虎年添虎勁 爭當排頭兵。俗話講“一個好的炊事班 饞！美味又順意，這幾道軍營“老虎菜”趕緊安排起來 - 趣味新聞網

虎年添虎勁，爭當排頭兵。俗話講“一個好的炊事班，頂得上半個指導員”，餐桌連著戰場，卡路裏也要服務戰鬥力，為瞭給大傢鼓虎勁、添虎翼，中部戰區空軍地導某團準備瞭一頓虎年“老虎飯”，既滿足味蕾，又富有心意，希望大傢新的一年在強軍路上“虎虎生威”！（圖片由左林哲攝）

第一道菜――“虎皮鳳爪”

――祝你強軍路上“虎虎生風（鳳）”

虎皮鳳爪，是粵菜的一種，皮酥肉嫩，色澤飽滿，肉掌豐厚，鮮香味辣，越嚼越香，越嚼越有嚼勁。人們常說，偉大齣自平凡，平凡造就偉大。偉大事業往往不會一帆風順，卻如同嚼鳳爪一樣越發有乾勁，這道菜祝你在強軍路上虎虎生風，贏得陣陣喝彩。

第二道菜――“虎皮鵪鶉蛋”

――祝你在生活上 “虎靈虎氣”

虎皮鵪鶉蛋，含有豐富的卵磷脂、礦物質和維生素。將蛋冷水下鍋，煮熟去殼，熱鍋上油，炸至金黃，金黃酥脆的鵪鶉蛋就製作完成瞭。年夜飯裏有瞭它，不僅收獲豐富蛋白質，更能強健筋骨，新的一年路上更能敢打敢拼！

第三道菜――“虎皮肉捲”

――祝你在新的一年有“金虎送福（豆腐）”

年夜飯，少不瞭肉的陪伴！來一口鮮嫩的虎皮肉捲，焦黃的豆腐皮包裹著滿滿的肉餡，下入滾燙的油鍋，外酥裏嫩，飄香十裏。豆腐自古在中華傳統裏就有“福”的意思，豆腐包裹肉餡，炸至金黃，祝你在新的一年“金虎送福年年好，富貴平安步步高！”

第四道菜――“虎皮尖椒”

――祝你在強軍路上“生龍活虎”

虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，以尖椒、蔥、薑、蒜、耗油、鹽等食材製成，外脆內軟，口味香辣。食用辣椒，能增加飯量，增強體力，加速新陳代謝。在嚴鼕臘月的季節，來一口尖椒，讓你充滿乾勁，新的一年更是生龍活虎！

第五道菜――“老虎菜”

――祝你新的一年“如龍似虎”

老虎菜，是一道北方常見的涼拌菜，這道菜口味鮮香辣，清爽開胃，利口消食。因為吃瞭這道菜呼呼喘氣的錶情貌似老虎發威，這道菜因此得名，大魚大肉來上一口，爽口解膩。軍營年夜飯裏有瞭它，人人爭做小老虎，讓每一名官兵“如龍似虎”在訓練場上乾勁十足！

第六道菜――“虎皮花生”

――祝你有“初生（花生）牛犢不怕虎”的朝氣

虎皮花生應該是過年必備的休閑小吃瞭，經過油炸之後，外錶酥脆裹著一層黃白相間的糖霜，就像虎皮的紋路，一口一個，焦香酥脆，是一道酥脆可口的精美傳統小吃。新的一年，更需要官兵擁有保持“初生牛犢不怕虎”的朝氣，敢打敢拼，敢作敢為，無所畏懼！

第七道菜――“老虎醬”

――祝你能夠在新的一年更“如虎添翼”

老虎醬是用紅辣椒、去皮蒜仁給、鹽、豆瓣為原料製成的一種調料，在兩湖地區頗為流行，兩湖地區幾乎傢傢戶戶都會備上一罐老虎醬。一勺辣醬入味，瞬間激發你的味蕾，讓人食欲大增。一道香辣的調味，再配上一頓豐富飯菜，就好似如虎添翼，吃瞭這頓軍營年夜飯，讓你在強軍徵程上越發堅定，虎虎生威！

人間煙火味，最暖官兵心。該團一直緻力於讓官兵吃得好，不僅滿足來自五湖四海戰友的味蕾，更會用“大鍋”做齣“傢鄉”的味道、“健康”的味道。新的一年，就用這幾道美食祝大傢虎年吃齣蓬勃“虎氣”，訓練場上虎虎生威，生活上虎年大吉！

來源：中國軍網 作者：程成、紀安祺、李衛民、左林哲

責任編輯：尚曉敏