長野縣茅野市百年糕餅老店「梅林堂」 第三代老闆中村文明常有新點子 順嘗美食－梅林堂酒蛋糕 吃多醉茫茫 - 趣味新聞網
發表日期 2011-02-26T02:03:43+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 長野縣茅野市百年糕餅老店「梅林堂」，第三代老闆中村文明常有新點子，去年底他推齣清酒蛋糕，以諏訪地酒融入蛋糕，最厲害的是，他取9傢酒廠清酒製作齣9款蛋糕，各以酒廠酒名命名，酒不同，蛋糕味道也有差異。中村 .....
長野縣茅野市百年糕餅老店「梅林堂」，第三代老闆中村文明常有新點子，去年底他推齣清酒蛋糕，以諏訪地酒融入蛋糕，最厲害的是，他取9傢酒廠清酒製作齣9款蛋糕，各以酒廠酒名命名，酒不同，蛋糕味道也有差異。
中村錶示，他看到彆人以白蘭地做蛋糕，於是試著做齣清酒蛋糕，成為受歡迎的伴手禮，他笑說：「老公喝酒，老婆吃酒蛋糕，不會吵架。」
清酒口感縴細，做成蛋糕必須保持原來的酒味，這是最睏難的地方，蛋糕保留2％酒精度，吃多瞭，還是會醉。
梅林堂另有多款得奬甜點，以長野新鮮牛奶製作的「諏訪之月」，曾獲2007年最高金賞，另一款「核桃焦糖餅」更是厲害，連續5年獲最高金賞，吃起來有紮實的核桃與焦糖甜香。
（飲酒過量，有害健康。）
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大名鼎鼎的三星蔥，是如何種齣來的？來三星鄉「蔥仔寮田園民宿」，不管住不住宿，都可嘗試採蔥、洗蔥及作蔥油餅的樂趣。蔥仔寮老闆李建鴻，朋友戲稱青蔥王子，本身是蔥農，他說，三星鄉種植的蔥種，有大憨、二憨、小憨、黑葉仔等4種，其中以二憨、小憨最好吃，輪番種植，所以一年四季都能吃到三星蔥，除瞭端午到中鞦節這段期間比較不好吃之外，其他季節皆美味。跟著他下田，隻見蔥田蓋著稻草，這便是三星蔥的溫床，比起塑膠布更能散熱，稻草在三星可是搶手貨，稻草堆得高，蔥種得越深，蔥白越長，風味更好。捲起袖子拔蔥，蔥白居然長達1.......
髖部手術 骨釘骨闆長翅膀 大幅降低穿齣機率
颱北榮總副院長陳天雄研發齣全新抗穿齣動態骨釘骨闆係統，在傳統骨闆、骨釘加上活動扁平小側翼，大幅降低穿齣骨頭的機率，病患不僅免於再手術風險，同時也節省醫療費用。老人傢髖部骨摺，由於其多伴隨骨質疏鬆問題，手術若使用兩側較尖的傳統骨闆、骨釘，即便加入骨水泥固定，仍有1/3術後會發生骨闆、骨釘穿齣骨頭的問題，病患得要再接受第二次手術、進行人工髖關節置換。陳天雄指齣，老人傢若發生髖部骨摺，一年內超過20%以上的病患，會因長期臥床發生褥瘡，進而因傷口感染導緻死亡，另外超過30%會造成嚴重的殘障，最終有40%.......
高圓圓愛心放閃
離西洋情人節還有一個多月，甜蜜商機大戰卻已提前開打，法國精品Roger Vivier搶占先機，即日起推齣期間限定的「甜蜜愛心」係列商品，經典鞋包Gommette、Miss Viv,紛紛換上外型可愛搶眼的愛心圖騰，搭配俏皮手寫LOVE字樣，為情人述說浪漫情意，放閃也能既時尚又有型。■Gommette芭蕾舞鞋 時尚實穿外型典雅復古的Miss Viv,提包，是Roger Vivier正港的「明星」商品，像是去年底與趙又廷甜蜜完婚的高圓圓、戀愛ING的韓國天團「少女時代」團員潤娥、成功甩開婚變傳言的白百.......
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