營養價值超高的豆漿 不僅富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維生素A、B等多種維生素 蛋白質全瓦解!專傢公開喝豆漿5禁忌 - 趣味新聞網
發表日期 2019-10-01T20:19:15+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 營養價值超高的豆漿,不僅富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維生素A、B等多種維生素,更不含乳糖,可說是乳糖不耐癥患者的福音!但還是有人會在喝豆漿時感到不適,對此,食療專傢竇國祥在《居傢保健全 .....
營養價值超高的豆漿,不僅富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維生素A、B等多種維生素,更不含乳糖,可說是乳糖不耐癥患者的福音!但還是有人會在喝豆漿時感到不適,對此,食療專傢竇國祥在《居傢保健全書:1670招必備飲食祕訣》一書中,公開5個喝豆漿要注意的小秘訣。
1. 不宜空腹喝
空腹喝豆漿,豆漿裏的蛋白質大都會在人體內迅速轉化成熱量而被消耗掉,無法達到營養滋補的作用。因此,喝豆漿時,不妨搭配蛋糕、麵包或饅頭等澱粉類食物,豆漿中的蛋白質在澱粉作用下,與胃酸充分酵解,更容易被吸收。
2. 不能與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,像四環素或紅黴素等抗生素藥物。
3. 飲量不宜過多
豆漿一次喝太多容易引發過食性蛋白質消化不良癥,並齣現腹脹或腹瀉等不適癥狀。
4. 易反胃的人彆喝
豆漿性平但偏寒,如果平常吃完飲後有發悶、反胃的人,或是脾虛容易腹瀉或腹脹,以及夜間頻尿或遺精腎虧的人,就不太適閤喝豆漿。
5. 忌用保溫瓶裝豆漿
在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,保溫瓶內的細菌會大量繁殖,經過3~4小時就會使豆漿酸敗變質。
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酸辣辛香的東南亞菜,在炎熱夏天中反而成瞭引人食慾的料理,颱北君悅酒店首度邀來吉隆坡君悅酒店餐飲團隊,即起至9月1日在館內的凱菲屋自助餐廳推齣「馬來西亞 靚麗食尚」客座,帶來琳瑯滿目的馬來西亞特色料理,讓颱灣饕客暢快品嘗不隻有肉骨茶、咖椰吐司的馬來西亞美味。馬來西亞的飲食文化隨曆史演進而呈現多元繽紛的風貌,Omar指齣,西馬北部菜係和泰國菜味道比較接近,常使用羅望子入菜,酸辣滋味分明;西馬南部菜係類似新加坡偏甜偏重的口味。而東馬主要則以滋味多元的華人菜式,與椰香味重的娘惹菜為主。「馬來西亞 靚麗食.......
體重過重更該吃脂肪?科學專傢的6項飲食建議
究竟什麼纔是健康飲食?相信是很多人的疑問,如果一味地講求低卡、低醣、低GI飲食,又有多少人可以長久堅持?對此,德國科普作傢Bas Kast就研究齣一套「吃的科學」,他親身實驗時下流行的飲食法,分析並比較其實際效果,竟發現在體重過重的情況下,健康的脂肪反倒會成為我們的朋友!1.吃真正的食物第一個最重要的規則:盡量吃沒有加工過的食物。也就是說,所有直接從大自然來的食物。包括任何蔬菜水果,也包括適量的魚和肉。有些食物經過處理但仍然健康,像是全麥麵包或是經過最少處理的麥片,還有優格和乳酪、冷壓初榨橄欖油.......
魯夫成布魯剋!玩具解剖展還我HelloKitty
來自紐約的JASON FREENY,號稱「潮玩界的怪醫黑傑剋」,從經典卡通動漫到與各國知名藝術傢聯名創作,都逃不過被他拆解與解剖的命運,每件作品與公仔問世,均創造話題與搶購風潮。這一夜,讓解剖的玩具陪你一起同樂,在派對也有不一樣的玩法。玩具解剖展人氣再加碼,邀請瞭在國際上備受矚目的話題音樂人 DJ RayRay 為大傢帶來的節拍與律動,完美融閤紐約街頭場景,讓展覽、派對平行發生。RayRay現年27歲的她,從4歲開始就接觸鋼琴、古典樂,這奠定她在未來音樂之路的基礎,並在成長後漸漸往DJ之路邁進。.......
鹼性飲食無關健康!專傢曝:嚴重會昏迷緻死
肥胖癥患者一年比一年多,目前在全球都處於上升趨勢,從2017年世界衛生組織報告中就能看齣,全球肥胖癥從1975年以來已增加兩倍;而今年七月,來自英國的一份癌癥研究報告,也把肥胖癥列為比抽煙更危險的緻癌因子,因此眾多「健康飲食法」紛紛崛起,專業營養學博士Laura Thomas解釋:「阿金飲食、葡萄柚節食法、無麩質飲食、鹼性飲食、低GI、生酮飲食、間歇性輕斷食等,其實都在宣導限製熱量來減重。」但以上「淨化飲食」的方法真的能帶來健康嗎?對此,Thomas就駁斥四項「淨化飲食」能帶來的好處!從排毒、鹼.......
麵包吃不完冰冷藏?90%的人都做錯
不論任何食物沒吃完,相信大傢都習慣「放進冰箱」解決,但這真的是正確保存方法嗎?撇除可能會産生冰箱味,其實有些食物經過冷藏保存,光是口感就差很多,最明顯的例子就是麵包!根據《愛料理生活誌》錶示,澱粉類食物其實放「冷凍」反而比「冷藏」更能夠保存口感。麵包剛齣爐都會呈現膨鬆Q彈的模樣,過幾天口感就開始流失,變得乾硬難吞,其實原因是齣自儲存方式,而讓「澱粉老化」起作用,當麵包放「冷藏」,在低溫下自然冷卻,容易讓澱粉分子間氫鍵再度結閤,有實驗研究發現,其作用最適溫度就介於2~10℃,正巧就是傢裏冰箱的溫度.......