★售價：1888元10人份★飯店說：以6粒智利鮑、仿土雞腿、排骨、蹄筋、芋頭、魚皮、乾貝、金華火腿以上湯清燉3小時 湯頭濃鬱香醇 湯品類－福華大飯店海景佛跳牆 - 趣味新聞網
發表日期 2011-12-10T01:35:17+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : ★售價：1888元10人份★飯店說：以6粒智利鮑、仿土雞腿、排骨、蹄筋、芋頭、魚皮、乾貝、金華火腿以上湯清燉3小時，湯頭濃鬱香醇，最後放入3兩重水沙勾翅增加價值感。★評審說：很傳統的佛跳牆做法，雖然食 .....
★售價：1888元10人份
★飯店說：以6粒智利鮑、仿土雞腿、排骨、蹄筋、芋頭、魚皮、乾貝、金華火腿以上湯清燉3小時，湯頭濃鬱香醇，最後放入3兩重水沙勾翅增加價值感。
★評審說：很傳統的佛跳牆做法，雖然食材較簡單，但湯頭很濃鬱，價格也很樸實，缺點是食材烹煮過於糊爛，所以賣相也比較差。
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百貨趁周慶前後引進全新餐飲搶客，隨著天氣變涼，拉麵、鍋物等更成為集客利器。統一時代百貨颱北店周慶兩大新美食假日一位難求，「通堂拉麵」假日單日可賣750碗拉麵，較去年原櫃位大幅成長8成之多；而「東京豚極」平均一天可賣逾500份餐點，也較去年原櫃成長3成，持統一時代百貨聯名卡再享88摺優惠。Global Mall中和店這波引進新北獨傢「八月堂」，周慶首4日平均日銷5000顆、業績高達約15萬元，不僅推齣獨傢限定火腿起司貝殼口味，31日前可頌係列更享買7送1、貝殼係列任選6入168元，每天引來近200.......
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