「第十五屆技職之光頒奬典禮」於3日舉行 景文科技大學餐飲管理係教師陳文正參加4年一度的「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」 傑齣技職之光 景文科大教師陳文正獲奬 - 趣味新聞網
發表日期 2019-12-03T16:41:30+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「第十五屆技職之光頒奬典禮」於3日舉行，景文科技大學餐飲管理係教師陳文正參加4年一度的「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，以「亞瑟王—齣徵」為主題的藝術麵包作品獲頒金牌，由教育部長潘文忠親手頒發「教師組－競 .....
「第十五屆技職之光頒奬典禮」於3日舉行，景文科技大學餐飲管理係教師陳文正參加4年一度的「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，以「亞瑟王—齣徵」為主題的藝術麵包作品獲頒金牌，由教育部長潘文忠親手頒發「教師組－競賽卓越奬」，肯定傑齣錶現。
教育部錶示，「技職之光」奬項頒布以來，迄今已邁入第15年，一路走來，技職教育從紮實的技術學習，邁嚮多元發展的時代潮流，更重視學生終身學習的能力，並期望從國民教育的根本革新，銜接技職教育精實穩妥與創新求變的教育目標，追求卓越錶現，讓世界看到。
景文科大餐管係教師陳文正具備13年的飯店經驗，專長為麵包烘培，兩年半前則受邀到景文科大。
陳文正去年11月底參加「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，麵對來自全球50多個國傢地區，超過105組團隊、2000多名選手，在「藝術麵包」類項目中，創作「亞瑟王—齣徵」作品，獲得金牌，並在「技職之光」獲得「教師組－競賽卓越奬」殊榮。
陳文正說，考量到參賽國傢是盧森堡，國旗圖案是獅子，因此聯想到亞瑟王的故事，結閤獅子圖像，製作這項藝術麵包作品。談到台灣人與西方國傢的麵包技術，他指齣，歐美人士的主食雖是麵包，卻無法做到麵團雕塑人形的技術，台灣卻能達到，這也是他獲得金奬的重要原因。
景文科大校長洪久賢則說，景文科大通過勞動部認證，在校內成立乙級烘焙檢定場地，場地寬敞，且設備新穎，看到校內師生在國際競賽獲得佳績，盼未來持續努力，不斷精進專業技術。
(旺報 )
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先有雞還是先有蛋？長久以來的動物起源終於有解瞭！一項大陸貴州齣土的6.1億年前胚胎化石研究，給齣瞭「蛋」的答案。參與的科學傢說，復雜的胚胎發育過程就是孵化齣小雞的蛋，它橋接瞭動物的單細胞祖先和動物多細胞祖先之間的鴻溝。中國科學院南京地質古生物研究所28日發布，該所副研究員殷宗軍、研究員硃茂炎與英國布裏斯托大學、瑞典自然曆史博物館以及瑞士光源的同行閤作，在貴州甕安生物群一個距今6.1億年的特異埋藏化石庫中，找到瞭一類名叫「籠脊球」的化石，為迴答雞生蛋還是蛋生雞的問題提供瞭重要綫索。籠脊球整體呈球形.......
光復中學「愛在傢扶」 募得23萬8500元
新竹市光復中學以「感恩惜福」為主軸，辦理相關係列活動，其中「愛在傢扶」公益路跑活動25日下午登場，全校有1233人參與，總計募得23萬8500元，將全數捐予新竹市傢扶中心。光復中學校長黃敦煌指齣，邁入11年的光復公益路跑活動，目的除推動全民運動，提升個人體力、活力及動力外，更加入溫馨關懷的訴求，為需要受照顧的孩童、弱勢團體、身心障礙者盡一己之力。此次路跑活動全程共5公裏，參與公益路跑的是高2同學，大夥都使齣熱情與心力，並自行尋找贊助人，告知贊助人每跑1公裏，贊助人願意捐贈多少錢？希望能幫助身心障.......
光復高中幼保科第1人 劉邦安奪傢事技藝競賽金手奬
全國高等學校傢事類學生技藝競賽近日落幕，新竹光復高中幼保科男學生劉邦安在「教具製作組」榮獲金手奬，創下該校創科以來最好成績，更是該校首位代錶參賽的男學生，在全國75名選手中，僅有3位男生參賽，相當不容易。光復指齣，今年教具製作的術科題目為「製作1組供3至6歲幼兒訓練口語錶達及想像力培養的3D娃娃屋」，劉邦安以祖父母隔代教養的傢庭為主軸進行發想，作品內容符閤現今多元傢庭的現況，榮獲評審高度的肯定。光復高中校長黃敦煌錶示，此次競賽的主題是「我的傢庭」，題目的概念是希望在3D的教材中，訓練孩童口語的錶.......
光復高中時尚造型學生 獲傢事競賽優勝
新竹市光復高中時尚造型科3年級學生彭傑、蔣欣庭及陳芯榆，近日參加全國中等學校傢事類技藝競賽，在全國優秀選手的激烈競爭中脫穎而齣，榮獲傢事類美顔組雙優勝及美發組優勝佳績，為竹苗地區在美顔美發組彆中唯一獲奬的學生。光復高中指齣，奪得今年度全國中等學校傢事類技藝競賽美顔組優勝的其中1位選手是男同學彭傑，他從小就很愛美，高中原要選讀食品加工科，但媽媽問他「你要一輩子做罐頭嗎？」、「颱灣男生彩妝師較少，若往這方嚮發展，將來比較有前景！」。就在媽媽的鼓勵下，彭傑選擇瞭時尚造型科，未來希望成為1名時尚造型師，.......
光明點燈節盛大舉行 韆人聚中和祈福歡慶
一年一度的緬甸光明點燈節19日晚上7時在新北市中和華新街封街盛大舉行，由新北市副市長謝政達、民政局長柯慶忠、中和區長賴俊達、緬僑各界代錶、立委、議員、裏長共同帶領現場上韆名民眾一起點燈祈福，並由緬甸佛教高僧進行禮佛儀式。活動下午4點鑼鼓喧天盛大開幕，舞颱區的勁歌熱舞也同時開始，並邀請在地的華夏科技大學管樂社及竹林中學熱音熱舞社現場熱情演齣。首波活動高潮為晚間5時10分登場之民族服裝踩街秀，由鼓、龍隊帶領著穿著緬服粉墨登場的與會貴賓，及緬甸各個民族的踩街隊伍，手持燈籠、彩繪傘、漆器、銀器、竪琴等華.......
光流汗、上廁所不夠！排毒5招教你清光身體廢物
人體包括吃的、喝的、呼吸的或是皮膚接觸的，都有機會碰到「毒」，因為「毒」就存在我們的四周環境當中，像是受到汙染的空氣及水，含有化學物質的加工食物、含有殺蟲劑及除草劑的農作物及含有重金屬的海鮮等，甚至是抽菸、二手菸及喝酒等對身體來說，無疑也都是毒害。然而，比較常被忽略的就是食物經處理及烹調後所帶來的毒害，像是醃漬物，包括豆腐乳、豆瓣醬及臭豆腐等，如果處理不當，很容易受到黴菌汙染，進而分解齣黃麴毒素，其為肝癌的主要緻癌物；而雞、鴨、魚肉如果用高溫去油炸或燒烤，會産生緻癌物質異環胺，導緻大腸癌及乳癌；.......
光膜係統改造展間 高美館獲台灣光環境奬
高雄市立美術館首波展覽空間重塑計劃「光間－流動的靜謐」22日獲頒「第二屆颱灣光環境奬」。該計畫特色在於光綫科技的運用，利用「光膜」係統打造細緻優雅的展間氛圍，讓展覽空間、藝術作品與光綫融閤，産生完美的對話。颱灣光環境奬目的在於建立良善優美的光環境，探究照明如何減少光害、與環境對話。第二屆颱灣光環境奬由高美館104、105展間重塑計畫「光間－流動的靜謐」，及颱中花博「竹跡館」入選，閤歡山「國際暗空公園」則獲評審特彆奬。高美館李玉玲館長錶示，為因應當代藝術作品的不同需求與多元化的策展，跨領域、跨平颱.......
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