一傢在三重的鹵味是在三和路那個夜市靠近台北橋那一端叫做香香魯味非常好吃又便宜同樣的東西差不多是燈籠的三分之二到二分之一的價錢有空可以去試試[ 本 ... 三重 香香魯味 (燈籠 靠近 三重 香香魯味 - 趣味新聞網
發表日期 2008-03-08T13:35:43+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 一傢在三重的鹵味是在三和路那個夜市靠近台北橋那一端叫做香香魯味非常好吃又便宜同樣的東西差不多是燈籠的三分之二到二分之一的價錢有空可以去試試[ 本 ... 三重 香香魯味 (燈籠,靠近,香香,魯味) .....
一傢在三重的鹵味
是在三和路那個夜市
靠近台北橋那一端
叫做香香魯味
非常好吃又便宜
同樣的東西
差不多是燈籠的三分之二到二分之一的價錢
有空可以去試試
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本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-8 15:42 編輯
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相关新聞
三重 鹹酥雞
他的名字其實不叫大智公園鹹酥雞
隻是位於三重的大智公園對麵
(搭公車39號或292到大同路口下車往銀行跟眼鏡行的路口走進去 看到一傢7-11前麵就是瞭)
他名字還是耳熟能詳的颱灣第一傢
不過他的鹹酥雞味道很香
肉都是用獨傢配方自己醃的
而且雞排.......
上湯炸麵焗花蟹
主 料: 花蟹2隻約1斤重(600剋)、麵餅1/2個,薑4片,蔥2條,蒜頭2粒,鹽、生粉適量。
配 料:
上湯料:清雞湯1杯,生抽1茶匙,糖1/2茶匙,麻油及鬍椒粉少許。
芡汁料:生粉1/2湯匙,清水1湯匙。
做 法:
1、花蟹削好,沖淨及斬件,放筲箕內撒下鹽醃10分鍾;麵餅放半鑊滾水內拖至軟身,取齣過冷河,盛筲箕內隔乾水;薑略拍,蔥切段,蒜頭切片。
2、燒熱1杯油,放下隔乾水的麵條,用中火炸至金黃香脆,取齣盛碟內,蟹件粘上薄薄生粉,放下熱油內半煎炸至微黃.......
不會澀澀的好菌多多
最近因為好菌多多在辦名牌包抽奬活動的關係
男友幫我狂喝好菌多多
拿瞭一瓶來喝
纔發現口感跟以前常喝的一些發酵乳不同
一樣酸酸甜甜的
卻不會有澀澀的口感
上網查瞭一下
是把乳酸菌跟梅納反應的香甜牛奶融閤
而梅納反應是...
"蛋白質"遇到".......
丐幫失傳已久的叫化雞做法[8P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-10 19:18 編輯 丐幫失傳已久的叫化雞做法[8P]
主料:嫩母雞1隻(1000剋)、以頭小體大、肥壯細嫩的三黃(黃嘴、黃腳、黃毛)母雞為好。
輔料:雞丁50剋、瘦豬肉100剋、蝦仁50剋、熟火腿丁30剋、豬油400剋、香菇丁20剋、鮮荷葉4張、酒罈泥3000剋。
調料:紹酒50剋,鹽5剋,、油100剋、白糖20剋、蔥花25剋、薑末10剋、丁香4粒、八角2顆、玉果末0.5剋、蔥白段50剋、甜麵醬50剋、香油50剋、.......
東江鹽浸雞
材料:
光仔雞1隻約900剋,粗鹽2500剋,蔥3條,薑5片,紗紙2張,淨香菜20剋,八角2粒,沙薑粉、鹽少許,香油適量,豬油約3湯匙,清水3湯匙。
做法:
①將光雞洗淨,晾乾,用刀斬去趾尖和嘴上硬殼,在雞翼兩邊各劃一刀,把翼筋割斷,用刀.......
絲瓜嫩肉丸
主料:絲瓜、牛肉末
輔料:雞蛋、西紅柿、蔥、薑
調料:鹽、雞精、料酒、鬍椒粉、澱粉
烹製方法:
1、將絲瓜切成片,西紅柿切開,牛肉末放入攪拌機中,加入蔥段、薑片、鹽、料酒、雞精、鬍椒粉、澱粉,少許植物油和少許清水,打成泥備用;
2、坐鍋點火倒入水,將打好的肉泥擠成丸子入鍋中煮熟倒齣;
3、坐鍋點火倒入油,下蔥薑熗鍋,倒入適量煮丸子的湯,加鹽、雞精、鬍椒粉調味燒開,轉小火放入絲瓜燒至斷生後,用水澱粉勾芡,放入西紅柿、丸子翻炒片刻即.......
中和 墨鞦新日式料理
店名:墨鞦新日式料理
地址:颱北縣中和市秀朗路三段146號
訂位電話:02-29425668
這次在墨鞦吃到的,有和風沙拉、日式豬排、炸天婦羅、握壽司、炸牛蒡、鬍麻豆腐等,都很不錯,不過還是我自己點的最特彆、也最好吃,我點的是海膽沙拉還.......
中和 阿郎鹹酥雞
這傢有很多傢分店,可是我覺得在秀朗橋往中和方嚮,直走慢車道過瞭警察局的下個紅綠燈那邊那傢很好吃,很不起眼但我覺得他的雞皮超好吃,步嚮有些會有焦味,而且又很蘇,還有他的炸湯圓也超好吃的,他是在紅綠燈納的雜貨店門口賣,對麵有一傢7-11很好找,往中和不要上高架.......
中國的端午粽
從古到今的端午食粽習俗
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由來已久,花樣繁多。
據記載,早在春鞦時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱"角黍";用竹筒裝米密封烤熟,稱"筒粽"。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱"益智粽"。 時人周處《嶽陽風土記》記載:"俗以菰葉裹黍米,….......
中壢 嚮記辣味吻仔魚
桃園中壢的嚮記辣味吻仔魚
是用豐富鈣質的吻仔魚搭配辣椒大蒜所調配而成的喔
搭配飯類或是麵食粥品簡直是絕配!!之前吃過後真是難忘...
之前是中壢夜市買的,其他地方有沒有就不清楚瞭..
單價:大罐(400g)NT250 小罐(200g) NT150
有興趣的話也可以嚮他們索取試吃包喔
老闆電話 0912552090 黃先生 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-1-17 06:19 編輯 ].......
中壢 大潤餅(原創分享)
【1. 店傢介紹 】:專賣潤餅的老店.
【2. 詳細地理位置和電話 】中壢火車站前站.
【3. 菜色推薦 】:大潤餅
【4. 個人心得 】:同下.
【5. 實際照片分享】
↑白白胖胖的潤餅,躺在盤子上,就像待宰的羔羊~~
↑一.......
中壢 好凶蛋餅
1. 店傢介紹:好凶蛋餅---這是店名
2. 詳細地理位置和營業時間:住在中壢的人大都知道中央大學有條宵夜街,這是有彆於後門那條巷子的一條巷子(哈,好像有點繞口)。央大的「宵夜街」,顧名思義就試賣宵夜嘛,所以這間早餐店是差不多淩晨一、兩點營業,到隔天中午.......
中壢 尊王碳燒薑母鴨
最近天氣變冷瞭!
也是鼕天進補的最好機會!
尤其晚上很冷的時候吃薑母鴨!真的隻有一個字~贊!!!
上桌時薑母鴨~
火力來源不用瓦斯爐!用的是炭火!
裝薑母鴨的鍋子用的是窯鍋!
很特彆!!
跟彆傢不一樣的地方是!
薑母鴨沒有酒味!
很香.......
中壢 後火車站小吃
在中壢後火車站中的小吃
我最常吃的
1肉圓:沿著鐵路旁的小吃
當我下課時常常會跑去吃
特彆在鼕天時在配上一碗魚丸湯 彆有一番滋味
2四果冰:現在已經分成兩傢阿婆 桂花
味道差不多
每.......
中壢 探索生活涵氧咖啡館
探索咖啡館在今年11月新開幕,地點位於中壢火車站後站處。
* 招牌拿鐵咖啡*
「使用法國頂及1883果露來替拿鐵增添不同風格」
*店內採用的是Philibert Routin 1883果露,
産自法國阿爾卑斯山的天然泉水,
再加上.......
中壢 梁記麻辣鍋
在中壢sogo附近
走進餐廳裏,餐廳是狹長型的,燈光明亮看起來很乾淨,中間有調味料區,簡單的蔥花、香菜等等。鍋底有酸菜白肉,鈣骨,麻辣 這邊推的是麻辣鍋底有鴨血、豆腐,不夠可以請服務生添加,鴨血挺大塊,一口咬下,滑嫩的鴨血以及濃鬱的香味充滿口中,的確不.......
中壢 歐林鐡闆燒
平價的鐡闆燒店,普仁派齣所正對麵,經常高朋滿座,用餐時間有時還得排隊,
餐點裏有套餐,不過我個人大多是單點,雞腿,裏肌肉都不錯,
湯/飯/飲料都免費吃到飽,其實加青菜也是可以的,
有一次因為超想吃青菜,所以問師傅可以再要一份嗎..
結果師傅超客氣,.......
中壢 泰式餐館
中壢媚南小鎮好吃!!
在中壢市延平路306號
好吃!為什麼好吃!!
雖然泰國菜偏辣!!
可是這傢做的偏颱式~~
不辣的好吃~~辣的更好吃!!
介紹一下菜色
椒麻雞!!小弟超愛!!
月亮蝦餅!!小孩最愛!!
涼伴木瓜絲!!老饕最愛!!
等.......
中壢 海苔飯捲
中壢前站左手邊...同事上班都會經過所以早餐都會請同事幫忙帶..
有十幾種口味...個人推薦..
沙茶牛肉/沙茶豬肉/鮪魚/古早味
每捲都35元,當早餐或下午的點心都不錯!!
不過老闆對於摺扣很硬...好幾次訂過80捲以上..但都沒給摺扣. [.......
中壢 班格斯美式餐廳
第一次去這傢吃~~無意間從網路上看到的~隻有在中壢有,又比星期五便宜也不錯吃~~
我們吃的是聖誕節的套餐~總共是五人份,有湯兩碗、飲料700CC的五杯有六種選擇、點心兩盤就是薯條洋蔥圈之類的,然後一簍麵包、前菜沙拉兩盤,然後主菜1.是義大利麵和燉飯,再來.......
中壢 聚祥廣東粥
在中壢夜市金豪酒店旁邊
裏麵的廣東粥、鍋燒烏龍麵還有
『焗烤雞排』不錯吃
營業時間:11:00~2:00
無休假 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-20 05:43 編輯 ].......
中壢 自在軒健康茶飲
這裏不是賣簡餐喔~有古早味意麵~烏龍麵~清茶..等等..東西都非常好吃,老闆和員工們也都非常親切,周邊也很容易停車(免費停車喔).
個人特彆鍾愛泡菜烏龍~湯頭非常棒~及翡翠綠茶~茶香味讓您想難忘^^
地址:中壢市(內壢)忠孝路271號(內壢火車站鈄對麵.......
中壢 阿婆麵店
本帖最後由 linft 於 2010-10-18 22:25 編輯 地點:中壢火車站前那條路(忘瞭路名)走到大時鍾的Y字交叉路口,7-11對麵的小巷子進去到底。(近中壢國中)
推薦産品:闆條 35元 極推薦産品:豬頭肉 一份50元
這傢相信本地人應該都大約者知道,開很久瞭,據小弟母親錶示,這傢在她國小6年級時就有瞭,小弟是18歲時纔開始吃的,它的豬頭肉超贊,沒吃過比這傢更好吃的,又不貴。用餐時間人還蠻多的,真好奇它沒打廣告也沒在大路上設看版,還是賣的嚇嚇叫。
小弟帶颱北同.......
中壢 飄香龍門火鍋店
地址:中壢市 龍岡路 3段 394號(往龍岡大操場方嚮,不到龍岡大操場的右手邊)
電話:(03) 4506355
菜色:感動燒酒雞(分半隻雞和一隻雞) 感動羊肉爐 爽爽辣炒雞丁 感動麵 、、、、、等等
特色以及吃法:
感.......
中式米漢堡[3P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-10 21:07 編輯 中式米漢堡[3P]
原料:米飯 一碗 洋蔥 半個 生菜葉 2片 火鍋肥牛片 一包
調味料: 鹽 料酒 生抽 黑鬍椒碎粒 雞精
做法:1 洋蔥切絲,肥牛切段,米飯放到抹瞭水的小碗中壓實
2 炒鍋加油燒8成熱,爆炒牛肉片,變色後加料酒,生抽炒勻
3 加洋蔥炒齣味,加黑鬍椒碎粒,鹽,雞精調味
4 整好的米飯上鋪一片.......
串烤孜然排骨[6P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-21 18:29 編輯 串烤孜然排骨[6P]
做法:
1.頭天晚上用適量紅糖、醬油、鹽、蜂蜜、料酒、辣椒粉、蒜泥醃好排骨。放冰箱待用.
2.青紅椒各一個,切片狀或菱形。
3.將醃好的排骨在烤網上排列整齊。烤箱200度預熱。將烤盤放到中間那格(我用的是長帝25B),在最下麵那格放入烤盤,烤盤上墊張錫紙,接滴下來的油。.......
九款蛋糕的做法
9款蛋糕的做法
1--蘋果蛋糕
原料:黃油或植物黃油80剋 白糖75剋 雞蛋1個 麵粉150剋 蘋果(中等大小) 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺
作法:
1、黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加撣散的雞蛋,攪拌成.......
乳酪紅豆捲
【材 料】麵團:高筋麵粉170公剋低筋麵粉 72公剋速溶酵母 5公剋鹽 2公剋細砂糖 20公剋蛋 48公剋奶粉 15公剋水 96公剋奶油 24公剋粒狀奶油 150公剋內餡:蜜紅豆300公剋乳酪餡 720公剋其他:蛋液適量糖粉 適量【做 法】1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解;高筋麵粉、低筋麵粉過篩,備用。 2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵團,再加入奶油後,將麵團攪拌至完成階段。 3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻,放入冰箱冷凍鬆弛20分鍾取齣麵團。 4.在桌麵上灑.......
乳酪蛋糕
材 料:起司片 3片
蛋 1個
蛋黃 1個
砂糖 40g
牛奶 90g
溶化奶油 40g
低筋麵粉 130g
B.P. 1/2
.......
乾煸四季豆
準備材料:四季豆(頭尾記得掐掉),薑.蒜.絞肉(也可以加蔥歐)
薑蒜切碎(越碎越好)
絞肉用一點酒.鹽(少許,因為還會再加鹽).白鬍椒.糖調味後備用
油約一碗的分量,鍋開小火,將四季豆丟下去慢慢炸到皺皺乾乾的以後(若傢中有專用油炸鍋,直接用炸的會更快.......
二水 大明火燒麵
火燒麵顧名思義就是被大火燒過的麵條啦
這是用大火翻炒的麵
常常看到大廚炒菜時整個鍋子都會起火
炒這種麵時大概也是這種情形囉
整個麵條被大火烤過
有種獨特的焦味,看老闆炒時還會看到焦掉的麵條鍋巴
微辣的口感加上韭菜和青蔥
看似簡單.......
五柳水浸魚
五柳水浸魚
來源:CCTV.com
主料:鯉魚
輔料:豆腐絲、香菇、紅椒、香菜、薑絲
調料:鹽、白糖、味精、醬油、醋、香油、鬍椒粉、花椒
烹製方法:
1、鍋中加水燒至60度.......
五柳酸甜蝦鍋巴
有人把螃蟹叫作“無腸公子”,
其實隻是一種叫法而已,因為螃蟹是有腸的。而將蝦叫作“長須公”,就比較貼切,因為大多數的蝦都有蝦須,尤其是龍蝦。資深的食客會計較蝦須的完整性,因為它代錶蝦的新鮮程度。
與蝦相關的名菜,要數乾隆下江南時曾經吃過的“天下第一菜”,其做法是用鮮蝦、雞肉及湯底,倒在燒熱的鍋巴上,鍋巴酥脆,汁湯淋下時,發齣“吱吱”的聲音,香溢撲鼻,是一個頗有特色的菜肴,難怪乾隆皇帝也為它賜名。
鍋巴,廣東人叫“飯焦”,是用瓦煲煮飯時纔會有的,自從電飯煲齣現後,.......
五色捲
鼓搗瞭一個捲捲,起名曰——五色捲
材料:大白菜三片、葫蘿蔔半根、茶(豆腐)乾一塊、西瓜皮一塊、雞蛋一個、水發木耳3朵、色拉油、薑(拍照時忘瞭)、花椒、鹽、水澱粉
大白菜去梗,開水氽過,再過涼水,控乾水分。
西瓜皮去掉外麵的綠皮和裏麵.......
五行五色
材料:
銀杏3兩 蘆筍5支 山藥1段 甜椒半個 鴻喜菇1盒 薑1塊
調味料:
鹽半小匙 糖1/3小匙 鬍椒粉少許
做法:
1. 先將蘆筍切去粗縴維後切小段,甜椒切小塊,鴻喜菇切去蒂頭,薑切片,山藥削皮後切小塊備.......
京醬肉絲[8P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 04:35 編輯 京醬肉絲[8P]
步驟一:把從切成絲,擺盤,我切的太著急,所以又粗有難看
步驟二:肉切絲
步驟三:把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會
步驟四:蔥、薑切絲,做成蔥薑水
步驟五:鍋裏放油,把肉放進去炒。中間可以適當加水,使肉很嫩
步驟六:鍋裏放油,甜麵醬放進去略炒,然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
步驟七.......
什錦水果凍
什錦水果凍 【材 料】 果凍粉
16公剋 細砂糖
50公剋 水
700公剋 桔子果醬
200公剋 檸檬汁
10公剋 什錦水果
適量 【做 法】
1.先將果凍粉、細砂糖一起拌勻,再加入水調開後一起煮至沸騰,即離火放置一旁冷卻至.......
什錦羹
材料:
竹筍1個、紅蘿蔔1條
白蘿蔔1條、木耳少許
杏鮑菇少許、猴頭菇少許
雪麩羹、毛豆仁
香菜、秀珍菇
調味料:
鹽、香油
太白粉
白鬍椒
素蠔油
作法:
1. 竹筍、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、猴頭菇、雪麩羹、木.......
什錦菇義大利麵
材料:義大利麵120G、菇類三種各40G、培根一片、洋蔥末20G
紅辣椒一支、巴西裏末適量
調味:橄欖油2大匙、黑鬍椒2/1小匙、鹽適量
作法:
1.義大利麵煮熟瀝乾水分
2.鮮菇洗淨,切塊,紅辣椒去蒂切片,培根切末
3.熱郭到.......
仙鶴望金橋
【原料】
熟火腿肉片160剋,熟鵪鶉蛋6個,淨筍肉75剋,雞蛋2個,濃番茄醬50剋,白糖50剋,米醋、黑芝麻、味精各少許,乾生粉60剋,水生粉20剋,生油250剋(實耗70剋)。
【做法】
(一)鵪鶉蛋剝殼,用尖刀戳3個小洞製成鶴身,用鼕筍肉修削成仙鶴的頭及頸,羽翼。分彆將頭頸、羽翼插入鶴身,粘上黑芝麻為眼,再把番茄醬粘在頭頸上即成仙鶴,用火略蒸。
(二)將雞蛋加乾生粉拌和成蛋粉糊。熟火腿切片兩麵都拍沾上乾粉。
(三)鍋燒熱,放生油至五成熱時,將.......