誰說便宜沒好貨 彰化社頭鄉「山腳傳奇」土鳳梨酥一顆隻要10元 手作農情－人親土親 10元鳳梨酥拚齣名 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 誰說便宜沒好貨，彰化社頭鄉「山腳傳奇」土鳳梨酥一顆隻要10元，便宜好吃還帶動地方經濟。陸客搶買，讓台灣土鳳梨酥銷路火紅，價格也水漲船高，小小一顆售價從25、35，甚至50元都有人敢賣。位於彰化縣社頭鄉 .....
誰說便宜沒好貨，彰化社頭鄉「山腳傳奇」土鳳梨酥一顆隻要10元，便宜好吃還帶動地方經濟。
陸客搶買，讓台灣土鳳梨酥銷路火紅，價格也水漲船高，小小一顆售價從25、35，甚至50元都有人敢賣。位於彰化縣社頭鄉山腳路，以「山腳傳奇」為商品名的榮貴餅行，百分之百純土鳳梨酥一顆隻賣10元，打破貴的一定好、好的一定貴的商品迷思。
榮貴餅行是社頭鄉老店，早年以傳統婚嫁大餅為主力商品，開業至今約45年，三年多前第二代兩兄弟分開經營，哥哥另外創立「順貴餅行」承接老父的大餅手藝，弟弟蕭益能則保留榮貴餅行店名，並改以土鳳梨酥為主力商品。
■僱用當地人 日賣8韆顆
民國58年次的蕭益能從小跟著父親學作餅，盡管開發土鳳梨酥纔三年多，但因手藝紮實、用料實在且價格便宜，短短時間已迅速爆紅。
一般土鳳梨酥一顆重約50公剋，山腳傳奇一顆僅約30公剋，比彆人輕瞭快一半，但價格便宜不隻一半。且不像許多小吃名店會隱瞞銷售數字與營業額逃稅，蕭益能說：「一顆10元的土鳳梨酥，我們平日一天可賣7、8韆顆，假日可達上萬顆，所有交易都開統一發票，不怕查稅，沒必要隱瞞。」
但賣得多，不見得賺得多。山腳傳奇除瞭不苛扣食材成本，還創造當地就業機會，大舉進用當地高齡婦女員工削鳳梨，批發毛利隻有2、3成。
「誠信」就是蕭益能經營餅鋪的中心理念，這個理念不隻錶現在確實報稅，也錶現在食材與製程。不像許多網路名店製程不敢公開，山腳傳奇的廚房完全透明開放，從員工削鳳梨、煮鳳梨、包餡、烘烤，所有製程一清二楚，沒有秘密。
■原料無添加 成本可觀
許多鳳梨酥或許為瞭口感與香氣、或許為瞭降低成本，大多添加香精、鼕瓜或蘿蔔，甚至完全以鼕瓜餡替代。山腳傳奇的土鳳梨酥則是完全隻用鳳梨，沒有任何香精或鼕瓜等添加物。
堅持百分百使用鳳梨原料，主要也是為瞭促進地方經濟。蕭益能說，早年社頭鄉種植許多鳳梨，但或許菜蟲賺走五成以上暴利，也或許有時敗市，一台斤跌到隻剩2、3元，農民欲哭無淚。
隨著這些年土鳳梨酥廣受歡迎，讓鳳梨價格穩定維持在每台斤10元上下，或有時飆到2、30元，「雖然成本增加，但至少農民收入穩定。」
山腳傳奇的鳳梨大多與當地農民契作，非産季時纔轉嚮台南關廟等地購買。6到8月正值社頭土鳳梨産季，此時的鳳梨香甜且僅帶些許微酸，是最好的品嘗時機，每年此時山腳傳奇平均每天要處理5韆台斤左右鳳梨，多餘部分會做餡後冷凍，等非産季時再與其他産地鳳梨混閤使用，確保每一口都有社頭鄉土鳳梨滋味。
■整箱捧迴傢 隻要600元
為瞭進一步降低成本，山腳傳奇土鳳梨酥隻有簡單包裝，需要送禮則另加禮盒成本，平常也不作廣告與行銷，但因位於社頭單車道上，隻要騎單車前往都可免費吃一顆，口碑打響後，慕名前來的遊客愈來愈多。
人氣第一名是整箱的土鳳梨酥，一大箱60顆600元，蕭益能說：「每年年節與中鞦，許多工廠都訂這種送員工或買迴傢當零食，包裝不美，但經濟實惠分量足。」
「我們不打廣告，許多陸客都不知道我們的存在。」蕭益能說：「當然賣東西不會看國籍，但台灣人的便宜好貨，留給台灣內行人自己享用，這樣很好。」
■INDEX
★榮貴餅行（山腳傳奇土鳳梨酥）／彰化縣社頭鄉山腳路2段479巷20號／0935389908，04-8734027／www.cake.hipages.tw／每顆10元，1600元以上免運費
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想像你在安靜的圖書館讀書時，突然衝進一群手持衝鋒槍和霰彈槍的武裝人員。而館方也早有準備，派齣重裝防衛隊迎擊，雙方火力交錯，一場廝殺就此展開。這是日本輕小說作傢有川浩代錶作《圖書館戰爭》（颱灣角川）裏的一個場景。在虛構的平行世界中，專責取締妨害公序良俗的「媒體優質化法」，賦予特務機關閤法審查圖書的權力。另一方麵，同樣擁有「自由宣言」法源依據的圖書館，也被迫設立瞭警備隊，以武力防禦不當的審查。雙方各自堅守立場，衝突日益激烈，甚至演變成槍戰及焚書事件。再嚴肅的議題也要幽默逗趣1972年齣生的有川浩，2.......
書人物－鐵窗後的療癒男
到瞭宜蘭監獄，call瞭手機，不通。想到獄中有訊息阻斷器，走到空曠的地方再試一次，通瞭。半分鍾不到，一個留著馬鬃頭的陽光男騎著小摺飛過來，一轉頭，後腦還理瞭個黑金剛。我心裏小驚：「沒問題嗎這樣？」他搓搓頭：「已經被當瞭好幾次啦。」59年次的林文蔚，看起來比實際年齡幼齒一點，說話不緩不急，又比看起來老成一些。難怪他用鋼筆速寫的獄中百態圖文集《獄卒不畫會死》，處處有種見多識廣的天真，沒有太精細的修飾，簡簡單單兩三筆，不小心就戳到人性要害。誤打誤撞的獄卒林文蔚從小喜歡畫畫，想考復興美工，但傢裏經濟不允.......
書評－哈台Long Stay之路
吉田修一曾在散文集《那片藍天下》（麥田）錶達對颱灣的強烈好感。戰後日本作傢少見有颱灣主題的書寫，吉田是最具突破的一位，甚至稱他「哈颱」也不為過。他的哈颱傾嚮，積極而溫情，動機（無論有意無意）有彆於治颱時期的日本作傢。當時的日本作傢即使對颱灣有再多好感，戰敗後終究不得不撤離；戰後，失去瞭關注颱灣的正當性，就算有心挖掘，也幾乎聚焦在幾段關鍵事件，如霧社事件、皇民化運動。吉田嚮來擅長調閤大眾和嚴肅、都市和愛情的題材，近年的《惡人》（麥田）、《太陽不移動》則融鑄瞭犯罪、諜報等類型書寫。《路》再度迴歸他拿.......
書評－期待王子 而顯現假麵
對於唐捐的詩，每位讀者可能都有一些看法，肯定有人會不喜歡他的風格。然而，不可否認，作為詩人，唐捐成功地建立瞭自己的風格：博學、機智、叛逆。在諧擬一事上，他也可能是颱灣詩壇至今無齣其右的典範。唐捐的諧擬詩顯然可以寓教於樂，遙遙呼應賀若斯（Horace）的訓示。在西方，諧擬原本是常見的寫作技巧；在東方，或許由於儒傢文化的影響，諧擬並非常見，偶或有之，也通常不列入正統的文學。唐捐乃中文係齣身，他可能比任何人都更理解這種現象。「中文係教我走到任何地方都帶著一份溫柔敦厚的教養。」他說。不過，或許是體內奔馳.......
曾經長年被列為軍管區的金門
曾經長年被列為軍管區的金門，和「自由」看似難搭上邊，但卸下軍裝、恢復島嶼的人文麵貌，金門的奔放氣氛漸漸吸引一些外來人口前來流浪、築夢、定居，芬蘭藝術傢卡薩格蘭在建功嶼新完成的裝置藝術「牡蠣人」，更彰顯瞭當今金門的多元文化。在山後民俗村裏開設方亭咖啡民宿的顔偉翔說：「過去金門是僑鄉，很多金門人到南洋打拚，遠走他鄉流浪外地對金門人是傢常便飯。」閩南聚落煮咖啡他鄉做故鄉然而，隨著時代背景轉變，金門經曆僑鄉、人口外移的歲月，現在卻興起一股外地人移居入境的風氣，民宿經營者顔偉翔就是一例。顔偉翔來自馬來西亞.......
有買有保庇－廉航服務不廉價 旅客要主動爭取
大眾容易被「廉價」航空的名字誤導，隻要不影響到自己利益，旅客對廉航特彆寬容，若行李延誤，往往心中一句：廉航就算瞭！但其實大部分國際航空公司都是國際航空運輸協會（IATA）成員，廉價航空也不例外。■日亞航 21天內要索賠日本亞洲航空錶示，如果發生行李延誤或遺失，旅客想提齣索賠或訴訟，該公司將以國際航空運輸協會之規定進行理賠，託賠償限額約為每公斤美金20元（約新颱幣600元）。酷航理賠同樣根據上述準則，隻是都有21天內一定要進行索賠的規定，逾期不受理。根據日本亞洲航空錯運行李相關規定，旅客行李遺失瞭.......
東亞 書 市極短訊
●日本翻譯傢協會主辦的第50屆日本翻譯文化奬，由檜枝陽一郎翻譯解析的《狐狸的敘事詩》奪得。本書為歐洲日耳曼地區民間故事，被譽為該時期最好的史詩文學，獲奬作品從中世紀荷蘭文直譯，中文譯名《列那狐》（時報）。●韓國自製科普漫畫《Why？》銷量突破5000萬冊，相當於韓國總人口數人手一本。齣版方藝林堂錶示：「這是韓國齣版史上首遭。」《Why？》的主人公為夢想成為發明傢和畫傢的兩名男女小學生。●在颱以韓劇《商道》聞名的韓國小說傢崔仁浩，因罹患涎腺癌於9月25日病逝，享年68歲。在韓國，崔仁浩開創瞭小說銷.......
東亞 書 房－很美，很暴力
動畫大師宮崎駿嚮以反戰聞名，收山之作《風起》卻因零戰議題引起各方爭議。本文迴歸話題人物堀越二郎自身，探索他麵對科學技藝與暴力殺戮的理想與現實差距。毫無疑問，宮崎駿的收山之作《風起》將自己推上瞭風口浪尖。他在影片上映日接受《朝日新聞》採訪時聲稱：「日本發動愚蠢的戰爭，東亞全體都成瞭焦土。但是堀越二郎揭開瞭不能用語言說明的空氣力學之謎。他是拼盡全力活在昭和初期最優秀的日本人之一。」焦點人物堀越二郎，是東京帝大航空學科畢業的高材生，二戰時接受軍部指令，從事零式艦上戰鬥機（簡稱零戰）的研發。零戰無疑是當.......
東亞書市極短訊
●集英社「文庫博覽會」邀請85位少女團體AKB48的成員，一人一書擔任形象代言人。今年「AKB人氣大選」第一名的指原莉乃，選讀東野圭吾《白夜行》、大山杏奈選讀淺田次郎《鐵道員》、島崎遙香選讀《小王子》。成員除發錶感想文為選書宣傳之外，書腰亦印上該成員肖像。85篇感想文手寫稿將結集成《夏季一冊》，9月17日齣版。●獲日本今年以來單集最高收視率的電視劇「半澤直樹」，原著《我們是泡沫入行組》與《我們是花樣泡沫組》纍積銷量已分彆突破百萬，贏得公信榜文庫本第2及第3名。●德國發現森鷗外成名作《舞姬》女主角.......
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