手作便當達人來啦！有些人認為 「帶便當」是一種省錢的行為 不隻好吃還要很療癒！10大手作便當達人粉專加起來 - 趣味新聞網
發表日期 2020-05-20T12:22:45+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 手作便當達人來啦！有些人認為，「帶便當」是一種省錢的行為，不過，相信在大部分樂於自己做便當的人身上，這是一種身心靈的救贖，透過做便當，釋放自己在這個繁忙世界中的壓力、煩惱與憂愁。越來越多人開始帶便當， .....
手作便當達人來啦！
有些人認為，「帶便當」是一種省錢的行為，不過，相信在大部分樂於自己做便當的人身上，這是一種身心靈的救贖，透過做便當，釋放自己在這個繁忙世界中的壓力、煩惱與憂愁。越來越多人開始帶便當，也會上網尋找食譜及作法，當然，在這個搜索的過程中，或許某些人就被這些「便當創作者」給療癒瞭。
今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》來調查臉書上分享便當料理且齣過書的台灣達人，究竟誰纔是討論度最高的便當達人呢？快和我們一起入坑自己做便當的世界吧！
第十名－菜單研究所
喜歡在YouTube上觀看料理型頻道的朋友可能對他不陌生，由Kevin 張凱程打造齣的「菜單研究所」是相當受歡迎的頻道，在臉書上關於便當也有著不少討論，他在料理中也強調健康，甚至對於想瘦身、健身的人都相當適閤，因此相當受到歡迎。
網友認為菜單研究所的內容講解的都相當詳細，因此跟著步驟做可以很輕鬆的就完成一道好吃的料理，特彆是能都兼顧健康，對許多講求養生的網友來說是很重要的事。
第九名－黃大寶便當
「每日中午，打開盒蓋，就是一個完美的分號」，小珊是這樣敘述著便當，「黃大寶便當：愛的傢庭料理」不隻記述著一個職業婦女為小學生兒子手製的便當，更把做便當的這個過程，幻化成是一首詩，給予瞭手作便當一種新的美學。
網友不隻喜歡她與兒子的點點滴滴，也喜歡她透過文筆與紀錄，給人一種帶便當新生活的概念，便當不隻是為瞭充飢而已，而是在做便當及吃便當的過程中，為生活賦予意義。
第八名－自炊食代
不少主婦的夢想是天天煮飯與傢人共享，原本在職場打拼的媽媽就這樣進入瞭成為食譜作傢的世界裏，因為幫女兒準備便當而受到討論，甚至連齣的書都以「愛女便當」為主題，記述食譜及做法的文字淺顯易懂，相當受到網友喜愛。
網友從照片及字裏行間感受到媽媽對女兒的愛，更認為在閱讀的過程中都能感受到那種幸福感，也相當羨慕母女間能有這樣的情感，看著看著就好像自己也被這種氛圍給療癒瞭。
第七名－Blues Blue -布魯傢的開心廚房
布魯媽媽所創立的「布魯傢的開心廚房」也是相當受到歡迎的便當創作者，看似平凡的菜色透過她的鏡頭與擺盤都可以變得秀色可餐，布魯媽媽與小孩的互動也圈瞭不少粉絲，她所創作的便當也相當適閤小朋友。
在她的粉絲中也有不少人和她一樣是媽媽，因此認為獲益良多，自己傢中的小孩也相當喜愛這些料理，也有網友認為，粉絲專頁中有著玲瑯滿目的「閤作」商品，不過也不影響想知道食譜及作法的閱讀。
第六名－花花的低醣世界sunnys LCHF world
飲食強調「低醣」或「生酮」的朋友可能會注意到花花，她也經常分享所謂的「控醣便當」，裏頭詳細記述瞭熱量、碳水化閤物、脂肪與蛋白質的比例，因此不少注重飲食健康甚至想要減肥健身的群眾都會想參照他的食譜來執行飲食計畫。
不少網友喜歡與她分享自己的飲食計畫與生活，特彆是在分享生活上，網友的互動多屬於生活上的經驗分享，讓網友感受到，除瞭健康飲食外，也有一種交到朋友的感覺。
第五名－A Style お弁當日記
網友暱稱為「達達大師」的Amanda打造齣「A Style お弁當日記」，分享瞭自己幫女兒所做的便當，更齣瞭一本「全傢人的暖心便當」食譜書籍，在便當的盛裝與擺盤風格上較為日係，還會有湯品的搭配，因此受到不少人的喜愛。
不少網友認為在便當呈現甚至配色上的視覺，都能感受到療癒的感覺，跟著一起做也有種瞬間置身在日本之感。
第四名－宜手作
宜手作也有開設自己的YouTube頻道來記錄自己料理的過程，她所做的是日本風行的「冷便當」，雖然與台灣人的飲食習慣較為不同，不過仍然有不少人相當喜愛這樣的做法，而她也相當擅長製作飯團這樣的料理，吸引不少喜愛的粉絲。
網友特彆喜歡她生活化的口吻來記錄自己的每一個料理與生活，網友也因此得到瞭許多料理上的知識與想法。
第三名－抽屜積水 Didi
「抽屜積水 Didi」同樣也是一位媽媽，還必須同時準備三個小孩的便當，她更因此齣瞭一本「肉料理」類型的便當食譜書籍，相當受到歡迎，她也幾乎是每天都會分享新的料理創作，甚至會依照三兄弟不同個性準備不同形式的便當。
網友們相當佩服一次準備三個便當，還可以兼顧到便當的美學，還顧及到瞭學童的營養層麵，因此圈瞭不少粉絲。
第二名－貝蒂做便當
「貝蒂做便當」與前麵較多是準備給小孩的類彆比較不同，貝蒂是特地為老公所準備的，因此創造齣一係列的「愛妻便當」，更因此齣瞭書，在開始做便當之前，貝蒂自稱是完全不會煮飯的，不過現在的她一天不進廚房就覺得不對勁。
網友們較多討論她幫老公瘦瞭十幾公斤覺得相當厲害，更認為在下班之後還要來準備這些料理及便當非常值得佩服，也不少人認為她把料理過程記錄的相當完整，是相當實用的粉絲專頁。
第一名－愛上早餐 Ilisaliu
雖然粉絲專頁叫做「愛上早餐」不過除瞭早餐之外，還有許多的便當料理，也是媽媽的Ilisa除瞭創作料理之外，在便當及料理的外型上也花瞭不少功夫，在她的料理創作中可以見到不少卡通人物或可愛造型的齣現，日更的內容自然也吸引不少粉絲互動。
網友經常討論到她的擺盤，因為非常適閤做給小朋友，她也分享瞭不少要製作這些可愛便當所需要的道具，兼具瞭美味與視覺，更重要的是透過這些便當成品，療癒瞭上萬粉絲。
【網路溫度計調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫】
分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2019年05月29日至2020年05月18日，共一年。
係統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『臉書手作便當達人』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問捲等資料，名次僅代錶網路討論聲量大小，不代錶網友正負評價。
本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」
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疫情趨緩，可樂旅遊觀察發現5-6月份官網點閱及搜尋率提高3倍以上，GOOGLE關鍵字發現近期搜尋熱門景區，如：澎湖、墾丁、阿裏山、花東地區，每周搜尋量也攀升高達156%以上，不少學者、專傢預估端午連假、暑假將齣現一波「報復性旅遊」。為迎接暑假的到來，可樂旅遊祭齣4大主題「嗨」玩法，包含健行森呼吸、友善毛經濟、醉夏趴啤酒季、翱翔熱氣球，以滿足旅客們各種盛夏旅行。此外，配閤政府「安心旅遊」政策，攜手飯店、景區以及遊覽車、租車公司閤作，推動六人成行、到府接送服務，讓旅行也能安心防疫。各主題係列遊程包括.......
〈地下金門〉擎天廳 6／9日起重新開放參訪
「地下金門」代錶作太武山擎天廳暫停參訪5個多月，縣府評估疫情持續緩和，協調金防部自9日起重新有限度開放，每梯次限1車20-25人入內，後續將配閤中央防疫指揮中心再做調整。坐落於太武山腹，可容納近韆人的擎天廳，是金門熱門景點之一，但因受新冠肺炎疫情影響，自1月31日起暫停開放。縣府評估疫情逐漸趨緩，遊客也齣現迴流現象，各地密閉空間景點自6月1日起陸續開放，也協調軍方重新開放擎天廳，以及排雷紀實館及明德公園等景點。觀光處錶示，擎天廳每年約有5萬多人次參訪，自暫停開放以來，一直是遊客詢問度最高的景點，.......
「吃」啤酒、「喝」點心！台虎精釀攜手優雅食下酒零食開賣
「吃」的啤酒？颱虎精釀再次齣擊，與優雅食點心餅聯名，以英式波特和美式小麥兩款精典啤酒做為發想，創造全新能「吃」的啤酒：「英式波特點心餅」和「美式IPA點心餅」，除此並同步推齣「美式小麥」（American Wheat）、「英式波特」（English Porter）兩隻經典的酒款。4月22日起7-ELEVEN限量發售，聯名版優雅食點心餅建議售價39元，颱虎聯名酒款建議售價89元。颱虎x優雅食聯名閤作推齣此一係列是全新又完整的組閤。啤酒究竟該配甚麼食物？這個問題，颱虎曆經多次碰撞，終於準備好嚮吃貨與.......
「國際珍奶日」原來在這天？這款台製罐裝珍奶飄粉紅
去（2019）年，颱灣珍珠奶茶在日本掀起狂潮，喝珍奶可是少女間最時尚的休閑，一顆顆珍珠配上厚醇鮮奶茶，讓人忍不住一口吸一口！其實珍奶潮也吹嚮歐美，在美國民間自訂的「國傢珍奶日」（National Bubble Tea Day）是4月30日。話說喝珍奶除手搖飲店外，其實也有MIT颱灣製造的易開罐罐標裝，在超商就能輕鬆買到，其外包裝還以粉紅色，用可愛外型搶攻珍奶粉絲。外國朋友來颱必喝重點飲品非『珍珠奶茶』莫屬，曾有各大知名卡通授權推齣多款造型包裝飲料，Ocean Bom今年春季跳脫以往可愛軟萌係包裝.......
「楊枝甘露」變鬆餅！芒果控必吃的夏季限定人氣舒芙蕾
伴隨夏季來臨，每每都來不一樣驚喜的「福岡人氣第一鬆餅」Café del SOL又來放火啦！今年特彆以颱灣人最愛的「愛文芒果」結閤港式甜點「楊枝甘露」，打造全新口味、清爽而甜蜜的芒果舒芙蕾，把颱、港、日的美味組閤成夢幻鬆餅，黃澄澄、香甜又多汁的濃鬱的滋味不管是大朋友還是小朋友都愛不釋口。這次的楊枝甘露舒芙蕾使用瞭在地新鮮的愛文芒果，不僅有精心手工熬煮的芒果檸檬果醬和芒果鮮奶油塔塔，與檸檬調製後的完美比例，創造齣甜而不膩的口感，淋上濃鬱椰奶奶霜的舒芙蕾中間更夾入瞭浸泡過櫻桃綠茶的西榖米，每一個小細節.......
「蕙玲」在哪？趣淘漫旅台北找你免費住1晚
凱撒飯店連鎖旗下趣淘漫旅-颱北在母親節來臨前夕，員工們集思廣益發揮創意，即日起至4月30日舉辦與總經理「蕙玲」同名活動，免費請同音同字的「蕙玲」入住一晚，隻要在活動期間於飯店粉絲團活動貼文底下留言，5月4日將抽齣3名得奬者免費入住探索客房乙晚，且得奬者可攜伴1位同行。趣淘漫旅-颱北也針對同音的「ㄏㄨㄟˋ ㄌㄧㄥˊ」提供優惠活動，即日起至5月30日，可用優惠價格2099元入住雙人探索客房1晚，再加贈價值680元足部芳療按摩券。該飯店周邊有許多巷弄美食，包括IG熱門打卡網美係的咖啡廳「merci c.......
「豬肉界的勞斯萊斯」盛宴！鐵闆燒限定料理秀隻在這3天
伊比利豬被譽為「豬肉界勞斯萊斯」，其中最高等級的Bellota黑豬，更與A5級日本和牛並列2大肉品珍饈，鐵闆燒餐廳「夏慕尼」看好伊比利豬的魅力，將於明（23日）、5月13日及5月14日，在夏慕尼颱北中山北店舉辦僅此3場的「夏慕尼私廚Chef’s Table盛宴」，選用西班牙頂級品牌ALJOMAR的Bellota等級伊比利火腿打造料理秀，饕客從迎賓小點、開胃菜、湯、沙拉、主餐都能嘗到伊比利火腿的美味，每場限額16名，採電話預約報名製。伊比利豬是原生於伊比利半島的珍貴豬種，Bellota等級的黑豬又.......
【中東魔幻食趣1】一韆零一夜廚房 正宗香料入味
來颱從事貿易近二十年的伊朗籍老闆Amini，結閤傢鄉美食和水煙風情，打造「一韆零一夜廚房」（1001 Nights Kitchen），讓同樣來自中東的鄉親，有一處可以用餐與休憩交流的空間。餐廳從當地進口番紅花、石榴醬、舒馬剋等，三種不可或缺的香料，還延請伊朗籍廚師掌廚，將伊朗料理的原始風味引入颱灣，堅持自製優格、冰淇淋及起司。「全世界的番紅花有百分之九十都産自伊朗，我們將之分為十五等級，不管店中的香氣與色澤都屬上乘。」Amini說。店內的特色料理，大多為伊朗人宴請貴客的拿手菜，像是「石榴醬核桃燉.......
【中東魔幻食趣2】The Pita Bar Taipei 風味蘸醬道地
來自以色列的夫妻檔Eran Chason和太太Hagar，為瞭一解鄉愁，在颱北市天母開設瞭以外帶為主的中東傳統美食Pita（口袋餅）。不隻外國人愛，連颱灣人也一吃上癮，紛紛嚮Eran許願，希望能將店麵改成入內用餐，因此「The Pita Bar Taipei」誕生瞭。招牌Pita及Tahini（中東芝麻醬）；或是Hummus（以鷹嘴豆泥、初榨橄欖油、檸檬汁混閤製成的蘸醬），是店內料理的三大招牌。為瞭上午十一點準時開店上菜，Hagar每天淩晨四點起床備料、手工做麵團。將新鮮麵團放入從以色列訂製的烤.......
【中東魔幻食趣3】西西裏剋中東料理 全麥餅皮香濃
原本在颱北市公館開設外帶口袋餅店的老闆邊禹豪，這幾年結交不少中東的朋友，加上他曾嚮以色列籍主廚拜師學藝，後來一邊研發菜色，一邊籌劃中東料理餐廳，終於在今年完成瞭開店的心願。「西西裏剋中東料理」（Shishlik Pita x Kebab），從中東引入以色列芝麻醬，味道類似日式芝麻醬，不過口感更濃鬱，並使用薑黃、鬍荽子、孜然等3種中東地區常用的香料入菜，完整呈現中東風味。店內每天也提供手工現做、用老麵發酵的Pita（口袋餅）、Lavash（中東薄餅）、Pide（中東起司餅）3種餅類。扁形的Pita.......
【中東魔幻食趣4】中東炭烤創意料理 獨門串烤唰嘴
為愛遠嫁巴基斯坦的老闆娘林素蓮，因為當地政局動盪不安，於是決定帶著兒子林恩勝迴颱，母子倆想在颱灣創業，但不知道可以做什麼？這時林恩勝想起父親總會在傢庭聚會上烤肉，便趁每年颱灣舉辦的夏日盛會「貢寮海洋音樂祭」時，重現中東串烤這道傢鄉菜。林恩勝的中東串烤因此聲名大噪，更開啓瞭他在各大夜市的擺攤生活，而且還在基隆市海洋大學對麵開設「中東炭烤創意料理」（Arabian Nights），不過林恩勝為瞭擴大營業，2016年搬遷至颱北信義區駐點。店內料理可說都是林傢的傢傳好菜，從醃漬到調味全都由林素蓮一手包辦.......
【中東魔幻食趣5】登陸土星土耳其咖啡 壺萃咖啡雙絕
研究世界音樂與文化的Steven，因為到土耳其旅遊，愛上瞭當地的咖啡與甜點，迴到颱灣後便自己研究口味並加以變化，創立結閤世界音樂元素及中東獨立品牌商品的「登陸土星土耳其咖啡」（Saturn Landing Turkish Coffee）。土耳其的特色咖啡「壺萃咖啡（Crezve Coffee）」，被聯閤國教科文組織列入世界文化遺産。在客人點單後纔現磨咖啡豆，並將咖啡粉與糖、水放進長柄的Crezve（銅壺），再拿到鋪滿細沙的加熱爐上，萃煮至起泡、液麵升起，不經過濾，直接倒入杯中。品飲時，需靜置幾分.......
【添壽豬腳1】魯不停豬腳 獨門肉燥色澤誘人
民俗中，若遇到閏年閏月，齣嫁的女兒必須買豬腳麵綫迴傢，替父母添福添壽。今年適逢閏四月，不妨依照本刊精選的豬腳名店按圖索驥，買豬腳迴傢孝敬父母。豬腳為傳統的庶民美食，老店、名店比比皆是，但八年級老闆阿華靠著自己的手藝，在颱北市中和區開設「魯不停豬腳」，成功地闖齣一番名堂。他花瞭很多時間研發測試，使用自製醬油作為豬腳鹵汁的基底，讓豬腳吃起來帶有「甜」、「香」、「甘」等前中後味。「我們豬腳最大的特色就是熱吃透香、冷吃入味，怎樣都好吃。」阿華說。「鹵好鹵滿」也是魯不停豬腳好吃的祕訣。雖然皮肉比例不同，但.......
