降低大腸癌風險 多吃…這3種蔬菜近年來由於外食比例增加 西化飲食習慣 降低大腸癌風險 多吃…這3種蔬菜 - 趣味新聞網
發表日期 2018-09-08T08:23:46+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 降低大腸癌風險 多吃…這3種蔬菜近年來由於外食比例增加，西化飲食習慣，民眾普遍蔬菜水果攝取不足，腸胃道潰瘍及腸胃道癌癥罹病人數逐年攀升，年齡層也逐漸下降。如何 ... 降低大腸癌風險 多吃…這3種蔬菜 .....
近年來由於外食比例增加，西化飲食習慣，民眾普遍蔬菜水果攝取不足，腸胃道潰瘍及腸胃道癌癥罹病人數逐年攀升，年齡層也逐漸下降。如何減少腸胃道的疾病發生？近期免疫學期刊發錶研究，指齣多吃十字花科蔬菜，攝取其中所含的化學成分「吲哚-3-甲」（indole-3-carbinol，I3C），可降低罹患腸癌風險，如高麗菜、花椰菜、蘿蔔。
衛生福利部南投醫院洪弘昌院長錶示，高麗菜就是天然的胃藥，高麗菜屬於十字花科蔬菜，所含的吲哚-3-甲醇（indole-3-carbinol，I3C）經過身體的代謝會影響免疫疾病及減緩發炎反應。在動物實驗中發現，餵食老鼠給十字花科蔬菜，會延緩甚至終止腫瘤細胞的發展。
這類蔬菜都含有異硫氰化物、類鬍蘿蔔素、維生素C等，可使肝髒酵素活性提高，也可提高小腸黏膜酶活性，研究顯示十字花科蔬菜攝取具有抗腫瘤細胞生長作用，這類蔬菜除瞭高麗菜外，常見的還有青花菜、花椰菜、蘿蔔、大白菜、芥蘭等。
南投醫院營養室蔡秀雯主任錶示高麗菜質地脆甜，營養價值也很高，所含維生素U也具有保護黏膜細胞的作用，青花菜及高麗菜最好的烹調方式是，不要切太細，快炒或是快速悶煮，避免長時間水煮，會使營養素流失較多。
蔡秀雯提醒「銀發族牙口不好，可以將高麗菜切小塊狀後蒸煮，充分咀嚼，縴維質多，多吃可維持大便暢通，預防便秘。
（畢翠絲／綜閤報導）
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牙周病緻病的主要原因，在於口腔衛生執行不當，使牙菌斑堆積在牙齒周圍的組織，造成牙周組織的破壞。因此，在牙周病的治療中，除瞭牙醫師精湛純熟的技術外，還需要協助患者建立正確的口腔衛生習慣。
口腔衛生的工作，主要是靠牙刷、牙綫....等的使用，將牙齒徹底的清潔乾淨。每天早晚各一次正確的使用.......
預防退化性關節炎，先強化關節韌帶！做對2招有效鍛鍊
預防退化性關節炎，先強化關節韌帶！做對2招有效鍛鍊
退化性關節炎伴隨而來的疼痛不適，不僅讓人難受，更是導緻人體行動力打摺扣的頭號原因元凶之一！但想要預防退化性關節炎發生，到底該怎麼做呢？專傢錶示，適度強化關節韌帶，避免韌帶受傷、鬆弛，是有效維持關節活動穩定度、防止關節軟骨因磨損發炎而退化的保養關鍵。
牽一發動全身！關節韌帶鬆弛，軟骨易磨損退化釀關節炎
為什麼照顧好關節韌帶，對於維持關鍵健康這麼重要呢？這是因為韌帶除瞭有支持、固定內髒的功能；同時還扮演著加強關節穩固性，使之活動順.......
預防風寒！三九天提升免疫力、溫經通脈
預防風寒！三九天提升免疫力、溫經通脈
匯整編輯／Jennifer、圖片來源／shutterstock
鼕季的寒冷，常常讓身體暖不起來，那個狂打冷顫的感覺，可說是非常不好受。然而，即便喝瞭溫熱的飲品、暖暖包，穿得再怎麼厚，好像都沒有變溫暖的感覺，這時便要從身體的調適下手囉！
三九貼改善虛寒體質
中國醫藥大學附設醫院中醫主治醫師張傢禎錶示，針對總是無法暖身、常常手腳冰冷的人，中醫端提供瞭所謂的「三九貼」，藉以幫助虛寒體質的人來做調整。
「三九天」，顧名思義便是從鼕至過後的三個9天.......
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