優活健康網優活健康網 – 2015年4月23日 下午1:00(優活健康網編輯部/綜閤整理)食物中的化學物質一旦進入人體之後 會處在一種氧化的狀態 多吃5大抗氧化食材 排齣體內化學毒素 - 趣味新聞網
發表日期 2015-04-23T21:51:47+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 優活健康網優活健康網 – 2015年4月23日 下午1:00(優活健康網編輯部/綜閤整理)食物中的化學物質一旦進入人體之後,會處在一種氧化的狀態,一般胃酸夠的人,可以把 ... 多吃5大抗氧化食材 排 .....
優活健康網優活健康網 – 2015年4月23日 下午1:00
(優活健康網編輯部/綜閤整理)
食物中的化學物質一旦進入人體之後,會處在一種氧化的狀態,一般胃酸夠的人,可以把這些物質「還原」,把硝酸鹽轉變為胺類,就不會在體內作怪。但是有不少人本身的消化液(即胃酸)是不夠的,所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素,也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」,毒素就不會在身體纍積。
而這些抗氧化成分大概可分為下列五大類:
1)
維生素C/
維生素C可溶解在水中,它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助。其實專傢非常推薦台灣的土芭樂,一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫剋,已經超過人體一天所需的攝取量,甚至有的更高!所以芭樂的還原效果是非常好的。除此之外,柳丁、柑橘類的維生素C,還有木瓜、小番茄等,維生素C的含量都很豐富。
2)
維生素E/
維生素E可溶解在脂肪,常見的維生素E成分就是橄欖油。除瞭橄欖油之外,堅果所含有的維生素E也很高,所以現在衛生署也建議每人每日應攝取一份的堅果纔健康。
3
)好的蛋白質/
好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉,重點是在「瘦肉」。主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、榖胺酸及半胱胺酸所組成的「榖胱甘?」成分。
4)
硫辛酸/
硫辛酸就是所謂的辛香料,像是蔥、薑、蒜,還有洋蔥等等,但是這些食材生食比較好,可是如果有些人胃不好容易脹氣的話,可以使用微波爐稍微加熱一下,這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重。另外,綠色花椰菜內也含有此物質。
5)
輔酶Q10/
輔酶Q10 在任何新鮮的肉類及海鮮裏麵都有。
上述這五種重要的抗氧化物質,在我們身體裏是一個非常大的網絡,彼此互相幫助,所以想要幫助身體排毒,重點就在於飲食需要均衡。除此之外,由於這些物質在身體的代謝消化過程當中,會牽扯到氧化還原反應,腸胃道會産生相當多的自由基,而水是生活中非常重要的自由基綜閤劑,所以平日飲食中也要多喝水、喝好水,纔能幫助身體保持健康!
(本文摘自/請你跟我這樣過3+安心食:學專傢正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!/三采文化齣版)
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楼主辛苦了,谢谢楼主分享~ |
确实需要排很多毒出来.........最近又喝了一些毒了>"<,谢谢分享 |
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