【台中】減肥意誌力的殺手！東興市魯肉義‧萬惡的宵夜場！入口即化腳庫飯

發表日期 2016-04-15T14:56:11+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 上次跟朋友去吃完彰化魚市場爌肉飯　到現在還一直念念不忘但朋友說台中的東興市魯肉義更厲害　終於找到時間來嘗嘗啦！究竟哪間會深得我心呢？　是彰化魚市場爌肉飯　還是 ... 【台中】減肥意誌力的殺手！東興 .....

上次跟朋友去吃完彰化魚市場爌肉飯　到現在還一直念念不忘

但朋友說台中的東興市魯肉義更厲害　終於找到時間來嘗嘗啦！

究竟哪間會深得我心呢？　是彰化魚市場爌肉飯　還是台中東興市魯肉義？

就讓我們繼續看下去...

之前找到太平的東興市魯肉義結果撲瞭個空

不知道是那天剛好休息　還是已經沒有營業瞭

這次終於找到漢口路四段的東興市魯肉義　到瞭晚上八九點生意還是超好

位置不算難找　在曉明女中跟賴厝國小中間

一到店裏又聽到　豬腳飯沒有瞭

上次去魚市場爌肉飯是瘦肉飯沒有瞭

還好都不是我要吃的沒有　XD

主角先上場囉　腳庫飯

店傢會問要半肥半瘦　還是要都肥的　我點瞭半肥半瘦

轉個麵給各位客倌看看

夾起來就幾乎要劃開瞭　口感偏軟爛

腳庫的皮油脂都被逼齣來瞭　吃起來完全不油膩

一樣是達到入口即化的境界

鹵肉看起來紅紅的　我猜是紅麴　所以口味稍微偏甜

之前在高雄待過　所以偏甜的口味我很習慣　也很喜歡

唯一美中不足的就是肉稍微偏乾

跟皮的口感有落差好像每一間的腳庫飯都這樣

一個小小的發現　這期間吃過很多腳庫飯

隻有彰化魚市場爌肉飯的皮跟肉是連在一起的

其他都是皮跟肉已經快要分開

看看這對照圖　左邊彰化魚市場爌肉飯　右邊東興市魯肉義

很納悶　明明都是腳庫　魚市場的怎麼長得不一樣

不過可能也是因為這樣　魚市場的腳庫口感偏Q彈

但一樣是不油膩且入口即化瘦肉部分完全不乾

對瞭　不喜歡偏甜口味　或是愛吃辣、重口味的人

一定要試試這個特調豆豉辣椒醬

鹹香辣又夠味　很下飯

不過要斟酌使用喔　這個辣度十足！

小菜油豆腐

口感是比較不嫩的魯的也夠味

小菜魯豆腐

跟油豆腐比起來魯豆腐當然是比較嫩的

個人比較喜歡魯豆腐~

必點小菜　白菜魯

不會太鹹而且非常夠味

是濃濃的古早味　有香菇蝦米爆香的味道

裏麵還有一個古早味的大功臣

炸豬皮！！

台語唸：ㄅㄥˇ　ㄆㄨㄟˊ

不負責任羅馬拼音：bon puei

個人習慣吃完飯一定要喝湯菜頭湯

菜頭有煮爛湯頭味道很夠還有兩顆魚丸

偷偷說壞話上次吃彰化魚市場的菜頭還硬硬的

苦瓜湯

苦瓜一樣煮的軟軟的苦味都不見囉

湯頭跟菜頭湯是不一樣的菜頭湯是清甜苦瓜湯是苦甜

朋友還是最愛台中東興市魯肉義

而我還是偏愛彰化魚市場爌肉飯

朋友覺得台中東興市魯肉義比較不油

我是喜歡彰化魚市場腳庫的瘦肉很嫩

總結：分不齣高下XD

【東興市魯肉義-漢口店】

地址：404台中市北區漢口路四段88號

電話：04 2297 0450

營業時間：11:00~4:00 (禮拜日公休)

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