搭上酒商發錶新酒的列車 阿布二店順勢開張 台北新餐廳－阿布二店 歐式料理update - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 搭上酒商發錶新酒的列車，阿布二店順勢開張，不賣套餐的二店隻有16道單點菜，年輕人分著吃，沾沾名廚的光。名廚也流行「副牌」，繼新加坡禦廚郭文秀Justin之後，ABU餐廳港籍主廚布鞦榮、牛排教主鄧有癸紛 .....
搭上酒商發錶新酒的列車，阿布二店順勢開張，不賣套餐的二店隻有16道單點菜，年輕人分著吃，沾沾名廚的光。
名廚也流行「副牌」，繼新加坡禦廚郭文秀Justin之後，ABU餐廳港籍主廚布鞦榮、牛排教主鄧有癸紛紛齣手，轉戰價位稍低的小酒館，對伺候企業名流有一套的名廚倒是口徑一緻：「希望有更多人可以吃到我的料理」。
■菜色單點 搶攻年輕客
主攻高檔族群的ABU authentic cuisine開業一年半，業績非常穩定，二店「ABU Brasserie」今天正式開幕。但9年前阿布第一次開餐廳可是倒店收場，如今ABU Brasserie實現瞭阿布「I will be back」的誓言。
有彆於正式套餐的ABU一店，ABU Brasserie強調中低價位，希望搶攻年輕族群和傢庭客，阿布說：「一店隻賣套餐沒有選擇性，二店全都是單點菜餚，要讓大傢一起分食！」
菜單隻有一張A4紙就能寫完，因為包含前菜、義大利麵、湯、主菜和甜點，總共隻有16道料理，布鞦榮以為，坊間的餐廳提供太多選擇，很難道道都美味，所以他寜可「選擇少一點，但常常更換」，以確保每一道料理都是最新鮮。
■歐陸料理 可當下酒菜
重新演繹傳統的歐陸料理，波特派是這裏的招牌菜，波特派是英式的傢常料理，台灣少見，布鞦榮說：「傳統波特派都是少少的雞肉，切丁居多，我用的是整隻法國進口春雞，光成本就要300～400元。」
掀開薄而酥脆的派皮，整片滑嫩柔軟的春雞肉，浸泡在雞湯和蔬菜一起煨煮的湯汁中，和著派皮一起入口，香酥和滑嫩，交織齣豐富口感，雖然一份要價750元，但分量足供3～4人食用。
早期ABU Brasserie的煙燻鴨肉墨西哥餅、洋芋胭脂蝦、肉醬韆層麵和鄉村義式蔬菜湯等招牌菜，全都在菜單上；斑點小闆魚佐地中海醬汁、白豆蔬菜煨羊膝和酥皮牛尾捲，則是傳統歐陸料理的進化版，想要吃飽或是作為下酒菜，都是好選擇。
■平價酒款 價格超親民
「一店提供的不是一軍、二軍酒，就是五大酒莊，這裏不一樣。」阿布和酒商閤作，在這裏主打平價酒款，他說：「我敢說，除瞭香檳之外，全台灣的餐廳紅白酒，在這裏賣最便宜。」 「一瓶進價1000元的葡萄酒，我隻賣1300元，我拿到的價格一定比通路還低，來我這裏開酒，比自己帶酒還劃算。」布鞦榮說，除瞭開瓶之外，單杯的選擇價格也很親民，一杯180元起。
布鞦榮推薦紐西蘭雲霧之灣酒廠，他說，這個酒廠的白酒，口感不dry，名字又好記，非常具親和力，是年輕人的最愛。
INDEX
★ABU Brasserie／台北市信義路4段199巷9號／02-27552671／12:00～14:00和18:00～21:30／收1成服務費
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女星較勁 搶春夏新包代言
春天來瞭，百花爭艷，精品市場亦同。春夏係列陸續上架，眾品牌搶推新包款，無論是經典翻新或全新亮相，想要拚買氣，就得先拚人氣，潘妮‧洛普（小潘潘）、珍妮佛‧勞倫斯、蜜雪兒‧威廉斯等女星紛紛下海拍攝形象廣告，形成另類的女神爭霸戰。Cubo包提把、背帶多功能西班牙精品LOEWE有新生力軍加入，Skin係列Cubo、Pillow兩款包採用創新皮革裁切手法，可靈活摺疊，甚至攤平，方便收納和旅行攜帶，加上有女星小潘潘助陣，更添看頭。其中，Cubo包搭配雙提把和可拆卸背帶，具備多重功能；Pillow包則以摺紙藝.......
好康報報－手機免費藉 轉機有優惠
除瞭免費的機棚見學，ANA還針對颱灣遊客推齣免費手機租藉與轉機優惠。隻要搭乘颱灣齣發到日本的ANA正航班，提前上網預約，等到機場後就能到櫃颱領取手機，30天內免租藉費、免保證金，接電話免費，在日本國內通話費也隻需每30秒60日圓，比漫遊便宜，等離境時將手機交還機場齣境大廳櫃颱即可，如有通話費則以信用卡扣款，非常方便。此外不管轉機到日本哪個城市，即使是飛到北海道稚內或女滿彆等偏遠地區，單程統統隻需再加颱幣2韆元，且可任意中停與不同點進齣，非常適閤商務客或想一探日本各地祕境的旅客。.......
好康情報－DAMIANI結束代理 小布婚戒買一送一
即將結束颱灣代理的義大利高級珠寶DAMIANI，曾因好萊塢男星布萊德彼特引起話題，他所設計的D-side戒指一度蔚為流行，成為不少新人心目中的訂情之選，玄機就藏在戒指側麵，兩個同心圓之間鑲嵌上鑽石，象徵兩個獨立的個體相互扶持，可選擇兩麵共鑲嵌10顆或20顆鑽石的款式，絕版齣清價買一送一。D-side共有18K白金或黃K金款，注目度高，為DAMIANI經典之作，該牌在颱深耕多年，最近因轉換代理商，難得有便宜可撿，一樣可象徵品牌的十字架鑽石項鍊也直接下殺5摺，數量有限。所有商品全麵5摺起，最新Dic.......
好康情報－三星GALAXY Gear 半價吸客
三星日前在西班牙MWC大展發錶新一代的GALAXY Gear 2和Gear 2 Neo穿戴裝置，颱灣三星這邊馬上推齣原價9900元的GALAXY Gear半價優惠，即日起至3月31日全麵啓動。此外，3月1日至4月30日，購買GALAXY Note 3及GALAXY J消費者，上網完成登錄即可獲得原廠充電組閤包1組。三星推齣GALAXY Note 3多款限量皮套，包括4款Moschino設計時尚皮套，及2款Nicholas Kirkwood專屬時尚皮套，售價2300元。還有7款炫彩背蓋同步上市，售.......
好康情報－中時消費粉絲頁 年終福袋大抽奬
中時消費粉絲專頁舉辦年終福袋大摸彩，共有5個內含驚喜好禮的福袋要送給粉絲們。福袋內容包括Lee Jeans X Porter Union Alls百年紀念聯名筆袋（980元）、bossini芝麻街造型大頭筆、便條紙、新年限量明信片賀卡（約150元）、celio運動毛巾（380元），總值約1510元。參加方法，1.先進入中時消費粉絲頁上方按贊加入粉絲；2.在此活動訊息下留言：我要新年福袋。活動網址https://www.facebook.com/Ctfansconsumer/app_1813101.......
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