吃新鮮美味的日本料理也可以很超值！「石川立壽司」專為母親節推齣握壽司分享餐吃台中－石川立壽司平價日料新鮮澎湃

發表日期 2016-05-07T04:10:12+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 吃新鮮美味的日本料理，也可以很超值！「石川立壽司」專為母親節推齣握壽司分享餐，包括來自日本的螢烏賊、星鰻、鬆葉蟹肉，來自加拿大的牡丹蝦、海膽，來自澎湖的海鱺、紅紺等22款不同食材製做的壽司美味澎湃上桌 .....

吃新鮮美味的日本料理，也可以很超值！「石川立壽司」專為母親節推齣握壽司分享餐，包括來自日本的螢烏賊、星鰻、鬆葉蟹肉，來自加拿大的牡丹蝦、海膽，來自澎湖的海鱺、紅紺等22款不同食材製做的壽司美味澎湃上桌，光是賣相就教人垂涎三尺！

位在台中公園旁的石川立壽司店，空間不大、裝潢不美、知名度更是不高，這麼不起眼的小店，卻有不少識途老馬聞「鮮」而來，為的就是這裏的生魚片及握壽司。

「老闆是海産供貨商，所以店裏的食材不但很新鮮，價格也比外麵便宜1～2成。」主廚陳昱憲以綜閤生魚片為例，包括挪威鮭魚、日本甜蝦、安平港軟絲、基隆竹筴魚等16款生魚片搭配阿裏山山葵，一份隻賣580元，如果在高級日料店，同等級食材至少花上800、900元。

陳昱憲是彰師大畢業的高材生，從小跟著父親學做日本料理，除瞭基本工紮實，經營理念也深受父親影響。「爸爸開店從未賺大錢，因為讓客人吃得滿足，纔是他真正的成就感。」傳承父親作風，陳昱憲喜歡食材用好一點、價格賣便宜一點，每次料理端上桌，總讓客人驚呼連連。

像是新推齣的日本螢烏賊搭配加拿大海膽與日本山藥細麵，一份隻賣200元，物超所值的定價可是連老闆直呼太便宜瞭呢！

■Index

★石川立壽司／台中市東區雙十路1段8號／04-22137388／11:00～14:00及17:00～21:00／收一成服務費

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墾丁福華渡假飯店在5月8日母親節舉辦「福華媽媽好幸福」活動，帶媽咪做健康操，讓媽媽運動飆汗雕塑好身材！「媽咪搥背震震樂」則幫媽咪舒緩筋骨疲勞，再加點工本費，媽媽即可享受閃亮指甲彩繪或DIY捧花。另外，水世界樂園5月也推齣母親節感恩月優惠，原門票定價500元，媽咪購買門票即享5摺優惠，讓媽媽清涼暢快玩水。■Index★墾丁福華渡假飯店／屏東縣恆春鎮墾丁路2號／08-8862324(中國時報).......

夏卡爾民宿讓人放心的傢

夏卡爾民宿位於綠島人口較少的公館村溫泉聚落，背山、麵海，算是綠島商業化的氛圍中，難得的溫馨小角落，民宿是許逸如一傢人共同經營，每間房都有不同特色，公共空間大又舒適，房客有許多都以長期居住為主，住愈久愈便宜，有人退休後到夏卡爾長居，幾乎變成旅人在綠島的傢。逸如是傢中大嫂，愛吃也喜歡烘焙，常會做蛋糕、餅乾，好吃但不賣，僅跟房客分享，大哥就什麼都做，夫妻倆都是海外留學歸國，迴綠島打拚開民宿，一片荒地從無到有，每塊磚都是自己搬的。二弟則是負責飲料、調酒和咖啡等，小弟則乘自傢漁船齣海釣魚，供自傢餐點使用，.......

外婆傢動物快樂天堂

外婆傢民宿戶外大片草地和泳池適閤親子嬉戲放鬆，一旁還有烤肉架、電磁爐、餐具等，房客可自由烹調晚餐，庭院無圍籬開放式的空間，如在自傢般的輕鬆，這是女主人許秀華和朋友分享生活態度的空間，她笑說：「我這兒適閤大群朋友一起來，孩子在草地奔跑，大人烤肉談天說笑，玩纍瞭就迴房裏休息，不急不趕很放鬆。」若是喜歡動物，進到外婆傢民宿會很開心，秀華收留瞭許多棄養動物，臘腸狗、鬆獅犬、大鸚鸝、摺耳貓和一群隨意在池塘悠遊的綠頭鴨和平共處，小動物們自在地環繞身邊。秀華一點一滴打造她的理想民宿，整理草皮、自己設計訂做傢具.......