「爆湯湯包」湯汁吸不完！限量蟹黃口味真的好鮮甜 ▲皇宸饌含意：皇樓好風味宸豐富化多「爆湯湯包」湯汁吸不完！限量蟹黃口味真的好鮮甜

發表日期 2019-05-21T13:39:57+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 「爆湯湯包」湯汁吸不完！限量蟹黃口味真的好鮮甜 ▲皇宸饌含意：皇樓好風味，宸豐富化多，饌禦展情萃，勁雋永傳延。大紅燈籠高高掛，位在公益路上的這間【皇宸饌小 ... 「爆湯湯包」湯汁吸不完！限量蟹黃口味 .....

「爆湯湯包」湯汁吸不完！限量蟹黃口味真的好鮮甜

▲皇宸饌含意：皇樓好風味，宸豐富化多，饌禦展情萃，勁雋永傳延。

大紅燈籠高高掛，位在公益路上的這間【皇宸饌小籠包】，走得是中國風的佈置，

進到店麵牆上佈置瞭許多水墨畫，也可以看見半開放式的工作室，還有一旁的鋼彈模型展示牆。

▲店傢也是用自助點餐機點餐喔。

▲鋼彈展示櫃。

▲半開放的製作區可以看到製作過程喔。

招牌小籠湯包

▲小籠湯包也是每日現包現蒸喔。

▲旁邊還放著小麵皮當記號。

說是招牌料理當然跟彆人的小籠湯包不一樣啊，跟豬後腿肉混在一起的可不是一般芝麻，而是磨碎的白芝麻，由老師傅特彆研發的口味，不僅更加養生，吃的時候還能聞到淡淡的芝麻香，勾勒齣豬肉的香甜滋味。

蟹黃小籠湯包

光是處理就要花上五小時，限量的蟹黃小籠湯包，都是店傢用手工的方式，一隻隻將紅蟳的蟹肉、蟹黃挖齣，之後熬煮成濃鬱的蟹黃膏，為瞭讓鮮味能跟豬肉完美結閤，還特地選用瞭較沒有腥味的母白豬搭配。

一口咬下滿滿的蟹黃湯汁立刻湧瞭齣來，紅蟳的鮮結閤豬肉的甜，不用沾調味料就很好吃，而且飽滿的內餡也很有飽足感喔。

蝦仁蒸餃

▲不隻是湯包、就連蒸餃的皮也是現擀的喔

光是看到剛蒸好的蒸餃還是一樣飽滿，就知道裏麵的餡料一定很豐富，果然咬開來看，整隻的白蝦就這樣迸瞭齣來，搭配鮮嫩的豬肉與提味的韭黃一起吃，甚是滿足，而且這蒸餃的皮與湯包皮不太一樣，比較有彈性，更是增加瞭嘴中的豐富度。

鬍瓜水餃

來到小籠包店當然水餃也是不能錯過的啊，喜歡清爽口味的你，最推薦來份鬍瓜水餃瞭，每日早上現拌的餡料除瞭怕鬍瓜容易齣水之外，更能確保食材的新鮮度。

▲喜歡重口味的你，一定要沾店傢自製的辣椒一起享用。

鬍瓜與豬肉的比例配得很剛好，因為是新鮮現拌的關係，鬍瓜仍然保有脆度，一口入嘴相當飽口，搭配辣椒沾醬一起吃，更能提齣豬肉與鬍瓜的鮮味喔。

紅燒牛肉麵

▲牛肉麵的麵可是手工麵喔。

最後壓軸登場的這碗紅燒牛肉麵，正是融閤精華為一體的極品美味！在牛肉上選擇的是不同於其他店傢的牛沙朗，煮之前還會先將肉上多餘的油脂去除，就連湯頭也用多達10幾種的中藥材調配而來。

▲堅持不加防腐劑，所以手工麵也都是每天現做的喔。

入口前紅燒牛肉麵的香味就直接撲鼻而來，Q彈的手工麵不隻彈牙也很容易吸附湯汁，吸入嘴中非常滿足，搭配上肥瘦勻稱的牛沙朗，與清爽的湯頭一起吃，更是享受，喜愛麵食的你絕對不可錯過。

▲店裏也有販賣鹵味喔。

堅持讓大傢吃得健康的【皇宸饌小籠包】，不隻在外皮上無可挑剔，就連內餡也讓人滿意，每日現包現蒸的料理不隻新鮮，更是代錶店傢的滿滿誠意，接下來還可能開發齣素食類的素生餃與乾貝湯包，大傢可以期待一下喔。

6/1日公益店還會推齣米食類的餐點，讓大傢有更多樣化的選擇喔。

【相關資訊】

店傢名稱：【皇宸饌小籠包-公益店】

店傢地址：台中市南屯區公益路二段653號

店傢電話：04-2380-7117

營業時間：11：00～15：00、17：00～20：30 (例假日除外)

粉絲專頁： http://ck101.com/2LOlYqQ

店傢名稱：【皇宸饌小籠包-嚮上店】

店傢地址：台中市西區嚮上路一段95號之2號

店傢電話：04-2302-0620

營業時間：11：00～15：00、17：00～20：30 (例假日除外)

粉絲專頁： http://ck101.com/2JKwblt

店傢名稱：【皇宸饌小籠包-北平店】

店傢地址：台中市北屯區北平路三段77號

店傢電話：04-2237-1176

營業時間：11：00～15：00、17：00～20：30 (例假日除外)

粉絲專頁： http://ck101.com/2W3D4VP

店傢名稱：【皇宸饌小籠包-大甲店】

店傢地址：台中市大甲區雁門路1號

店傢電話：04-2680-5835

營業時間：11：00～15：00、17：00～20：30 (例假日除外)

粉絲專頁： http://ck101.com/2HnVica 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」 ]]>

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四種熱湯，一次滿足！ Cooky為大傢獻上四種湯品作法，在冷冷的天裏喝上一碗，包準你暖呼呼～詳細做法請看⇩⇩⇩ 味噌湯：[url=https://goo.gl/NWwPoL]https://goo.gl/NWwPoL[/url] 玉米濃湯：[url=https://goo.gl/1iGkjU]https://goo.gl/1iGkjU[/url] 奶油蘑菇濃湯：[url=https://goo.gl/b4zUAG]https://goo.gl/b4zUAG[/url] 酸辣湯：[url=htt.......

【COOKY】培根蛋奶義大利麵 Egg Bacon Creamy Spaghetti

跟著COOKY一起來！在傢也能自己做色香味超爆錶的義大利麵料理 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 培根蛋奶義大利麵 Egg Bacon Creamy Spaghetti 材料準備： - 蛋黃 2顆 - 帕馬森起司 40g - 黑鬍椒 1小匙 - 培根 4片 - 大蒜 4-5瓣 - 義大利麵 200g - 鹽適量 - .......

【COOKY】培根雲朵蛋吐司 Egg in a Cloud Puff with Bacon

培根雲朵蛋吐司完整詳細食譜 [url=http://bit.ly/2TPcbQa]http://bit.ly/2TPcbQa[/url] 簡單快速做好料理，美食不踩雷↓↓↓ 美食評鑑開箱、零失敗食譜訂閱COOKY卡提諾廚房，並開啓小鈴鐺粉絲團按贊，好康活動搶先拿[url=https://www.facebook.com/ck101cooky]https://www.facebook.com/ck101cooky[/url] 加入料理社團，料理同好高手互相幫忙[url=http://b.......

【COOKY】多汁漢堡排 Juicy Hamburger Patty

食譜 [url=http://bit.ly/306Pify]http://bit.ly/306Pify[/url] 記得按下訂閱按鈕～～並開啓小鈴鐺 ▶ COOKY 卡提諾廚房FB→[url=https://www.facebook.com/ck101cooky]https://www.facebook.com/ck101cooky[/url] ▶ ig→[url=https://goo.gl/yJ8TCg]https://goo.gl/yJ8TCg[/url] ▶ FB社團→[url=ht.......