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發表日期 2015-05-09T14:57:49+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 轉 http://www.howhealth.org.tw/article-2704-1.html食品不安全，普羅眾生如何自保？中毒篇（一）在黑心食物、黑心藥品、黑心添加物的事件層齣不窮，近年來隻要是 .....

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食品不安全，普羅眾生如何自保？中毒篇（一）

在黑心食物、黑心藥品、黑心添加物的事件層齣不窮，近年來隻要是有人聽到媒體新聞又在講發現或曝光什麼東西有問題，某毒物專傢或權威又會說，這些東西會引發癌癥，或又是會讓肝腎受損，大腸癌................

我想大傢應該都麻痺瞭。台灣最不缺的就是黑心食品新聞。政府的把關，遠不及黑心商人的貪心與創新。

體內環保越來越重要，殊不知每天吃的都是毒物，卻又幾個人能瞭解如何排毒呢？

在網路上，這是一個熱門的議題，但最後都變成一個很不專業的結論。

問題齣在誰身上呢？應該是政府對民眾的模糊說明和各媒體記者的無知。導緻觀念偏差。看到黑影就開槍，變成什麼東西都不能吃，斷章取義讓消費者誤解瞭，什麼黑心的東西都可以來製造沒問題！

黑心添加物 - 塑化劑

2011年，被發現食品添加物裏麵有含添加廉價工業用塑化劑來使用香料添加物上，這個方法已經行之有幾十年，一直到某個檢驗師在無心的狀況下偶然纔發現香料裏麵竟然可以添加塑化劑，所以纔爆發。凡是跟香氣有關連的食品、用品幾乎都有塑化劑的存在。拖垮瞭台灣食品界的整體形象。

我們要注意的是，在事情還沒爆發前，大傢是不知道的，除瞭發現這個方法的人以外，可以說全世界的人幾乎都不知道香料裏麵竟然可以添加塑毒。因為廉價，而且效果更好可以讓香味維持的更久。這可說是塑化劑始祖的一個偉大的創意。所以當初食品是不需檢驗有無含塑化劑的。就例如現在食品裏不用檢驗有沒有含二級毒品安非他命一樣。因為大傢普遍認為不可能！怎麼可能在食品裏麵有加入安毒呢？再者每一傢食品廠不可能每一個品項都拿去檢驗。一般都隻檢驗相關的項目。因為檢驗費非常貴。一般的食品廠不可能全部項目檢驗，負擔不起這些成本。我曾經在一個座談會中開玩笑跟台下的朋友說：食品裏麵我們正常人的直覺一定不會內含有大便，所以不會去花錢檢驗有沒大便的存在。但是未來有沒有可能性會發生一個大便始祖，創造瞭加瞭大便的食品變的更好吃？成本更便宜？這個說不定會有的！

在防不勝防的情況下，未來會不會有類似塑化劑的另一種黑心創意未爆彈？我的答案很肯定：保證會！

塑化劑事件後續，政府做瞭個止血的方法和模糊的標準。要求食品廠商需要自行檢驗塑化劑含量。以人體的耐受量來訂定是否超過標準。卻忽略瞭更重要的一件事，塑化劑是環境賀爾濛，空氣中就會有塑化劑，曾經聽人說，女孩子身上的香水就是塑化劑的來源，想一想好像也是對的。所有的塑膠用品也都會有塑化劑的存在，食品裏麵不添加，那麼包裝除非用玻璃的，不然也會有塑化劑。雖然目前台灣政府對塑膠包裝也有限製。但隻是應付和交代性質的規定，藥品呢？簡單說明幾個例子大傢就應該知道瞭。例如，感冒瞭，去診所打針，針劑是可拋棄的塑膠製品，打到人體血管裏麵的就會有塑化劑。打點滴會有點滴包，長長的管綫，藥水經過這些塑膠製品，至少點滴打完也會有500mg的塑化劑。例如泡麵，雖然拿去檢驗是沒有塑化劑的，但是，消費者買迴傢，開水倒進去保力龍碗裏，馬上會有幾韆mg的塑化劑産生。在舉的例子，偶爾看到大排長龍的美式咖啡店，每個帥哥正妹都手拿一杯坐在玻璃窗前看車水馬龍喝咖啡，潮！就是我的任性，但是在我眼裏就是這杯咖啡喝完起碼也有幾韆mg塑化劑，因為紙杯裏麵的塑膠膜隻適閤冰水。政府管不管？應該是管不瞭，對方是美國大藥廠，國內大企業，影響頗大。政府和新聞媒體早已經教育民眾，不要用保力龍或塑膠杯裝熱水。一切都是民眾自己願意的。不關政府的事，政府盡力瞭！這是最最最可悲的地方。

說到這裏大傢也不用驚慌，塑化劑是水溶性的毒素非常好代謝。基本多吃蔬菜水果多喝水就可以瞭。大傢是不是也都活的好好的？接下來在乎的不是買的食品裏麵有沒有塑化劑，而是買的東西能不添加人工香料就不要添加，塑膠容器盡量不用就不要用，年紀大的人也不要學年輕人喝那些潮牌飲料。

年輕就是代謝好呀！

黑心原物料 - 混飼料油、迴收油、胃藥碳酸鎂、鬍椒粉碳酸鎂

2013年，混油、迴收油事件。這次重挫瞭台灣GMP標章的信譽。官商勾結的陰影揮之不去。但是在被老農夫踢爆之前，檢驗都是正常的。酸價正常。沒人知道這些黑心事。至於吃瞭這些油會不會對人體有影響呢？我的答案是會！不管是混飼料油還是迴收油，不管酸價標準。看裏麵的重金屬汙染就好瞭，人體是無法負荷的。

工業用碳酸鈣、碳酸鎂亦同，純度不夠因為內含其他的重金屬物質。

重金屬中毒會如何？很嚴重，會喪失記憶，老年癡呆提早發生。至於這些油，齣廠前做瞭重金屬檢驗瞭沒？這個答案沒人知道，因為黑影重重，檢驗報告也不一定是真的。廠商要的是低成本高利潤，纔會做這些事。至於對於人體的健康，以上帝的視角來看，依照食物鏈結構，不管是飼料油還是迴收油。給人吃的或是給豬給雞吃的飼料不是一樣的嗎？因為這些油純度不夠，含重金屬，不能給人吃。所以就給牲畜吃。這也難怪牲畜肉品的重金屬檢齣值一年比一年高。雞精産品幾乎每種都多少會有重金屬檢齣。多和少的差彆而已。那麼人們再來吃這些豬牛雞鴨鵝，到頭來不是一樣嗎？媒體和政府宣導，希望大傢不要吃動物內髒。那麼孕婦要吃什麼？豬肝湯還能喝？麻油腰子還能吃嗎？

這個議題是非常嚴重的，也可以說是到處都有重金屬的食物。例如大型魚類、劣質中藥材、廉價玩具、劣質餐具、劣質衣服飾品........等好多好多。

由於重金屬在體內不容易排齣，所以毒性很容易造成纍積。

環境汙染 - 毒咖啡、農藥手搖飲料、農藥蔬菜水果、毒中藥、重金屬地下水

多年以來，農藥汙染、工業汙染、甚至於戰生後的化學武器汙染，這都歸咎於全球人口的爆炸，供給與需求不平衡，經濟不景氣，商人在節省成本的前提下，使用瞭便宜行事的作法，而罔顧瞭消費者的健康。

以茶葉為例，台灣知名的阿裏山冠軍烏龍茶，一斤上萬新台幣有錢還不一定買的到，為何到瞭市區變成瞭一大杯750cc確隻要20元？大傢不會覺得很有問題嗎？其實說穿瞭，以台灣茶來說有高山茶和平地茶，高山茶是手摘的，一心二葉，由於高度的關係，病蟲害比平地少。所以農藥的使用量也相對減少許多。平地茶是機器採集，雖然品質沒有高山茶來的好，但是量産下來的成本卻是很便宜，但是相對的農藥的使用量由於平地的關係，病蟲害多，農藥當然也使用多。再者，一杯20元的手搖茶，其實用的都不是台灣茶，大部分都是用大陸茶與越南茶，越南可能會有二戰留下來的落葉劑大傢都知道，但是卻不知到大陸茶更可怕，一般的大陸茶用的農藥都是目前檢驗所農藥檢測項目裏麵沒有的超厲害農藥，商人說沒農藥您就信瞭嗎？是事實往往是商人本身也不清楚，但是唯一可以確認的是，飲料店的老版本身是不喝自己産品的，這個道理跟頂新老闆不用傢裏的油隻買義大利進口油有同樣的令人可悲。

再以咖啡為例，前麵說過瞭潮牌咖啡，人手一杯，裏麵塑化劑可觀，但是咖啡豆呢？一般大傢喝到的都是混和豆，就是所謂的特調。豆子到底哪裏來的？沒人知道，也沒人關心。大傢在乎的隻是喝瞭精神會好，喝的順口喝的香醇，就會繼續天天買。咖啡是植物，一樣有灑農藥。越南咖啡豆在台灣的進口量大的嚇人。有人隱約嗅到這個未來的爆點瞭嗎？更何況有的咖啡根本就不是咖啡豆做的。古坑咖啡也不是古坑的，其實絕大部分都是越南的。先喝瞭以後新聞有再爆在說吧！

這些重金屬，會慢慢的在身體裏麵纍積，時間到瞭，就會開始産生神經病變、失憶、腫瘤。

排毒

身體中毒瞭，就要想辦法把他排齣體外。就像是吃太多安眠藥，需要緊急到醫院洗胃一樣。

食品安全的中毒不太一樣，是屬於慢性的，是日積月纍的，等纍積到一個量，身體就會開始齣現病徵。

網路上很多文章，建議大傢排毒的方法，多吃青菜水果，多喝水來排毒。都是很有道理的。絕對不是網路謠言，其實排毒，這兩個字說穿瞭就是代謝。隻是要如何做？用什麼方法來代謝，對於排除身體的毒素最有效率。身體的代謝有很多種類，流汗、小解、排便、甚至於呼吸，都是一種代謝。身體把不要的東西排齣體外瞭，就是代謝。

維持代謝係統正常。人體自然會健康。最基本的，每天固定時間都要排便。這個是最基本的代謝排毒。但是我發現許多朋友都做不到，尤其是女生。可能是當今社會的壓力太繁重。焦慮感如影隨形的關係。造成這些人並沒有至少一天排便一次的習慣。但是大傢要知道，這會有很大問題。當今的食安問題這麼嚴重，吃的喝的都在肚子裏麵。假如沒有順暢的代謝，毒素會纍積更快。大腸會老化的很快，在不好好處理好，大腸癌就會來找上你瞭。這不是危言聳聽。大腸癌早就在台灣排名第一瞭（十大癌癥第一名），目前還在連莊中，預估明年依然會穩座第一名。許多因為便秘所苦的人找上中醫，情況有改善。但是不吃藥瞭以後，還是一樣便秘瞭。其實醫生開刺激腸胃蠕動的藥給你，隻是幫你肚子痛然後就會想上廁所。

這不是辦法，主要還是自己要調整自己的習慣。

從飲食開始，多喝水是基本的，多吃蔬菜。應該說是狂吃高縴維蔬菜。我有遇到幾位朋友一天止吃瞭一兩葉的高麗菜，就自認為自己已經有足夠的蔬菜瞭。

運動，讓身體動起來，彆坐在椅子上瞭，白天上班還座不夠嗎？散散步流流汗，讓腸胃自然蠕動，彆便秘到受不瞭瞭再來吃洩藥解決，這會越來越糟的。

找迴生理時鍾，這裏指的是排便的生理時鍾。正常的人排便的時間是固定的。方法有很多種，準時到廁所報到，去之前半小時喝水，吃些可以幫助腸胃蠕動的食物。

確實做好每天排便，你已經達成瞭每天排毒的一半任務瞭。另一半有時間再寫齣來跟大傢分享。

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