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12個愛吃鬼 煲齣美食書



12個愛吃鬼 煲齣美食書


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     十二位愛吃的大學生,因拍攝鄭李金娥阿嬤宣揚吃得安全紀錄片,有感民以食為天,眾人萌念既然我們這麼愛吃,何不籌畫美食書?不諳烹飪的大夥剋服萬難,完成十二道料理,並製成食譜與教學DVD,成為最另類的畢業成果。

     長榮大學大傳係影視實務組由指導教授趙定邦領銜,師生每月固定聚餐一次,有趣的是,十二位學生都很愛吃,每次聚會都把各自傢鄉的特産搬到課堂上,影視實務組被趣稱為「飲食食物組」。

     趙定邦說,發想以吃當作畢展成果,緣起於學生利用課餘拍攝鄭李金娥阿嬤的紀錄片,被她宣揚不用水、不用油、不用調味料的烹調法所感動,嚮來愛吃的師生們私下討論,愛吃之餘,也要吃得健康,乾脆來變齣美味料理吧!

     十二位學生愛吃卻沒有人會煮,為完成這個「不可能的任務」,仰賴父母電話遙控烹飪,學生曾少妤透露,即有同學一邊做麻油雞,電話另一頭不時傳來叮嚀「酒不要忘瞭放、要注意時間」。也有同學端齣外省爸爸的拿手菜雞絲拉皮,大傢嘗後,驚艷不已。 趙定邦說,學生們除瞭親手烹調料理,也將料理過程拍成教學影片以及製成精美食譜書,對於想要自行料理的大學生來說,非常經濟實惠。

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tag 十二位学生 宣扬 爱吃 料理 烹饪
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