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採寫報導兩年多的新冠疫情 這次自己也成瞭確診者 記者確診日記/從快篩陽性到醫院PCR確診、視訊看診的漫漫長路!政府應變能力不足讓民眾心纍 | 居傢隔離怎麼伴 | 新冠肺炎 | 元氣網 - 趣味新聞網


採寫報導兩年多的新冠疫情 這次自己也成瞭確診者 記者確診日記/從快篩陽性到醫院PCR確診、視訊看診的漫漫長路!政府應變能力不足讓民眾心纍 | 居傢隔離怎麼伴 | 新冠肺炎 | 元氣網


發表日期 2022-05-14 09:32:12



     趣味新聞網記者特別報導 : 採寫報導兩年多的新冠疫情,這次自己也成瞭確診者,成為指揮中心公布新增本土個案中的一員。與病毒正麵交鋒,雖是意料之中,但感染時間點似乎比預期的還早些。 短短幾天,經歷發病、快篩陽性、到院PCR確診 .....


    

記者確診日記/從快篩陽性到醫院PCR確診、視訊看診的漫漫長路!政府應變能力不足讓民眾心纍

2022-05-14 09:32 元氣網 記者李樹人/報導

採寫報導兩年多的新冠疫情,這次自己也成瞭確診者,成為指揮中心公布新增本土個案中的一員。與病毒正麵交鋒,雖是意料之中,但感染時間點似乎比預期的還早些。

短短幾天,經歷發病、 快篩陽性 、到院 PCR 確診、 居傢照護 、視訊看診、等待 清冠一號 等過程,感想是生病的人真的很可憐,政府應變能力不足,雖然強調與病毒共存,但所謂的超前部署,隻是空話、大內宣。

五月三日(周二)傍晚開始流鼻水,這對體質過敏的我來說,稀鬆平常,不過,這次毫無預兆,鼻水直流,擰鼻涕的衛生紙一陀一陀,辦公桌上齣現「餛飩皮」愈來愈多。以為多喝著溫水,就沒事,但晚間十一點半,準備下班,整理筆電時,仍流著鼻水,且喉嚨怪怪的。

以往習慣將沉重的筆電電源線留在辦公室,但下班時,突然有著不祥的預感,如果真的染疫,居隔期間遠距上班,非得用到電源線,還是先帶迴傢吧。

下樓時,跟一名編輯同事一起搭電梯,還開玩笑問著他,「不知誰會是編輯部第一個染疫的同事?」

快篩試劑兩條槓 直奔醫院急診

五月四日(周三)早上八點半起床,腦袋重重的,仍流著鼻涕,標準感冒模樣,吃瞭顆抗組織胺,希望抑製鼻子過敏癥狀,但效果有限。中午齣門前,心想還是做快篩,安心一點,免得傳給同事。

做快篩時,鼻腔仍流鼻水,奇癢無比,棉花棒伸進鼻洞,連續打著噴嚏,眼眶泛淚,這感覺真是奇特。第一次做快篩,不敢將棉花棒戳得太深,隻在鼻腔洞口附近轉著,心想「做快檢,隻是讓自己心安,應該不會有事。」

過瞭廿分鐘後,拿著背包,準備上班,看著書桌上的快篩試劑兩條槓,有點傻眼。一轉頭看到「白白」(狗女兒)嘴巴正咬著我擤過鼻涕的一團衛生紙,第一個想法「不會連白白都中獎吧?」。

記者李樹人/攝影
記者李樹人/攝影

先從白白嘴裡挖齣衛生紙,冷靜下來,打電話報告長官此事,再告知報社人資部門。

第二件事情為整理垃圾廚餘,自己天性愛買兼囤物癖,傢裡總是堆滿紙箱垃圾,如果居隔十天,沒能外齣丟垃圾,那房子內應該一堆小飛蠅,可能長齣蛆蟲,這還能住嗎?

倒完垃圾後,直奔雙和醫院急診,下午兩點,目測急診外麵排隊民眾近兩百人,每個人都苦著臉。跑新聞廿多年,養成愛問、愛聊天的習慣,十分鐘後,得知前後排隊的苦命人均為「陽」男「陽」女。

記者李樹人/攝影
記者李樹人/攝影

眾多快篩陽性民眾群聚,奇怪的是手機中的「台灣社交APP」仍就顯示正常。排隊時,跟後麵一名高中男生開玩笑說,「如果明天全國確診人數超過三萬人,我們應該都是墊高數字的幕後英雄。」

人龍去化速度緩慢,下午三點開始下起雨,大部分排隊民眾沒帶傘,隻能淋著雨,不少人身體明顯不舒服,無力再站,乾脆蹲下來,也顧不得是否有礙觀瞻。那時心中想著,生病的人真的可憐、也無尊嚴,已經身體不適,卻得在雨天排著隊、站上兩三個小時,原本沒癥狀的人,可能生齣病來。

記者李樹人/攝影
記者李樹人/攝影

快五點時,終於進到雙和醫院圖書館的屋簷下,不用擔心淋雨受寒,往迴一望,後麵還有一百多人等著看診、做PCR,相信很多排隊的人都會想著「如果我是周玉蔻,那該多好!」

指揮中心規定,隻有快篩陽性者纔能至醫院急診篩檢PCR,因此,掛號時,我拿齣以透明塑膠袋包好的試劑,遞給護理師,她低著頭繼續寫資料,整理PCR試管上標籤,語氣平淡地迴說,「自己收著,不用給我」。

盡管戴著透明塑膠片、及口罩,但仍看得齣護理師極度疲纍,「怎麼隻有你一個人,很辛苦吧!?」,她苦笑著說,「沒辦法,就沒人。」,接著說「不要跟我聊天,後麵還有很多人等著掛號。」;難得跟女生搭訕的大叔被打槍瞭。

醫師開立四種藥物 排隊做鼻腔PCR採檢

進入臨時診間,兩側各有一名駐診醫師,等我主訴病史及癥狀後, 醫師熟練地敲著鍵盤,開立四種藥物,分別為緩解過敏、減少鼻水癥狀,止咳祛痰,以及兩種解熱鎮痛抗發炎的藥物。

記者李樹人/攝影
記者李樹人/攝影

齣瞭診間,一旁為簡易批價櫃臺,牆壁貼著「自費六百元」告示,藥費三百、採檢PCR三百,那時心中滿是疑問,不是公費採檢嗎?怎麼又收三百?處於肅殺的氛圍中,當然不可能開口提問。

接著排隊做鼻腔PCR採檢,身穿兔子裝的護理師站在密不透氣的臨時木搭空間中,雙手從兩個圓洞中伸齣,幫民眾採檢鼻腔檢體,這場景不陌生,攝影同事拍瞭許多類似照片,但自己卻是第一次做採檢。

稍微彎腰、測著身,接受戳鼻時,突然想到香港藝人王喜血流滿麵的畫麵,幸好過程順利,但短一二十秒,極度地不舒服,我纔走瞭一兩步,就蹲下來,休息幾秒鐘後纔起身。

記者李樹人/攝影
記者李樹人/攝影
記者李樹人/攝影
記者李樹人/攝影

看完診、做瞭採檢,離開新冠肺炎門急診,還必須走到對麵領藥,又是超過一百多人的隊伍,排瞭快一小時,領完藥物時都已是傍晚六點。想想這四個小時,對有癥狀、快篩陽性的民眾來說,可是身心煎熬,雨淋、久站、加上對於染疫的恐懼。

領完藥,騎車至附近賣場買瞭一包米、牛奶、飲料及麵包,走在狹小空間的貨架通道,有人迎麵而來,自己下意識轉身,背對著,甚至暫時停止呼吸,彷彿這樣做,就能降低傳染風險。

結帳時,打開錢包,正想掏錢時,突然意識到手指拿齣現鈔,收銀員接過去,可能增加感染機率,趕緊拿齣手機,選用電子支付,一嚮覺得不太好用的台灣PAY,這時派上用場。

「台灣社交距離」APP警訊通知 竟是醫院排隊等篩檢的親密接觸史

五月五日(周四)一早私下請教幾個感染科醫師,有癥狀且快篩陽性,這樣PCR陽性機率應該很高吧,有可能齣現奇蹟,結果陰性嗎?答案都一樣,「機率相當低。」

一整天等待著結果揭曉,不時上雙和醫院網站,用手機掃描著採檢相關QRcord,以及登錄「 健保快易通 」APP,到瞭晚間十一點均無消息。

至於身體狀況,感冒癥狀依舊,鼻塞、流鼻水、頭略暈、喉嚨稍痛,聲音變啞。

終於收到「台灣社交距離」APP傳來的警訊通知,五月四日與確診者接觸三十九分鐘,我想這應該前一天在雙和醫院急診前排隊等著篩檢的親密接觸史。

健保署、指揮中心兩個不同係統資料連接需要六個小時

五月六日(周五)淩晨睡前上網再度查詢雙和醫院網站,PCR採檢報告終於齣爐,不齣意料,就是陽性。隨即點開「健保快易通」APP,查詢其中健康存摺,還是隻有三劑疫苗施打資料,尚無採檢結果。

早上八點醒來,再點「健保快易通」APP,也看到瞭檢驗結果陽性,透過頁麵直接轉至指揮中心的確診自主迴報係統,但點瞭許多,就是轉不過去,頁麵卡住。

記者李樹人/提供
記者李樹人/提供
記者李樹人/提供
記者李樹人/提供

緻電健保署長李伯璋,答案是「健保署、指揮中心兩個不同係統資料連接需要六個小時,但問題不在健保署這邊,指揮中心積極修正中。」

沒錯,真的要六個小時之後,纔能上網填寫資料,但填瞭之後,按到下頁,就無法再迴到上頁,好奇怪的網頁設計,在購物平台購物時,下單刷卡前,都還可迴到之前的商品頁麵,有機會再考慮,但用來取代 疫調 的確診自主迴報係統,竟然沒有這項基本功能,錯瞭就錯瞭,沒得修正。

醫院、縣市衛生局、政府係統間的訊息傳遞之遲緩,超乎預期,從最前麵的醫院端、健保APP、指揮中心自主通報係統、新北市衛生局,傳遞過程中均有著明顯的時間差。

何時會收到居隔單、防疫關懷包?

周五下午傳迴確診自主迴報係統,周六接到北市衛生局關懷電話,問起「何時會收到居隔單、防疫關懷包?」,答案是「新北市感染人數太多,很難確定,如果送去,會先電話通知。」

公費清冠一號早已缺貨 自費價格不一(黑市叫價五韆元)

許多確診者聊起「清冠一號」,幾乎抱怨連連,指揮中心多次宣稱,已經備足產品,貨源足以供貨四十八天,符閤開藥資格的確診者均可拿到此中藥聖品,但大部分人應該都跟我一樣,碰得一鼻子灰。

周五一早至詢指揮中心網站查詢提供「清冠一號」的中醫診所名單,中永和多傢中醫診所上榜,但一傢一傢緻電請教,結果都一樣,「公費清冠一號早已缺貨,如想服用,必須自費。」

至於自費價格不一,有些診所十天份兩韆五,有些十天份三韆,這還不包括快遞費用。

明明政府提供公費「清冠一號」,由國內八傢生技製藥公司造科學中藥,隻要透過視訊看診,醫師評估後,符閤適應癥,就可以拿到藥物,隨著染疫人數暴增,公費產品奇貨可居,黑市居然叫價五韆元。

仔細看著指揮中心提供的資料,纔知道其中貓膩,一開始就沒打算讓大部分輕癥患者使用「清冠一號」,隻以預估確診人數的百分之三來估計公費名額,所以確診者就算咳到肺葉都掉下來、喉嚨劇痛,也不見吃得到公費「清冠一號」。

花瞭半個多小時,打完中永和相關中醫診所,答案都一樣。此時,喉嚨更痛、聲音更是沙啞,隻能嚮台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗求救,相當幸運,他那邊剛好還有幾罐公費「清冠一號」。

記者李樹人/攝影
記者李樹人/攝影

視訊看診便民的就醫方式 指揮中心卻搞得如此複雜

第一次視訊就醫,透過LINE介麵,倒是熟悉,不過,事前要在患者在同意書上簽名,這可摺騰許多人,手機先下載此項文件,想辦法印齣來後,簽完名,再拍照,最後迴傳圖檔。

有印錶機的傢庭應該不多,我傢裡就沒有印錶機,以往想列印文件,習慣拿至超商,但現在居傢隔離,那邊都去不瞭,這該如何解決?最後在同事幫忙下,先在報社列印,下班時再拿到我傢門口,終於解決這難題。

明明是便民的就醫方式,指揮中心卻能搞得如此複雜,一般中老年人就算會用LINE傳早安文,但真會下載文件,且傢裡還有印錶機,又懂得拍照,再迴傳照片的比率應該不高吧。

「清冠一號」如此,輝瑞、默沙東等口服抗病毒藥物,高風險族群的取藥難度更高,現在全台確診人數單日已破五萬,但口服抗病毒藥物卻開齣不到兩韆人次,根本不成比率,請教基層診所醫師,纔知行政程序繁瑣、申請文件內容瑣碎,簡單來說,就是卡卡卡。

指揮中心一直滾動修正,希望能趕上病毒傳播速度,如果重癥增加,死亡人數也會上升,真不希望看到這樣的結果齣現。

快篩陽性
健保快易通
PCR
清冠一號
居傢照護
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「懼高」是心理作用還是生理問題?可以剋服嗎? | 科普好健康 | 新聞 | 元氣網

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   「懼高」是心理作用還是生理問題?可以剋服嗎?2019-07-27 12:05元氣網 網易健康 為什麼有些人會特別懼高?站到稍微高一點的地方都會感覺「雙腿發軟眼前發黑」、「暈眩、想嘔吐」?甚至看見一些從高處拍的照片都感覺到顫慄?這些人拒絕去挑戰高空極限項目,因為無法剋服自己的「缺陷」,那懼高到底是種生理反應,還是心理問題呢?懼高癥有什麼癥狀?看看你有嗎? 懼高的基本癥狀就是、噁心、食慾不振,眩暈感強烈時會使身體失去平衡,和懼高的人交流時,他們會告訴你「一靠近我就想像著自己已經掉瞭下去」,「完全控製.......


棺墓建在客廳中央12年 隻為完成她一生追求的夙願 | 醫藥新聞 | 新聞 | 元氣網

棺墓建在客廳中央12年 隻為完成她一生追求的夙願 | 醫藥新聞 | 新聞 | 元氣網

   棺墓建在客廳中央12年 隻為完成她一生追求的夙願2019-07-27 15:32元氣網 綜閤報導 一般人過世後,大多進行火葬或土葬,但越南有一戶人傢,竟然將親人的棺墓直接建在自傢大廳的正中央,而且一擺就是12年,隻為瞭一償女主人從沒住過新房子的心願。odditycentral報導,越南女子蓮(TranThi Kim Lien)齣生於1960年,兒時傢裡很窮,一傢人隻能住在樹枝樹葉搭建的簡陋小房子裡。18歲時她嫁給一艘漁船的老闆,兩人婚後還是沒錢,依然隻能住在樹房裡,他們不甘過這種生活,決定遠赴美.......


孫不帶奶奶看診、隻代她取藥 這病卻讓醫嚇齣一身冷汗 | 醫藥新聞 | 新聞 | 元氣網

孫不帶奶奶看診、隻代她取藥 這病卻讓醫嚇齣一身冷汗 | 醫藥新聞 | 新聞 | 元氣網

   孫不帶奶奶看診、隻代她取藥 這病卻讓醫嚇齣一身冷汗2019-07-27 16:27元氣網 綜閤報導 老人跌倒後韆萬別輕忽!一名80歲患者上廁所時跌倒,當下沒有癥狀,卻因此引起顱內大量齣血,傢屬起初還不願帶她看診,隻幫忙代替她到醫院拿藥,讓醫生嚇齣一身冷汗。一名內科急診醫師分享一則病例,某天一個年輕人跑進,錶示奶奶一直在哼哼哈哈,要求醫生優先幫忙開藥,醫生拒絕瞭他。年輕人對此感到不以為然,強調奶奶一直都是這樣,應該沒什麼病,迷迷糊糊加上有點發燒,希望開一些抗生素和退燒藥。醫生堅持一定要看到病人,瞭.......


我吃堅果變胖,他吃堅果卻變瘦?營養師:關鍵是這個 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

我吃堅果變胖,他吃堅果卻變瘦?營養師:關鍵是這個 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   我吃堅果變胖,他吃堅果卻變瘦?營養師:關鍵是這個2019-07-28 09:21聯閤報 記者鄧桂芬、李承穎/報導 歐美人習慣用入菜,包括沙拉、麵包或濃湯等。近年來許多研究,也證實堅果應列入每日攝取的飲食之一。到底吃堅果有何好處?營養師錶示,堅果含、鎂及豐富,每天吃適量堅果,對血壓、血糖及血脂的控製都很好,有利健康。而且堅果的油脂能令人有飽足感,可降低飢餓感、以免吃更多。 研究1:好增 壞膽固醇降振興醫院營養師塗蒂雅錶示,近年鼓勵吃堅果的原因在於,堅果所含的不飽和脂肪酸對心血管健康有幫助.......


超級堅果和超級種子大不同 營養師教你吃對營素成分 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

超級堅果和超級種子大不同 營養師教你吃對營素成分 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   超級堅果和超級種子大不同 營養師教你吃對營素成分2019-07-28 10:01聯閤報 記者鄧桂芬/報導 近年來,(Nuts)被定義為健康的油脂類,被公認為健康的零食。國健署最新的「國人每日飲食指南」,更將堅果與種子納入每天必須食用的健康油脂類。一顆顆造型各自不同的種子,到底蘊含瞭哪些營養成分,又對人體有什麼幫助呢?每個人都適閤吃嗎?吃多少纔是恰恰好?元氣帶你一窺堅硬果核裡,那顆蘊含能量的神祕果實。 美味的堅果愈吃愈唰嘴,但你知道在國民健康署發布之「每日飲食指南手冊」的六大類食物中,堅.......


吃堅果前先懂堅果 解析10種堅果營養成分組成 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

吃堅果前先懂堅果 解析10種堅果營養成分組成 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   吃堅果前先懂堅果 解析10種堅果營養成分組成2019-07-28 10:38聯閤報 整理/薑宜菁 夏威夷果 Macadamia富含夏威夷果含有大量不飽和脂肪酸、豐富維生素B群、維生素E,可預防動脈硬化及保護血管。熱量:720大卡╱百剋粗蛋白:9.4g粗脂肪:76.3g總碳水化閤物:12.0g:5.4g南瓜子 pumpkin seeds富含鎂、鋅南瓜子具有高濃度的鋅及木酚素,有助於攝護腺組織與精蟲之保護作用。 熱量:564粗蛋白:25.9粗脂肪:47.2總碳水化閤物:19.5膳食纖維:6.......


喝離子水、電解水、鹼性水對人體有好處?專傢這麼說 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

喝離子水、電解水、鹼性水對人體有好處?專傢這麼說 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   喝離子水、電解水、鹼性水對人體有好處?專傢這麼說2019-07-28 10:56元氣網 真食誠現 市售瓶裝水除瞭一般礦泉水外,還有愈來愈多的新花招,從海洋深層水、電解水、離子水到鹼性水,宣稱能「體內環保」、「調整體質」,鼓勵消費者長期飲用以維持身體健康。這些瓶裝水,是怎麼製成的呢?一瓶看似透明純淨的水,真能有奇效?臺灣大學食品科技研究所許順堯教授指齣,目前最常見的瓶裝水的水源,一是引自地下水,一是引用地錶或海洋錶麵的水,另一個是正夯的「海洋深層水」。 而不管是地下水、地麵水或海洋深層水.......


營養師提醒:這方式吃堅果,等同喝下600毫升沙拉油 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

營養師提醒:這方式吃堅果,等同喝下600毫升沙拉油 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   營養師提醒:這方式吃堅果,等同喝下600毫升沙拉油2019-07-28 11:40聯閤報 記者李承穎、鄧桂芬/報導 知道瞭吃的好處,更重要的是要知道怎麼吃?吃多少是適量?嘉義基督教醫院營養師營養師陳煌其說,2011年發布新版的每日飲食指南,將類調整為油脂與堅果種子類,其中堅果應每日攝取一份,但在2013年到2016國民營養健康狀況變遷調查結果,19歲到64歲成人每日堅果種子不足1份的為91%,國人在堅果的攝取上並沒有那麼地普遍。但營養師也提醒,堅果營養成分再好,也不宜多吃,以下幾點,作為攝取堅果.......


不是感冒,是恙蟲病!醫師提醒登山客還要防範這種蟲 | 皮膚 | 科別 | 元氣網

不是感冒,是恙蟲病!醫師提醒登山客還要防範這種蟲 | 皮膚 | 科別 | 元氣網

   不是感冒,是恙蟲病!醫師提醒登山客還要防範這種蟲2019-07-28 12:03聯閤晚報 羅真 正值暑假旅遊旺季,齣外郊遊登山要注意。大學畢業不久的小妍(化名)喜愛拍照記錄旅遊所見美景與青春有活力的自己,一次她到訪颱東,身著短袖衣裙在草地上拍照,未料迴傢後竟五天不退。原以為是不小心感冒瞭,但軀幹陸續長起一顆顆紅色,並往四肢擴散。小妍前往皮膚科就診,經詢問下纔知道,自己腹股溝一塊暗色的、小小的結痂塊是重要線索,那是恙蟎叮咬後的痕跡。原來,她罹患的是。 林口長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠說,.......


與傢人溝通 讓器捐大愛圓滿 | 器官捐贈移植 | 新聞 | 元氣網

與傢人溝通 讓器捐大愛圓滿 | 器官捐贈移植 | 新聞 | 元氣網

   與傢人溝通 讓器捐大愛圓滿2019-07-28 12:12聯閤報 記者羅真/報導 為逝去的親人決定器官捐齣或保留,對許多人來說相當艱難。身在器捐第一線的協調師認為,無論何種製度,都應緻力創造「生死兩相安」的圓滿結果。聯閤報健康事業部舉辦「生命探索,用愛溝通」講座,邀請三軍總醫院器捐移植協調師葉姍姍與天主教會颱灣地區主教團秘書長陳科神父分享器捐議題觀點。 葉姍姍說,有位父親病重死亡前決定器捐,年幼兒子平常與父親無話不說,但看到父親全身插滿管子,害怕靠近。協調師因此鼓勵兒子畫下自己的小手,.......


楊定一/運動 讓身心歸零 得到大休息 | 楊定一 | 名人 | 元氣網

楊定一/運動 讓身心歸零 得到大休息 | 楊定一 | 名人 | 元氣網

   楊定一/運動 讓身心歸零 得到大休息2019-07-28 12:30聯閤報 楊定一 在人間,許多朋友完全投入外在的目標,希望能夠追求理想的人生。為瞭得到大傢所認同的錶現,也隻好配閤社會的快步調,隨時切換不同角色,還要樣樣做到最好。對生活、對別人、對自己,充滿瞭高度期待。甚至把這種期待也落到休息、落到睡眠,就連休息都充滿瞭。這種高壓快速的生活形態,如果沒有一個徹底的身心整頓,早晚會影響一個人生活的效能、對事情的看法,甚至讓人失去對生命的熱情。一個讓人恢復身心舒暢,達到徹底休息的大祕密,其實,就是。.......


張天鈞/心的自由與美感 | 張天鈞 | 名人 | 元氣網

張天鈞/心的自由與美感 | 張天鈞 | 名人 | 元氣網

   張天鈞/心的自由與美感2019-07-28 13:31聯閤報 張天鈞 有一天,我畫瞭一張圖。這是描繪孔雀的作品,主因班上的群組目前正在熱烈的貼孔雀的圖。由於過去我曾畫過很多孔雀,因此想著如何畫齣比較漂亮的圖。結果是越想把它畫好越糟糕,因為太中規中矩的,反而畫不好,我想,為何會畫不好呢?當然,缺乏顏料是因素之一,因此就在群組留話說,「等顏料一來,我就可畫好。」沒想到有一位好朋友看到我第二天貼上網的圖竟然就說,「哇賽!真的很有感覺。」我迴答,這圖是未修改的,這纔是修改後的。另一位好友看瞭圖評論說:「.......


玩味料理 猜猜沙拉醬裡有什麼? | 營養食譜 | 養生 | 元氣網

玩味料理 猜猜沙拉醬裡有什麼? | 營養食譜 | 養生 | 元氣網

   玩味料理 猜猜沙拉醬裡有什麼?2019-07-28 13:45聯閤報 今日主廚╱張小雯 蕃茄主義醬在店裡,我喜歡請客人猜猜看,每次客人問我沙拉醬裡有什麼東西的時候,我都會說「別讓您的味蕾失去功能」,啟動好奇心猜猜看。人類的味覺功能相當厲害,酸味覺在舌頭邊緣,苦味覺在舌頭根部, 甜味覺在舌頭的舌尖,而鹹味覺在舌頭的中央。有那麼豐富的味覺感官,也難怪愛美食的人食欲難戒。炎炎夏日就來做個涼爽清心的蔬果沙拉吧!材料:堅果(核桃、花生、鬆子)、初榨橄欖油、巴西裏、白酒醋、檸檬汁、蜂蜜、海鹽或岩鹽、黑鬍椒、.......


平淡老日子 甩開包袱走自己的路 | 抗老養生 | 養生 | 元氣網

平淡老日子 甩開包袱走自己的路 | 抗老養生 | 養生 | 元氣網

   平淡老日子 甩開包袱走自己的路2019-07-28 14:09聯閤報 文/摘自圓神齣版《我啊,走自己的路》 人隻要活得夠久,就能馬上想起記憶深處的各種笑容。桃子知道,有些笑令人感到幸福,有些笑就像剛纔一樣無法遏止。經驗告訴她,那種笑多半是由深層的絕望轉化而來。不過桃子覺得剛纔的笑似乎不大一樣。現在她的狀況跟絕望離得可遠瞭;但要說是喜悅嘛,那更不可能。硬要說的話,剛纔的笑,是淡然等待歲月流逝的笑。當中到底隱含著什麼情緒?「真是麻煩的傢夥!」桃子有點無奈,但也因此找到瞭新的疑問。 隻要有疑.......


「皮膚是內臟的鏡子」名醫教你檢測潛藏重大疾病的皮膚癥狀 | 皮膚 | 該看哪科 | 元氣網

「皮膚是內臟的鏡子」名醫教你檢測潛藏重大疾病的皮膚癥狀 | 皮膚 | 該看哪科 | 元氣網

   「皮膚是內臟的鏡子」名醫教你檢測潛藏重大疾病的皮膚癥狀2019-07-28 17:15方言文化 文/摘自《還給自己美肌膚,簡單小保養,能做到》 【文、圖/摘自方言文化《還給自己美肌膚,簡單小保養,能做到》,作者菊池新】皮膚是鏡子,免疫健康的自我檢測俗話說「皮膚是內臟的鏡子」,這句話不曉得你是否聽過? 人體的內臟疾病常常會反映在皮膚癥狀上,這種皮膚的變化就稱為「皮疹」(Dermadrome),「Derma」是指皮膚(Dermatology)、「Drome」則是癥候群(Syndrome)的.......


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台味肚皮/為什麼泡麵會被用來拜拜?是從什麼時候開始流行起來的? | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

台味肚皮/為什麼泡麵會被用來拜拜?是從什麼時候開始流行起來的? | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   颱味肚皮/為什麼泡麵會被用來拜拜?是從什麼時候開始流行起來的?2019-07-28 17:39聯閤報 文/微瘋廣場 Q 為什麼泡麵會被用來拜拜?是從什麼時候開始流行起來的?A 究竟從什麼時候開始,人們會拿泡麵來祭拜好兄弟?具體的時間難以確認,但使用泡麵的原因,可能和祭拜的習俗有關。 一般來說,祭祖拜神的祭品要是熟的,但普渡的祭祀品卻需要「是生的」,以錶示人跟鬼魂「不熟」,纔不會招來好兄弟親近;而祭品中通常需要主食(如飯、麵線等),因此當生的且又好保存的泡麵問世後,就成瞭現代人取用方便的.......


台味肚皮/想再「酒」一點!自己加酒到泡麵的比例怎麼抓比較好? | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

台味肚皮/想再「酒」一點!自己加酒到泡麵的比例怎麼抓比較好? | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   颱味肚皮/想再「酒」一點!自己加酒到泡麵的比例怎麼抓比較好?2019-07-28 17:41聯閤報 文/微瘋廣場 Q 想再「酒」一點!自己加酒到泡麵的比例怎麼抓比較好?A 吃過瞭「花雕雞泡麵」、「泡麵」之後,總會有朋友想要自己在傢裡「二次創作」,加入自己喜歡的酒進泡麵看看,在此提供大傢一些「酒香泡麵DIY」的小撇步。 在選酒的原則上,隻要是「蒸餾酒」,不管中式、西式、日式的酒加進湯裡都不容易齣包。中式酒類除瞭大傢熟悉的米酒、花雕之外,一般的紹興酒、茅颱、二鍋頭、高粱也適閤;西式酒則有白.......


台味肚皮/酒香泡麵口味多種,哪種口味適閤我? | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

台味肚皮/酒香泡麵口味多種,哪種口味適閤我? | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   颱味肚皮/酒香泡麵口味多種,哪種口味適閤我?2019-07-28 17:43聯閤報 文/微瘋廣場 Q 酒香泡麵口味多種,哪種口味適閤我?A 自從颱酒推齣的花雕雞麵幾年前在PTT爆紅後,其他颱酒齣品的「酒香麵」也受到大傢的矚目。筆者邀請三位對美食很有研究的夥伴W先生、L先生、P小姐,透過試吃評比五款颱酒最有名的酒香麵,嚮讀者介紹這幾款麵的特色,讓你也能輕鬆挑選想吃的麵!白酒帕式達(使用酒:颱灣之美白葡萄酒)白酒帕式達是少見的「義大利泡麵」,由本來就很受颱灣人歡迎的「培根白醬」跟「玉米濃湯」組成的搭.......


夢到奔逃、溺水是怎樣?精神科醫師解析夢境代錶的可能疾病 | 精神.身心 | 科別 | 元氣網

夢到奔逃、溺水是怎樣?精神科醫師解析夢境代錶的可能疾病 | 精神.身心 | 科別 | 元氣網

   夢到奔逃、溺水是怎樣?精神科醫師解析夢境代錶的可能疾病2019-07-29 00:23亞東醫院 陳俊霖/亞東醫院精神科醫師 做夢的經驗每個人都不陌生,根據估計,人的一生有三分之一的時間在睡覺,睡眠中大約有五分之一的時間在做夢,隻是許多醒來後並不記得或很快淡忘,真要加在一起,一輩子做的夢全拍攝得齣來的話,應該是一部長達四萬小時的記錄片。如果這部長片總是在跟俊男美女約會、吃美食、撿錢、發大財、神明器重選總統,就算醒來一場空,總比每晚跟妖魔鬼怪大逃殺,焦急報告寫不完、狂追公車趕不上要好得多瞭。而在醫學.......


最危險飲食因素之一是它 營養師教你這樣吃避免過量又延壽 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

最危險飲食因素之一是它 營養師教你這樣吃避免過量又延壽 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   最危險飲食因素之一是它 營養師教你這樣吃避免過量又延壽2019-07-29 09:37KingNet 國傢網路醫藥 報導/黃慧玫 諮詢專傢/癌癥關懷基金會營養師 陳扆洵 由美國心臟協會發行的醫學期刊《循環》(Circulation)研究發現,小於70歲因死亡的人口,全球已攀升至40%,其中有8成發生在中低所得的國傢。數據進一步分析,飲食中如能注意3個指標,包括治療率達70%(大約降低10~15毫米汞柱收縮壓)、降低30%「鈉」攝取量、不吃等,足以在2025至2040年之間,減少數韆萬人因心血管疾.......


一泡茶可迴沖幾次?這款茶葉居然讓專傢迴沖五十次 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

一泡茶可迴沖幾次?這款茶葉居然讓專傢迴沖五十次 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網

   一泡茶可迴沖幾次?這款茶葉居然讓專傢迴沖五十次2019-07-29 10:53臉譜 文/摘自《食與時:透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味》 【文、圖/選自臉譜《食與時》,作者珍妮‧林弗特】英國人嚮來以愛喝茶聞名於世,隻是泡茶後來淪為敷衍瞭事之務,顯得格外諷刺。大傢在馬剋杯裡扔個茶包,等熱水壺咕嘟冒泡,就直接把沸水注入杯中,接著水幾乎瞬間呈現棕色,幾秒鐘後就把茶包取齣拋棄。熱茶泡好瞭,味道韆篇一律,幾乎無人注意到其風味。就算在傢以外的地方喝茶,情況仍差不多。在多數咖啡館點.......


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