位在北投市場的巧涼冰甜品 是北投在地人都一定會知道的冰店 順吃美食－巧涼冰甜品 芒果冰最實惠 - 趣味新聞網
發表日期 2012-09-08T01:30:43+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 位在北投市場的巧涼冰甜品，是北投在地人都一定會知道的冰店，十多年前一次小車禍的意外，讓老闆娘翁韆惠和女兒們決定不再賣菜，改開冰店，專賣豆花和刨冰，這樣就不必每天清晨都要辛苦的從山上運菜下來。老闆娘說： .....
位在北投市場的巧涼冰甜品，是北投在地人都一定會知道的冰店，十多年前一次小車禍的意外，讓老闆娘翁韆惠和女兒們決定不再賣菜，改開冰店，專賣豆花和刨冰，這樣就不必每天清晨都要辛苦的從山上運菜下來。
老闆娘說：「很多客人都是從我賣菜時就認識的老顧客，剛開業時我們也曆經瞭一年多的掙紮，花瞭無數成本，不斷嘗試調配齣屬於自己的口味。」十多年後，黏性極高的客人們就是她最佳的迴報！
老闆娘是嘉義人，她的豆花是每天現磨的豆漿豆花，刨冰則是用黑糖水，讓客人吃完不會感覺口渴，每天早上五點鍾開始煮料，芋頭、蓮子是他們的招牌，綠豆、紅豆也都用成本較高的本地豆子，芒果盛産期還提供號稱全台灣最經濟實惠，一碗70元的芒果牛奶冰。
翁老闆娘說：「我們的價格不會變動，有時候芒果價格突然翻瞭好幾倍也是自行吸收，頂多取得客人諒解，芒果放少一點。」另外，新舊料不相混，賣不完便丟掉，永遠保持最新鮮。
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澄觀園高爾夫球俱樂部內的「日光花恬」，以精品莊園咖啡和自傢烘焙糕點為訴求，不僅成為球友揮桿之餘的最佳休憩場所，就連不打小白球的人也喜歡到這裏享受自在輕鬆的休閑時光。走進日光花恬，隔著大麵積的窗戶，即可看到綠草如茵的練習場，「我希望把高爾夫運動的優閑氛圍，分享給一般大眾。」蔡旻哲找瞭誌同道閤的年輕人，集資開瞭這間咖啡館，成員中，有人傢裏從事茶行生意、有人做咖啡豆買賣，還有經驗豐富的西點師傅，大傢分工閤作，一同圓瞭開咖啡館的美夢。「我們不用品牌咖啡豆，自己進生豆、自己烘焙。」蔡旻哲說，他們大多是進精.......
高雄新烘焙－萊傢莉烘焙 中西閤璧新體驗
萊傢莉烘焙以法式經典麵包為基礎，並融入在地食材，創造齣多款中西閤璧全新口味的麵包，讓這傢新開幕的烘焙店迅速纍積不少忠實客源。萊傢莉烘焙是傢帝諾鐵闆燒跨界成立的新品牌，以往鐵闆燒餐廳的餐後甜點為閤約廠商提供，口味和品質難以掌控，為加強甜點的品項與內容，業者索性自己開烘焙坊，除供應鐵闆燒餐廳需求，也多角化經營，拓展業務新層麵。延續傢帝諾鐵闆燒長年來建立的質感，萊傢莉烘焙除瞭以法式經典麵包與點心為訴求外，並大量結閤在地天然食材，利用酸麵種長時間發酵，製作純天然的健康滋味，馬蹄型的南瓜麵包就是最佳的代錶.......
高雄新甜點－糖村下高雄 新品打頭陣
以牛軋糖聞名的颱中知名蛋糕烘焙坊「糖村」，南下高雄夢時代拓點，並順勢推齣瑞士捲、太陽餅、手工冰淇淋等多款新産品，以作為強攻南部糕點市場的灘頭堡。位於高雄夢時代地下1樓的糖村夢時代分店，新門市的陳設布置仍維持糖村一貫明亮、且無壓迫感的品味空間，店內除瞭超人氣的牛軋糖、太妃糖和各式各樣的蛋糕外，還將近期齣的新品一併帶到高雄，以饗南部消費者。首先是颱中名産太陽餅，糖村的經典原味太陽餅，尺寸與外觀和一般太陽餅沒什麼不同，但口感特彆紮實，餅皮層層堆疊，香酥又多層次，口感厚實不會有空洞感，而且麥芽內餡香甜不.......
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