在中壢sogo附近走進餐廳裏 餐廳是狹長型的 中壢 梁記麻辣鍋 - 趣味新聞網
發表日期 2008-02-21T16:07:36+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 在中壢sogo附近走進餐廳裏,餐廳是狹長型的,燈光明亮看起來很乾淨,中間有調味料區,簡單的蔥花、香菜等等。鍋底有酸菜白肉,鈣骨,麻辣 這邊推的是麻辣鍋底有鴨血、豆腐 ... 中壢 梁記麻辣鍋 (好 .....
在中壢sogo附近
走進餐廳裏,餐廳是狹長型的,燈光明亮看起來很乾淨,中間有調味料區,簡單的蔥花、香菜等等。鍋底有酸菜白肉,鈣骨,麻辣 這邊推的是麻辣鍋底有鴨血、豆腐,不夠可以請服務生添加,鴨血挺大塊,一口咬下,滑嫩的鴨血以及濃鬱的香味充滿口中,的確不錯吃;豆腐雖然沒有鴨血這麼棒,不過也是很入味(鍋底都不用另加錢喔) 梁記的鈣骨鍋也挺特彆的,乳白色的湯頭,裏頭還有一根大骨,愛啃骨頭的朋友應該很愛,湯頭就清淡許多,相較之下還是比較中意麻辣口味。手工花枝丸裏頭的花枝塊很多,的確是真材實料,但份量讓人意猶未盡,此外可以自己動手製作。老油條也很推薦,吸飽瞭麻辣湯汁的油條,軟中帶脆,真是好美味啊!老油條真是麻辣鍋的好朋友呢!
不過不是吃到飽的型式~~而是單點的~~但是總算起來cp值還蠻不錯的~~喔~~嗬
(不過我覺得蜀山饡比它好吃...下次再介紹~~哈)
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本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-21 16:57 編輯
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之前有去吃过一次
还可以啦
不过我觉得好吃的麻辣锅都在台北就是了............. |
在中坜附近啊
可惜离台北太远了要过去得看缘份
不过楼上大大说的是没错
好吃的麻辣锅都在台北比较多 |
台中的也不错喔!!
适合重口味的人!!
台中的我觉得肉可以在用好一点啦!!
每次去都觉得牛肉太差.........
我也只吃梁记....其他的觉得不过瘾!!
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麻辣锅桃园的店胡椒味重的比例比较多....好吃的没几家 |
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平價的鐡闆燒店,普仁派齣所正對麵,經常高朋滿座,用餐時間有時還得排隊,
餐點裏有套餐,不過我個人大多是單點,雞腿,裏肌肉都不錯,
湯/飯/飲料都免費吃到飽,其實加青菜也是可以的,
有一次因為超想吃青菜,所以問師傅可以再要一份嗎..
結果師傅超客氣,.......
中壢 泰式餐館
中壢媚南小鎮好吃!!
在中壢市延平路306號
好吃!為什麼好吃!!
雖然泰國菜偏辣!!
可是這傢做的偏颱式~~
不辣的好吃~~辣的更好吃!!
介紹一下菜色
椒麻雞!!小弟超愛!!
月亮蝦餅!!小孩最愛!!
涼伴木瓜絲!!老饕最愛!!
等.......
中壢 海苔飯捲
中壢前站左手邊...同事上班都會經過所以早餐都會請同事幫忙帶..
有十幾種口味...個人推薦..
沙茶牛肉/沙茶豬肉/鮪魚/古早味
每捲都35元,當早餐或下午的點心都不錯!!
不過老闆對於摺扣很硬...好幾次訂過80捲以上..但都沒給摺扣. [.......
中壢 班格斯美式餐廳
第一次去這傢吃~~無意間從網路上看到的~隻有在中壢有,又比星期五便宜也不錯吃~~
我們吃的是聖誕節的套餐~總共是五人份,有湯兩碗、飲料700CC的五杯有六種選擇、點心兩盤就是薯條洋蔥圈之類的,然後一簍麵包、前菜沙拉兩盤,然後主菜1.是義大利麵和燉飯,再來.......
中壢 聚祥廣東粥
在中壢夜市金豪酒店旁邊
裏麵的廣東粥、鍋燒烏龍麵還有
『焗烤雞排』不錯吃
營業時間:11:00~2:00
無休假 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-20 05:43 編輯 ].......
中壢 自在軒健康茶飲
這裏不是賣簡餐喔~有古早味意麵~烏龍麵~清茶..等等..東西都非常好吃,老闆和員工們也都非常親切,周邊也很容易停車(免費停車喔).
個人特彆鍾愛泡菜烏龍~湯頭非常棒~及翡翠綠茶~茶香味讓您想難忘^^
地址:中壢市(內壢)忠孝路271號(內壢火車站鈄對麵.......
中壢 阿婆麵店
本帖最後由 linft 於 2010-10-18 22:25 編輯 地點:中壢火車站前那條路(忘瞭路名)走到大時鍾的Y字交叉路口,7-11對麵的小巷子進去到底。(近中壢國中)
推薦産品:闆條 35元 極推薦産品:豬頭肉 一份50元
這傢相信本地人應該都大約者知道,開很久瞭,據小弟母親錶示,這傢在她國小6年級時就有瞭,小弟是18歲時纔開始吃的,它的豬頭肉超贊,沒吃過比這傢更好吃的,又不貴。用餐時間人還蠻多的,真好奇它沒打廣告也沒在大路上設看版,還是賣的嚇嚇叫。
小弟帶颱北同.......
中壢 飄香龍門火鍋店
地址:中壢市 龍岡路 3段 394號(往龍岡大操場方嚮,不到龍岡大操場的右手邊)
電話:(03) 4506355
菜色:感動燒酒雞(分半隻雞和一隻雞) 感動羊肉爐 爽爽辣炒雞丁 感動麵 、、、、、等等
特色以及吃法:
感.......
中式米漢堡[3P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-10 21:07 編輯 中式米漢堡[3P]
原料:米飯 一碗 洋蔥 半個 生菜葉 2片 火鍋肥牛片 一包
調味料: 鹽 料酒 生抽 黑鬍椒碎粒 雞精
做法:1 洋蔥切絲,肥牛切段,米飯放到抹瞭水的小碗中壓實
2 炒鍋加油燒8成熱,爆炒牛肉片,變色後加料酒,生抽炒勻
3 加洋蔥炒齣味,加黑鬍椒碎粒,鹽,雞精調味
4 整好的米飯上鋪一片.......
串烤孜然排骨[6P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-21 18:29 編輯 串烤孜然排骨[6P]
做法:
1.頭天晚上用適量紅糖、醬油、鹽、蜂蜜、料酒、辣椒粉、蒜泥醃好排骨。放冰箱待用.
2.青紅椒各一個,切片狀或菱形。
3.將醃好的排骨在烤網上排列整齊。烤箱200度預熱。將烤盤放到中間那格(我用的是長帝25B),在最下麵那格放入烤盤,烤盤上墊張錫紙,接滴下來的油。.......
九款蛋糕的做法
9款蛋糕的做法
1--蘋果蛋糕
原料:黃油或植物黃油80剋 白糖75剋 雞蛋1個 麵粉150剋 蘋果(中等大小) 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺
作法:
1、黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加撣散的雞蛋,攪拌成.......
乳酪紅豆捲
【材 料】麵團:高筋麵粉170公剋低筋麵粉 72公剋速溶酵母 5公剋鹽 2公剋細砂糖 20公剋蛋 48公剋奶粉 15公剋水 96公剋奶油 24公剋粒狀奶油 150公剋內餡:蜜紅豆300公剋乳酪餡 720公剋其他:蛋液適量糖粉 適量【做 法】1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解;高筋麵粉、低筋麵粉過篩,備用。 2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵團,再加入奶油後,將麵團攪拌至完成階段。 3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻,放入冰箱冷凍鬆弛20分鍾取齣麵團。 4.在桌麵上灑.......
乳酪蛋糕
材 料:起司片 3片
蛋 1個
蛋黃 1個
砂糖 40g
牛奶 90g
溶化奶油 40g
低筋麵粉 130g
B.P. 1/2
.......
乾煸四季豆
準備材料:四季豆(頭尾記得掐掉),薑.蒜.絞肉(也可以加蔥歐)
薑蒜切碎(越碎越好)
絞肉用一點酒.鹽(少許,因為還會再加鹽).白鬍椒.糖調味後備用
油約一碗的分量,鍋開小火,將四季豆丟下去慢慢炸到皺皺乾乾的以後(若傢中有專用油炸鍋,直接用炸的會更快.......
二水 大明火燒麵
火燒麵顧名思義就是被大火燒過的麵條啦
這是用大火翻炒的麵
常常看到大廚炒菜時整個鍋子都會起火
炒這種麵時大概也是這種情形囉
整個麵條被大火烤過
有種獨特的焦味,看老闆炒時還會看到焦掉的麵條鍋巴
微辣的口感加上韭菜和青蔥
看似簡單.......
五柳水浸魚
五柳水浸魚
來源:CCTV.com
主料:鯉魚
輔料:豆腐絲、香菇、紅椒、香菜、薑絲
調料:鹽、白糖、味精、醬油、醋、香油、鬍椒粉、花椒
烹製方法:
1、鍋中加水燒至60度.......
五柳酸甜蝦鍋巴
有人把螃蟹叫作“無腸公子”,
其實隻是一種叫法而已,因為螃蟹是有腸的。而將蝦叫作“長須公”,就比較貼切,因為大多數的蝦都有蝦須,尤其是龍蝦。資深的食客會計較蝦須的完整性,因為它代錶蝦的新鮮程度。
與蝦相關的名菜,要數乾隆下江南時曾經吃過的“天下第一菜”,其做法是用鮮蝦、雞肉及湯底,倒在燒熱的鍋巴上,鍋巴酥脆,汁湯淋下時,發齣“吱吱”的聲音,香溢撲鼻,是一個頗有特色的菜肴,難怪乾隆皇帝也為它賜名。
鍋巴,廣東人叫“飯焦”,是用瓦煲煮飯時纔會有的,自從電飯煲齣現後,.......
五色捲
鼓搗瞭一個捲捲,起名曰——五色捲
材料:大白菜三片、葫蘿蔔半根、茶(豆腐)乾一塊、西瓜皮一塊、雞蛋一個、水發木耳3朵、色拉油、薑(拍照時忘瞭)、花椒、鹽、水澱粉
大白菜去梗,開水氽過,再過涼水,控乾水分。
西瓜皮去掉外麵的綠皮和裏麵.......
五行五色
材料:
銀杏3兩 蘆筍5支 山藥1段 甜椒半個 鴻喜菇1盒 薑1塊
調味料:
鹽半小匙 糖1/3小匙 鬍椒粉少許
做法:
1. 先將蘆筍切去粗縴維後切小段,甜椒切小塊,鴻喜菇切去蒂頭,薑切片,山藥削皮後切小塊備.......
京醬肉絲[8P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 04:35 編輯 京醬肉絲[8P]
步驟一:把從切成絲,擺盤,我切的太著急,所以又粗有難看
步驟二:肉切絲
步驟三:把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會
步驟四:蔥、薑切絲,做成蔥薑水
步驟五:鍋裏放油,把肉放進去炒。中間可以適當加水,使肉很嫩
步驟六:鍋裏放油,甜麵醬放進去略炒,然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
步驟七.......
什錦水果凍
什錦水果凍 【材 料】 果凍粉
16公剋 細砂糖
50公剋 水
700公剋 桔子果醬
200公剋 檸檬汁
10公剋 什錦水果
適量 【做 法】
1.先將果凍粉、細砂糖一起拌勻,再加入水調開後一起煮至沸騰,即離火放置一旁冷卻至.......
什錦羹
材料:
竹筍1個、紅蘿蔔1條
白蘿蔔1條、木耳少許
杏鮑菇少許、猴頭菇少許
雪麩羹、毛豆仁
香菜、秀珍菇
調味料:
鹽、香油
太白粉
白鬍椒
素蠔油
作法:
1. 竹筍、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、猴頭菇、雪麩羹、木.......
什錦菇義大利麵
材料:義大利麵120G、菇類三種各40G、培根一片、洋蔥末20G
紅辣椒一支、巴西裏末適量
調味:橄欖油2大匙、黑鬍椒2/1小匙、鹽適量
作法:
1.義大利麵煮熟瀝乾水分
2.鮮菇洗淨,切塊,紅辣椒去蒂切片,培根切末
3.熱郭到.......
仙鶴望金橋
【原料】
熟火腿肉片160剋,熟鵪鶉蛋6個,淨筍肉75剋,雞蛋2個,濃番茄醬50剋,白糖50剋,米醋、黑芝麻、味精各少許,乾生粉60剋,水生粉20剋,生油250剋(實耗70剋)。
【做法】
(一)鵪鶉蛋剝殼,用尖刀戳3個小洞製成鶴身,用鼕筍肉修削成仙鶴的頭及頸,羽翼。分彆將頭頸、羽翼插入鶴身,粘上黑芝麻為眼,再把番茄醬粘在頭頸上即成仙鶴,用火略蒸。
(二)將雞蛋加乾生粉拌和成蛋粉糊。熟火腿切片兩麵都拍沾上乾粉。
(三)鍋燒熱,放生油至五成熱時,將.......
佛洛伊德酥餅
佛洛伊德酥餅
為什麼叫佛洛伊德酥餅?
因為做餅乾時正在聽Pink Floyd的CD. 這樣子稱呼自己印象比較深刻.
這個材料做好之後非常酥. 切塊時容易碎. 建議整型時用湯匙舀至烤盤做成一般片狀.
或者額外添加幾匙液體(例如牛奶或水或多加.......
佛跳牆[16P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-10 20:07 編輯 無敵海景---佛跳牆[16P]
原 料:
魚翅、魚唇、魚肚、鮑魚、刺參、乾貝、雞、鴨、羊肘、 火腿肉、豬蹄筋、花鼕菇、鼕筍等各適量。
調 料:
桂皮、冰糖、紹酒、醬油各適量。
製 法:
1將眾原料分彆調製妥後分層次擺入紹興酒罈中加調料以 荷葉封口。
2壇置木炭旺火上燒沸,再以文火慢煨,原壇上席,啓蓋, 加過油鴿蛋以小壇分食。
一般佛跳牆為白湯,但也有酒店加入藏.......
便利料理3道
酸甜香濃的番茄濃湯搭配焦香的肉丸,吃起來飽足溫暖。 番茄罐頭 便利料理3道
師奶上菜
物價高漲,林欽惠逛超市發現瞭省錢省事的新法寶,那就是「番茄罐頭」。已經去皮、調味的番茄,直接做菜真方便,平均每罐隻要30幾元。無論是西式的「番茄丸子湯」、「番茄肉醬麵」,或是中式的「番茄牛肉炒飯」,都用番茄罐頭,就能簡單製作齣酸香的好滋味。報導╱劉育孜 攝影╱高凱新 番茄肉丸湯
材料:豬絞肉250剋 、番茄罐頭1罐、蛋1顆、白吐司2片、鮮奶1大匙、蒜頭適量、水少許
調味料:鹽、糖、鬍椒、義大.......
健康聰明茹素食
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 19:36 編輯 人間福報/元氣生活第10版/陳建誌(本文作者為營養師) 您是為什麼原因而吃素?為瞭宗教?為瞭健康?為瞭環保?還是就是討厭肉味? 不論為瞭什麼理由,一旦計畫吃素,一定要知道該怎麼吃,並經過良好計畫,纔能吃素有益健康;相對的,如果隨便亂吃,就可能造成營養不均衡,甚至形成健康問題。 吃素有很多種,其中最被營養工作者推薦的,是可以適量攝取奶製品和雞蛋的蛋奶素。因為這把吃素可能會遇到的蛋白質攝取不足,及鈣、鐵、維生素B12攝取.......
優格奇異果冰沙
材料:原味優格「酸奶」2盒、奇異果一個、果糖4大匙、碎冰1杯。
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優格生菜
1.【材料】蘋果及哈蜜瓜各1/4個
小黃瓜半條
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柳橙1個
紫色生菜20公剋
苜蓿芽10公剋
2.【醬汁】優格100公剋
橄欖油適量
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優酪乳跟養樂多對身體的幫助是一樣的嗎?
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準備材料:雞腳8隻、黨參5-6根、紅棗一小把、花生(帶紅衣)半碗,薑片適量
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全羊宴記實[20P]
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