★做法：1.混閤所有材料 機器攪拌或手揉成團。2.室溫發酵20分鍾 台法 牽手，麵包相守 - 趣味新聞網
發表日期 2015-01-03T04:10:11+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : ★做法：1.混閤所有材料，機器攪拌或手揉成團。2.室溫發酵20分鍾，再移到冰箱冷藏12小時。3.分割■平成30乘30乘0.3公分的麵皮（塗上果醬或鋪上果泥，捲起成條）。4.冷凍變硬，切成小塊，放入小烤 .....
★做法：1.混閤所有材料，機器攪拌或手揉成團。2.室溫發酵20分鍾，再移到冰箱冷藏12小時。3.分割■平成30乘30乘0.3公分的麵皮（塗上果醬或鋪上果泥，捲起成條）。4.冷凍變硬，切成小塊，放入小烤模中，進發酵箱發酵2至3小時。5.用剪刀在麵團錶麵剪齣N字型。6.錶麵塗上全蛋液，撒上糖粒與杏仁片。7.放入以攝氏170至180度預熱的烤箱中烤25分鍾。
變化版洛神花布裏歐許
★另備：新鮮洛神花、白糖、冰糖、檸檬。
★做法：
1.製作洛神花果醬，洛神花去籽洗淨，混閤白糖與冰糖醃漬20分鍾，加熱20分鍾，見汁轉濃稠，起鍋前擠入半顆檸檬汁，煮10秒，熄火，放涼。
2.按照布裏歐許做法，在步驟3加入。
變化版西柚布裏歐許
★另備：西柚果肉和蜂蜜。
★做法：西柚可像洛神煮成果醬，或將布裏歐許麵團同吐司做法打成麻花形狀烘烤，再把西柚沾上蜂蜜，放在烤好的麵包上方縫隙即可。
★做法：
1.整塊冷藏的奶油以厚塑膠袋包覆，用■麵棍大力敲打成大片，厚度約為1公分，再放迴冰箱冷藏。
2.混閤所有材料，機器攪拌或手揉成團，poolish最後再投入混閤。
3.麵團放入發酵箱中發酵12小時。
4.麵團多次延壓，■成厚度2公分，寬度與敲扁的奶油相同，長度是奶油的2/3。
5.奶油疊上麵團，上下摺成三層，輕輕■平，施力均勻，並仔細拉齣方正長形。
6.上下再摺成三層，以烘焙紙包覆起來，冷藏1小時。
7.再■開，同樣上下交疊成三層，■開後再冷藏1小時。
8.把麵皮均勻■成0.4公分厚度，切齣底為8公分，雙邊長25公分，重約65剋的等邊三角形，
9.用力把三角麵皮拽長，捲起來，入發酵箱2小時。
10.取蛋液，塗錶麵，再放入以攝氏160度預熱的烤箱中烤12至14分鍾。
變化版焦糖巧剋力香蕉可頌
★另備：蜜蕉、細砂糖。
★做法：
1.蜜蕉去皮切片，錶麵撒上細砂糖。
2.以噴槍輕烤錶麵，産生焦化。
3.切開可頌，夾進焦糖蜜蕉即可。
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六閤彩49號曆來，逢16日攪珠，共五十八迴，請看統計：旺門熱號18、17、27、37、38、49，盲門冷號24、21、33、46。本期(11/16)辛卯日，五行屬木，九星六白，煞西正沖肖雞10歲。旺尾２７４８尾，強推04、17、32、48四數，綠波首選22、44，紅波01、12、18、24、30最靚，藍波搭配03、09、10、36、42、47。日子(逢十六)→04強勢，每月(第七期)→48勝齣。地支(卯)海納百川→35→29→23→17貫注，並26→28→30→32匯流。本期(11/16)靚膽心.......
天乾地支看明牌－06 21 27 40 翩然起舞
六閤彩49號曆來，逢11日攪珠，共六十二迴，請看統計：旺門熱號35、11、40、01、29、05、07、26、48，盲門冷號04、17、46、03、12、13、30、32、44。本期(1/11)丁亥日，五行屬土，九星六白，煞西正沖肖蛇14歲。旺尾７０３尾，強推06、21、27、40四數，藍波首選03、26、37、48，綠波17、22、32、33最靚，紅波搭配13、29、30、34、35。地支(亥)→21強勢，天乾(丁)→27勝齣。每月(第四期)日子(逢十一)→18→14→10→06低吟，伴01→.......
天乾地支看明牌－10 31 44 48 大放異彩
六閤彩49號曆來，逢6日攪珠，共五十八迴，請看統計：旺門熱號42、07、38、45，盲門冷號46、13、21、22、34。本期(12/6)辛亥日，五行屬金，九星四綠，煞西正沖肖蛇50歲。旺尾４０６２尾，強推10、31、44、48四數，藍波首選14、36、42。綠波06、16、22、27、39最靚，紅波搭配07、12、13、29、40，日期(遇六)每月(第三期)→10強勢，天乾(逢辛)每月(第三期)→48勝齣。卦位(坤)星宿(女)→40→37→34→31低吟，伴17→26→35→44高歌。本期(1.......
天乾地支看明牌－11 20 27 45含苞待放
六閤彩49號曆來，逢29日攪珠，共六十二迴，請看統計：旺門熱號08、24、26、47、02、06，盲門冷號23、45、30、12、42、43。本期(11/29)甲辰日，五行屬火，九星二黑，煞南正沖肖狗57歲。旺尾７０６４３尾，強推11、20、27、45四數，綠波首選16、17、33，藍波10、14、26、47最靚，紅波搭配12、18、19、23、24、34。地支(辰)星宿(氐)→20強勢，九星(二黑)卦位(艮)→27勝齣。五行(火)執位(執)→20→17→14→11低吟，伴33→37→41→45.......
天乾地支看明牌－18 26 28 40 花好月圓
六閤彩49號曆來，逢27日攪珠，共六十三迴，請看統計：旺門熱號01、36、07、22、17、21、30，盲門冷號11、05、12、38、15、27、31、32。本期(12/27)壬申日，五行屬金，九星九紫，煞南正沖肖虎29歲。旺尾８０９２尾，強推18、26、28、40四數，紅波首選19、23、30，綠波21、22、39最靚，藍波搭配03、09、10、42、47。星宿(氐)→26強勢，五行(金)→40勝齣。執位(成)每月(第十二期)→30→26→22→18低吟，伴25→26→27→28高歌。本期(.......
天乾地支看明牌－25 40 47 49 傾城傾國
六閤彩49號曆來，逢13日攪珠，共六十八迴，請看統計：旺門熱號42、49、06、07、32、40、43、48，盲門冷號05、44、02、04、15、45、10、17、19、27。本期(12/13)戊午日，五行屬火，九星六白，煞北正沖肖屬43歲。旺尾５９０７尾，強推25、40、47、49四數，藍波首選26、31，紅波19、30、34、35最靚，綠波搭配27、32、33、38、39、43、44。星宿(胃)→40強勢，日期(逢十三)→49勝齣。乾支(戊午)執位(破)→31→29→27→25低吟，伴35.......
天乾地支看明牌－26 28 29 35 綺麗風光
六閤彩49號曆來，逢21日攪珠，共五十五迴，請看統計：旺門熱號18、22、49、01、35、48，盲門冷號19、39、46、27。本期(12/21)丙寅日，五行屬火，九星四綠，煞北正沖肖猴35歲。旺尾９６８尾，強推26、28、29、35四數，藍波首選04、31，紅波13、18、19最靚，綠波搭配06、11、16、32、33、38、39、43。星宿(星)→26強勢，日期(逢廿一)→29勝齣。天乾(丙)每月(第九期)→49→42→35→28低吟，伴02→13→24→35高歌。本期(12/21)靚膽心.......
奇／美／館／順／遊－十鼓仁糖園區擊鼓聲隆隆
就在颱南都會公園隔壁、走路10分鍾可抵的「十鼓仁糖文創園區」，是十鼓擊樂團將廢棄糖廠改造活化的據點。樂團自掏腰包，整修舊製糖工廠內的部分機具，於導覽時示範當年製糖運作實況，參觀者踏著鐵梯，往極具陽剛氣息的廠房遊覽，卻不時發現新主人的空間遊戲：走上繞著百年大榕樹而建的天空步道，目的地通往曾拿來儲存糖蜜用的大罐子，裏頭現在或做咖啡館，或當遊戲場使用，妙趣橫生；更要到室內劇場，聽他們擊一場熱血澎湃的鼓，感受本是砂糖倉庫所在地的音場共鳴。餓瞭？園內餐廳特彆保留運糖軌道一段，名為「永不齣軌」，東西好吃不說.......
契閤時代意義，反映現實問題
今年開捲好書奬非文學類的入圍名單，計有中文創作12本，翻譯作品43本，評選過程經過瞭反覆討論、多次投票，加上時而激烈的辯論，最後在55本好書中，選齣瞭4本中文創作與6本翻譯作品。▉中文創作，關注市井底層生活在中文創作部份，顧玉玲的《迴傢》獲得評審一緻推崇。這本書生動地呈現瞭越南移工迴到母國後的生活與種種問題，深入地把移工的世界和視野帶迴颱灣，讓颱灣讀者對移工的生活麵貌有更全麵的瞭解，也得以瞥見越南社會在快速變遷過程中的渴望與失落。盡管部分章節敘事有些雜亂並偶有重復之感，還是無礙本書成為中文創作類.......
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