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【地瓜葉的養分稱霸蔬果界】 研究發現 每天隻要吃 300 公剋的鮮綠地瓜葉 【地瓜葉的養分稱霸蔬果界】 - 趣味新聞網


【地瓜葉的養分稱霸蔬果界】  研究發現 每天隻要吃 300 公剋的鮮綠地瓜葉 【地瓜葉的養分稱霸蔬果界】


發表日期 2014-09-22T09:50:54+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 【地瓜葉的養分稱霸蔬果界】 研究發現,每天隻要吃 300 公剋的鮮綠地瓜葉,就能滿足 1個人 1天的維生素 A 、C 、E 及鐵的需求,黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色 ... 【地瓜葉的養分 .....


     【地瓜葉的養分稱霸蔬果界】

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研究發現,每天隻要吃 300 公剋的鮮綠地瓜葉,就能滿足 1個人 1天的維生素 A 、C 、E 及鐵的需求,黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低,但其抗氧化物的含量,較一般日常食用的蔬菜高 5 到 10 倍,紅色葉又富含花青素,有抗氧化效果,而所有的地瓜葉都含有多量的酚,具有抗氧化及抗癌性。楊瑞玉指齣,地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic acids 成分,這種成分對愛滋病患者來說,閤併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗,目前進行中。

強肝解毒妙方:
摘錄自天然果菜 集: 肝髒不好的 人,大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良, 長久纍積而産生肝髒循環不 良, 以緻於無法改 善,而一發不可收拾 ......妙方如下…

1 . 蕃薯葉:大約半斤左右洗淨。
作 法:鍋底放下適量的水,待滾後放下 蕃薯葉,三分鍾左右撈起, 加些嫩薑、滴下數滴香油 (橄欖油);再加些 鹽,就是一道美味可口的保肝佳 餚。

2. 空心菜: 大約半斤左 右;洗淨。
作法:與蕃薯葉相同 …

地瓜養生,小心養肉! ~ 以地瓜葉取代地瓜~更好的選擇

懷舊養生食品「地瓜」,近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物,營養師指齣,地瓜富含維生素A、膳食縴維, 卻有熱量過高的問題,怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜,也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風,甚至成瞭防癌的新星,台安醫院營養師 林佳姿 指齣,地瓜含有豐富的維生素A,可以提升免疫力,濕潤乾燥的黏膜組織,皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。

經常使用電腦的人,會有眼睛乾燥的問題,吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜,難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外,地瓜中豐富的維他命A還有抗氧化、抗癌的作用,被當作養生食物,地瓜可說是當之無愧。不過,林佳姿指齣,很多人都忽略 地瓜是澱粉類食物,熱量非常高 ,一份地瓜熱量高達 124 卡,240剋 地瓜的熱量,等同於一碗白飯,但很多人把地瓜當作零嘴吃,不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖,糖尿病患最好避免吃地瓜。

怕胖的人,不妨以地瓜葉取代地瓜。地瓜葉含有的維他命A,不遜色於地瓜,而且膳食縴維更高,地瓜有的好處,地瓜葉通通有,熱量又比較低。 林佳姿說,地瓜葉的熱量隻有地瓜的四分之一,豐富的縴維質,卻可以讓人有飽足感,注重養生又怕胖的人,地瓜葉將會是更好的選擇!

健康文章僅供分享參考,每個人體質並不相同,有益的食物也需要適當適量取用喔,社群目的為提醒國人注重健康,分享健康資訊,非醫療單位。

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    【後溪穴】治療肩頸腰椎病、利眼目  低頭族、電腦族必看! 以前,頸椎病是40歲以上中年人的專利,但現在20~30歲的頸椎病患者到處都是,甚至還有得頸椎病的小學生! 原因很簡單:伏案久瞭,壓力大瞭,自己又不懂得怎麼調理,所以頸椎病提前光臨瞭。 陽氣不足,人就會未老先衰,這是當今生活中多數人麵臨的一個特彆嚴重的問題。 當長期保持同一姿勢伏案工作或學習的時候,上體前傾,頸椎緊綳,首先壓抑瞭督脈,督脈總督一身的陽氣,壓抑瞭督脈也就是壓抑瞭全身的陽氣,於是,久而久之.......




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