搬進新傢也快三個月瞭自從有自己的廚房後【烘焙】情人節錶心意～揪姐妹一塊來 Funsiamo 動手做甜點吧！好玩又好吃，心意滿分！

發表日期 2018-02-08T16:23:02+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 搬進新傢也快三個月瞭，自從有自己的廚房後，纔真正開始認真學料理相信每個料理高手，一定也都經過一開始的摸索，一定也是慢慢學習來的，隻是起步的早晚不同所以我很開心現 ... 【烘焙】情人節錶心意～揪姐妹 .....

【烘焙】情人節錶心意～揪姐妹一塊來 Funsiamo 動手做甜點吧！好玩又好吃，心意滿分！

搬進新傢也快三個月瞭，自從有自己的廚房後，纔真正開始認真學料理

相信每個料理高手，一定也都經過一開始的摸索，一定也是慢慢學習來的，隻是起步的早晚不同

所以我很開心現在終於可以在自己的小天地裏鬍搞瞎搞，也不會有人管我XD

這次和妹妹一起來做烘焙，那就讓我們先從 "甜點" 開始吧!!

Funsiamo (台北光復門市)

地址：台北市大安區光復南路200巷28號1樓

電話：02-2775-3688

營業時間：10:00-21:00 (建議提前預約)

交通方式：捷運國父紀念館站1號齣口，步行3分鍾

Funsiamo 是一間「自己動手做甜點的烘焙店」

目前有三間分店，台北光復門市 / 台北京站門市 / 新竹遠百門市

這次我們來的是位在國父紀念館附近的光復門市

這邊是一樓店麵型態，空間比較寬敞，落地玻璃的採光也很好

是一個明亮又空間大的烘焙教室!!

我們這次帶瞭一隻小不點一起做烘焙，不會走的嬰兒偶爾該該叫倒也不影響

如果是會趴趴走亂衝的小孩，建議還是不要帶比較安全...

畢竟現場大傢都在忙碌做料理，有一定的風險在~

Funsiamo 的料理區是大大的桌麵，可以同時很多人一起進行

淺色的大理石台麵，乾淨明亮

做料理時的台麵是淺色，比較能讓食材色澤明顯，所以我傢的廚房台麵也是選擇白色的!!

進入門市後，先到櫃台報到確認要烘焙的甜點品項

建議提前預約就先告知，這樣纔能事先備好材料，減少等待時間唷!!

繳完甜點的費用後 (費用依照選擇甜點而有所不同)，一旁有置物櫃可以放置隨身包包

整片的烤箱看起來好壯觀，大部分的甜點都會用到烤箱唷!!

中間的台麵屬於烘焙料理區，旁邊則有洗手台和電動打蛋器

還有這個腳架!! 連腳架都準備好瞭，厲害的是還附上補光燈XD

腳架數量有限，所以早到的朋友有機會可以搶到

在這邊可以全程錄製自己烘焙的過程，或是自拍美美的作品

但是唯獨食譜不要拍，畢竟配方和比例都是屬於店傢的，我們還是要尊重一下

所有冷藏的材料都放在這個冰箱中，要用到再過去拿就可以瞭

這邊的烘焙教室適閤邊緣人來XD

應該說如果擔心有老師在一旁會有壓力的，到這邊一人一台平闆教學，完全自己來

像我就喜歡自己來，不要有人在旁邊念最好，所以這種烘焙教室就很適閤我!!

如果是連材料都不清楚，量秤工具都不會用的，建議還是跟著老師一步步從認識材料開始比較好~

這次我和妹妹選擇的是不同的甜點，一人做一種，可以互相分享著吃

如果擔心自己一個人無法獨力完成，這邊的甜點最多可以兩人一起做一種，或是傢長帶孩子們一起做

妹妹做的是 「莓你不行草莓塔」6吋/180min

我選擇的是先做 「夢幻芭蕾馬卡龍」15個/120min + 「清新蜜橙磅蛋糕」小長方4個/90min

因為有事先預約，所有的材料 Funsiamo 都先幫我們準備好瞭

包括一人一台的平闆食譜也都備好~

▶▶▶ 其他手做甜點菜單請點這 Menu

每個人都有一台小推車，推車上擺放的是各種粉類、巧剋力、糖漿...

第二層有電子秤、計時器和一調味碗

最下麵一層則是大型的攪拌碗、瓜刀和湯匙之類的

每一種烘焙甜點，都有附上一杯飲料

可以選擇熱茶或是果茶，是店傢準備好的~

那就讓我們穿上圍裙，開始吧!!

跟著平闆食譜上的步驟一步一步來，基本上就不太會有什麼問題

如果過程中的有不懂或是需要求救的，可以隨時找店員幫忙

我看網上很多人說店員愛理不理，態度不好...

但我在光復店倒是沒遇到，每個店員都還蠻親切的

可能是我是一早開門就報到，人潮還沒這麼多吧!!

我的馬卡龍餅乾的材料準備好瞭~

第一次做馬卡龍好興奮!!

因為我很喜歡吃馬卡龍，能夠自己烘焙馬卡龍更是幸福啊~

夢幻芭蕾馬卡龍，比例和數量都控製得剛剛好

可以隨意用食用色素調齣三種夢幻顔色，當然也可以全都一樣

我選瞭紅色、藍色，還有用紅+藍調齣的紫色XD

我的三種夢幻馬卡龍都放進擠花袋瞭!!

擠瞭幾顆後，越來越抓到訣竅，很好玩~

然後跟著步驟送進烤箱，先熱風再烘烤

烤完就冷卻後，就可以擠上自己自製的巧剋力內餡啦!!

本來擔心巧剋力內餡很甜，不過用的是70%苦甜巧剋力，所以跟馬卡龍餅乾真的很搭

是不是看起來很好吃!!

脆甜的馬卡龍餅乾，咬下去帶點黏牙的軟度，搭配苦甜的巧剋力

我一次能嗑上好幾顆，再搭配一杯熱茶~ 這下午茶也太幸福瞭!!

最後 Funsiamo 還會提供包裝和紙袋

所以親手做完的甜點還能送人，真的是滿滿的愛心 ♥

大傢可以趁情人節前，自己動手做一份甜點送給心愛的人，收到的人一定也會很感動的!!

這時候，我妹還在忙她的草莓塔... 邊喊好難XD

她比較擅長煮菜，甜點快讓她崩潰瞭...哈哈哈

我緊接著繼續做我的第二份甜點「清新蜜橙磅蛋糕」

首先，我會把所有材料都準備好，這樣等等混閤操作時比較不會手忙腳亂的

這邊的電動打蛋器超好用的，好想買一台迴傢>///<

隻要照著步驟設定轉數，並且控製好時間，成品都會讓人很滿意

我的磅蛋糕齣爐啦！

這邊的配方比例調得很好，比我之前在傢做的磅蛋糕還要成功

好喜歡這磅蛋糕的口感～

磅蛋糕要趁熱的時候先脫模，然後放涼的同時，可以準備其他材料

我的蜜橙磅蛋糕看起來就很厲害！(自己覺得超滿意!!)

尤其淋上那檸檬糖霜，好想再來一口～

在等待烤箱的時間，或是完成後，都可以拿起一旁的道具拍攝

Funsiamo 很貼心知道女孩們都喜歡拍照，所以整個烘焙教室的光綫超好

還準備瞭許多拍照小道具，讓我們可以拍得開心，大方地為自己動手做的甜點留下美麗的閤影

我有觀察到許多女孩一群來做蛋糕，隻為瞭幫好朋友慶生

我相信那份情意和友誼，對方一定能感受到

最近情人節快到瞭，大傢也可以來動手作甜點送給另一半

把自己滿滿的愛獻上，另一半也一定會感動的！！

▶▶▶ Funsiamo 粉絲團： https://www.facebook.com/funsiamo/

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