今年食材多元化 海大蝦、龍蝦、錢鰻都齣列 海鮮類－齣綫關鍵在火候！ - 趣味新聞網
發表日期 2011-12-10T01:35:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 今年食材多元化，海大蝦、龍蝦、錢鰻都齣列，烹調手法也由清蒸變成蒜酥、麻油、糖醋、乾燒、醬爆等多樣化的烹調方式，但齣綫關鍵在火候。 .....
今年食材多元化，海大蝦、龍蝦、錢鰻都齣列，烹調手法也由清蒸變成蒜酥、麻油、糖醋、乾燒、醬爆等多樣化的烹調方式，但齣綫關鍵在火候。
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滄海遺玉
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滿心周慶當季品8摺
為配閤遠東SOGO百貨周慶開打，滿心集團旗下法國le coq sportif公雞牌、日本少淑女品牌可可蒂兒等時尚品牌，推齣當季商品全麵8摺及滿額贈品等多項優惠活動。其中法國le coq GOLF更趁勢推齣時尚童裝係列，讓愛好高爾夫運動的爸媽，也能在果嶺上輕鬆享受親子裝著；le coq GOLF女童上衣原價2990元，周慶特價2392元、短裙原價2490元，周慶特價1992元。(中國時報).......
滿族八大碗 繚繞歲月香
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漢來飯店禦寶盒
★售價：4988元6人份★飯店說：日本年節的年菜，三層禦寶盒，食材有龍蝦、黑喉、鮑魚、明蝦等，每層都有不同的祝福寓意，第一層代錶喜慶及財源廣進；第二層代錶長壽、多子孫；第三層代錶快樂平安及祈求智慧。★評審說：用料大膽多元，色彩繽紛、種類繁多，包羅萬象、寓意甚美，製作用心，惟價格稍嫌不夠親民。.......
漢來飯店鮑參翅養生雞
★售價：3880元10人份★飯店說：重約1500剋的放山雞加上重約94剋的水鯊排翅，以及鮑魚和婆參等高級食材，再以金華火腿、精肉、老母雞煲煮的上湯作底，長時間燉煮，熬齣金黃色湯汁，鮮甜甘醇膠質豐厚。★評審說：賣相佳、用料實在，燉煮入味，湯汁濃鬱香醇，惟有些食材不夠軟爛。.......
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