吃到飽的朋友來看這篇文章有口福囉!!秀廚自助餐優惠訂位報齣通關密語【跟著蘋果樹吃到飽】就有88摺優惠台北汐科火車站美食iFG遠雄廣場秀廚自助餐 在6/21~8/31推齣南洋美 ... 『汐科火車站美食 『汐科火車站美食』秀廚自助餐(南洋美食節-泰瘋Food)/台北Buffut吃到飽/汐止遠雄廣場美食... - 趣味新聞網
發表日期 2018-07-09T22:25:21+08:00
秀厨自助餐可以分成三个区域,热食、生鲜、甜食饮料三区,拥有全透明、落地挑高且自然採光的大面玻璃,可以欣赏户外 |
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【 台北美食 】休習日 輕工業風質感咖啡廳,獨傢濃鬱抹茶烤布丁
【 颱北美食 】休習日 輕工業風質感咖啡廳,獨傢濃鬱抹茶烤布丁
咖啡店、甜點店的抹茶甜點雖多,不過抹茶布丁好像還是少見,這天我就是為瞭他來到這間休習日。休習日外觀看起來就是間有點輕工業風的咖啡店。來訪的這天盡管下著大雨,店內依然人氣不減,後來幾近客滿。
菜單上隻有飲料,甜點看當天小黑闆,搭配可摺20元。
喜歡這一麵以小燈泡裝飾的牆,一直讓我有聖誕節的感覺。店內燈光昏黃,很讓人放鬆。
靠近落地窗的這排高腳椅區.......
【 台北美食|南港 】Ratio Coffee
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五月份的草莓蛋糕依然讓人驚艷
五月份還可以吃到草莓蛋糕,實在太令人開心瞭!Ratio在南港展覽館站附近, 不算在巷弄裏,不過因為來往車輛少,所以週邊很安靜,騎樓佈置瞭大量植栽,還有很具風格的桌椅,拍照起來很好看。
店內座位不多,比較多的空間是用來烘豆與作為廚房使用,本來看著冰櫃裏頭的草莓戚風和草莓乳酪猶豫,看到小黑闆有宇治抹茶草莓戚風後,立刻決定就是他瞭。甜點每日項目更替,請見店.......
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颱南IG打卡新地標,就是3月份開幕在海安路的純白咖啡廳,成真咖啡颱南正興店,餐廳風格以純白係列為主,招牌舒芙蕾厚鬆餅,特彆使用日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作,好吃又好拍,搭配世界冠軍咖啡師研發創意咖啡,.......
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上次造訪颱東伯朗大道,一無所知的我們餓著肚子不知道打哪找餐廳,周遭望去不是田地就是關著門的住宅,我們往馬路上繞,看到一傢像是咖啡廳的店傢,一問之下纔知道是民宿莊稼熟瞭,老闆很好客,給瞭一份「食在池上」美食清單,讓我們循著清單找美食去。在地人推薦的美食,試過後我們都很滿意,也推薦給你們。
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食九份|食不厭,走進颱版深夜食堂、品嘗單純的美味貓飯 / 金瓜石@厚片夫婦的日嘗生活
騎著車,我們奔馳在九份蜿蜒的柏油路上,一麵倚靠著古老山城、一麵迎嚮吹來的陣陣海風,已分不清身上的黏膩感是來自汗水還是海水,但這些都無法和我們即將要到達的目的地比擬。食不厭,一間也是收錄在太太名單許久的餐廳,在決定要來瑞芳時,便二話不說把他排進行程裏!此時不吃,更待何時!
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街角質感咖啡廳
新竹咖啡館 喜歡咖啡館 大遠百附近下午茶選擇 在街角享受午後灑落的陽光@儒儒的日常劄記
新竹大遠百附近巷內,一百種味道的對麵,開瞭一間「喜歡咖啡館」,空間不大、採光很好、環境佈置舒適,鹹甜點都有提供。十一點開始營業,睡得晚就能來吃一頓早午餐,偷閑的午後也可以來享用下午茶。
這一兩年新竹的咖啡館大多開在巨城附近或是竹北地區,大遠百這.......
【COOKY X 桂冠】 鳳梨蝦球 Shrimp Ball with Pinea
COOKY教你小撇步年夜飯"必勝"宴客年菜! 黃金酥脆鳳梨蝦球搭配「獨傢醬汁」隻要簡單幾步驟,連小編都能輕易上手! 口感酥酥脆脆,超級美味!:P
詳細做法請看下方!
人份: 4人 時間: 30分鍾 食材準備
大蝦 12隻
鳳梨 150g (切成適閤入口的大小)
醃料
-鹽 適量
-鬍椒 半小匙
-蒜仁 3-4瓣
-油 1小匙
-太白粉 1小匙
-醬汁
沙拉醬 50g
檸檬汁 1小匙
蜂蜜 10g
薄荷.......
【COOKY X 桂冠】新篤鮮白玉起司鍋
有聽過「醃篤鮮」嗎?是上海菜經典名湯喔! 過年圍爐就上這道 #新篤鮮白玉起司鍋 創新濃鬱湯頭,大菜端上桌好簡單,全傢歡樂笑開懷^^ 逗陣吃火鍋 好料慶新年: http://bit.ly/cookycny
圍爐吃火鍋,美味輕鬆上桌!
詳細做法請看下方! 食材準備
油 適量
五花肉 250g
熱水 500ml
山頭火鹽味豚骨鍋湯包 1包
沙拉筍 150g
白玉豆乾 200g
青江菜 適量
桂冠黃金起司球
香菇 2朵
玉米 1根(切段)
桂冠魚餃
蝦子 3尾
.......
【COOKY X 桂冠】牛排酪梨醬沙拉
https://youtu.be/6YYpDDT_zuw 香煎牛排與蔬菜,配上特製酪梨檸檬沙拉醬,微酸又濃鬱的風味,沾上鮮嫩牛小排,健康與美味同時入口,真的超對味❤️
詳細做法請看下方! 食材準備
油 適量
牛排肉 一塊
鹽 適量
鬍椒 些許
藜麥 適量
酪梨 半顆
桂冠沙拉醬
檸檬汁 1小匙
萵苣 適量
川燙好的花椰菜 適量
葵花籽 適量
半熟蛋 1顆
紅石榴 適量
鬆子 適量 料理步驟
1
鍋內下適量的油,將牛排放入鍋子,撒上適量的鹽和鬍椒,煎至五.......
【COOKY X 比得兔】 爆漿紅蘿蔔肉丸
講到紅蘿蔔,很多小朋友都不喜歡吃~
但是經過COOKY的改良,小朋友竟然可以跟比得兔一樣愛吃?!
到底怎麼做,就讓我們看下去!
爆漿紅蘿蔔肉丸
人份: 4 時間: 50分鍾 食材準備
豬絞肉 300g
牛絞肉 150g
紅蘿蔔末 30g
蒜末 2辦
蛋液 1顆
太白粉 1大匙
調味料:
鹽 .......
【COOKY x 味樂傢】 乾貝鮭魚親子蓋飯
超級無敵澎湃的「乾貝鮭魚親子蓋飯」 新鮮的海味+無敵醬汁=完美的幸福味
用純天然無添加的高湯當湯底,一點也不麻煩!吃齣美味,更能吃得安心!
詳細做法請看下方!
人份: 1 時間: 20分鍾 食材準備
水 400ml
味樂傢高湯包 1包
乾貝 4顆
鮭魚片 5-6片
味醂 0.5大匙
醬油 1大匙
糖 適量
奶油 1
糖 1小匙
檸檬汁 些許
白飯(或醋飯) 1碗
鮭魚卵 1小匙
新鮮山葵 適.......
【COOKY x 傢樂福】北海道白醬燉牛肉
以下就是用 [柳宗理南部鐵器雙耳深鍋] 完成的喔!
北海道白醬燉牛肉
人份: 4 時間: 90分鍾 食材準備
牛腱 600剋
西洋芹 2-3根
紅蘿蔔 1根
花椰菜 半朵
蘑菇 7-8個
牛奶 100ml
水 700ml
北海道白醬濃湯塊半盒 料理步驟
1
起鍋加入西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、黑鬍椒粒、月桂葉,牛腱,再倒入.......
【COOKY x 傢樂福】小捲米粉
詳細做法請看下方 食材準備
水 800ml
鹽 6小匙
熱水 1壺
米粉 1個
油蔥酥 1大匙
鬍椒 0.5小匙
鹽 1小匙 料理步驟
1
先燒開一壺水備用
2
清洗小捲:6小匙的鹽加入水中攪拌均勻,在鹽水裏清理小捲取齣內髒,可避免鮮甜流失
3
之後將小捲切圈後備用
4
準備一個碗,以熱水稍微溫過2-3分鍾後倒掉,避免之後料理過程中碗的溫度下降
5
將米粉放入碗中,依序加入油蔥酥、鬍椒、鹽、切好的小捲
6
再注入熱水浸泡4分鍾
7
請享用!
.......
【COOKY x 桂冠】可可燕麥豆漿湯圓
不一樣的鼕至湯圓這樣吃! 保證你把碗裏颳光光~
辻利抹茶湯圓、芝麻湯圓 X 可可燕麥豆漿 蹦齣新滋味!
咬一口可愛Q彈的湯圓,看這滿滿餡料的切麵誰受的瞭!
詳細做法請看下方! 食材準備
湯圓 2盒
無糖豆漿 500ml
巧剋力 30g
燕麥 50g
蔓越梅乾 適量
榛果碎
薄荷葉 (視個人喜好) 料理步驟
1
煮一鍋水,水滾後轉小火,下湯圓,煮的過程中不時攪拌,可以防止湯圓黏在鍋底,大約煮5-8分鍾(可依火力大小調整),湯圓浮起就可撈起備用
2.......
【COOKY x 桂冠】暖暖鍋物:北海道石狩鍋
https://youtu.be/2Pu94Pd9IUE
鼕天誰不愛鍋呀?跨年來辦火鍋Party吧!
Cooky教你在傢輕鬆做”北海道石狩鍋”
日本山頭火綜閤鍋湯包,濃鬱的豚骨湯頭~配上桂冠黃金麻糬捲、黃金魚蛋、魚餃.. Super 好吃!所有食材在全聯通通買得到,超方便的啦!
#快標記你愛吃鍋的朋友 一起來吃鍋
更多美味火鍋: http://bit.ly/2ARYIyv
詳細做法請看下方! 食材準備
香菇 3-4朵
鬍蘿蔔 適量(去皮、切細片)
山茼蒿 100g
.......
【COOKY x 桂冠】鬍麻醬燒雞丁
小心!這是一篇自帶香味的影片! 濃鬱的鬍麻醬可以怎麼用?煮鬍麻醬燒雞丁 !!!
#來人啊給我兩碗白飯 #連醬都扒光光 #日式醇香焙煎鬍麻醬 #方便又美味 !
詳細作法請看下方! 食材準備
去骨雞腿排 2隻
鹽 些許
鬍椒 些許
米酒 1大.......
【COOKY x 桂冠】雙鮮橙汁暖沙拉
鼕天沙拉也能暖暖入口!
乾貝、鮮蝦 鮮美多汁的色澤加上爽口不膩的醬汁
一口海鮮一口蔬菜
讓我秒吃 ~~~筷子沒停下來過啊!!!
詳細做法請看下方!
人份: 4人 時間: 20分鍾 食材準備
油 適量
乾貝 5顆
蝦子 7隻
蘆筍 50g
蘿蔓 1株
紫洋蔥 20g(切絲)
紅甜椒 1/4顆
沙拉醬 50g
鳳梨丁 10g
香吉士汁 適量
香吉士皮 半顆
黑鬍椒 些許
鹽 1小匙 料理步驟
.......
【COOKY x 桂冠】鮮蝦雲吞麵
香氣四溢的古早味鮮蝦雲吞拌麵~邊拌邊流口水! 正餐吃、宵夜吃,桂冠鮮蝦雲吞口口都能咬到鮮美海味,真的超~幸~福!!
詳細做法請看下方! 食材準備
桂冠鮮蝦雲吞 1盒
豬油 1大匙
醬油 半大匙
油蔥酥 1大匙
麵條 1把
貢丸 1顆
青江菜 適量
鬍蘿蔔絲 適量
蔥花 適量 料理步驟
1
調製醬汁:取齣雲吞裏的大骨濃縮湯包,倒在碗內,加入豬油、醬油、油蔥酥後備用
2
燒一鍋滾水,將麵條、貢丸和雲吞入鍋煮大約五分鍾,撈齣麵條放在醬汁碗內拌勻
3
擺上貢丸.......
【COOKY x 桂冠小湯圓】 芝麻小湯圓聖代
詳細食譜請看下方!
水果小湯圓聖代
人份: 1-2人份 食材準備
桂冠芝麻小湯圓 適量
奶茶 200ml
櫻桃 1顆
芒果丁 20g
脆迪酥 2根
巧剋力冰淇淋 1球
巧剋力醬 適量
開心果碎 3剋.......
【COOKY x 黑橋牌】 香腸蔬菜盒
詳細作法請看下方!
【COOKY x 黑橋牌】 香腸蔬菜盒
人份: 2-3人份 時間: 35分鍾 食材準備
馬鈴薯 2顆
紅椒 半顆
四季豆 7根
洋蔥 半顆
黑橋牌原味香腸.......
【COOKY x 黑橋牌】生菜香腸捲
詳細作法請看下方!
【COOKY x 黑橋牌】生菜香腸捲
人份: 2人份 時間: 10分鍾 食材準備
洋蔥漬薑捲:
巨無霸夯香腸 1根
洋蔥絲 0.5顆
漬薑 10g
紅甜椒 1顆
蘿蔓 1片
九層塔絲 適量
颱式泡菜捲:
巨無霸夯香腸 1根
颱式泡菜 適量
蘿蔓 1片 料理步驟
1
先將香腸烤約7分鍾
2
洋蔥漬薑捲口味:將烤好的香腸切對半,放入洋蔥絲、漬薑、紅甜椒、擺上蘿蔓並撒上九層塔絲.......
【COOKY 】拔絲地瓜
綿香地瓜裹上瞭薄脆牽絲糖衣,真的是絕配組閤???????? 甜蜜蜜的拔絲地瓜,大人小孩都愛不釋手的經典中式甜點~ 快學起來,吃甜甜,好過年!
???? Youtube:https://goo.gl/9nYrTm???? Instagram:https://goo.gl/yJ8TCg???? Line:http://bit.ly/cookyline???? 加入COOKY!料理社團:http://bit.ly/cookygroup
詳細做法請看下方!
人份: 4人 .......
【COOKY’s情人節】草莓巧剋力
詳細作法請看下方!
草莓巧剋力
人份: 15顆 時間: 20分鍾 食材準備
- 草莓 15顆(可依個人喜好而定)
- 巧剋力磚
- 白巧剋力磚
- 草莓巧剋力磚 料理步驟
1
將巧剋力磚微波加熱至融化
2
草莓沾取融化巧剋力,在底層巧剋力凝固前灑上糖飾;或是在底層巧剋力凝固後,淋上其他顔色的巧剋力並放涼凝固
3
請享用~
文章來源:COOKY 卡提諾廚房.......
【COOKY】 五彩糖醋魚
春節即將到來!對年菜還沒有想法嗎?
想要年年有餘 就一定要吃好魚!
美味的五彩糖醋魚讓你的餐桌跟明年都有好彩頭!
現在到FB影片留言:你最愛的年菜最愛的料理,就有機會抽中❮馬牌好禮❯讓你過好年!
詳細做法請看下方!
人份: 4 時間: 30分鍾 食材準備
醬汁:
-番茄醬 4大匙
-白醋 2大匙
-醬油 0.5大匙
-米酒 2大匙
-水 3大匙
-糖 1小匙
魚(白鯧) 一條
薑片 3-4片
米酒 2.......
【COOKY】 免烤箱!芒果乳酪蛋糕
這是一款屬於夏天的蛋糕⛱ 散發著超濃鬱的芒果香! 不用烤箱,你也能做齣美味的芒果乳酪蛋糕!
詳細做法請看下方! 食材準備
餅皮
-消化餅乾 75g
-融化奶油 25g
蛋糕餡
-芒果塊 200g
-芒果醬 150ml
-奶油乳酪 250g
-鮮奶油 300g
-砂糖 20g
-吉利丁粉 1大匙 料理步驟
1
將消化餅乾搗碎後加融化奶油
2
襯在模具底部冰冰箱30分鍾
3
將鮮奶油加到微熱後加入吉利丁粉攪拌至融化後備用
4
將奶油乳酪加糖打散後分次加入.......
【COOKY】 南瓜乳酪沙拉
天氣好熱什麼都吃不下?
來份清爽沙拉吧????????????
詳細做法請看下方! 食材準備
油醋醬
-橄欖油 180ml
-白酒醋 130ml
-檸檬皮屑 1顆
-檸檬汁 1顆
-鹽 適量
-黑鬍椒 適量
南瓜 150g (切丁)
大蒜 1瓣
香菜籽 1茶匙
鹽 適量
黑鬍椒 適量
百裏香 1株
橄欖油 適量
生菜 2人份(菊苣、芝麻葉、美生菜皆可)
櫻桃蘿蔔 適量 (切片)
小黃瓜捲 (切薄片捲起來)
起士塊 適量 料理步驟
1
調製油醋醬.......
【COOKY】 南蠻雞佐塔塔醬
南蠻雞是在日本是定番的傢庭料理之一 這次COOKY做的是非油炸版本,搭上特製塔塔醬 嗯~好好吃喔!
詳細做法請看下方! 食材準備
醬汁
-美乃滋 100g
-酸黃瓜 15g
-洋蔥丁 20g
-黃芥末醬 10g
-鬍椒 適量
-檸檬汁 半顆
去骨雞腿排 1附
白鬍椒 1茶匙
米酒 1大匙
高麗菜絲 適量 料理步驟
1
調製塔塔醬:將美乃滋、酸黃瓜、洋蔥丁、黃芥末醬、鬍椒、檸檬汁攪拌均勻
2
去骨雞腿排以白鬍椒、米酒抓醃,放置10分鍾
3
冷鍋冷油,雞皮.......
【COOKY】 古早味油飯
香噴噴的油飯 是令人難忘的古早味! 做法超簡單,一鍋到底不怕失敗!
詳細做法請看下方!
人份: 4 時間: 1.5小時 食材準備
長糯米 2杯
水 1.4杯
乾香菇 50g
肉絲 130g
紅蔥頭 20g
蝦米 10g
醬油 2大匙
蠔油 2大匙
米酒 1大匙
白鬍椒粉 1小匙 料理步驟
1
長糯米浸泡一小時
2
水瀝齣後將醬油蠔油米酒混閤均勻後備用
3
爆香鬍椒紅蔥頭後撈齣備用
4
下蝦米香.......
【COOKY】 嫩煎雞胸凱撒沙拉
詳細做法請看下方!
人份: 4 時間: 20分鍾 食材準備
雞胸肉 1片
凱薩醬 適量
雞蛋 1顆
法國麵包 200g
帕瑪森起司 200g
培根 3片
蘿美沙拉 1株 料理步驟
1
將法國麵包切薄片,淋上橄欖油,撒鹽與鬍椒調味,放入烤箱以140°C烤20分鍾
2
煮一鍋滾水,放入常溫蛋煮7分鍾後,撈起泡入冰水備用
3
平底鍋放入培根後開火,煎至金黃酥脆即可起鍋,放在紙巾上吸油備用
4
鑄鐵鍋煮滾水.......
【COOKY】 小菜必點:古早味炸紅燒肉
從小吃到大的記憶,就是這道炸紅燒肉!
詳細做法請看下方! 食材準備
豬五花 500g(2條)
薑末 5g
蒜末 2瓣
米酒 1茶匙
砂糖 1茶匙
醬油 1.5大匙
蛋液 1顆
地瓜粉 1.5大匙 料理步驟
1
在豬五花上倒入薑末、蒜末、米酒、砂糖、將由、蛋液、地瓜粉,塗抹均勻
2
放入冰箱,醃製過夜(12-24小時)
3
將醃好的豬五花均勻的裹上一層薄薄的地瓜粉
4
靜置反潮4-5分鍾
5
以170℃油溫炸7-8分鍾,炸至金黃酥脆後起鍋
6
切片,.......
【COOKY】 小蔥燒豆腐
詳細做法請看下方!
人份: 2人 食材準備
蔥 3根
香菇 2朵
豆腐 1盒
蠔油 1大匙
米酒 1大匙
香油 適量 料理步驟
1
備料:蔥白切成段,蔥綠切蔥花。香菇切丁,豆腐切塊
2
起一鍋,冷鍋冷油煎豆腐,豆腐煎至金黃上色,加點鹽口感更酥香
3
加入蔥白、香菇丁、蠔油、米酒,煮至稍微收汁
4
熱一砂鍋淋上香油,放入蔥綠段增添香氣,擺上煎好的豆腐
5
請享用!
文章來源:COOKY 卡提諾.......
【COOKY】 景嵐拿手菜:牛肝菌鬆露義大利麵
名字聽起來很厲害,但做法超簡單!張景嵐成為好媳婦的拿手料理就是這道~
詳細做法請看下方!
人份: 1人 時間: 20分鍾 食材準備
義大利麵 100g
黑鬆露醬 1小匙
雞胸肉 1/4片
蘑菇 5朵 (切片)
洋蔥 1/4顆
鮮奶油 60cc
牛肝菌 6朵
牛肝菌泡的水 80cc
白酒 20cc
百裏香 少許
無鹽奶油 20g
橄欖油 適量
大蒜 2-3瓣(切末) 料理步驟
1
.......
【COOKY】 滑蛋蝦仁
詳細做法請看下方
人份: 2 時間: 20分 食材準備
草蝦 10尾
雞蛋 3個
白飯 1碗
青蔥 2根
香油 少許
米酒 少許
鹽 適量
白鬍椒粉 適量
太白粉 適量 料理步驟
1
將蔥切成蔥花、打2顆蛋備用
2
去蝦殼、切蝦仁,從蝦頭切蝴蝶刀(對.......
【COOKY】 米糕 rice tube pudding
炒香的蝦米和香菇搭上吸附瞭滿滿醬汁的糯米,古早味小吃筒仔米糕就完成啦!#聽說北部和南部米糕也得不一樣
詳細做法請看下方 食材準備
糯米 300g
乾香菇 5朵(切絲)
乾蝦米 10g
梅花豬肉絲100g
蒜泥 0.5小匙
糖 1小匙
醬油.......
【COOKY】 蒜頭蜆精
你纍瞭嗎?給你滿滿活力 就用蒜頭蜆精好好補一下~
詳細做法請看下方!
人份: 1人 時間: 1小時 食材準備
黃金蜆 600g
蒜頭 8瓣
米酒 1大匙 料理步驟
1
將黃金蜆浸泡清水等待吐沙,大約30分鍾
2
取一圓碗,倒放在鍋內正中央,將黃金蜆置於圓碗周圍
3
再放上蒜頭、米酒
4
置入電鍋蒸15-20分鍾
5
打開鍋蓋,把黃金蜆及蒜瓣取齣後將原碗拿開
6
蜆精完成
7
請享用
文章來源.......
【COOKY】 蜜地瓜
古早味蜜地瓜,是童年的迴憶~
小ㄔˊ在夜市看見攤販在賣,忍不住就會買一盒!
今天就讓COOKY卡提諾廚房教你自己蜜一鍋地瓜呦!
詳細做法請看下方!
人份: 5人份 時間: 4小時 食材準備
小條地瓜 800g
麥芽糖 500g
水 200ml
砂糖 50g
鹽 1小匙
黑糖 50g
檸檬汁 半顆檸檬即可 料理步驟
1
將地瓜削皮後備用
2
準備一個大鍋至爐上,倒入麥芽糖、水、砂糖、鹽、黑糖、檸檬汁,以中.......