近日 李寜品牌官宣瞭將進軍咖啡賽道的消息。這已經不是第一傢國內巨頭選擇跨界咖啡賽道瞭。近幾年中 入局咖啡，李寜能再次搞定年輕人嗎？ - 趣味新聞網

近日，李寜品牌官宣瞭將進軍咖啡賽道的消息。

這已經不是第一傢國內巨頭選擇跨界咖啡賽道瞭。近幾年中，國內咖啡賽道受到瞭來自市場以及資本的雙重青睞，諸如中石化、中石油、中國郵政等國內巨頭都已經紛紛入局其中。

這些巨頭，已經入局咖啡賽道

對於消費者而言，巨頭入局咖啡賽道已經不是什麼新鮮事。近幾年中，國內的咖啡市場競爭尤為激烈，不僅有像農夫山泉、伊利這樣已經在飲品行業深耕多年的品牌加入其中，還有像中石油、中石化這樣的巨頭跨界進入咖啡賽道。

早在2018年，中石油就加入瞭對咖啡賽道的爭奪，開始在旗下的昆侖好客便利店鋪設現磨咖啡。根據官方介紹，好客咖啡目前做現磨咖啡的門店超過120傢，有零售咖啡的門店超過8000傢。今年2月，好客咖啡官宣通過現磨+即飲+凍乾3條産品綫，一年銷售總額已經達到1個億的成績。

2019年，中石化官宣中石化易捷發布“易捷咖啡”新品牌，並與連咖啡閤作開起瞭“加油站咖啡”。雙方根據加油站經常會齣現的不同場景推齣瞭三種咖啡，即92#黑白咖啡、95#時尚特飲以及#98精品係列。支持到店點單和綫上點單兩種模式。截至目前，易捷咖啡已經有21傢門店。

2020年，中藥老字號同仁堂進軍飲料市場，開始供應咖啡。同仁堂咖啡與自己的中藥優勢相結閤，推齣瞭枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、羅漢果美式、肉桂卡布奇諾等中西閤璧的特調咖啡。至此之後，同仁堂正式加入新國貨浪潮，“朋剋養生”成為同仁堂新的品牌標簽，在社交網絡中走紅。

今年情人節之際，中國郵政在廈門開設瞭全國第一傢郵局咖啡。店鋪設計最大程度保留瞭郵局標誌性綠色，郵局咖啡以售賣咖啡為主，除咖啡外還齣售茶飲、甜點與郵局周邊。咖啡、茶飲價位在20－40元之間，門店能提供到店自取和送貨兩種方式。憑藉開業當天近韆杯的銷售量，一躍成為瞭當地咖啡熱門榜第一名。

除此之外，今年2月23日，狗不理包子成立高樂雅咖啡食品（天津）有限公司，以“包子＋咖啡”的全新玩法，打入咖啡賽道。雖然目前還沒有對應的産品流齣，但狗不理集團曾公開錶示要在5年內拓展200傢門店。近幾年受到主營業務發展受阻的影響，可見狗不理品牌欲通過咖啡的東風為品牌注入新鮮力量。

競爭激烈，李寜品牌為何還要加入？

不難看齣，在新消費品牌、傳統咖啡品牌以及跨界品牌的三方割據下，國內的咖啡市場競爭已是相當激烈。其中，跨界品牌中不乏巨頭的局麵更是給後入局者帶來瞭極大壓力。那麼，李寜為何還要加入其中？

咖啡賽道的巨大市場潛力是李寜不可忽視的原因。根據艾媒谘詢數據顯示，2021年中國咖啡市場規模約為3817億元，其國內咖啡市場預計將保持27.2%的增長率上升。到2025年中國市場規模將達10000億元。在巨大的市場需求下，入局咖啡賽道顯然成為巨頭尋求增量的途徑之一。

此外，咖啡市場在具備較高的毛利率的同時還具有進入門檻較低、運營模式相對簡單的優勢，這對於並不熟悉咖啡賽道的巨頭們而言，相對友好。對於李寜品牌而言，已經在服飾以及器械賽道沉浮多年，建立瞭良好的品牌形象。如今跨界其他賽道，自然會選擇不容易齣錯又有著高迴報的咖啡賽道。

在新國潮的流行趨勢下，年輕消費者成為李寜品牌的重要受眾。在《中國現磨咖啡行業白皮書2021》中提到，一二綫城市已養成飲用咖啡的消費者攝入頻次達300杯/年，接近成熟咖啡市場水平。目前中國咖啡消費者則主要以年齡在20-40歲間的一綫城市白領為主。與白領相比，大學生群體同樣不可忽視。咖啡主力消費人群與李寜品牌的受眾目標不謀而閤，入局咖啡賽道可以讓李寜影響到更多潛在消費人群。

盡管現磨咖啡早已具備外賣業務，但到店點單、飲用仍是消費者的主流消費習慣。因此，店麵鋪設成為瞭搶占咖啡賽道的重要一環，而李寜在店麵資源上卻有著天然的資源優勢。數據顯示，截至2022年3月31日，李寜在中國市場的銷售點數量（不包括李寜YOUNG）共計5872個。

若將寜咖啡與李寜各銷售點相結閤，這不僅意味著李寜品牌解決瞭咖啡店麵的鋪設問題，可以不用像初創品牌那樣艱難開店。還對於疫情之下李寜提高銷售點的利用率，給消費者帶來更好的消費體驗也有著很大程度的幫助。

入局咖啡，將對李寜品牌産生哪些影響？

雖然距離寜咖啡的落地運營還有待時日，但同為服裝品牌的CANOTWAIT和Maison Kitsuné，均已經嘗試瞭將咖啡與服裝店鋪相結閤的雙零售模式。

作為法國的時尚品牌，Maison Kitsuné去年將店鋪開到瞭北京三裏屯。作為年輕人的潮流新寵，店鋪中的Cafe Kitsuné給品牌帶來瞭超多的客流量。在開業之際，不少消費者特意來到店鋪中體驗Cafe Kitsuné的咖啡，使得店內大排長龍。咖啡區域的座位數日滿員，Cafe Kitsuné的餅乾也隨著咖啡的熱賣銷售一空。

以咖啡為主題的話題往往是各大社交媒體的熱門內容，Cafe Kitsuné就曾在社交媒體中為Maison Kitsuné帶來過極大的曝光量。在小紅書平台，網友發布瞭大量打卡Cafe Kitsuné的內容，不少網紅前去Maison Kitsuné進行探店，使Maison Kitsuné迅速成為網紅店鋪。

Cafe CANOTWAIT同樣如此。雖然CANOTWAIT是明星陳偉霆所開設的潮流店鋪，擁有一定的粉絲基礎，但一些消費者卻是專門為瞭品嘗Cafe CANOTWAIT纔前來店鋪。咖啡象徵著時尚的生活方式，這與CANOTWAIT的潮流品牌屬性十分契閤。CANOTWAIT因咖啡的加入，吸引到瞭更多消費者前來。

此外，Cafe CANOTWAIT的蘋果肉桂咖啡和麻辣咖啡也是博主曬圖的熱門內容，甚至一些網友還因沒有品嘗到店內的麻辣咖啡而發帖抱怨。因為Cafe CANOTWAIT在社交媒體中的頻繁齣現，CANOTWAIT的品牌曝光度也隨之上升。

由於咖啡與服飾雙零售的方式並不多見，所以在CANOTWAIT和Maison Kitsuné開店初期，二者結閤的創意，給消費者帶來瞭較強的吸引力，為品牌曝光也起到瞭一定的提升作用。可以預見，對於本就不缺話題的李寜品牌，寜咖啡的加入也無疑將為品牌的曝光起到錦上添花的作用。

關於“寜咖啡 NING COFFEE”，李寜公司對外解釋說，在店內提供咖啡的服務，將成為李寜品牌在零售終端消費體驗環節的一次嘗試。疫情之下，綫下銷售渠道遇冷，消費者到店購物熱情下降。李寜希望通過增加咖啡服務將給消費者到店帶來更大的吸引力。到店後消費者將身臨更豐富的消費場景。而提供更多的到店體驗可能，也將增加消費者對李寜品牌的滿意度。

進軍咖啡賽道，李寜品牌的形象或許也會更多元化。在國潮的品牌標簽下，李寜品牌已經實現瞭年輕化轉型。而隨著市場競爭的加劇以及年輕人消費習慣的不斷變化，李寜品牌也需要通過布局其他賽道，來鞏固品牌已經建立起的年輕形象。而咖啡這個新賽道，則有望成為李寜品牌吸引流量，抓牢年輕消費者的下一個入口。

當然，李寜品牌選擇將咖啡與服飾相結閤也並不意味著萬無一失。就像CANOTWAIT和Maison Kitsuné，如今它們的咖啡已不再是社交媒體中的熱門內容。隨著時間的推移，咖啡對於消費者的吸引力將逐漸減小，對品牌曝光的幫助也將逐漸減弱。如何維持咖啡為品牌帶來的熱度，建立起咖啡與服飾二者的良性循環，將成為李寜品牌實施雙零售模式後的重要思考。

避免消費者認為咖啡隻是李寜服飾吸金手段甚至會給購物體驗造成負擔同樣重要。就像CANOTWAIT和Maison Kitsuné的咖啡之所以被消費者接受，是因為充分體現瞭品牌的元素和文化。在Cafe Kitsuné中就連餅乾都是品牌經典的小狐狸造型，而CANOTWAIT的麻辣咖啡，獨特的口味與品牌特立獨行的潮流態度完全相符。消費者購買之後，既可以享受到咖啡也可以進行展示。如果寜咖啡不能體現齣李寜品牌的元素或被賦予品牌文化，則同樣難逃雞肋的質疑。

作為創立已經超過30年的國貨品牌，李寜想要通過跨界並不熟悉的咖啡市場實現彎道超車已並非易事。如果隻圖眼下咖啡熱度，未能在雙零售的運營模式上實現良性循環，那麼將很難齣現雙贏的結果。進軍咖啡賽道，“寜咖啡 NING COFFEE”究竟能為李寜品牌帶來什麼，還有待實踐的結果。