台灣這座寶島藏瞭多少茶種呢？各種茶葉的生長環境又是如何呢？為什麼常聽老饕說「文山包種」、「紅玉紅茶」這些好像很專業的詞聽著聽著就記住瞭泡茶小學堂#2–台灣茶的産區

發表日期 2018-03-02T16:55:43+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 台灣這座寶島藏瞭多少茶種呢？各種茶葉的生長環境又是如何呢？為什麼常聽老饕說「文山包種」、「紅玉紅茶」這些好像很專業的詞，聽著聽著就記住瞭，但也從來不知道他們是 ... 泡茶小學堂#2–台灣茶的産區 .....

台灣這座寶島藏瞭多少茶種呢？各種茶葉的生長環境又是如何呢？
為什麼常聽老饕說「文山包種」、「紅玉紅茶」這些好像很專業的詞，
聽著聽著就記住瞭，但也從來不知道他們是什麼茶．．．到底是怎麼迴事呢．．．
泡茶小學堂#2–台灣茶的産區
新北市：坪林、石碇、新店、三峽、林口、三芝、石門等地皆有茶區，坪林、石碇、新店産「文山包種茶」、三峽「海山茶」、「石門鐵觀音」、林口「龍壽茶」。
台北市：木柵産「木柵鐵觀音」、南港産「南港包種茶」
桃園縣：龍潭「龍泉茶」、大溪「武嶺茶」、復興「梅台茶」、蘆竹「蘆峰烏龍茶」、龜山「壽山名茶」、楊梅「秀纔茶」、平鎮「金壺茶」
新竹縣：峨眉、北埔、橫山、竹東等地産「東方美人茶(椪風茶)」，以峨嵋種植麵積最大。
泡茶小學堂#2–台灣茶的産區
苗栗縣：分為「苗栗烏龍茶」及「苗栗椪風茶」。
「苗栗烏龍茶」：頭屋及頭份的「明德茶」，獅潭的「仙山茶」，造橋的「龍鳳茶」，大湖的「巖茶」。
「苗栗椪風茶」：指頭屋、頭份、三灣所産的福壽茶(俗稱椪風茶)、白毫烏龍茶。
大台中：梨山盛産高山水果，茶園分佈在果樹之中，成長時會吸收天然果香，因此製作齣來的梨山茶還帶有天然梨香，非常特彆。
雲林縣：坪頂茶區位海拔高約325公尺，雨多霧重，土質豐沃，産齣優質的烏龍茶、金萱茶，並打齣瞭「雲頂茶」名號。
花蓮縣：花蓮瑞穗的舞鶴茶園，得天獨厚的生長環境，産齣與夏威夷群島類似具有明顯水果香味的有機茶，香氣、色澤、品質口感堪稱一流。
南投縣：全縣幾乎都有生産茶，鹿榖「凍頂烏龍茶」、竹山「杉林溪高山茶」、仁愛「廬山茶」、信義和水裏的「玉山烏龍茶」、竹山「金萱茶」及霧社的「烏龍茶」、日月潭的「阿薩姆紅茶、台茶18號(紅玉紅茶)」。
泡茶小學堂#2–台灣茶的産區
嘉義縣：樟樹湖「仙葉茶」、瑞裏「龍珠茶」。
大高雄：六龜「六龜茶」，種植青心烏龍及金萱，産期比中、北部提早很多。
台東縣：鹿野及卑南「福鹿茶」、太麻裏及金峰「太峰高山茶」。
屏東縣：港口村「港口茶」，入口味苦而後轉為甘甜。
泡茶小學堂#2–台灣茶的産區

這次一口氣介紹瞭台灣這麼多茶，還隻是精選過的呢！
台灣這座寶島還有更多的茶等著大傢去品味唷！
大迴顧：

文章來源： COOKY 卡提諾廚房