比起吃肉 多吃蔬菜水果似乎更符閤現代養生的觀念 吃素比肉好迷思！中醫師曝要掌握三原則 - 趣味新聞網
發表日期 2019-10-17T21:43:12+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 比起吃肉，多吃蔬菜水果似乎更符閤現代養生的觀念，相信大傢都聽說過「吃素比吃肉更健康」的傳聞，但中醫師徐慧茵就點破，「其實這個問題見仁見智，正確觀念還是要擺在有沒有均衡這個重點。」不論是素食或肉食者，隻 .....
比起吃肉，多吃蔬菜水果似乎更符閤現代養生的觀念，相信大傢都聽說過「吃素比吃肉更健康」的傳聞，但中醫師徐慧茵就點破，「其實這個問題見仁見智，正確觀念還是要擺在有沒有均衡這個重點。」不論是素食或肉食者，隻要吃對方法，都有助維持良好的健康。
對於給素食者的建議，徐慧茵認為，一要少吃加工食品，盡量使用天然的蔬菜、水果、豆類，二搭配堅果及五榖雜糧纔是重點！另外，三更要注意有沒有經過完整的烹調程序，包含黃豆芽、豆漿等，都要確保煮熟之後纔能下肚，纔不會對消化道造成不良的影響。
而徐慧茵也指齣，正確的保健養身之道在於：「飲食有節、慎和五味」，腸胃一旦受傷，百病就會由此而生。尤其現在人喜歡暴飲暴食，總是冰冷不忌，但過於冰冷、辛辣或不易消化的食物，其實都會傷及腸胃。所以平時照顧好腸胃功能，其實就是越吃越年輕、越吃越青春的關鍵。
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減肥不一定會立刻減掉體脂肪，就連肌肉都會減少，但一旦體脂比例逐漸增加，就容易變成不易瘦的肥胖體質，以身體機能來說，小腸會在吃完飯後30分鍾左右開始吸收，而血糖濃度上升的時段也是，因此，想減掉體脂肪的關鍵就在飯後30分鍾！根據美國庫勃有氧研究所（Cooper Aerobics）發錶一項研究，發現在平常生活中有意識地活動身體的人，和連續6個月、一週5天、每天進行20到60分鍾遊泳或騎自行車等有氧運動的人相比，減少體重及體脂肪的程度幾乎相同。因此，建議大傢三餐飯後多多活動身體，不論是散步走個15分鍾，.......
減重專傢曝「睡覺瘦法則」睡錯時間竟胖10kg
不少人為瞭「減重」寜願餓肚子也不敢多吃一點東西，深怕多喝一點水臉便腫一圈，但隨著觀念在轉變，不少專傢紛紛提齣「不用餓也能瘦」的方法讓大傢輕鬆減重。而來自日本的減重專傢左藤桂子便提齣「7：3：3睡覺法則」，並錶示隻要嚴格執行、不餓肚子也能瘦。在日本長期研究減重，並成功治療3萬人的減重專科醫生左藤桂子，在他推齣的著作中提到，每個人的身體中都自備「生長激素」，而生長激素便是減肥的最好幫手，隻要每天在生長激素分泌最旺盛的時間(晚間8~12點)充足睡眠就能幫助分解脂肪。而她也提齣「7：3：3睡覺法則」，隻.......
火鍋是高脂飲食？營養師7個吃法最健康
比起吃煎炸、燒烤等高油鹽食物，將食材在沸騰的鍋子中水煮的火鍋，以烹調方法來說是相對健康的用餐方式，但就有營養師點破，實際上很少有人把清水煮青菜、瘦肉叫作火鍋！無論是重慶麻辣火鍋、京城涮羊肉、紅油或白湯鍋底、香油佐料、麻醬腐乳，甚至是麻辣燙等微型火鍋，或多或少都存在飽和脂肪、膽固醇、鈉、普林過量的問題。根據營養學一般建議，每日由脂肪提供的熱量控製在全部熱量的30％以下。營養師顧中一指齣，對於一般的成年人而言，最簡單的估算方法就是將你以公分為單位的身高減去105，就是你每日脂肪的限量。假如你身高17.......
無痛瘦身法！專傢教你3個秘訣輕鬆完成
比起運動，控製飲食更是減重的關鍵！但如果沒無法馬上改變食量的話該怎麼辦呢？對此，東京女子醫科大學副教授木村容子就公開以下3個小秘訣，以不勉強自己、相對輕鬆的方式減少熱量，教大傢如何無痛減少用餐量！秘訣一：晚餐吃飯用小碗，主食改吃非精緻澱粉的五榖米或糙米。吃東西速度很快的人，在飽食中樞下達指令之前，容易一口接一口將食物送進嘴裏。這時候，可以把原本的白米飯換成必須多咀嚼幾次的糙米或五榖米，用增加咀嚼並減少分量的方法，不僅能讓飽食中樞有時間下達「吃飽」的指令，也同時減少瞭飯量。秘訣二：一開始先吃高麗菜.......
營養師曝超商最強菜單！3組閤堪稱完美早餐
一天之中的第一餐，決定瞭一天的活力來源，尤其吃早餐一定會配上飲品，但有些人有乳糖不耐癥，有些人又怕喝咖啡會心悸，因此早餐該怎麼搭配吃喝，一直都是大傢很好奇的議題，如果想維持消化道機能的話，最推喝優酪乳，如果適當搭配益生質能讓好菌更持久！營養師Ricky就在個人粉專「營養師Ricky」上，公開分享自己如何利用早餐「養齣體內好菌」的方法，快來看看營養師都怎麼挑。Ricky錶示，「益生質等同益生菌的食物，通常是指膳食縴維或是寡醣，可以從全榖根莖類、豆製品、蔬菜、水果中攝取，除瞭幫助好菌續航外，健康飲食.......
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