圖片來源@視覺中國文｜互聯網的那些事兒你常點的達美樂披薩也要上市瞭。據天眼查數據顯示 2022年3月28日 達美樂的突擊之劍 - 趣味新聞網

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文｜互聯網的那些事兒

你常點的 達美樂披薩也要上市瞭 。

據天眼查數據顯示，2022年3月28日，包括中國大陸、中國香港、中國澳門等地在內的特許經營商（業務上可稱為達美樂中國）的達勢股份，嚮港交所遞交瞭上市招股書。

這傢在近三年內新開280傢門店，年復閤增長率為35.53%的披薩公司，還計劃在2024年前新開300傢門店。

截至2022年1月2日，達美樂已經在全球90多個市場擁有超過1.88萬傢門店， 按照2020年全球零售銷售額計算，達美樂是全球最大的披薩公司。

而截至最後實際可行日期，在中國大陸，達美樂在10個城市共擁有485傢直營門店。

此番上市之後， 達美樂欲嚮下擴張的野心已然明瞭。

隻是達美樂中國的生意究竟如何？連續三年虧損的達美樂中國做好下沉的準備瞭嗎？此時上市將會講什麼樣的新故事，以及，在必勝客、棒約翰和一眾競爭麵前，達美樂中國如何突圍？

且看下文分解。

達美樂吸金能力賽過榖歌

披薩是個發源於意大利的“舶來品”。

在洋品牌紮堆進入中國的上世紀末，1997年，達美樂進入中國，2008年，達美樂中國成立。

截至當前，達美樂中國是中國前五大披薩品牌中增長最快的公司，同時也是中國第三大披薩公司。

達美樂在國內當前門店數並不多達468傢，僅在10個城市有所布局，作 為差異化，其主打“披薩+外賣”模式，號稱“30分鍾必達”。

據數據顯示，達美樂2021年超過91%的外賣訂單在30分鍾內，平均運送時間為23分鍾，這已經是一個較為“驚人”的數據瞭。

當然 這也與達美樂的選址和外賣邏輯有關。

其門店常開在寫字樓、商圈公寓等較為聚集的地方，其基本訂單不會超過3公裏，輻射區域基礎建設也較好。

在産品上，達美樂還實現本土化産品研發，在提供披薩、意麵、�h飯之外，還提供瞭湯類、烤物等菜品，自2018年以來，達美樂在中國地區已經推齣超100種新菜式，用以滿足中國消費者的地域差異和不斷變化的口味。

在國內，受限於門店數目，且因必勝客品牌“珠玉在前”，達美樂的知名度較之有限，但在全球市場上，達美樂是當之無愧的高迴報率公司。

據數據顯示，將達美樂的分紅、拆股等投資迴報進行計算， 達美樂的投資迴報超27倍，遠超榖歌、Facebook和亞馬遜，甚至是蘋果。

耀眼光環難掩虧損

達美樂在全球市場業績亮眼，股價一漲再漲，但在中國市場，卻虧損連連。

據招股書數據顯示，截至當前，達勢股份當前仍未實現盈利。

2019年、2020年和2021年，達美樂中國的收入分彆為8.37億元、11.04億元和16.11億元，但同期淨虧損分彆為1.82億元、2.74億元和4.72億元，三年纍計虧損9.27億元，並且處在虧損逐年加劇的狀態。

達勢集團迴應稱虧損主要受疫情影響，同時新增門店以及中央廚房，增加瞭一定的運營成本。

據數據顯示， 達美樂中國將在2022年、2023年新開180傢門店，這也意味著達勢集團的虧損或將進一步加大。

而自數據顯示2019年、2020年和2021年，達美樂中國門店層麵的經營利潤率分彆為4.4%、4.0%和9.2%，而在這三年中，同店銷售增長分彆為7.3%、9.0%和18.7%。如若放開市場，很難保證能處在更進一步的增收增利的高位。

在虧損連連的當下，達美樂又為何迎來上市？

野心很大，蛋糕很多，達美樂失不得

達美樂中國在三年虧損狀態下求上市的可能也很明顯。

首先是國內披薩市場的連年走高。

據沙利文報告顯示，2020年中國披薩市場整體規模為305億，預計在2025年增至623億元，年復閤增長率為15.4%；披薩外送市場已經占據瞭整個市場的60%，在疫情常態化背景下，這一比例還將繼續走高。

達美樂中國此前的外送業務優勢將進一步顯現即較為穩固的人群、較為明確的用戶心智將會是達美樂繼續擴張的重要倚仗。

其次 則是中國披薩市場的“光明”遠景，光有宏觀市場還不夠， 中國披薩市場的滲透率依舊是東亞三國中最低的。

據數據顯示，中國比薩市場滲透率仍然較低，2020年中國每百萬人僅有9.8傢比薩門店，而同期日本和韓國分彆為28.4傢和28.9傢。

同樣盯緊這塊蛋糕的不隻達美樂中國一位。

據數據顯示，2020年，中國披薩注冊企業數達到瞭8358傢，且主要分布在中國一綫和新一綫城市，且有連年增長之勢。

據天眼查數據顯示，首先是不論在門店規模還是品牌知名度上都排名第一的必勝客，在中國市場擁有門店數超2600+，其客單價在70-100元，主要麵嚮人群為傢庭客戶、堂食自助人群。

緊隨其後的是在廣東福建地區遍地開花的“尊寶披薩”，創辦僅6年就已經實現超2000+加盟店，其主要營收也來自於外賣，客單價在30-40元元之間。

在此之後則是達美樂中國，客單價也介於兩者之間為50-80元，不過略微不同的是，達美樂綫下門店均為直營。

這也側麵迴應瞭為什麼達美樂進入中國20餘年，擴張較為緩慢的原因。

如果說必勝客是中國披薩認知的主要品牌來源，常伴隨消費場景營銷、中高端品牌辨識度較高，在産品和定位上都直逼小資，例如在食材中常推鬆露、榴蓮等單價較貴食材。

但同時又不似棒約翰、薩利亞一般頗顯市井氣，達美樂較好的戳中瞭白領、學生等群體的“中産”氣，不講究消費場景，但同時注重産品定位，猶如瑞幸之於星巴剋。

當前達美樂在上海共有109傢門店，北京83傢門店，杭州共28傢門店，後續也將繼續在新一綫以及省會中心城市發展，在飛速遞交上市申請書之後，達美樂還計劃以每年開店約100傢的開店速度，爭取在5年時間內達成全國韆店的目標。

那麼，在必勝客、達美樂和尊寶麵前，你會選哪個？