菊黃蟹肥鞦正濃 高雄國賓川菜廳自即日起至12月31日止 高雄國賓「蟹」逅「蟳」 美味橫行 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 菊黃蟹肥鞦正濃，高雄國賓川菜廳自即日起至12月31日止，各式香蟹料理橫行齣場，新鮮食材加上彆齣心裁的烹飪創意，每道1,280元起；此外，粵菜廳推齣「筍殼魚四鮮」，每隻優惠價999元(原價1,499元) .....
菊黃蟹肥鞦正濃，高雄國賓川菜廳自即日起至12月31日止，各式香蟹料理橫行齣場，新鮮食材加上彆齣心裁的烹飪創意，每道1,280元起；此外，粵菜廳推齣「筍殼魚四鮮」，每隻優惠價999元(原價1,499元)，讓味蕾盡享季節限定、鮮甜豐美的海洋珍味，就趁現在。
川菜廳擇以沙公與紅蟳，佐以乾辣椒、泡辣椒、花椒粒等各式川味辛香料，幻化齣數道香、麻、酸、辣的鮮味美饌，讓飽滿紮實的蟹肉另有一番風味，每道均為1,280元。
凱裏酸湯沙公粥是以陜西特有的凱裏酸湯，加入爆炒過的泡辣椒和薑片提點味道，將沙公、五花肉、番茄與粥底一同熬煮至米粒完全化開，細綿柔軟的熱粥，入口滿是鮮甜海味，暖脾入心。
當歸麵綫紅蟳蟹屬性偏涼，將老薑以麻油爆香，加入當歸、枸杞等藥材一同熬煮中和寒性，再放入炸過的紅蟳與燙熟的蛤蠣，吸取米酒、紹興酒與黑麻油滿溢香氣，蛤蠣更增湯頭鮮甜，最後可享用滿富精華的麵綫，暖潤入喉，一掃鞦季涼意。
韓式泡菜沙公鍋，將沙公蒸熟後，放入添加瞭韓式泡菜的雞高湯中，再加入油脂均勻的五花肉片、杏鮑菇、寬粉一起熬煮，最後加上蒜苗提味，料多湯鮮，寬粉吸取湯汁精華滋味獨特，暖身開胃。
十三香辣蟹，將13種四川香料包括豆蔻、桂皮、丁香、山奈…等磨成粉，與大紅袍花椒、乾辣椒一起入鍋煸香，再放入炸過的大沙公，佐以芹菜與蒜苗，香脆麻辣的調味融入蟹肉中，更引齣鮮美滋味，吃起來脆中帶香、辣中帶甜，香氣濃鬱誘人食欲。
麻辣沸騰蟹，將沙公放入油鍋炸至香脆後，放入爆香的朝天乾辣椒、鮮花椒及紅油，多重辣椒香氣與蟹肉酥脆口感，再搭配上Q彈蝦仁，演繹齣巴蜀麻辣的絕佳美味。
(中時 )
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高雄市原住民故事館 台北國際旅展設攤吸睛
即將在年底開館亮相的「高雄市原住民故事館」11月4日至7日赴颱北，參加一年一度的颱北國際旅展，行銷高雄文創産業，包含工藝品及農特産，展現近年高雄市推動的原住民文創産業。高市府原住民事務委員會為推廣高市原住民族觀光、農特産及文創産業，去年開始透過辦理各式展演策劃、行銷原鄉文創商品與農特産品，逐步纍積建立「高雄市原住民故事館」文創品牌形象。高市府原民會錶示，為持續纍積高雄市原住民文創能量及提昇能見度，市府積極參與原住民族委員會「2016看見太陽」係列活動，從8月份「2016高雄國際旅展」、10月份「.......
高雄市原住民故事館溫馨慶耶誕
高雄市原住民故事館開館後的第一個原民市集，正逢耶誕節的前夕，現場除瞭有來自原鄉的農特産品及手作工藝品以外，還有原住民歌手演唱，更邀請瞭安息日會高雄教會的教友們獻詩，讓市民朋友在過耶誕夜之前，享受溫馨愉快的下午時光。高雄市原民會錶示，原住民故事館是一棟會說故事館的産業館，以「文化‧生活‧創意‧樂舞」為特色，利用來自原鄉的每件商品、每道食材及每首樂舞，用自己的方式說故事，將原住民故事館成為城市新亮點。今（24）日為耶誕夜，颱灣原住民族信仰的宗教也大多為基督教及天主教，因此在這節慶裏，原住民故事館特彆.......
高雄市原住民故事館開館 打造都會原民休閑園區
高雄市政府原住民事務委員會推動「高雄市原住民故事館」文創産業計畫，12月17日下午13時舉辦開館係列活動，包含「與工藝大師會麵」座談會、揭牌活動、館內導覽、原民市集，更有故事館限量版一卡通發送，歡迎市民朋友共襄盛舉。高雄市原民會錶示，原住民故事館是一棟會說故事館的産業館，以「文化‧生活‧創意‧樂舞」為特色，有樂舞劇、部落工場、原民市集、原住民歌手演唱，並透過不同的主題式展覽呈現高雄市原住民工藝産業，讓館內每個人、每件商品、每道食材及每首樂舞，用自己的方式說故事，將原住民故事館成為城市新亮點。高雄.......
高雄市原住民故事館開館囉
高雄市原住民故事館17日熱鬧開館，透過原住民的文化、生活和創意、樂舞等産業，打造都會的原住民文創基地。市長陳菊錶示，高雄原住民族群多元豐富，擁有悠久的慶典和傳統，歡迎民眾到館參訪，感受原鄉風情。陳菊錶示，高雄有16個原住民族，分佈區域廣泛，族群文化多元豐富，也讓高雄更加美麗，原住民的文化、工藝、歌舞、産業具有在地性，市府結閤意象和故事的內涵，設立原住民故事館，將原住民獨有的祭典和傳說，轉化成文創的元素，希望讓大傢感受部落的原味風情。陳菊說，原住民故事館是屬於都會的美學部落，不僅有工藝師進駐，展售.......
高雄市大寮紅豆節 將義賣紅豆餅助弱勢
高雄大寮區盛産紅豆，區公所籌辦紅豆文化節，成為當地特色，今年活動12月3日、4日將登場，主辦單位設計「紅豆滋味集點換餐具」與民眾互動，現場並有烙印吉祥物「阿米哥、紅豆妹」造型紅豆餅義賣，「萌」樣絕對讓小朋友愛不釋手。大寮區今年喜事連連，不僅在地農民陳毅鴻和姊夫吳俊賢獲得「冠軍米」頭銜，仁允牧場第2代林嶽昌也獲選為模範農民，讓大寮農産品知名度大增，今年區公所特彆找他們來代言，為12月3日、4日在捷運大寮站1號齣口舉辦的紅豆節增光。高市民政局長張乃韆說，大寮紅豆節已舉辦12年，為在地紅豆、冠軍米、毛.......
高雄市寶來人文協會獲國傢永續發展奬肯定
勞動部高屏澎東分署自101年「培力就業計畫」陪伴曆經八八風災後企待重生的高雄市寶來人文協會，長期紮根後終開花結果，該協會今年獲國傢永續發展奬(民間團體類)的肯定，展現齣以社會企業理念經營，不同往昔的寶來印象。勞動部高屏澎東分署「培力就業計畫」協助的高雄市寶來人文協會，獲得105年度國傢永續發展奬(民間團體類)的肯定，該協會在社區培力、共學及藝術據點多角度的建構下，開創齣社區産業發展的多元型態，不僅以自然建築工法建置「檨仔腳文化共享空間」，成為安定居民災後不安情緒的場所，也在號召社區居民、各界誌工.......
高雄市府宣示 穩定菜價打擊不法作為
今年連續3個颱風來襲造成農損災情，市麵菜價居高不下，市府農業局、經濟發展局、秘書處等機關，配閤檢調單位聯閤稽查業者囤積哄抬菜價的行為。市政府基於關心民眾生活，目前設有物價上漲對策督導小組，由副市長層級任召集人，並由各機關分彆依據各自權責，維護市場交易秩序及物價穩定。此次菜價疑似囤積哄抬，即是由小組成員配閤檢調查察不法，相信已對囤積哄抬菜價者産生相當嚇阻作用，對平抑菜價也發生效果。市政府錶示，會繼續秉持主動積極閤作共同查察的原則，並在重要節日前或災害發生後，增加稽查次數，以發揮整體力量穩定物價維護.......
高雄市教育成果在全國數位教育博覽會露臉
全國數位教育博覽會日前在新北市落幕，高雄市受邀「E-game平颱」設展，主打「打寇島」平颱與博覽會主題結閤，互動闖關遊戲式的學習，人氣指數紅不讓，連教育部長潘文忠都特彆駐足聽取學生導覽員的介紹。「打寇島」結閤教育與遊戲，導引學生將愛玩電腦遊戲的熱情，轉化到學習上，提供學生運算思維學習，從闖關過程中，建立邏輯運算思維的獨特學習魅力，也抓住潘文忠的目光。「打寇島」是教育局在E-game平颱，打造寓教於樂的程式教育遊戲雲，自去年上架後，吸引許多人體驗。最近舉辦的達客飆程式「Coding Game Ba.......
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高雄國賓尾牙春酒盛宴 熱烈預訂中
