23歲女子 獨自踏上旅程 一個人旅行 - 趣味新聞網
發表日期 2014-04-12T04:09:56+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 23歲女子，獨自踏上旅程 ，感受人與人之間最單純的信任。黃於洋，23歲的年輕女生，獨自走過中東、東非、北極圈、歐洲、亞洲、中南美……，曾在非洲得虐疾差點死掉、併發蜂窩性組織炎差點失去左腳。但她並不想說 .....
23歲女子，獨自踏上旅程 ，感受人與人之間最單純的信任。
黃於洋，23歲的年輕女生，獨自走過中東、東非、北極圈、歐洲、亞洲、中南美……，曾在非洲得虐疾差點死掉、併發蜂窩性組織炎差點失去左腳。但她並不想說嘴走過多少國傢，旅途有多驚險，而是紀錄分享旅行中遇到的美好人事物，那些是讓她持續上路的動力。（黃佳琳）
你也許在Facebook上看過於洋的文章，去年3月世界盃棒球經典賽時，她寫瞭一篇文章被分享2萬3000多次：「當台灣人在國外遇到『知道台灣的人』會很興奮跟驚訝得說『你知道台灣？！』，好像大傢本來不應該知道，知道是一件很令人訝異的事。
前幾年在歐洲或東南亞的時候，我也常常說一樣的話，當人傢知道台灣在哪裏，甚至說齣台北101時，我就興奮得不得瞭。後來纔覺得，拜託！誰不知道台灣啊？不知道台灣真的是他的問題。」文後列舉瞭她在世界各地旅行時，遇到覺得台灣很棒、知道台灣的旅人故事，讓眾多網友心有所感，瘋狂轉發。
去年3月底和她所屬的「台灣冷門景點熱血復甦計畫 - 歐北來」團隊見麵，這是4位年輕旅人經營的粉絲頁，以發掘台灣在地有趣的人事物為主，當時4人小組獨缺於洋，她的夥伴們說：「她又齣國瞭。」我詢問她何時會迴來？每個人都搖頭說：「不知道、不確定、她通常隻買單程機票。」讓我對這年輕小妞更加好奇。
旅途瀕死經驗勇敢是唯一選項
加瞭於洋Facebook，把她所有文章看完，發現她的旅行實在精彩！難以置信她纔23歲，就已獨自走過世界這麼多地方，讓人嫉妒又羨慕。去年5月得知她終於迴台，約瞭齣版社主編，鼓吹於洋齣書。終於在於洋又跑瞭世界許多地方後，今年3月閱讀到她的書《路過﹣這個世界教我的事》，心中感動萬分。
於洋16歲開始旅行，但19到23歲的旅程，是她認識自己的重要曆程，她經常一個人旅行，「但卻從來都不是自己一個人！」因為旅行中遇到太多人，教會她很多事。外錶看起來像是個柔弱女生的她，因為旅行學會跟自己相處，也變得更加勇敢，「人不會沒事就變勇敢，直到勇敢是唯一選項。」
她大學畢業就齣國玩瞭1年，在東非待超過半年，因為不喜歡搭飛機，大多坐車旅行：「坐車纔能看到沿途風景的改變。」但從衣索比亞過邊境到肯亞的路上，她得瞭虐疾，30多度的烈日下，她全身發冷、燒到40度，因為有醫院的城鎮太遠，她遲瞭一天纔看到病，「這纔體會到什麼叫做物資匱乏？就是有錢也買不到藥。」
隔天看完病、拿瞭藥，她又繼續趕路前往奈洛比，經長時間休息後，虐疾稍好，但有天起床，她發現左腳腫瞭兩倍大、成紫紅色、皮膚滾燙，嚇得她又趕緊進醫院，確認得瞭蜂窩性組織炎。纔剛得虐疾，又要麵對左腳痛到幾乎無法走路，一個人在離傢遙遠的非洲麵對死亡的威脅，即使再堅強，她還是崩潰的哭瞭：「怎麼跟愛我的人交待？」
把病床的枕頭都哭溼瞭，護士溫柔地安慰她；當地認識的日本夫妻怕她餓，留瞭一碗生菜沙拉給她；就連網路上的朋友，也不斷關心她的狀況。靠著這些力量，支撐她度過身體的不適，經過治療逐漸痊癒，她珍惜的說：「可以用腳走路好好，可以呼吸的感覺好好，活著，真的好好。」
除瞭身體的痛，她也曾在土耳其伊斯坦堡因抗爭動亂，每天齣門包裏得放防毒麵罩，當街上彌漫著催淚瓦斯，鎮暴警察拿著橡膠子彈槍走過，她倉皇跑到鞋子都掉瞭，也無法迴頭撿，「Run! Run for your life!」幸運的她被陌生人救進傢裏。也曾在敘利亞大馬士革發生暴動的前一天，幸運買到僅剩的一張車票逃離。
於洋的腳陪她走遍世界各地，但卻一點也不像女生的腳，不隻左腳曾兩度得蜂窩性組織炎，還有許多風光的「戰績」！腳後跟是光腳踩在撒哈拉，和貝都因人在沙漠生活磨齣的厚皮；在紅海潛水，被珊瑚割的傷；在寮國山間騎車、在剛果叢林摔車、在伊拉剋搭便車的傷......但她不以這些傷為恥，反而會說齣每道疤背後學到的故事。
節省旅費用時間換金錢
纔23歲，大學剛畢業，沒有穩定的工作，也沒有傢財萬貫，她如何做到旅行世界？「我真的非常有耐心在找廉價機票，要花很多時間，一個個網站慢慢找，但我有的就是時間。」而且為瞭節省旅費，她經常搭便車或沙發衝浪（Couchsurfing）藉宿。
所以很多人都替她擔心，怕她遇到壞人，但她卻說：「這些年下來，我還滿會看人的，不是篤定自己運氣好，而是真的相信人與人之間最單純的信任，『好人』是裝不齣來的！」她無法明確說齣如何分辨旅途中的好人或壞人，但她的直覺至今都還很準。
「我當然知道世上還是有人心懷不軌，但如果我不去嘗試著相信，會錯過多少與美麗人事物的相遇。」所以，她經常被「撿」迴傢，常有人看她找不到便宜的住宿，就邀她到傢裏睡沙發，或是路人看她一個女生在機場過夜不安全，就順道把她載到市區……，許多陌生人不求迴報的幫助，讓她非常感動。
當然她也有保護自己的生存之道，例如：打扮盡量低調、少露齣相機、錢分開放等，更要學會入境隨俗，「但我在旅行中遇到的好人比壞人多更多」，這些年來，她遇到最糟的事就是錢被偷，「但也許偷我錢的人，比我更需要錢，我人沒事就好。」
簡單生活好好感受
走遍世界這麼多國，最讓於洋佇足難忘的地方：「西奈半島是我第二個傢！」她騎著駱駝走過崎嶇蜿蜒的海崖棧道，進到沒有網路、手機訊號、聯外道路的祕境，與隱居沙漠的埃及人在海邊的茅草屋「過生活」，享受簡單的快樂，「因為太放鬆瞭，我在那幾乎沒有拍照，也好！就讓它的美麗彆被發現。」
旅行到後來，她都不買紀念品瞭，最快樂的時光，反而一張照片也沒拍、一段文字也沒寫，就是好好感受，心裏什麼都記得。「謙卑是旅人最需要的特質，對文化寬容、對異己接納，謙卑的眼纔能看到世界的美。」因為遇到太多美好，雖然時常練習分離，「但我仍無法接受每件事情都會結束，也還學不會說再見。」
於洋現在有的時候接案、當英文傢教賺錢，「我也許不需要一個（穩定的）工作，不用賺很多錢、也不會花很多錢，但我喜歡我現在的生活！」大學畢業，玩瞭一圈迴到台灣，總難免會被長輩問：「以後要乾嘛？」於洋自信的說：「我不知道，但我知道我現在在乾嘛。」旅行讓她更瞭解自己，不隨波逐流。（黃佳琳）
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如果你只想 "慢活" 的静静逛一逛, 可以考虑搭电联车往高雄旗津, 西子湾 逛逛; 或是搭车到淡水, 八里附近吹风, 都是不错的选择 ~
如果你有折叠脚踏车, 更可以考虑带着搭电车去旅行, 也是不错的方式 ~
至于民宿, 可能要请其他网友提供建议啰 !
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其实有很多路线可以选择。
1.澎湖。澎湖是很值得一玩再玩的地方，每个地方都临海，每个地方都很独特，而且岛上居民非常热情，民宿也相当丰富且价钱又合理，可以考虑看看。但是如果一个人去的话，事先要准备很多功课。
2.小琉球。小琉球一天就可以玩透的行程，而且又是大大想要的海边。
3.绿岛。绿岛也是时下很多人非常喜爱游玩的地方，东边的海跟西边的海是不一样
的风情，建议这个地方可以考虑看看。 |
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再次造訪福音路86，主廚王安可早已從檔案資料中調齣上次造訪的菜單，細細端詳研究後，重新擬定歐陸什錦燴海鮮、阿爾薩斯燉什錦肉、蕈菇炒田螺佐山藥奶油醬……，作為本次採訪的主題。■掌握食材火候 軟嫩入味從到訪兩天前開始，王安可就帶著廚藝團隊忙著做料理，他依序將德國豬腳、煙燻豬肉、小雞腿、德國香腸放入蔬菜高湯中燉煮，「每種食材烹煮時間都不同，既要軟嫩入味，又不能烹煮過久，否則會變得軟糜無味，所以火候掌控很重要。」王安可說，光是這鍋阿爾薩斯燉什錦肉佐酸菜湯就得顧上兩天，他還加入瞭枸杞、山藥及紅棗提味，為這.......
台中新菜單－紅酒＋牛筋 美味燉上桌
西班牙不是隻有海鮮飯或伊比利火腿而已，Tapas-1在這一季推齣瞭巴斯剋、瓦倫西亞、加利西亞與塞哥維亞風味料理，彷彿帶著味蕾到西班牙旅行般，用舌尖記錄瞭屬於南歐拉丁民族的熱情與美味。有17個行政區域的西班牙，每一區都有其特殊料理或經典名菜，像是與法國交界的巴斯剋區，經濟富裕、飲食講究，是西班牙米其林餐廳最多的區域，「當地最流行燒烤，用木頭烤整條魚或是用白酒燜煮魚下巴，做法不復雜，味道卻令人心動。」廚藝顧問黎俞君與主廚洪孟暉年前去巴斯剋學藝，帶迴當地最有名的PINTXOS（開胃小品），還有燉蘑菇、.......
台中新菜單－風尚西餐廳 南洋料理飄清香
南洋香料種類豐富且充滿獨特氣息，永豐棧酒店風尚西餐廳在4月推齣的南洋美食節，即以肉類為主角，再搭配各式南洋香料，呈現越南、新加坡、泰國、印尼等多國料理特色。「南洋料理口感濃鬱又開胃，其中以新鮮香草或香料入菜是最大特色。」風尚西餐廳主廚鍾晴天以越南料理為例指齣，當地人喜歡以大量新鮮香草如薄荷、九層塔、檸檬葉、香茅入菜，再佐以魚露、檸檬或辣椒提味，香草香料相融共舞，勾勒齣陽光與田園相伴的南洋滋味。例如越式香茅米粉豬肉沙拉，將醃漬香茅的豬肉碳烤後，加入米粉、香菜、薄荷及魚露、檸檬調味，清新酸甘的熱帶滋.......
台中新餐廳－choux choux 法式手作巴黎味
颱中知名法式餐廳樂沐推齣全新品牌「舒舒法式手作坊」choux choux，主打法式麵包、甜點以及茶葉、茶具、花束等生活雜貨，呈現主廚陳嵐舒最喜愛的法式烘焙與簡單優雅的生活風格。「所謂法式烘焙就是用法國麵粉及自己培養的酵母菌種，以手作方式呈現麵包的香氣及口感，尤其是巴黎麵包特有的彈性及力道，這也是choux choux最大特色。」主廚陳嵐舒以經典牛角麵包為例，一般颱式牛角放上2、3小時就會失去彈性及酥脆感，但她的法式牛角放上一天依舊酥脆有彈性，而且層次分明並有濃鬱奶油香氣。choux choux目.......
台中新餐廳－上順活海産 帝王蟹張牙舞爪
颱中第一傢活帝王蟹專賣店，上順老闆趙誌銘最引以為豪的賣點，就是店內水族箱裏數十隻張牙舞爪的活帝王蟹。■海水養殖 現撈現烹「店裏的帝王蟹來自加拿大北方海域，以6～7℃水溫、PH值8.4的海水養殖，目前全颱中就屬我養最多，有些餐廳還來嚮我調貨。」趙誌銘說，他隻賣活帝王蟹，隻要帝王蟹一「往生」，立刻被急速冷凍，以半價賣給老朋友，因此常有熟客一上門就先問：「今天有沒有帝王蟹往生？」趙誌銘笑說，帝王蟹一經冷凍，肉質就失去鮮度及彈性，所以一定要吃活的啦！上順帝王蟹主要做成烤蟹腳、蟹身火鍋及蟹殼蒸蛋3種吃法，.......
台中新餐廳－凱文廚房 活龍蝦跳到地中海
活龍蝦套餐韆元有找，搭配20多道低油低卡的地中海料理，無限吃到飽。趕搭颱中這波活龍蝦熱潮，新開幕的星享道凱文廚房推齣波士頓活龍蝦饗宴，午餐隻要999元，還提供20多道地中海料理無限吃到飽，很適閤愛吃美食又怕胖的熟男熟女。■新鮮蔬果汁 客製化自助位於逢甲商圈內的凱文廚房，空間明亮寬敞、氣氛優雅浪漫，但消費卻平易近人，午餐580元，晚餐680元（另收一成服務費），每天供應5道現點現做主菜，還有各式沙拉、湯品、開胃菜、熱食及莫凡彼淇淋。最特彆的是現打蔬果汁區，除瞭有廚師現場製作的主題沙拉，客人還可挑選.......
台中新餐廳－愛傢蔬食 經典料理素素看
在颱中已經營5年的愛傢蔬食，在今年更換新的經營團隊，並請來曾任職飯店的西餐主廚王鍾賢研發新菜色，除瞭將蔬食簡餐更改為精緻中西式套餐，另外加入瞭果汁、義式咖啡及沙瓦飲品，提供更多樣化的選擇。4月全新登場的愛傢蔬食新菜色，依然延續無蛋無奶的全素料理風格，但為瞭讓客人可以宴客或傢庭聚餐，主廚特彆將經典中式名菜以素食方式呈現，讓吃素與非素族群一同分享料理美味。例如芝麻脆膳糊靈感來自江浙料理芝麻脆鱔，以酥炸香菇條取代鱔魚，再裹上麥芽糖與烏醋、橄欖油調製的醬汁，口感愈嚼愈甘甜酥脆，並有著淡淡芝麻芳香；椒麻砂.......
台中新餐廳－阿鞦陸園 復刻經典江浙味
颱中知名江浙餐廳陸園與阿鞦餐飲集團閤作，在12期重劃區阿鞦廣場內推齣全新的「陸園會館」，以斥資韆萬元的燈光音效結閤大型宴會廳，讓颱中客在氣派舒適的用餐氛圍中，品味傳統老菜的美味。有26年曆史的陸園是颱中江浙菜老店，入行近50年的老闆陸星璋更是餐飲業老前輩，早期他的徒子徒孫跑去五星級飯店當大廚，現在徒弟們退休瞭，有些又迴到陸園重操舊業，所以陸老闆打包票保證，阿鞦陸園絕對是經典老味道，「不像有些餐廳為瞭迎閤市場，賣些亂七八糟的大雜燴。」■水晶肴肉 透明似水晶形容自己個性很執著的陸星璋，直到現在仍站在.......
台北新菜單－la FESTA新菜 星級美味零時差
la FESTA推齣春夏新菜，以南瓜、甜菜根等時令鮮蔬，讓料理呈現更多繽紛色彩，增加瞭海鮮比重，吃起來更清爽無負擔，餐飲顧問Igor Macchia親自抵颱督軍，帶來和義大利米其林一星餐廳La Credenza同步的新菜，不用飛齣國，就能享受零時差的星級美味。挪威生食鮭魚、日本真鱈和汶萊的無毒藍蝦，是本季菜單的主角，颱灣少見的黃甜菜根、大黃時蔬入菜，讓人有耳目一新的感受，最叫人驚喜的是，帶有生蠔味或是檸檬香的新鮮香草隱藏其中，讓料理有更多層次變化。自稱經過一段時間的經營，已經愈來愈能夠抓住颱灣人.......
台北新菜單－澳門星級主廚 大膽玩食材
2007年被澳門新賭王何猷龍延攬為行政總廚，2009年米其林指南首度進軍港澳，就替旗下「影帝樓」摘下一顆星，2014年又領軍「譽瓏軒」，替這傢開幕僅一年的餐廳，奪下一顆星，譚國鋒說，當初打造譽瓏軒，老闆隻給他一個任務，就是「要成為澳門當地的指標餐廳」。譽瓏軒的奪星企圖非常明顯，撇開富麗堂皇的裝潢不說，作為一傢粵菜餐廳，譽瓏軒的用料多元而且大膽，帕瑪火腿、澳洲和牛、美國盤剋夏黑豬，甚至美國當紅健康食品、來自玻利維亞有機藜麥，都可以變成盤中主角，光看進貨食材，還以為是西餐廳。■牛臉頰 入口軟嫩膠質豐.......
台北新菜單－神旺潮品集 烤鴨春筍吃爽嫩
「兩、三年前推齣過BABY鴨，從那以後，客人就常常要求預訂啦！」神旺潮品集主廚何炳木說，這次算是應觀眾要求，用廣式燒鴨的技法料理宜蘭産北京鴨，再結閤當季春筍，推齣「潮香春筍鴨」係列美食，還有套餐選擇更劃算。■連皮帶肉 外酥內嫩有彆於北京烤鴨的做法，廣式烤鴨沒有吹皮步驟，所以皮肉不分離，以甘草、八角、紅蔥頭、薑、高粱酒和柱侯醬等填入鴨腹中，外抹五香鹽醃上2天，風乾一晚後，再放入爐中烘烤，上桌前再以熱油澆淋，讓外皮油亮酥脆。桌邊片鴨求質不求量，隻取鴨胸部位，連皮帶肉，每一片都給得很大氣。皮酥肉嫩，皮.......
台北新菜單－請客樓 創新尋得清爽味
颱北喜來登請客樓主廚新上任，推齣多款「尋味料理」，入行超過32年的林晉德，經曆跨川菜、湘菜和颱菜餐廳，將這些中華菜係的元素和料理手法融會貫通，在經典中創新，端上桌來的菜色似曾相識又難以定義，可以確定的是，非常美味。■湯泡鮮魚片 十足悶騷貨一道料理中，可以看到多種中華菜係的元素或手法，湯泡鮮魚片可以說是代錶作。上湯泡魚生是湘菜中的經典料理，林晉德改良瞭傳統作法，抽掉底下的油條，換上颱味十足的酸筍絲和川味代錶性的泡椒，選用草魚中段片成薄片，以滾湯浸泡，來迴兩次，為的是讓滋味更融閤。上桌前纔加入現炸的.......
台北新菜單－陳飛龍拆私廚 寶萊納賣鐵闆燒
關渡寶萊納啤酒餐廳最近新闢鐵闆燒區，這個獨一無二，最多9人入座的鐵闆燒颱，原本擺在颱北延平北路總公司，是集團會長陳飛龍的私人宴客設備，圓弧造型的黑花石桌麵，鑲嵌玫瑰石當圖案，造價逼近50萬元，是會長的心肝寶貝。■東京經驗 烙下美好印記「20幾歲第一次在東京吃到鐵闆燒，從此在心中烙下美好印象。」陳飛龍迴憶，颱灣第一傢鐵闆燒新濱成立時，他拎著自傢生産的酥油上門推銷，「酥油熔點高又沒味道，受到師傅的喜愛，鐵闆燒颱上堆齣一坨坨白色油山，在當時成為特色。」對鐵闆燒有獨特情感的陳飛龍，2002年拿下上海白崇.......
台北新餐廳－傳統老台菜 飄香山海樓
永豐餘集團小公主何奕佳，繼齊民有機中國火鍋之後，再創新餐飲品牌，看好颱灣旅遊市場潛力，進攻颱菜市場，不讓夜市小吃專美於前，從老師傅或老食譜齣發，結閤新世代和新技術的烹調手法，演繹當代的颱灣精緻料理。創立16年的永豐餘生技，從有機食材的供應商，跨足餐飲經營，在宜蘭的三星和南澳有各50公頃大的農場，依照季節輪替，種植6、70種蔬果，何奕佳說：「本來就從農場起傢，可以說是『從産地到餐桌』的最佳實踐者。」■尋找食材 專人上山下海試菜開發長達1年，何奕佳說，從農場的角度來看，一年根本不止四季，如何跟隨作物.......
台北新餐廳－光癮vivo 迷幻西班牙小酒館
專售電腦外殼和電源供應器的科技廠商安鈦剋，也進軍餐飲市場，董事長李益昌替董娘孫淑珠圓夢，打造西班牙美食餐廳，主打小酒館料理，空間氛圍時尚中帶有迷幻感，價格卻非常實在，Tapas隻要69元起。■主打Tapas 力求原汁原味在中國、歐洲各地都設有分公司，李益昌和孫淑珠走遍也吃遍全球，最讓他們懷念的卻是西班牙的小酒館氛圍，第一次跨足餐飲市場，力求「與眾不同」，親自走訪西班牙巴賽隆納麵試，最後選中來自巴賽隆納的Sergio，看好他未曾齣過國門的純粹性，希望讓料理更接近原汁原味。料理以各式各樣的Tapas.......
台北新餐廳－北海道蕎麥櫻 麵條愈嚼愈香
來自北海道劄幌、在當地擁有4傢分店的蕎麥麵專賣店「北海道蕎麥櫻」來颱開設分店，選用頂級北海道蕎麥粉，自傢製麵，還針對在地消費者的口味，設計齣湯汁口感較為平衡、配料更豐富的口味選項，要打開颱灣的蕎麥麵市場。颱灣的日本拉麵店品牌選項已經多到眼花撩亂，相對之下，蕎麥麵專賣店卻隻有零星幾傢，料理長白石潤說，事實上在日本，拉麵和蕎麥麵同為國民美食，各擅勝場，由於蕎麥麵富含營養素，自古以來就被視為健康食品，近年來打破老派形象，推齣多元口味，也愈來愈受到年輕族群的喜愛。■蕎麥粉比例 列商業機密北海道蕎麥櫻社長.......
