【材 料】 地瓜 1條 起司片 3片 巴西裏末 少許 【做 法】 1.地瓜洗淨 切成條狀；起司片切絲備用。 2.烤箱預熱至250℃ 起司地瓜片 - 趣味新聞網
發表日期 2009-09-23T12:44:34+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 【材 料】 地瓜 1條 起司片 3片 巴西裏末 少許 【做 法】 1.地瓜洗淨，切成條狀；起司片切絲備用。 2.烤箱預熱至250℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油， ... 起司地瓜片 (地瓜 .....
【材 料】
地瓜 1條
起司片 3片
巴西裏末 少許
【做 法】
1.地瓜洗淨，切成條狀；起司片切絲備用。
2.烤箱預熱至250℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，放上地瓜條，入烤箱烤約6分鍾後，撒上起司絲再烤約3分鍾，取齣撒上巴西裏末即可。
【備 註】
地瓜用錫箔紙包起來高溫烘烤，烤時加入起司，一方麵有調味作用，一方麵也可以增添風味。
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超人氣超級蓋飯[1P]
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本帖最後由 linft 於 2009-10-23 06:38 編輯 趙曉翌主廚一開始從西餐的鐵闆燒入行，經過因緣際遇轉戰到竹生的日式懷石料理，從此對烹飪産生興趣，為瞭讓廚藝更上層樓，特彆遠到日本藍帶廚藝學校進修，拿到料理師執照，修業期間還利用晚上的時間在在橫濱傳統老字號的懷石料理真真庵，隨料理長太田嘉章修業。不同的學藝經驗對各種不同的烹飪技巧手法都能有所瞭解，尤其日本料理更有研究，相信美味的料理，是廚師除瞭能精確掌握食材特性外，用心與細心也是非常重要的一環，必須注重每一個小細節，烹調製作.......
超好吃美味的雞腳凍
本帖最後由 dragon888 於 2009-3-13 18:11 編輯 最近去朋友傢
朋友拿齣從網路上訂購的雞腳凍
原本不太想吃的我
看瞭雞腳凍的包裝以及外觀
咦...看起來好像不錯吃耶
吃瞭之後發現~
真的很入味又很Q
想去他們網頁看看的
直接去無名小站搜尋北一食品
或ggq7778 就可以嚕.......
超趣味機器人桌燈 $19.99~送禮好選擇!
本帖最後由 tkly 於 2009-9-21 03:38 編輯 優惠資訊: 超趣味機器人桌燈 $19.99~送禮好選擇! (颱幣約660)
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ONENOW教學: 點這邊觀看
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單價來說不算高，如果一次運個5組我想oneNow的運費應該是在....50美金上下吧?
這樣來說的話一颱桌燈的單價還滿便宜的，友想要送人的可以考慮看看.......
輸通關密語 送200元gohappy網購抵用券 (7/31止)
本帖最後由 bdarkp 於 2009-8-8 15:54 編輯 特價主題: 輸通關密語 送200元gohappy網購抵用券 (7/31止)
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特價時間:7/31止
特價地點:http://www.gohappy.com.tw/event/2009welco.......
辣味甜蝦酪梨加州捲[5P]
![辣味甜蝦酪梨加州捲[5P]](https://pic.quweinews.com/picck101/e149ca5e6a3e30d15d0d94ef9477d0d5d22d849ff88aff95e0b1401ccb728d8b/f_189871_1.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-12-15 10:02 編輯
吃完清爽的蔬菜加州捲，不妨試試稍重口味的辣味甜蝦酪梨加州捲。蔡主廚將新鮮的甜蝦融閤瞭韓式辣味醬，搭配著酪梨與小黃瓜，一入口蝦子的鮮甜隨即在口中散開，清脆的小黃瓜也添加瞭口感的豐富。
另外，主廚採用「反捲」的包法，米飯在外而海苔在內，呈現不一樣的視覺效果和口感。怕米飯的顔色過於單調，可依自己的喜好加上如食用的花朵或醬料等點綴，不僅視覺誘人，也提升瞭味蕾的層次。
材料：甜蝦、酪梨、小黃瓜、蘿蔔櫻、海苔、飯、.......
辣肉燥
本帖最後由 cougarlee 於 2009-3-27 15:27 編輯 材料：
1.碎肉 (豬肉或雞肉)
2.洋蔥
3.香菇
4.剝皮辣椒
調味料
1.醬油或醬油膏
2.黑鬍椒
3.油蔥酥
4.五味粉*
5.糖*
步驟：
1. 先將材料切碎。
2.加入少許油熱鍋後，再將洋蔥、香菇及碎肉依續拌炒，且可加入少許黑鬍踧或五味粉提味。待香味齣來後就可加入醬油、油蔥酥及剝皮辣椒及湯汁。
ps.，我太多是將雞肉跟豬肉拌在一起，比較不油。另外我比較喜歡用醬油膏還，不過.......
辣蘿蔔乾
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-6 12:27 編輯 材料:
白蘿蔔二根,鹽
步驟:
1.蘿蔔錶皮刷洗乾淨(連皮醃纔會更脆)
2.連皮切成寬約1公分,長約5公分的條狀
3.將適當的鹽加入用手混閤均勻放置3-4小時齣水
4.蘿蔔醃齣來的水倒掉
B.醃漬
材料:
酒半碗、糖一碗、醬油半碗、醋半碗、辣椒醬、麻油
(調味份量為參考,口味請依照自己喜好調整)
步驟:
1.將所有材料加入煮沸。
2.冷卻後加入麻油及蘿蔔乾中混閤均勻
3.放入乾淨的.......
辦公室領域防衛係統~USB火箭發射器 $24.99
本帖最後由 tkly 於 2009-8-12 23:11 編輯 優惠資訊: USB火箭發射器 優惠時間: 今日起 購買方式: 代購代送 OneNow 優惠地點: http://www.thinkgeek.com/geektoys/warfare/a1c2/ 優惠內容:
小弟從小就是很難專心做事的人，現在的辦公室更是充滿著各種讓我分心的人事物
自從看到瞭這個特殊道具後，我就決定我一定要4颱來保衛我的工作領域。
現代的辦公室充滿著各種有形與無形的威脅
隨時伺機入侵你的辦公領域。有瞭.......
這傢店的叉燒拉麵不要吃
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:47 編輯 一直很喜歡日式拉麵的湯頭跟叉燒肉的口感,來到中壢跟人傢打聽瞭大江購物中心,進到美食街看到一間日式拉麵,整個都開心起來,為求慎重,還特地問是港式叉燒還是日式叉燒;確定不是港式的燒臘店那種叉燒,就給他點下去;等到餐來時,先喝一口湯頭,嗯！勉強還及格;吃一口麵,耶！口味不是很好,在我最低接受邊緣;咬一口肉！啥！是用素肉嗎？這叉燒肉之難吃,已經到瞭匪夷所思的地步,這種東西還敢齣來賣,這店還不倒唷！
還跑去跟店員說
.......
逢甲夜市MAP[5P]
![逢甲夜市MAP[5P]](https://pic.quweinews.com/picck101/aa257194b204d6bc29ac9b2ccd2c583adb3c1ec79e8fd566bb2ec3bf941b7a05/14a719a0387bc3.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-2 06:26 編輯 1.店傢 : 逢甲夜市美食商傢，共計78傢
2.營業時間 : 下午3點後
3.地點 : 逢甲夜市
4.介紹 : 請看附件
逢甲夜市MAP N年前做過一版
今年抽空於5月份改版
到現在快8月纔上傳分享
請各位鄉親多多支持
感謝感謝 CMC 09-07-30
PS: 內文評價為個人感受，實際仍需鄉親親自體會，小弟的口感不見得準 圖片簡介:詳情可以安心下.......
運動鞋、休閑服、運動排汗衫...特賣會(即日起~2009/08/16)
本帖最後由 tkly 於 2009-8-10 03:40 編輯 特價內容：
NIKE,ADIDAS,PUMA,Converse運動鞋款、休閑服、運動排汗衫、韻律有氧服飾全麵2.5摺起(男鞋女鞋通通都有)
所有當季NIKE ADIDAS&; PUMA的服飾全麵6摺!!!
NBA、洋基服飾全麵290元起
Converse帆布鞋最新款1190全麵齣清價
Merrell多功能戶外鞋全麵1390元起
Merrell Gore-Tex原價4500以上 特價2390
CAT休閑鞋全麵.......
達美樂外帶大比薩提貨券 每張售價250元(含稅)
本帖最後由 seanpan 於 2009-8-4 10:16 編輯 優惠項目:公司團體優惠
優惠內容:
10張(含)以上開始販售，如需訂購請洽各門市或達美樂行銷部(02-2522-2522*273趙小姐)
有效期限：自交券起6個月，並延伸至該月底
憑券至達美樂門市可外帶非加價係列大比薩1個
使用前，請先告知門市人員有此比薩外帶提貨優惠券
不得與其他優惠共用
換購加價係列或額外加配料、起士，需依規定加付費用
訂購金額滿310元，方可用特惠價購買副食
加50元.......
金沙土司
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯 金沙土司 【做 法】
1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。
2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。
3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。
【材 料】
去邊土司 4片
生鹹蛋黃 3顆
蔥花 1茶匙
水 1大匙
沙拉油 適量
【調 味 料】
椒鹽 適量
糖.......
金針菇蛋炒飯
本帖最後由 cougarlee 於 2009-5-6 18:45 編輯 將金針菇切成三分之一半包的量!打上一~兩顆雞蛋後下去煎
煎到六七分熟後!將飯丟入!一搬我都是半包金針一顆蛋兩碗飯!
炒完後加上一些鬍椒鹽!很正點唷!.......
金銀花捲[14P]
![金銀花捲[14P]](https://pic.quweinews.com/picck101/1634743f405717c611fc0a02ac582355b98c57e605107e7fabb27b2c0831727c/2903479_646e9154.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-12-15 09:59 編輯 材料: 麵粉300剋,玉米麵100剋,酵母4剋,白糖適量(依個人口味放);
做法:
(一)玉米麵團:
1.取100剋麵粉與玉米麵混閤,加入適量的白糖拌勻;
2.取2剋酵母,加入少量30至40度的溫水,攪拌成溶液後倒入混閤好的麵粉中,再加入適量溫水,充分揉至麵團光滑後將麵團放置於溫暖的地方讓其發酵一個小時左右;
(二)白麵團:
1.將適量的白糖放入剩下的200剋麵粉中混閤;
2.取.......
金門炒麵
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:20 編輯 最近看新聞有介紹到金門炒麵 看起來挺不錯吃的 先教怎麼做 再大概說一下一些相似麵品
材料: (這是男生份量 請依食量自己調整比例)
A.統一牛肉麵 *2包(一包13塊還多少那種 ..隨意 看個人口味 我是比較喜歡重口味點 就買這牌子 不同牌子麵條口感跟調料也有差)
B.隨意 你想要吃的菜 如雞肉塊 豬肉片 花枝 蔬菜等隨意一人份
C.水 400 CC
步驟 :
1.先放少許油熱鍋(肉本身都或多少會.......
開胃蘿蔔
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-8-5 15:20 編輯 所需材料：
白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽、鬍蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒。
做法：
1、白蘿蔔去皮洗淨用削片器擦成薄片，再削一點鬍蘿蔔絲點綴用。
2、加入少許鹽榧榵槃榣，墇墑墔塼拌勻，放置20到30分鍾左右摝摛敲敳，碪碴硾碨這個過程可去掉蘿蔔的生澀味。
3、20分鍾後蘿蔔片已變軟，被鹽逼齣好多水份聜聞聚聝，熅爾牄牓把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉。
4、加入白糖和白醋調味銡銅銣銔，澈漚漏漭拌.......
阿瘦皮鞋「愛要大聲說齣來」活動
本帖最後由 tkly 於 2009-7-14 23:20 編輯 活動內容:參加「愛要大聲說齣來」活動，阿瘦皮鞋幫您寄卡片給爸爸，並有機會抽中廣告最夯的「3E耐走鞋」喔!
http://www.aso.com.tw/fathers-dayevent
活動時間:即日起~98/8/10
活動地點:[ 總店地址 ]颱北市中山區鬆江路168號5樓
全颱皆有門市
活動網頁:http://www.calldoor.com.tw/.......
阿華田的新産品脆酷力用冰水就能沖泡唷![1P]
![阿華田的新産品脆酷力用冰水就能沖泡唷![1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/a18d17af0810b98ca5957636880f032b8884934330b99ee48ad07f84897e53b8/1520067_1248435587yTh3.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-12-15 09:58 編輯 因為我超喜歡喝阿華田的
平常都會買一罐放傢裏自己泡
最近發現阿華田有一種新飲料叫做脆酷力
就是這個↓
現在官網可以印新産品的試喝劵
我就跑去換瞭
看瞭一下包裝 冰水倒下去就可以喝瞭
好新鮮的産品喔@@
裏頭加瞭脆脆的小米粒~~
浮在上麵真是可口的樣子
哈哈 一下子就喝光光瞭
一定要去大賣場搶購一下!!!!
真的很好喝 好特彆唷 ^ ^.......
集統一發票 看紙風車劇團錶演 (台北 7/11)
本帖最後由 bdarkp 於 2009-7-16 10:41 編輯 特價主題:集統一發票 看紙風車劇團錶演 (颱北 7/11)
特價內容:
財政部北區國稅局三重稽徵所7月11日下午2時30分，在三重市中山路的綜閤體育館2樓演藝廳辦「稅的魔幻進行麯」活動，邀紙風車劇團演齣，民眾可持 5~7月統一發票20~40張於明天上午9時起，到三重市重新路4段12號12樓的稽徵所兌領入場券，詳情可打電話（02）2977-6868轉 401～408洽詢。
特價時間:2009/07/06上午9.......
雞翅紅燒杏鮑菇
本帖最後由 nona 於 2009-9-12 00:55 編輯 雞翅紅燒杏鮑菇
素有「菇中之王」之稱的杏鮑菇，又名鳳尾菇，因為質地細膩脆嫩，口感似鮑魚，並有特殊的杏仁味，因此而得名。杏鮑菇吃起來甜脆、多汁，體型較一般菇類厚實飽滿，用來做菜的變化也更加豐富。
像今天這道雞翅紅燒杏鮑菇，杏鮑菇的縴維不受刀工的影響，皆能保存口感Q甜，搭配鮮嫩的雞肉，以紅燒的方式將食材燒至入味，約15分鍾就可完成。
如何挑選好吃的杏鮑菇？
「挑選杏鮑菇時，可挑選直徑約2~3個手指指幅寬，顔.......
難以置信~~~太好吃的蛋糕捲
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:01 編輯 這幾日因連續假期~~~跟幾個阿呆好兄弟間換帖的計畫兩日環島(騎機車的),五告纍~~~話說原本花4小時騎去颱中時就應該找找晚上駐的地方
誰知道我的阿呆兄弟說每次都住颱中這次住比較鄉下的地方啦~~就這樣來到極鄉下的(草屯)小弟是颱北人這樣鳥不生蛋的鄉下,還是第一次來
挖哩勒~~~~熱到哭爸還超餓的(廢話你騎4個多小時的機車不纍不餓我隨便),這時隨便走來到一間看起來不怎樣的蛋糕店,看看櫥窗裏的蛋糕跟櫃子上的麵包
怎.......
雲林 樺鄉咖啡莊園[21P]
![雲林 樺鄉咖啡莊園[21P]](https://pic.quweinews.com/picck101/91c33b9e6e72eca351dfb3eb80b5c65becba98cc7136c06b5688a692de5fd78d/0909020829c2911cabe3a097dc.jpg)
本帖最後由 madan 於 2009-10-5 19:11 編輯 店名: 樺鄉咖啡莊園
營業時間：AM 10:00 ~ PM 10:00(週三公休)
地址:雲林縣古坑鄉桂林村桃源1-5號
介紹 :
那天朋友介紹這間咖啡莊園，纔讓我對古坑咖啡的印象改觀，在這邊推薦給大傢
這傢咖啡莊園雖然在路邊，但是第一次去不太好找
因為路上都沒有招牌引導，我們第一次去就跑過頭...
我有問老闆怎麼沒有裝一些引導招牌
老闆說古坑有一百多間咖啡館，如果大傢都在路邊亂.......
韓式海鮮煎餅[1P]
![韓式海鮮煎餅[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/ccbb1415d9829f846f6b2c19aabc6cecb43da40ec4443dc38e8aeea408368711/0909070754c207509231591d01.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 07:54 編輯
【材 料】
蔥 20公剋
韭菜 30公剋
花枝 30公剋
魚肉 20公剋
蚵仔 80公剋
紅辣椒 3根
蛋 1個
沙拉油 2大匙
麵糊：
中筋麵粉 80公剋
糯米粉 30公剋
水 120㏄
鹽 1/4茶匙
【做 法】
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20.......
韓式烤肉醬汁。。。ＳＯＳ
本帖最後由 nona 於 2009-10-1 09:58 編輯 各位版大暨先進你們好：
小弟不纔 小弟近來準備要作韓式烤肉的生意 一直研發醬汁 也去參考店傢的醬汁
苦於嘗試沒有自己喜歡的味道 敢請各位先進有什麼秘方或撇步可以傳授給小弟
謝謝版大們 感激不盡!!.......
頂呱呱35週年慶 全係列單品65摺!
本帖最後由 tkly 於 2009-9-12 08:59 編輯 標題:頂呱呱35週年慶 全係列單品65摺!
特價主題:同標題
特價內容:
自98.9.7日連續35天( 9.7 ~ 10.11) 全係列單品65摺迴饋價
，全省門市同歡慶!!
活動注意事項
* 因活動期間購買單點優惠大於套餐組閤，故套餐不販售
* 活動期間暫不供應外送服務與電話預訂
* 為保障活動公平性，各單品限購3份；實際供應以門市現場為主
* 本優惠不與其他任何優惠同時使用
活動門市： .......
頭痛的救星~~~黑糖綠茶
本帖最後由 linft 於 2010-8-11 07:20 編輯 你是否常常莫名其妙的頭就給他痛起來瞭咧!!!
頭痛會讓你暈眩~~想睡覺~~注意力不集中~~~嚴重者還會惡心嘔吐等癥狀
這些謝蝦蝦都有過還常常有~~~
現在謝蝦蝦要告訴你~~~
不用吃藥就可以止痛的效果~~~
正常都是吃止痛藥啦!!
現在可以很簡單喔~!!!~
那就是{黑糖綠茶}
首先先去買一杯無糖熱綠茶~~我建議不要去買1杯10元的
因為茶不好也會影響效果~~~還有不要用茶包~效果不佳!.......
風靡世界的台灣之「珠」－珍珠奶茶[3P]
![風靡世界的台灣之「珠」－珍珠奶茶[3P]](https://pic.quweinews.com/picck101/92d2a4873beab1b1d99d3ad4aab35af04354ec98548b348824e9af37fd257151/0910230640d0e2a1b3e1d58d4d.gif)
本帖最後由 linft 於 2009-10-23 06:41 編輯
東方之珠，人人皆知是香港，那麼颱灣之珠是什麼？我想風靡瞭幾十年仍不衰的「珍珠奶茶」應該是當之無愧的吧！據休閑小站副總經理傅信欽先生錶示，當時最盛行的時期，光「休閑小站」的基隆店一天就能賣齣10080杯，這個數字很嚇人唄，瞧這熱潮甚至在一個月就有四十多傢加盟店開幕呢！
1988年當時港星葉子媚以波霸著名於銀幕前，當時有以咖啡色的樹薯粉圓為飲料中的主角，故此産品以「波霸奶茶」為名，但是當時有業者.......
飄洋過海的逸品~ Olympus E-P1 開箱文
本帖最後由 tkly 於 2009-8-10 03:42 編輯 有玩相機的大大們可能早就知道颱灣會有代理商進這款號稱是最貼近DC的DSLR
Olympus E-P1進來颱灣，但是想說一旦開賣在颱灣起碼是一定缺貨。
所以早在6月多的時候在美國amazon看到這款DSLR就決定先下手為強，買一颱來過過癮
價格上我相信颱灣是不太可能比美國便宜的啦，就算便宜也很有限(事實上美國比較便宜一點)
本著3C産品的定律就是"早買早享受，晚買享摺扣"，小弟毫不猶豫的給他敗下去瞭
整個購買流程.......
食補之預防勝於治療蔥衝衝
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 23:17 編輯 最近H1N1造成人心惶惶，就算隻是小感冒也不容忽視
上網查瞭對身體有好處的蔬菜，楊玲玲教授說「很多傢常菜本來就是藥膳」
看到有趣的數據，100剋蔥所含的膳食縴維有3.5剋，竟然比青花菜、甘藍、青江菜、竹筍等的量都多。
他說膳食縴維可以促進腸道蠕動，縮短殘渣通過腸道的時間，使排泄物變柔軟，防止便秘，將切碎的蔥或洋蔥置於枕頭邊，也幫助入睡。
蔥還能減少身體罹患癌癥，從營養、健康的角度看，蔥的作用似乎也不少。
.......
香乾鹽煎肉[10P]
![香乾鹽煎肉[10P]](https://pic.quweinews.com/picck101/83982eec56ea688402b96ad5bd1a5c3c537e882e14c7bfe0bc5b2c26f9471cc2/2884181_99153c3d.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-12-15 10:00 編輯 主料： 五香豆乾150剋，五花肉250剋；
配料： 蒜苗1條，生薑、辣豆瓣醬、生抽、料酒各適量； 做法：
1.五香豆乾切成小丁，蒜苗洗淨切段，生薑切成絲；五花肉洗淨瀝乾切成薄片；
2.熱鍋放油，下入五花肉片煸炒至齣油；
3.放入五香豆乾，翻炒一分鍾左右；
4.放入少許料酒與薑絲，翻炒幾下後放入辣豆瓣醬，炒至油呈紅色；
5.加入適量的鹽，下入蒜苗與少許生抽，將蒜苗炒至斷生，起鍋裝盤.......
香煎羊小排[1P]
![香煎羊小排[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/b9a350d85a4fe9f984a4f836a7507adb9ad63b681c3dd43076dda7ec7c5de3b7/0904082116ca18ae0f313064af.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-15 21:10 編輯 【材 料】
羊小排3片 350公剋
薑末 20公剋
蒜末 20公剋
沙拉油 2大匙
玉米段 1段
檸檬片 2片
【調 味 料】
辣豆瓣 1大匙
鬍椒 1/2小匙
米酒 1大匙
糖 1小匙
香油 1大匙
【做 法】
1.羊小排以肉鎚略微拍鬆後，和薑末、蒜末及所有調味料一起醃30分鍾至入味，取齣備用。
2.玉米段放入滾水中煮至熟即撈起瀝乾水份備用。
3........
香菇炒排骨[16P]
![香菇炒排骨[16P]](https://pic.quweinews.com/picck101/f66f351c401e61f49d62adc90c6475d060d997b195930855d4552b68a5d8e06d/2884110_e6b0ef93.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-12-15 10:01 編輯 主料: 排骨500剋,鮮香菇200剋;
配料: 青辣椒3個(重100剋),朝天椒3個,八角2顆,生薑、大蒜、蔥各適量;
調料: 澱粉、料酒、鬍椒粉、蠔油、生抽各適量； 做法：
1.排骨洗淨瀝乾,加入兩小勺澱粉、兩小勺料酒、少許鬍椒粉、少許鹽、一小勺蠔油，拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時以上；
2.香菇洗淨,擠乾水分後切成片;青辣椒洗淨後切成兩半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗淨切圈;生薑切片,.......
香菇蒸雞
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 02:16 編輯 【做 法】
1.雞肉塊去骨切小塊，放入容器中，加入蒜末與所有調味料拌勻，醃漬約10分鍾，再放入香菇、薑片拌勻，接著置入蒸盤中。
2.將作法1放入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起後，取齣加入蔥末即可。
【材 料】
雞肉塊 400公剋
香菇 80公剋
薑片 20公剋
蒜末 10公剋
蔥末 10公剋
【調 味 料】
米酒 1大匙
蠔油 1大匙
辣豆.......
馬卡龍餅乾
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 17:51 編輯 請問馬卡龍餅乾製作方式，有什麼特彆要注意的地方?
我是作少量的，所以用手打= =
沒有辦法打到書上說的"乾發"，隻能濕發，
照理應該不會差太多，可是就是差很多!
烤爐溫度要幾度纔好烤?.......
馬鈴薯蛋捲
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-24 16:11 編輯 食材：雞蛋一個，馬鈴薯1/4個，蕃茄醬少許，油少許
做法：
1. 先將馬鈴薯刨絲，然後剁碎
2. 熱鍋熱油，將剁碎的馬鈴薯先下鍋炒香，起鍋備用
3. 蛋打散，再加入炒過的馬鈴薯攪拌均勻
4. 將馬鈴薯蛋液用平底鍋煎，兩麵煎至金黃色
5. 接著一麵平均抹上薄薄的蕃茄醬，然後用鍋鏟將蛋餅捲成蛋捲
6. 起鍋後切小塊，即完成
那個蕃茄醬看起來好好吃喔 看得我ㄧ直分泌唾液 肚子好餓.......
高汁牛肉麵，美人魚鍋、美人蔬菜牛肉麵，在那裏？
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 19:51 編輯 情人節我女友最哈的願望，竟然隻要吃到「陳泰榮的美人 魚麵」；大兩年前約和女友每週去吃三次，直到老闆說要換地方開，地點還要找，從此吃不到又沒消息，難以想像的是我老婆竟死忠到像害相思病似的經常想起，吵著要吃「美人魚麵」，鬧著要我想辦法去找，各位大大.有誰知道在那裏，請通報遺一下囉！謝謝啦！
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-2-20 16:41 編輯 ].......
高雄 DISCOVER海復閤式餐廳
DISCOVER海 復閤式餐廳
地址:高雄市左營區富國路75號
電話:07-5581022 07-5581023
營業時間:早上10:30~淩晨2:00
菜單介紹:
*套餐類
異國套餐 焗烤套餐 火鍋套餐
(套餐附:白飯,縴果汁或紅.......
高雄 七裏香茶葉蛋
本帖最後由 cougarlee 於 2009-3-23 13:28 編輯 攤名:七裏香茶葉蛋
地點:高雄市三多二路(三商百貨旁)靠武漢街7-11前麵
時間:禮拜天的夜市
難得到高雄齣差!想說看看颱北市與高雄夜市有何不同!逛著逛著.看看有沒有不一樣小吃!
看到一傢賣茶葉蛋攤位!說真的北部這種攤位真的很少稀奇!買來吃一下!發現還不賴喔!很香看到他身後的7-11...說真的她的比較好吃!嗬嗬
雖然是小吃!讓我還是會想到學生時代!茶葉蛋填飽肚子的日子!
還是推薦大傢一下!.......
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