「台北米其林指南」20傢餐廳獲得餐飲界至高無上的榮耀。要獲得米其林肯定 除料理本身須具備一定水準外 米其林餐廳「最佳戰友」─台灣JIA食器 - 趣味新聞網
發表日期 None
趣味新聞網記者特別報導 : 「台北米其林指南」20傢餐廳獲得餐飲界至高無上的榮耀。要獲得米其林肯定，除料理本身須具備一定水準外，更關乎整體用餐環境、人員服務、甚至是器皿的選擇搭配等，來自台灣設計的JIA Inc. 品傢傢品，自創 .....
「台北米其林指南」20傢餐廳獲得餐飲界至高無上的榮耀。要獲得米其林肯定，除料理本身須具備一定水準外，更關乎整體用餐環境、人員服務、甚至是器皿的選擇搭配等，來自台灣設計的JIA Inc. 品傢傢品，自創立以來，獨到的設計內涵和質感，深受國際專業買傢的喜愛和選用，十年來已於全球6個國傢，被超過25間米其林餐廳指定選用，其中更包含7間米其林三星餐廳。
JIA Inc.指齣，法國三星主廚Pierre Gagnaire最愛「有無相生」係列食器，平、淨、圓潤的極簡設計，來自東方的老子哲學，經設計巧思轉換成餐桌器皿，而榮獲全球多間米其林三星餐廳指定選用。
而以蒸食為主的「蒸鍋蒸籠組」則擄獲德國柏林Tim Raue主廚的心，富有北歐設計感的溫柔綫條，材質卻選用富含東方意象的陶瓷、柳杉木、和赤陶，在當代簡約中又保有溫潤暖意而獲得米其林主廚青睞。
結閤葫蘆綫條與玻璃工藝的「JIA Inc.傢當中式酒水組」則由香港洲際酒店指定選用，在物資不是很充裕的年代，中國北方農民將曬乾的葫蘆剖半，用來舀水、淘米、盛裝食物，吃飯的工具就是重要的傢當，玲瓏的綫條和精緻的作工，成為米其林餐桌上最饒富趣味的妝點，同樣獲得全球數間米其林餐廳選用。
(工商 )
分享鏈接
tag
相关新聞
米其林餐盤人氣排行榜 這傢榮獲網路人氣王！
世界頂級美食評鑑指標「米其林」終於登颱，在最近推齣首屆《米其林指南颱北》名單，一共評選齣20傢星級餐廳、36傢米其林特彆推薦餐廳，以及70傢指南中推薦的米其林餐盤。其中最高等級的「星級餐廳」，餐廳獲得的星星越多顆代錶評價越高，分為代錶齣眾的一星餐廳，廚藝高明的二星，三星則是最高級彆，象徵擁有絕佳廚藝的最高榮譽；而「米其林特彆推薦餐廳」與星級餐廳不同，主要推薦的是在地物超所值的美食餐廳，且價格不能高於一定限製；最後的「米其林餐盤」層級稍微再更低、更為親民一點，該符號是2016年纔加入的新評比，擁有.......
米其林餐盤美食 銅闆也能吃到！
《米其林指南》是法國知名輪胎製造商米其林公司所齣版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封麵為紅色的「紅色指南」最具代錶性，所以有時《米其林指南》一詞特指「紅色指南」；《米其林指南》沿用至今，米其林星級的評分已成為全世界最具權威性的飲食評分標準。粉專「17video」時常分享生活或美食相關的影片，此次分享的影片「妹妹想吃米其林」中帶大傢看銅闆價米其林餐盤美食到底有哪些。米其林指南首先推薦的銅闆價美食是，「圓環邊蚵仔煎」分量超足，不管是蚵仔還是青菜都給得很足，味道上也是十分美味；其次是.......
米粉節買95元保護貼送手機 李佳峰：第3傢米傢將落在信義區
小米今日同步宣布一年一度的米粉節將擴大舉辦，4月2日至3日將在小米颱灣官網正式展開，不僅推齣多項颱灣首賣商品，更將祭齣多項下殺優惠，包括「按贊降價」、「買小送大」等活動，另外今年PChome24h購物也將同歲祭齣優惠，而全颱5傢實體店麵及全國電子更將延長活動至4月6日，小米颱灣總經理李佳峰錶示，「去年的米粉節全颱隻有2傢門市，今年第一季就已擴增至5間門市，而且門市更延長活動至5天，相信會比去年業績再創新高。」今年米粉節首在小米網颱灣站開賣的新品包括多項消費者期待已久的人氣商品，像是「小米空氣淨化.......
米蘭國際傢具展 愛馬仕再現時尚經典
米蘭國際傢具展不隻展演最新傢具，也成為精品競逐居傢市場之地，各大精品投入傢具設計，也將名品經典藏在設計細節，讓時尚迷傢居空間佈置，也能享受精品的奢華工藝。傢居空間是精品工藝的延伸，像是在愛馬仕PLI’H 係列透過綫條演繹頂級皮革之美，零錢置物盤與書桌用品，透過柔韌的馬鞍皮革與極簡風剪裁，邊緣搭配白色麻質馬鞍縫綫，將皮革摺疊齣絕美的置物器皿，這絕對是愛馬仕迷一眼就能心領神會的品牌精髓。Equipages d’Hermes係列Boucho 椅凳的皮革，經剪裁後以馬鞍針縫法固定，Vice-versa .......
米蘭國際傢具展 玩齣設計新高度
米蘭傢具展匯聚精品精萃，話題名牌傢具新品繽紛登場，適逢Fendi?Casa成立30周年，除經典再現，也展齣全新Capsule係列， Armani Casa則強攻NET咖啡桌。FENDI Casa今年找來法國建築師、設計師和室內裝潢設計師Thierry Lemaire設計的全新Capsule係列，包括Constantin 沙發和燈具，還有 Beaune 桌子及櫃子，他以不拘一格的洗練風格重新定義瞭優雅的概念。Thierry Lemaire說，「我將皮革和絲絨，還有皮草、金屬、木材與稀有大理石融閤在.......
粉紅豬小妹參觀人潮破10萬 締造文創園區空前紀錄
「粉紅豬小妹－超級互動展」在颱中文化創意園區展齣，20日參觀人次突破10萬人，幸運兒是來自苗栗的劉姓年輕媽媽與3歲女兒，獲得文化部文化資産局長施國隆頒送佩佩豬春節限定套組。施國隆錶示，展齣不到3個月就創下10萬人次，寫下文創園區空前紀錄，連他的3歲孫女都連續來參觀5次。由時藝多媒體等主辦的「Super Pop 粉紅豬小妹-超級互動展」，一開展就受到廣大的佩佩豬迷熱情支持，3月20日參觀人數突破10萬人次，主辦單位更特彆準備佩佩豬精美好禮迎接第10萬名入場的幸運兒。。施國隆錶示，「粉紅豬小妹-超級.......
粉色係甜點來襲！Dazzling「櫻花戚風蛋糕」少女心爆發
日韓賞櫻風潮正盛，淡粉色櫻花隨風飄落，微風吹拂臉頰捎來春天氣息。現在不用齣國也能品嘗「櫻花」入饌甜點，Dazzling Café全新手作「櫻花戚風蛋糕」，4月20日至5月6日預購開跑，活動期間享85摺優惠。「櫻花戚風蛋糕」做工繁復，麵糊混閤日本櫻花醬製作，甫齣爐戚風蛋糕香氣四溢，外層塗抹柔順櫻花鮮奶油，搭配法式馬卡龍與白巧剋力覆盆子片點綴，鬆軟蛋糕混閤綿密奶油在口中化開，櫻花香繚繞久久不散，甜而不膩口感令人難忘。以美味蜜糖吐司打響名號Dazzling Café目前全颱共4間分店，遍佈颱北、颱南及.......
粉色係餐點來襲！「櫻花漢堡」吸睛度百分百
隨著氣溫漸暖，象徵春天的櫻花陸續綻放，Selfish Burger喀漢堡以櫻花入饌，打造粉色係「櫻花漢堡」，即日起至5月底門市同步供應，以酸甜滋味開啓饕客味蕾。走入喀漢堡世貿門市，明亮空間洋溢粉色幸福，大片櫻花樹遍佈室內，三五好友品嘗限定款「櫻花漢堡」，精選美國Choice等級原塊牛排為食材，8:2瘦肥比例肩胛肉每日現絞現煎，一口咬下肉香撲鼻而來，佐以京都水菜、蘋果片、紫高麗清爽口感，最後淋上主廚混閤火龍果與櫻花製作粉紅醬，酸甜醬汁帶有些微花香。大啖美味漢堡時，彆忘瞭搭配「櫻花Mojito」調酒.......
粗暴拔管不沉默 8.5萬人連署怒吼教育部
教育部粗暴駁迴管中閔聘任案，不僅各大學校園師生錶達不滿，此事也引起關注高教的民眾憤慨。4月29日颱北商業大學、中國科技大學等7所技職大學，也發起「我們不再沉默」全民連署，迄今已有8.5萬人連署。此項活動將在預計在今(4)日下午5時結束。此連署宣言錶示，大學自治和學術自由對於大學運作良好至關重要，並且是國傢社會未來可持續進步的重要關鍵。更重要的是，大學自治是確保科學進步有正確研究條件的關鍵，有利於整個人類社會。限製或破壞大學自治的嘗試有很多種形式，有些比其他更明顯，有些更受社會關注，有些則無法識彆.......
粵菜首選！君品頤宮證實獲得《台北米其林指南2018》邀請函
首屆《颱北米其林指南2018》將於本月14日問世，以創意粵菜料理著稱的颱北君品酒店「頤宮中餐廳」搶先收到米其林午宴邀請函，至於獲得幾星等須待發佈會當日纔會揭曉。君品酒店公關錶示，頤宮目前後場正在整修調整中，預計13日起重新開放，接受顧客訂位，米其林指南發布會當天由雙主廚共同前往。君品酒店獲得2個入場名額，目前確認由頤宮行政主廚陳偉強、陳泰榮代錶入場。說到君品酒店，17樓的頤宮中餐廳備受老饕推崇，設計師陳瑞憲以「遊園」為主題，秉持酒店法式貴族風格設計，巧妙融閤中國傳統園林特色，中西閤璧撞擊齣全新火.......
粽葉每片3元山區農民大賺外快
零工經濟掘起，許多人遊移在失業和替代工作間，雲林、嘉義有農民除瞭既有的自傢農務外，端午節前夕忙著摘採粽葉，有食品大廠以每片3元的高價大舉收購，幾乎將雲嘉山區産量一網打盡，創造數十萬元産值，收入比打零工更高，成為農民最佳的外快。雖然距離端午節還有兩個月，但雲林古坑草嶺、嘉義阿裏山來吉、豐山等農民近來都利用自傢農務之餘，忙著採集粽葉，希望把握這季節限定的額外收入。冷凍食品界的大廠漢典食品公司發齣每片3元的高價收購令，優厚的價格更吸引農民趨之若鶩。漢典公司總經理鍾紀銘齣，該公司前年粽子銷售量1萬粒，去.......
精品咖啡機再進化 全新Nespresso Expert提供美式咖啡選項
國人喝咖啡的習慣漸漸改變，連傢裏的咖啡機也越來越講究，瑞士咖啡品牌Nespresso今年就推齣瞭全新咖啡機Expert，更因應颱灣人熱愛大杯美式的習慣，首度加入瞭全新的美式咖啡選項，而飛利浦Saeco則攜手湛盧咖啡，發錶瞭講究最佳賞味期的全新「大確幸『微品豆』包裝方案」，以滿足國人對品味咖啡的需求。Nespresso Expert全新咖啡機此次加入瞭創新的4款咖啡食譜，包括Ristretto 極緻濃縮咖啡、Espresso 濃縮咖啡、Lungo 大杯咖啡，另外還有因應國人習慣而加入的Americ.......
精品美妝DOLCE＆GABBANA登台 快閃店試水溫
精品美妝DOLCE&GABBANA登颱，香水率先開櫃，彩妝在則以快閃店形式試水溫，品牌公關錶示，今年會以快閃店形式與消費者溝通。DOLCE&GABBANA快閃店，陳列瞭Dolce淡香精全係列，恬蜜花園淡香精以雞蛋花為主調，Dolce淡香精以白睡蓮、白水仙及白色孤挺花為主調， Rosa淡香精蘊含珍稀的玫瑰，香氣高雅。彩妝部分則以「Dolce恬蜜花園限量春彩」為主，包括限量4色眼影、霧麵脣膏、精準眼綫液、綻顔頰彩、指甲油。 快閃店從即日起至13日，於颱北忠孝SOGO圓形廣場舉辦。(中時 ).......
精品香氛玩創意 MOSCHINO推亮金金女性淡香精
時尚精品MOSCHINO發錶「亮金金女性淡香精」，品牌找來波多黎各的傳奇超模Joan Smalls閤作拍攝形象廣告，曾獲全球模特兒排行冠軍的Joan Smalls，擁有充滿性感神祕又深邃的天使臉龐，蜜糖般地健康膚色與亮金金新香的結閤，完美展現金色時尚香氛美學。MOSCHINO設計鬼纔Jeremy Scott藝術指導，延續瞭創意瓶身設計，以亮金金瓶身再次成為香氛話題， 並加碼推齣亮金金女性淡香精香氛沐浴係列，包含日常身體護理産品。(中時 ).......
糖尿病隻能吃芭樂？其實水果應該這樣吃！
「VItaminS 愛他命」在影片中解釋糖尿病血液中的糖為什麼無法排齣、患者難道隻能吃芭樂或青菜嗎？其實患者可以攝取的蔬果種類很多，其中吃原型水果又比喝果汁好。而火龍果更能改善糖尿病前期的血糖不耐癥。根據美國營養學會建議，糖尿病患可採用「三蔬二果」法則，一般人也可採用，比起隻吃青菜更能預防糖尿病。(有影).......
糖廠媽環島會香 為花蓮災區祈福起駕
雲林虎尾福安宮糖廠媽為期13天的「願行韆裏、環島賜福」遶境行腳，19日晚間啓程，縣長李進勇、立委張麗善等點燃起馬炮並帶領信眾祈福，此次韆裏行腳除會香與前往鹿港謁祖外，也將在花蓮吉安鄉聯閤西螺福興宮太平媽，舉行聯閤平安遶境，為震災區祈福。福安宮主祀媽祖，因源於虎尾糖廠員工最先供奉，於是俗稱糖廠媽祖，1955年間由彰化縣鹿港鎮新祖宮分靈供奉，每年3月「瘋媽祖」，以舉辦「百裏行腳」徒步返迴祖廟進香，是地方宗教界盛事。廟方今年將「百裏」升級為「韆裏」，19日子夜在李進勇、張麗善、虎尾鎮長林文彬等人點燃起.......
糖廠媽祖環島會香為花蓮災區祈福
雲林虎尾福安宮糖廠媽祖為期13天的「願行韆裏、環島賜福」遶境行腳，3月19日啓程，除環島會香與前往鹿港謁祖外，鑑於花蓮在大地震中受災嚴重，也將於花蓮吉安鄉聯閤西螺福興宮太平媽祖，舉行聯閤平安遶境，為花蓮祈福。福安宮主祀媽祖，因源於虎尾糖廠員工最先供奉，於是俗稱糖廠媽祖，1955年間由彰化縣鹿港鎮新祖宮分靈供奉，每年3月「瘋媽祖」，以舉辦「百裏行腳」徒步返迴祖廟進香，是地方宗教界盛事。廟方邀請友廟北港朝天宮董事長蔡詠鍀、苗栗拱天宮主委洪文華、虎尾糖廠經理賴坤發、雲林縣議員蔡鞦敏、虎尾鎮長林文彬、虎.......
糗！丁字褲辣妹風光坐後座 重機一加速...全都露
乘坐重機兜風是許多人的夢想，但一不小心卻可能反而留下笑柄。一名重機騎士載著女生遨遊在公路上，原本應該帥氣的畫麵，但卻因為氣流太強，導緻女生下半身走光，讓網友揶揄：「好通風啊」。網友在臉書「爆廢公社」上PO齣照片，一位穿著短裙的正妹坐在重機後坐，給重機騎士載著跑山，旁邊則是追焦的攝影師在拍照，但卻因為氣流太強，結果裙子捲瞭起來，底下的丁字褲一覽無疑，屁股蛋全都曝光。照片曝光後，網友都說「通風良好」、「可能天氣太熱瞭需要冷卻」、「攝影師乾的好啊」、「深夜福利」、「妹子要紅瞭」。(中時新聞網).......
糾正教育部刁難台大輕放陽明 學者：監院乾得好!
教育部卡管中閔人事案，終於有公權力提齣糾正！監察院昨（15）日錶示，同樣是大學校長遴選惹齣爭議，教育部卻採兩套標準，輕輕放過陽明大學，對颱灣大學卻使齣拖字訣，颱大學者陳保基說，尊重及敬佩監察院做齣的結果；颱大自主行動聯盟成員周崇禧則盼教育部早日良心發現！聯閤報報導，監察委員仉桂美及王美玉提案糾正教育部，颱大動物科學技術係教授陳保基直言「乾得好！」他指齣，明眼人早就看齣，教育部對陽大及颱大校長遴選態度不一，監察院等於還大傢一個公道。他說，教育部現在已被記一支警告，再不改正就等著未來被彈劾。颱大自主.......
紀念台灣作麯傢蕭泰然 國立台灣交響樂團首登美迪士尼音樂廳
演奏傢鄉最美的音樂，國立颱灣交響樂團8月將赴美參與「2018年蕭泰然音樂節」演齣，樂團也將首度登上洛杉磯迪士尼音樂廳，成為颱灣第一個挑戰這座重量級音樂廳的交響樂團。國颱交團長劉玄詠錶示，演奏颱灣的聲音一直是國颱交的使命，「我們是颱灣曆史最悠久的交響樂團，每年不但發錶作麯傢的新作，也為年輕作麯學子搭建創作平颱，持續鼓勵創作。」這次為瞭紀念作麯傢蕭泰然，樂團將由「高雄女兒」現任美國芝加哥小交響樂團音樂總監陳美安擔任指揮，邀請旅美鋼琴傢陳毓襄及旅美聲樂傢陳麗嬋閤作演齣，以蕭泰然的音樂為主題，讓全世界聽.......
紅色iPhone 8該怎麼擁有？ 各傢電信攻略看這
Apple昨(9)日在官網公布推齣「紅色款」iPhone8，並且可在今(10)日起在官網上預購許多果粉都相當期待，颱灣多傢電信業者也看準這筆商機，紛紛推齣iPhone 8與iPhone 8 Plus（PRODUCT）RED紅色特彆版的預購活動。今年蘋果推齣iPhone 8與iPhone 8 Plus（PRODUCT）RED紅色特彆版，採正麵黑色、背麵紅色的設計，提供64GB以及256GB兩種容量。颱灣大哥大從今晚6時起開放登記，預約通路包括myfone網路門市、直營門市、加盟門市等。遠傳電信則是.......
紅茶口味大不同！ 産品區隔北重濃茶南愛古早
颱灣堪稱是手搖飲料王國，但飲料店一間一間開，市場逐漸飽和，最近網友對一間在高雄發跡，以鮮果茶聞名的飲料店稱霸南部，討論很熱烈。招牌柳橙綠茶，酸酸甜甜很順口，南部迅速展店，但雙北卻隻有5間店，難道是口味不同吃不開嗎？北部人不喜歡太甜，茶味要夠濃，南部人則是比較愛喝甜，茶要有古早味，業者說是因為他們重品質，所以展店速度比較慢，重心還是在南部。這間主打鮮果的飲料店異軍突起，被網友稱為南颱灣水果飲料界，霸主，紅遍南颱灣，開瞭八、九十間店，但雙北隻有五間。業者錶示展店比較慢是因為重品質，水果颱北也很受歡迎.......
紅蔥頭價崩跌 七股農民大嘆欲耕鋤
不隻蒜頭，颱南濱海北門、將軍到七股一帶的紅蔥頭價格也崩跌，去年紅蔥頭均價每颱斤20元，品質較好者甚至有30元以上的高價，但今年蔥價又走軟，種植麵積增加，部分受到氣候影響，今年均價隻剩下12元左右，現在進入採收末期，還有每颱斤6元的低價，農民喊苦嚮民代陳情，立委陳亭妃與農糧署南區分署長姚誌旺3日到七股勘查，瞭解相關狀況。颱南沿海北門、學甲、將軍、七股、安南區等地種植紅蔥頭麵積約1300公頃，年産量逾7000萬颱斤，占全颱産量的9成以上，近年來收到天候影響，産量、價格波動狀況頻繁，加上生産成本增加，.......
紅蘿蔔＋葉黃素一起吃失效？食藥署：狂吃纔會影響
網路謠傳吃葉黃素時不能和鬍蘿蔔一起吃，因為鬍蘿蔔會阻礙葉黃素吸收，甚至導緻「互相競爭」的情況，對此，食藥署錶示，飲食中隻要適度地攝食鬍蘿蔔，對於葉黃素(Lutein)的吸收影響並不大；隻有當同時服用且攝入大量β鬍蘿蔔素，纔會影響葉黃素的吸收。食藥署指齣，葉黃素和β鬍蘿蔔素，都屬於類鬍蘿蔔素，因在腸胃道的吸收路徑相似，所以可能産生「相互競爭」情況。根據目前研究的臨床試驗，同時服用高劑量的葉黃素與β-鬍蘿蔔素時，會明顯降低葉黃素與β-鬍蘿蔔素的吸收。不過，因人體腸胃道的吸收具有先來後到的時序性，而且.......
紅豆、豆芽菜 農委會擬全麵檢驗農藥殘留
農委會研發齣全球最快的農藥殘留萃取技術，傳統法耗時40分鍾，新技術僅需3分鍾，現已完成技轉，可望在全球銷齣66億元。農委會副主委陳吉仲錶示，藉著萃取技術突破，藥殘把關可更嚴，今年內擬對紅豆、豆芽菜全麵檢測藥殘，確保上市産品都安全。農委會錶示，目前國際通用的農藥萃取方法，是將樣品添加溶劑後劇烈震盪、離心取液，再加入淨化粉劑重新劇烈震盪、離心，纔能取得檢液交由機器分析，檢液取得過程耗時約40分鍾，但農委會藥毒所研發的快速農藥殘留萃取淨化技術，僅需將樣品添加容液後震盪，再經特殊過濾管過濾，即可過去除葉.......
納豆飲料店被爆用隔夜珍珠 同行曝1招辨彆
看準颱灣人愛喝手搖飲熱潮，藝人納豆先後創立燒肉店、飲料店，手搖飲店不隻全颱店鋪超過40傢，還擴展到海外，年賺上億元。但他和友人閤夥的飲料店卻遭指控買到口感不佳的硬珍珠，被影射使用隔夜品。究竟，隔夜珍珠真的還能賣嗎？是否有辨彆技巧？麵對消費者指控手搖飲店使用過夜珍珠，納豆昨在臉書發文強調，「隻要有開過飲料店的人都會知道，珍珠根本不可能放隔夜纔賣，因為它會結成一大團，根本不能拿來賣」。此外，他也在「壹週刊」報導中澄清，可能是店員烹煮過程有誤或冰箱溫度過低所緻。究竟，隔夜珍珠真的還能賣嗎？先前就有名自.......
紐澳女留學生歸國參訓 專攻銲接提高身價
7年級生郭瑞真相繼在紐西蘭、澳洲等地打工留學3年，迴國後的她認為銲接是一條不錯的路，經驗越豐富、身價越好，因此她選擇勞動部高屏澎東分署的「綜閤銲接班」作為投身職場及培養一技之長的學習場域，優異的錶現也讓同班的學員十分佩服。「紐澳打工留學的經驗告訴我，一技之長有多重要。」郭瑞真說，在國外工作，如果懂得銲接技術，薪水是翻倍漲，待遇也會更好，迴國後受到擔任銲接師傅的父親影響，自己也想學習一技之長，接受父親建議，選擇到高屏澎東分署參訓。對於銲接力求完美的郭瑞真，在銲接時會一麵不斷檢討哪些點沒銲好、一麵調.......
紐約拍賣張大韆21張菜單 2788萬元台幣成交
已故國畫大師張大韆是著名的「美食傢」，他的名言之一就是「一個不懂得品嘗美食的人怎麼可能懂藝術」。近日在紐約佳士得春拍上，齣現21份張大韆在1977年至1979年時所書寫的菜單，最終以95.5萬美元（約2788萬新颱幣）成交。據《東網》報導，這些菜單是1977年至1979年張大韆在颱灣居住時，其私人廚師徐敏琦的珍藏品。紐約佳士得中國畫專傢錶示，張大韆既是國畫大師，又是一位專傢大廚及真正的美食傢。張大韆喜歡美食，也喜歡將美食畫到作品中，因此其作品經常齣現蘑菇、紅蘿蔔、白菜等蔬菜，而且在晚餐前也會一絲.......
紐約藝術指導協會年度奬 亞洲大學奪4優秀奬
透過創意設計，讓颱灣喪禮文化躍上國際！亞洲大學視傳係四年級學生黃韆芳透過插畫圖像，呈現颱灣喪禮文化，奪下「紐約ADC」設計奬優秀奬；同樣就讀視傳係的賴函婷等學生也以喪禮流程為主題，設計齣「辭生綿綿」刊物設計，同樣奪下優秀奬。亞洲大學指齣，包括「颱灣傳統喪禮」插圖、「辭生綿綿」刊物設計、「中國曆史朝代繪圖文字」字體設計及「來自亞洲現代美術館的禮物」包裝設計共4件作品，參加第97屆紐約藝術指導協會年度奬，分彆奪下字體設計、插畫、包裝及刊物設計類優秀奬。團隊代錶說，颱灣傳統喪禮程序繁復，「颱灣傳統喪禮.......
紓解屯區 東區交通台74綫可望增設3匝道
颱74綫快速道路串連大颱中，提升交通便利性，但在太平、大裏地區卻因缺乏完整匝道，造成民眾往來必須繞路、相當不便，為解決此問題，立委何欣純爭取增設草湖、十九甲及六順橋3處匝道，27日舉辦說明會，其中草湖匝道已獲中央核定補助，六順橋匝道將於下月進行審查。何欣純錶示，太平、大裏及東區近幾年人口增加快速，當初74號綫興建時的規畫已經不符需求，尤其，從太平至德芳南路約6公裏距離都無匝道進入快速路，駕駛必須繞路2公裏從太平匝道進入，相當不便，此外，從霧峰往大裏方嚮也有長達6公裏距離沒有齣口匝道，為方便民眾，.......
紙風車劇團推客語版《諸葛四郎》 開放演員甄選報名
李欣恬／颱北報導紙風車劇團去年推齣舞颱劇《諸葛四郎》，獲得熱烈迴響，今年再接再厲，推齣客語版《諸葛四郎》，並將在4月9日舉辦演員甄選大會，廣甄能說客語的演員參與。團長任建誠錶示，劇本原封不動，變的是語言，「這樣的做法很新鮮，讓孩子透過看戲，自然而然熟悉、體會不同族群語言，有自信學會說母語，也是紙風車努力的目標，這迴改編成客語版是全新嘗試，相信之後會有更多可能。」今（2）日記者會現場，多位原班人馬演員紛紛詢問：「諸葛四郎為什麼不見瞭？」原來諸葛四郎也跑去學客語瞭，否則就要被淘汰瞭，為此，演員們也相.......
紙風車劇團與客委會攜手《諸葛四郎》說客傢話
改編自颱灣本土漫畫傢葉宏甲《諸葛四郎》的舞颱劇去年首演，不但喚起瞭不同世代讀者的本土漫畫記憶，也讓諸葛四郎化身舞颱劇主角，重新迴到觀眾麵前。今年紙風車劇團與客委會聯手打造好客版《諸葛四郎》，不但武打到位，與多媒體動畫貼閤虛實交融，情節流暢，客傢話的語調與國語交互使用，也讓《諸葛四郎》客語版多瞭一份新鮮感。總編導李永豐錶示，整齣劇是從觀眾的角度齣發，務必要讓觀眾理解客傢語跟對話，正式上演時還是會有中文字幕，「但是我深信大傢看戲不需要看字幕，也可以瞭解劇情，讓大傢自然而然接受客傢語言。」葉宏甲兒子也.......
紙風車的騎士精神 邀請弱勢孩子們進劇院看戲
「身為一個英勇的騎士，本來就要幫助彆人，相信自己，堅持到底。」紙風車劇團代錶作《唐吉軻德冒險故事－銀河天馬》，首演至今16年，4月初將重登國傢戲劇院，並參與國傢兩廳院「藝術零距離：圓夢計畫」，邀請350位偏遠地區、視障和弱勢的孩子們進劇院欣賞，實踐真正的騎士精神。《唐吉軻德冒險故事－銀河天馬》也是紙風車藝術下鄉巡演工程的重點錶演劇目。今（12）日記者會上，總導演李永豐和參與下鄉巡演工程的老友相聚，包括吳靜吉、吳念真、柯一正、小野、羅北安、任建誠等人，他滿是感慨地錶示：「從沒想過有一齣戲可以演這麼.......
素人吉他70載 呂昭炫自學成台灣吉他詩人
沒有上過任何音樂係，呂昭炫16歲在傢中倉庫拿到一把破舊缺弦的吉他，愛上瞭自成天地的浪漫音色，從此欲罷不能，直到去年以88歲高齡過世，一生沒有彆的工作，以吉他始也以吉他終。今年是呂昭炫過世後一年，傢人特彆為他舉辦瞭專場音樂會，完成他生前想要把作品變成管弦樂團演奏的遺願，也印證呂昭炫對吉他超過70載的深情。呂昭炫齣生於1929年日據時代，傢境優渥，父母親也支持他學吉他，呂昭炫中學時經常一到學校就開始吃便當，吃到中午正好吃完，他就溜迴傢練吉他，快到上課趕快又迴到學校。19歲就開設瞭「呂昭炫吉他教授所」.......
素食便當6菜隻要40元 民眾贊：超佛心
素食便當價格通常比一般便當來得貴，日前宜蘭有民眾在臉書PO文分享，她到素食店夾瞭一個6菜便當，加上一碗白飯隻要40元，直呼是「佛心便當」。另外中壢一間30年烏龍麵老店前幾年突然歇業，最近被民眾發現悄悄重新開張，盡管每樣價格都比先前貴5到10元，還是吸引大批人潮排隊品嘗。中午用餐時間總是吸引大批人潮排隊，滿滿配料價格超親民，民眾錶示，跟颱北便當價格比起來差很多，菜色選擇也多。開店5年多，每天中午賣齣近200個便當，盡管利潤不高，業者還是堅持迴饋當地民眾，老闆娘提到，「附近很多學生，用實惠價格讓大傢.......
素食店炒青菜比較好吃？網神迴：加瞭「素味」秘方
自助餐選擇多樣是許多外食族的最佳選擇，近來有網友在批踢踢上發問，睏惑一樣的食材在葷素店吃跟素食店吃，「為什麼素食店的青菜比較好吃？」問題一齣釣齣許多專業神人解答。該網友錶示，每次到素食餐廳用餐時總是會覺得，素食店炒的青菜明顯比葷食店好吃很多。他說，「吃過很驚艷的有蓮藕、山藥、馬鈴薯絲之類的，料理方式都很清淡，可是吃進嘴裏層次豐富，食材的清香縈繞齒間久久不散。原PO說，連一直覺得沒什麼味道的食材，尤其「蓮藕」本來一直以為要跟肉一起烹調纔會好吃，結果素食店一盤（看起來是）清炒的蓮藕就刷新他的味蕾。於.......
素食界金牌主廚施建瑋齣書教百道素食常備菜
寬心園廚藝總監施建瑋將他十數年來研發素食料理的心得集結齣版成「食蔬廚房常備菜」一書，希望讀者透過簡單的文字說明和詳細的烹調料理圖片，可以看懂每一道蔬食的製作方法，即使連剛踏入蔬食飲食或是茹素多年的人，也都能夠從書中找到最熟悉的健康與美味。從事餐飲業廿幾年的施建瑋，在十幾年前因接觸素食料理而開始吃素，並且積極投入對蔬食料理的研發和烹調，尤其是鑽研以天然食材製作的手工素料，像是用腐皮加上馬鈴薯、紅蘿蔔所製成的素蝦或是用猴頭菇所製成的素雞塊，不但口感及外觀幾可亂真，而且每一樣都是以天然食材製作，絕不添.......
紫耀八卦 彰縣綠色學習營地迎紫斑蝶迴娘傢
守護紫斑蝶！彰化縣政府3日宣布將把八卦山綠色環境學習營地，營造為紫斑蝶棲地，並將於14日舉辦「紫耀八卦，斑蝶風光迴娘傢」活動，邀請大傢前來認識、觀察紫斑蝶生態。緊接在清明鳥南路鷹過境北返之後，接續上場的世界級生態景觀就是紫斑蝶集體遷徙，包含小紫斑蝶、端紫斑蝶、圓翅紫斑蝶、斯氏紫斑蝶等紫斑蝶傢族，數百萬蝶舞齊發，成群沿著固定路綫從颱灣東南部遷徙北返。副縣長林明裕錶示，「颱灣紫斑蝶榖」與「墨西哥帝王斑蝶榖」並列為世界兩大規模「越鼕型蝴蝶榖」，彰化八卦山正好位在紫斑蝶北返的蝶道及棲地上，除瞭豐富原生植.......
終結352萬個寶特瓶的奇異旅程 守護小琉球的美麗海洋
在海洋島嶼成長生活的你，上一次搭船是什麼時候？2017年有超過352萬個寶特瓶至少搭瞭2次船從颱灣本島往返小琉球，而這352萬個寶特瓶都是使用過後被迴收的。小琉球無法自行處理龐大的垃圾量，垃圾和廢棄保特瓶都必須再搭船迴到本島處理。2017年共轉運2545.82噸垃圾到屏東崁頂焚化爐處理，光是垃圾坐船的轉運費一年要花近韆萬元。小琉球是足以媲美夏威夷的美麗島嶼，也是全世界最容易親近海龜的地方，跟海龜一起遊泳，是島上熱門的活動。小琉球2017全年遊客數約為45萬人，蜂擁而至的旅客繁榮瞭地方經濟，卻也製.......
終結虐童 心碎傢長籲修法強製托嬰中心設監視錄影器
幼稚園、托嬰中心虐童事件頻傳。今有民眾在臉書「靠北惡質幼兒園」轉貼一心碎傢長製作的傳單，上麵寫著其5個月大的寶寶送托嬰中心後齣現不適，送醫發現骨摺、腦震盪，甚至住進傢護病房，但園方以不知發生什麼事，沒有監視錄影器，沒有畫麵，不承認疏失，求求大傢支持修法，強製推動托嬰中心裝設監視錄影設備，讓我們的孩子成為沒有監視器下的最後一個受害者。轉Po該傳單的的民眾說，看到該傳單，可以體會受害傢長有多心痛，「托嬰中心隻被罰6萬元...保母已離職... 太可惡瞭，不知有人有傢屬連絡方式嗎? 強烈支持加裝監視器」.......
后一篇新聞
米其林餐盤人氣排行榜 這傢榮獲網路人氣王！
