【材　料】雞肉塊 450公剋乾香菇 40公剋薑 6片水 2500㏄【調味料】鹽 1小匙雞粉 1/2小匙【做　法】1.乾香菇洗淨泡軟；雞肉塊洗淨入滾水汆燙去血水 ... 香菇雞湯 (調味香菇雞湯

發表日期 2007-09-10T17:30:24+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 【材　料】雞肉塊 450公剋乾香菇 40公剋薑 6片水 2500㏄【調味料】鹽 1小匙雞粉 1/2小匙【做　法】1.乾香菇洗淨泡軟；雞肉塊洗淨，入滾水汆燙去血水 ... 香菇雞湯 (調味 .....

【材　料】
雞肉塊
450公剋
乾香菇
40公剋
薑
6片
水
2500㏄
【調味料】
鹽
1小匙
雞粉
1/2小匙
【做　法】
1.乾香菇洗淨泡軟；雞肉塊洗淨，入滾水汆燙去血水後撈起，再用清水洗淨。
2.取湯鍋放入水和作法1的乾香菇煮開，再放入作法1的雞肉塊和薑片煮約30分鍾，最後放入調味料煮開即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-9-10 17:42 編輯 ]

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这个在冬天!
天气很冷的时候喝这个最好了。

还有一种做法,就是如上材料及做法...然后在加入一小罐味全荫瓜..味道...棒棒棒

不同的食材有不同的熟成时间，分阶段放食材，让汤的味道更有层次。

现在天气超适合自己在家里煮鸡汤的
像我自己就常常在外面喝鸡汤
喝到好喝的就会回来模仿
最近吃到这家https://streamtopic.pixnet.net/829/posts/712764
回来模仿他的配料做法，好像也有七分像

感觉很棒呢！可以尝试看看也不难

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