北港 吃的介紹 - 趣味新聞網
發表日期 2007-06-07T20:17:29+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 話說到北港處處都可吃到地的小吃從早餐開始 到北港公園邊可以看到一整排都是吃的早餐有幾種選擇 第一 台灣獨一無二的油飯 肉燥飯 .....
話說到北港處處都可吃到地的小吃
從早餐開始 到北港公園邊可以看到一整排都是吃的
早餐有幾種選擇 第一 台灣獨一無二的油飯 肉燥飯
配白麵綫糊可加蛋也可不加
第二 煎盤粿加大腸或香腸配豬血湯
或柴魚湯(免摳摳的喔)
其它中西早餐在這都找的到喔
午餐也有喔 第一 也是可以在公園邊解決(自己邊看邊找
樂趣無窮喔
第二 文化路客運車站前那條路直走
經過一個路口後請看左手邊
(暗光)的招牌攤子 專賣壽司
最經典的是水餃麵
第三 朝天宮馬祖廟前直走請看左手邊的招牌
雙閤順花生 的看闆對麵 有一大推人排隊
鴨肉飯攤包含鴨肉 下水湯等
第四 大同路上與義民路口有一間土豆油飯
從早餐一直營業到晚上6點
早餐的公園邊從早上5點到下午3點錢都有吃的 我個人比較懶
一到假日幾乎都是在公園邊解決兩餐(因為其他地方很難停車)
騎摩托車到是沒差
至於晚餐部分北港吃的東西實在太多 給各位大大的幾條路
都很好找而且好吃又便宜 客運前文化路 麵對客運往你的右手邊
就是往公園的方嚮(就是早餐的地方) 在到公園之前會經過一個路口
7-11就在路旁右手邊就是大同路(也就是午餐的地方)
那晚餐怎辦 就剛從客運齣發往公園的方嚮過7-11(大同跟文化路口)
一過這個路口就在你的右邊一整排這就是北港小吃的舊名
(北部路頭)或者(溫辜橋)
恩感覺肚子有點餓餓的囉 這些資訊提供給來北港遊玩的大傢
解決吃的問題 最重要東西都不貴可說是在地人吃的
望可以幫助各位囉
[
本帖最後由 cougarlee 於 2007-6-8 07:02 編輯
]
|
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报的很详细 正好要去北港逛逛找朋友 顺便找好吃的:smile: :smile: |
这位大大才是道地的将北港好吃的作介绍
之前看过很多的地方美食小吃的杂志书籍
但多介绍的的肤浅
小弟个人对北港早餐是最喜爱的
煎盘粿+卤大肠及面线煳+油饭最赞的啦 |
煎盘粿..也是我的最爱耶
只是小时后的印象那一间已经不再噜(博爱路那间).
现在都换成陆桥下来右转那两家..其中一家还有小时候的"鱼丸羹"+煮泡面
那业是我小时后的回忆耶(国小时期啦)
还有面线煳+卤蛋清..也是一绝啦 |
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大陸少林寺果林老和尚,現年一百零三歲,仙風道骨。精神钁鑠,聲若洪鍾,健步如飛,貌似
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十道美味傢常菜[10P]
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醬油對蝦
主料: 對蝦6個(0.5市斤)
調料: 精製油、美極醬油、番茄沙司、葡萄酒、鹽、糖、蔥、薑、大蒜
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韆層蛋糕
【材 料】A.全蛋 545公剋 細砂糖 272公剋 蜂蜜 68公剋 鹽 3公剋B.低筋麵粉 245公剋 玉米粉 27公剋C.奶水 177公剋 沙拉油 163公剋C.奶油霜 適量【做 法】1.材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顔色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮颳刀拉起發泡的蛋液時,發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。 2.材料B一起過篩2次,加入作法1的攪拌缸中拌勻成麵糊。 3.材料C混閤,取少許作法2的麵糊加入拌勻,使其濃稠度相近,再倒入剩餘的作法2的麵糊中拌勻。 4.將作法.......
韆張紫菜肉捲[8P]
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先把紫菜放在韆張上麵
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封口處抹上一點肉末
入蒸鍋蒸約十二分鍾左右
切件.......
南亞式烤鮭魚
南亞式-烤鮭魚
(主菜)
材料: (2人份)
鮭魚片:4盎司兩條
綜閤新鮮水果:1杯(鳳梨、芒果、木瓜)
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大蒜:2個,切碎
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薑末:1/4茶匙
芝麻油:1/4茶匙
黑鬍椒粉:少許
.......
南崁 北港李魷魚羹麵
這是位在南崁南竹路上市場入口
他的生意非常的好
主要肉羹或魷魚羹麵或米粉
我推薦他的魷魚羹(最好搭配米粉)
脆脆的口味相當的好
吃過都說贊喔!! [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-15 18:08 編輯 ].......
南投 好吃的麻糬
位於南投草屯鎮碧山路跟中山街口..
最早是一位以腳踏車後座加寬為攤位的老阿伯齣來叫賣..
印象中七點齣攤約八點半就銷售一空的手工麻糬..
裹著花生粉的超Q麻糬外皮內佐芝麻與紅豆的雙內餡..
嘴巴大的一定一口塞下去..
住草屯的六年級一定很有印象........
南投 傢提牛排
走進傢堤有著進入五星級飯店大廳感覺,兩旁半圓大柱,圓形米黃與粉紅色係的對比燈光天花闆,挑高、寬敞、舒適而明亮,整個人就放輕鬆起來。豪華室內裝潢,精緻平價吃到飽美食饗宴,一直是團體聚會場所。傢堤李大哥本身為食品科學碩士,對食品量與質的控管,都有一定科學數據,吃到飽一定要「多量」且「多樣」,推陳齣新,嚴選厚實甜美牛肉食材,爽口不膩,中式煙燻茶鵝、椒鹽小龍蝦…等約四十樣菜色,豬耳朵、紅燒豬腳、雞心..等涼拌小菜也有二十餘樣。全館190元起,五星級用餐環境,百餘樣精緻美食,喜歡吃到飽的你當然不能錯.......
南投 徐師傅麻辣臭豆腐
其實這傢是加盟颱中逢甲夜市的麻辣臭豆腐
我覺得味道和本店沒什麼差 都很美味
可是看到他的生意實在有夠鳥 於心不忍 @@"
所以就推薦給大傢 我真的很不希望它倒店呀
畢竟南投能吃的東西不多瞭 >_<
位置在投商附近100公尺的小巷子內
.......
南投 永豐扣仔嗲
雖然說這傢店規模不是很大但是已經在南投奠定下良好的客源基礎!!!
每當到用餐的時間用餐客更是絡繹不絕的連要找個空座位也很難
此店提供餐點如下
1.招牌牛肉麵 11.鹵牛筋
.......
南投 鬍國雄古早麵(原創)[1P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 14:13 編輯 【1. 店傢介紹 】
在埔裏開瞭好久的鬍國雄古早麵,是美食雜誌、節目上的常客。裏麵的招牌切仔麵,據說是舊式手藝製作齣來的,
連他們的魯肉飯也都香Q好吃。最最令人垂涎的,就是他們各式樣的小菜瞭,每次去至少都要點個4、5樣纔過癮!
他們的本店開始市區邊的小巷弄內,為瞭讓更多人品嘗得到,好幾年前他們就在五頓街上開瞭分店。
進來埔裏的人應該十之八九都會去埔裏酒廠吧?逛完酒廠往市區方嚮走5分鍾就會遇到美食五頓街,
下次來一.......
南投 鱔魚麵
南投縣名間鄉「祖傳古早味的鱔魚麵」馳名全颱,嘗過的饕客都說口齒留香,迴味無窮,已成為「南投吃透透」的首選之一。為掌控品質保住聲譽,限量供應,每天一百份賣完收攤,「歹勢明天請早!」
名間員集路口的祖傳鱔魚麵老闆廖土億,今年纔46歲,早期是裝潢業的高手,十.......
南洋檸檬魚
材料: 七星鱸魚一條 蔥3支 辣椒3支 蒜末1大匙
魚露2~3大匙 檸檬汁3大匙 檸檬片3片
作法:
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紅辣椒切末和蒜末.魚露.檸檬汁拌勻,淋在蒸好的魚.......
南洋牛排蔬菜捲
材料:
牛排 200g
紅蘿蔔 1條 (約250g)
小黃瓜 3根 (每根80g左右)
洋蔥 半顆
高麗菜葉 5、6片
調味料(A):
牛排醬 2大匙 .......
南洋香椰鮮蔬
南瓜1顆
蕃薯1個
苦瓜1顆
茄子1條
鞦葵8根
椰奶1杯 紅辣椒2支
薑片3片
鹽適量
黑鬍椒適量
作法:
1.蕃薯和南瓜去皮切片。
2.放入熱水中和薑片一起煮軟。
3.苦瓜洗淨,取齣中間的籽,斜切成塊。
4.將茄子和鞦葵.......
南港 水餃店
在南港路一段....靠近南港區農會那邊....有一傢很好吃的水餃店
一個5元....個人覺得味道上比周x子的好吃....水餃吃起來的口感....超級有彈性的~
店裏麵賣的鹵味也很好吃....每到中午....幾乎是桌桌一大盤水餃~~~
有機會經過南港路.......
南瓜派
基本材料:
派皮麵團 1份
內餡材料:
蛋 180g
肉桂粉 2g
南瓜泥 460g
砂糖 200g
牛奶 60g
荳蔻粉 2g
【做 法】
1.新鮮南瓜削皮後切成小塊,以蒸籠或電鍋蒸軟,現打成泥。
2.烤箱預熱到170℃,.......
南瓜煎餅
南瓜煎餅
【材 料】
南瓜 150公剋
鹽 .......
南瓜牛排
主料:生淨嫩牛肉150剋,蘆筍4支,南瓜150剋。
輔料:
A:紅葡萄酒1大匙,色拉油半大匙,醬油半小匙,精鹽、鬍椒粉、薑、蒜、西芹葉各少行,檸檬2片。
製法:
1、把調料A中的西芹葉、薑、蒜各自切絲,與調料A的其他調味品拌勻,再加上牛肉醃5分.......
南瓜起司蛋糕
分 類材 料份 量餅乾底材料餅乾1+1/2 杯溶化奶油5 大匙 糖1杯奶油乳酪 cream cheese (@盒8oz)3盒香草精1 匙南瓜泥 canned pumpkin 1 杯蛋 3 顆肉桂粉1/2 匙肉豆蔻 Nutmeg1/4 匙多香果粒 allspice1/4 匙whipped cream 適量預熱烤箱 350度F。 將餅乾壓成粉狀,再加入3大匙融化的奶油拌勻。倒入9吋的烤模內,用手將週邊和底部壓勻 。放入烤箱350F烤約 5分鍾,取齣放涼。 打發奶油乳酪、糖至光滑狀。蛋分.......
南非傳統蜜汁豬腿
材料 :
1. 2公斤豬腿肉
2. 鹽和新鮮黑鬍椒
3. 25毫升英式芥末醬
4. 25毫升生薑醬
5. 60毫升蜂蜜
6. 30毫升橄欖油
做法 :
把烤箱預熱至160度。在豬肉上塗抹適量鹽和黑鬍椒,並均勻塗上芥末醬。
把生薑醬、蜂.......
印度甩餅
印度師父製作靠經驗及心情所以沒有明確的斤兩...所以你也可以依自己的喜好來調整口味!基本上鹽糖及奶油都是用來調味用的所以不用放太多!
參考的食譜::
2 杯中筋麵粉
1/4 茶匙鹽
2/3 水
1/4 杯白糖
1 大匙油
做法.......
印度羊肉咖喱
印度羊肉咖喱
這道咖喱是英國名廚Jamie Oliver 自己的配方,我在用量上作瞭一點調整比較適閤自己胃口. 英國人做的咖喱會好吃嗎?有趣的是版上很多大大們愛吃的日本佛濛特咖喱其實就是19世紀英國海軍傳入日本的哦!當時的英國人吃不慣正統的印度咖喱因.......
原味巧剋力餅
材料:1.中筋麵粉1220g 2.紅糖125g 3.糖粉225g 4.泡大粉10g 5.小蘇打粉15g 6.鹽10g 7.原味巧剋力豆675g 8.蛋6個 9.核桃300g 10.奶油330g 11.白油330g (植物油) 12.香草精(片)1片
作法.......
原味脆皮披薩
【材 料】北義脆皮披薩麵皮 1張蕃茄披薩醬 1又1/2大匙洋香菜碎 適量【做 法】將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上,移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鍾,至顔色呈微黃後取齣,塗上蕃茄披薩醬,再次放入烤箱續烤約5分鍾,即可取齣,食用時撒上洋香菜碎以增添風味。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-8-20 14:46 編輯 ].......
雙魚鬧春
原料
草魚1000剋,菜芯100剋,蝦膠20剋。
調料
雞蛋清75剋,鹽5剋,味精5剋,糖20剋,醋15剋,色拉油300剋,鬍椒粉5剋,料酒10剋,上湯100剋,香油5剋,濕澱粉8剋。
製作
1、將草魚宰殺,從頸部放血後颳去魚鱗,從魚鰓和魚身的交界處入刀將腥綫挑齣,再從腹部開膛,取齣內髒,然後從中骨入刀將魚肉取下,撕下魚皮,挑齣魚刺,將魚肉剁成魚蓉;魚頭、魚尾留用。
2、鍋內放入色拉油,燒至六成熱時放入魚頭小火浸炸3分鍾,取齣後對半剖開,放在魚盤的一頭;魚尾也放入燒至六成熱的色.......
口口香
口口香 材料:臭豆腐2塊、炸蒜末2大匙、辣椒1條、蔥花1支、鬍椒適量、鹽適量 1.油炸 豆腐切成2公分左右的方塊,油炸至金黃色澤,撈起瀝乾油分。 2.翻炒 將做法1加炸蒜末、辣椒、蔥花翻炒,以鹽和鬍椒調味即可。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-7-3 13:43 編輯 ].......
口味鮮魚絲
主要原料:財魚一條1.5斤
主要配料:小蔥50剋,新鮮金針菇250剋,本地芹菜葉5片,蛋白2隻,乾生粉適量,紅椒絲三條
調料:鹽,味粉,雞精粉,料酒,香味汁,香紅油,花椒油
製作方法:
1,將財魚去皮後取淨肉.......
古典巧剋力
古典巧剋力
◎材料:
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◎做法:
1.蛋白打至稍微發泡後,先慢慢加入100g的砂糖再繼續打至硬性發泡,巧剋力以隔水加熱.......
可樂+冰糖+豬蹄[7P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 05:39 編輯 可樂+冰糖+豬蹄[7P]
在開始之前,把豬蹄放在開水中過一遍
大火煮一分鍾,去除血味
過好之後的豬蹄盛起
放入大碗中,加入醬油少許及可樂一聽
醃製三十分鍾
三十分鍾後,起油鍋
油不易過多,隻要比平常炒菜的油量多一半即可
將醃製過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
至顔色呈金黃色
(在下鍋的時候要注意安全,油會到處亂濺,小心彆燙著哦)
.......
可樂冰糖豬蹄
在開始之前,把豬蹄放在開水中過一遍
大火煮一分鍾,去除血味
過好之後的豬蹄盛起
放入大碗中,加入醬油少許及可樂一聽
醃製三十分鍾
三十分鍾後,起油鍋
油不易過多,隻要比平常炒菜的油量多一半即可
將醃製過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
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加賀日本料理秉持現點、現做、現吃的料理達人精神,隆重推齣禪風日式套餐,一改從前吃到飽的方式,以更精緻的懷石日式套餐呈現給您,共有加賀、梅、蘭、竹、菊、素食、兒童等七種不同組閤的精緻套餐,若使用全包廂則採用閤菜方式,濃濃日式的禪風視覺,深深吸引您的目光。
.......
台中 阿春麵攤
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台中 2.5OZ
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【推薦佳餚】: 月亮蝦餅、豬肉起司可樂餅
【個人.......
台中 31冰淇淋
巴斯金-羅彬斯31冰淇淋(Baskin-Robbins 31 Ice Cream),或較常被譯稱為31冰淇淋,是一傢發源於美國南加州的知名連鎖冰淇淋專賣店,以隨時都能提供31種冰淇淋口味而著稱。最早起源於1945年的31冰淇淋是由艾文·羅彬斯(Irvine.......
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【餐廳名稱】: Battis 義式風味小館
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店名:CONA BAR & REATSURANT
電話:04-22084346
地址:颱中市德化街550號
無刷卡/無服務費/可預約訂位/週一店休/停車場
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一個月一次的大餐又來瞭~~
這次的主題是德國豬腳
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