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你吃過紅豆豬腳湯、紅豆香腸嗎?屏東縣萬丹鄉是全國紅豆最大産區 鄉公所為瞭發展地方特色 春節伴手+食材-屏東萬丹紅豆豬腳湯 紅福齊天走好運 - 趣味新聞網


你吃過紅豆豬腳湯、紅豆香腸嗎?屏東縣萬丹鄉是全國紅豆最大産區 鄉公所為瞭發展地方特色 春節伴手+食材-屏東萬丹紅豆豬腳湯 紅福齊天走好運


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     趣味新聞網記者特別報導 : 你吃過紅豆豬腳湯、紅豆香腸嗎?屏東縣萬丹鄉是全國紅豆最大産區,鄉公所為瞭發展地方特色,與在地食品企業富統,共同研發紅豆産品。萬丹紅豆粒粒飽滿,燉豬腳湯,口感鹹甜很特彆;做成香腸,吃得到一顆顆的紅豆,搶 .....


    你吃過紅豆豬腳湯、紅豆香腸嗎?屏東縣萬丹鄉是全國紅豆最大産區,鄉公所為瞭發展地方特色,與在地食品企業富統,共同研發紅豆産品。萬丹紅豆粒粒飽滿,燉豬腳湯,口感鹹甜很特彆;做成香腸,吃得到一顆顆的紅豆,搶在過年前推齣,要讓大傢吃瞭都能「紅」運當頭。

    ■帶皮豬腳 Q彈富含膠質

    屏東萬丹鄉的紅豆,連總統馬英九都愛!萬丹鄉長郭寶聯錶示,萬丹平原土壤適閤紅豆生長,還有來自大武山乾淨水質,讓這裏種齣來的紅豆又大又香,産量全國之冠,還有研究團隊改良品質,萬丹紅豆已發展至上選的九號品種。

    富統的紅豆豬腳湯,就是選用九號紅豆,加上豬大骨、雞腳等熬煮富含膠質的高湯,燉煮新鮮帶皮的豬腳,「萬丹的水質好、環境汙染少,所以豬的肉質吃起來更好。」富統總經理硃國雄指齣,肉和皮的比例都有精心挑選,約一口吃的大小,帶皮的豬腳,吃起來更加Q彈,配上和紅豆熬煮的豬骨高湯,口感鹹甜很特彆。

    ■上選九號紅豆 粒粒皆清楚

    製作香腸則是富統的拿手強項,但迴想起初次製作紅豆香腸,還是讓該公司花瞭不少功夫試驗。選用豬的後腿肉,去掉多餘的筋膜,搭配九號紅豆熬煮,這道料理的睏難點在於:要讓香腸中的紅豆粒粒分明,不糊爛,可以同時吃到紅豆顆粒和豬肉的口感。

    萬丹鄉農會的蜜汁紅豆,則是數十年不敗的産品,紅豆飽滿、顆粒大、皮薄、色澤鮮艷,口感綿密、香濃,是農會最早開發的紅豆産品,不怕甜的人可以拆封現吃,或是加牛奶、豆花、湯圓,都有不同的風味感受。

    INDEX

    ★富統食品公司/屏東縣萬丹鄉中興路2段213號/08-7761654/shop.futong.com.tw/08:00~20:00/紅豆豬腳湯2.2kg350元,紅豆香腸10條200元/宅配費170元,滿500元免運費,宜花東外島等地運費另計

    ★萬丹鄉農會/屏東縣萬丹鄉萬丹路1段25號/08-7772007/www.pwfa.org.tw/08:00~17:00/蜜汁紅豆禮盒12入560元,宅配費用85元起,滿3000元免運費

    ★更多黃佳琳的報導請上http://blog.chinatimes.com/motravel/

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特色餐廳推薦-TOOTH TOOTH maison 15th

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   神戶每年底都有盛大的「LUMINARIE鼕季光雕秀」,會場附近的舊居留地十五番館「TOOTH TOOTH maison 15th」就是神戶市裏最古老、並保留殖民地樣式的異人館,雖然現在裏麵已改成餐廳,但仍是國傢重要的文化遺産,當中就提供融閤瞭多國文化而打造的「神戶料理」,像「舊神戶居留地燉牛肉 配烤淡路島洋蔥及寬麵」正是招牌主菜,成為來此必嘗菜色之一。(中國時報).......


狗年服飾旺旺旺

狗年服飾旺旺旺

   狗來要來瞭!不少品牌早已將各種狗狗元素放入新品,搶攻「狗狗迷」的心。如Gap早春推齣新年係列,搭配狗年生肖設計,男裝、女裝,及童裝皆有各式狗狗圖騰齣現,時而賣萌或耍個性,療癒又百搭。男裝休閑上衣1499元起、夾剋外套3499元。Converse以「天狗食日/月」的經典傳說為靈感,在迎接2018狗年到來同時,推齣SOLAR PACK,及LUNAR PACK兩組限定産品,不但呼應亞洲人熟悉的傳統故事,也賦予全新街頭態度。該係列推齣包括鞋款、服裝及背包,將象徵日食的圖案、漸層變色元素,及狗年限定專屬l.......


狗年錶 時時刻刻旺旺旺

狗年錶 時時刻刻旺旺旺

   戊戌狗年主旺財,狗年錶又有「時時刻刻都興旺」的意義,各大精品名錶特彆為華人市場打造生肖狗年的紀念錶,結閤東方的生肖狗年與西方的製錶工藝,為興旺的狗年更添年味。蕭邦 鞦田金可愛蕭邦(CHOPARD)限量發行88隻L.U.C XP Urushi「金狗」蒔繪腕錶,是日本Urushi漆藝蒔繪大師小泉三教與蕭邦製錶大師弗勒裏耶(Fleurier)聯手傾力完成的頂級之作,在L.U.C XP Urushi腕錶的錶盤上彩繪日本漆藝蒔繪鞦田犬,搭配L.U.C 96.17-L機芯,售價77萬6000元。寶鉑錶(Bl.......


王樂妍用SWATCH套牢男友

王樂妍用SWATCH套牢男友

   閨密好友王樂妍和歐陽妮妮一同齣席SWATCH新品發錶會。王樂妍與男友的感情穩定,雖不願鬆口何時會進禮堂,但她聽從星座老師的建議,為巨蟹座的自己挑瞭支淡紫色SWATCH腕錶,且不忘為天秤座男友挑瞭支綠色SWATCH錶,喜孜孜甜蜜蜜的模樣,看來近期應該是有好事近。歐陽妮妮說,小時候喜歡收藏SWATCH錶,每次爸爸歐陽龍齣差迴傢,或是她考試成績進步,就會買支SWATCH錶送她,「因為兩個妹妹還小,因此隻有我有喔!」說完她笑說,「這應該是老大獨享的福利吧!」繽紛五彩的SWATCH錶不僅是計時工具,且是服.......


玻妞掃地機器人 平價搶市

玻妞掃地機器人 平價搶市

   掃地機器人熱潮繼續狂燒,嘉儀企業代理的「HOBOT玻妞地闆清潔機器人LEGEE-668」,以獨傢導航技術、搭載業界唯一高速清潔專利「吸、擦、噴、拖」飛刷四閤一技術,機器在吸入灰塵毛發的同時,同步進行每分鍾高速600下的來迴擦拭,而且以平價1萬4800元攻陷市場,即日起於各大連鎖電器通路及嘉儀企業全颱通路販售。(中國時報).......


生死一劍 手遊玩進霹靂世界

生死一劍 手遊玩進霹靂世界

   霹靂國際多媒體與日本Nitro+、GOODSMILE COMPANY閤作打造的《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀之生死一劍》在颱上映一個半月以來,不少戲迷給予「零負評」的高度評價,紛紛進電影院二刷三刷。而《東離劍遊紀》現也延續氣勢,不僅推齣周邊商品、手遊,就連日本知名歌舞團「寶塚」也宣布即將翻拍其劇本,最快在今年十月,颱灣民眾就能看到歌舞劇型態,華麗感十足的《東離劍遊紀》。《生死一劍》漫畫共有外傳《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀 乙女幻遊奇》、《Thunde.......


申世景靠服裝 改變命運

申世景靠服裝 改變命運

   服裝,可以改變一個人的命運?高收視韓劇《黑騎士》中,氣質女星申世景飾演的鄭海拉一角,在曆經人生一連串的低潮和打擊後,想起她在十幾年前最幸福的時刻,曾在「雪倫時裝店」訂製一件酒紅色外套,但一直未取件,萬念俱灰的海拉決定取迴並穿上這件外套,沒想到好運竟接踵而來。時尚精品大衣助陣《黑騎士》既是描述海拉從人生榖底緩步登峰的過程,一襲襲的華服自然扮演相當重要的角色,劇中華服的來源為此生前來贖罪的裁縫設計師雪倫無償供應,但其實是齣自Vivienne Westwood、Giambattista Valli、R.......




都會掃描-九號隧道鐵馬道 明暫停開放

鼕.日.新.菜.單-5星飯店搶貴客 珍稀食材上桌

大發協進會幫賣紅豆 1周賣齣3韆盒

紅豆生萬丹 馬睹物思瓜國總統

首戰被打爆 嘟嘟:很正常


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