越來越多的人知道吃燕麥片可以幫助降血膽固醇和控製血糖但卻不知道該如何變化吃法吃燕麥片的方法

發表日期 2014-08-24T16:21:16+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 越來越多的人知道吃燕麥片可以幫助降血膽固醇和控製血糖，但卻不知道該如何變化吃法，所以今天要跟大傢分享燕麥片的變化。如果要增加鈣的攝取，建議在即溶燕麥片中加入低 ... 吃燕麥片的方法 (糖尿病,巧剋 .....

越來越多的人知道吃燕麥片可以幫助降血膽固醇和控製血糖，但卻不知道該如何變化吃法，所以今天要跟大傢分享燕麥片的變化。
如果要增加鈣的攝取，建議在即溶燕麥片中加入低脂鮮奶至蓋滿，簡單攪拌後送入微波爐加熱 1 – 1.5分鍾（也可以奶粉替代鮮奶）。加熱後，可加入一些葡萄乾或加州梅來提味，甚至加入幾顆堅果來增加適口感（彆忘瞭「得舒飲食」要我們每天吃一茶匙的堅果來攝取好的脂肪酸）。
當然，我們也可用新鮮水果來替代葡萄乾或和州梅。奇異果、香蕉、草莓、藍莓、覆盆莓的口感讓它們特彆適閤搭配燕麥片，不過隻要你喜歡，什麼水果都可嘗試。
想吃甜一點的燕麥片，則可加入可可粉、巧剋力粉、杏仁粉等，不過糖尿病者要避免。
另外，燕麥片也可以吃鹹味喔！我很喜歡把燕麥片以熱水沖軟後（或微波爐加熱），加入肉鬆甚至鹹蛋，吃起來比稀飯口感更好。我常以這種鹹燕麥片當午餐，方便又省錢。
其實膳食縴維含量豐富的全榖根莖類都有降血膽固醇和控製血糖的效果，所以另一種我常吃的全榖根莖類就是「糙米」（注意，不是胚芽米喔）。糙米價格不高，在賣場和菜市場都買的到。如果你不習慣吃全糙米，可以和白米混閤，洗米後加入等量的水（幾碗米就搭配幾碗水）先泡 10 – 15 分鍾，再放入電鍋煮。糙米也可以拿來煮稀飯，非常健康！