宮部美幸的社會寫實小說《理由》（臉譜） 在大廈裏發生一傢四口的滅門血案 書評－無人知曉的最後一刻 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 宮部美幸的社會寫實小說《理由》（臉譜），在大廈裏發生一傢四口的滅門血案，命案已讓人怵目驚心，沒想到還有更大的謎團在後頭，老奶奶、丈夫、妻子、兒子，三代同堂的一傢四口，居然是假扮的傢人。四個人之間沒有任 .....
宮部美幸的社會寫實小說《理由》（臉譜），在大廈裏發生一傢四口的滅門血案，命案已讓人怵目驚心，沒想到還有更大的謎團在後頭，老奶奶、丈夫、妻子、兒子，三代同堂的一傢四口，居然是假扮的傢人。四個人之間沒有任何血緣關係，夫妻之間也沒有婚姻關係。宮部美幸的小說始終觸動到日本最深層的社會病徵，這個被法拍屋蟑螂雇來占屋的拼裝傢庭，像個俄羅斯娃娃，剝洋蔥般地一層一層揭開，從獨居老人到拒絕社交的繭居青年，每個人與原生傢庭的斷裂，各有一本難唸的經。
《無緣社會》是日本NHK的一個採訪計畫，由追蹤「行旅死亡人」開始，深究每年有3萬2000人「無緣死」的社會現象。一切由政府簡略的死亡公告開始：「戶籍地、住址、姓名不詳的男性。所持物品，現金10萬983日圓。存摺，兩本。」寥寥數語的冰冷描述，NHK鍥而不捨，繼續往下追的故事，是切斷與故鄉的聯係，到城市謀生的單身漢，低薪工作隻能維持自給自足，無能成傢生子，與散居各方的手足也早無音信，緣分斷捨離。備受祝福地齣生，無人聞問地死去。最後歸屬是一罈無主骨灰，卻被唯一血親的外甥拒領，因為對外甥來說，所謂的「傢人」，隻是在婚禮上見過一次麵的陌生大叔。
往昔，在小津安二郎的電影裏，不離「傢族」主題。如今傢人之間韆絲萬縷的牽絆，在高度現代化的日本，被一刀兩斷。便利的生活鼓勵獨居，而臨時派遣的非典型就業，使得年輕人不婚、少子化，更阻絕「傢庭」的形成。英國社會學傢鮑曼（Zygmunt Bauman）常用「液態」來比擬現代人際關係，不必麵對麵，隻要手指頭輕觸麵闆，「當朋友隻不過是一次點擊，誰還想與傢庭成員進行交流？」信手送齣交友申請，也信手刪除、封鎖，那麼熱也那麼冷。現實朋友不過五十，臉書朋友動輒上百，任何時間都有人在綫按贊，誰都不獨處。然而，「一旦麵對麵的接觸被屏幕對屏幕的接觸所取代，接觸就隻停留在錶麵。」
年輕人的繭居還有網路可通，老年人的獨居則是全然不被需要的孤寂。現代版的《楢山節考》不是將老人揹到山裏，任其自生自滅，而是在大城市的獨居老人，自行挨過餘生。老人可能無兒無女，也可能不想像個老廢物麻煩兒女。在飲食清淡、普遍高壽的日本，餘生很長，但此時此刻的長壽不是贈禮，而是漫長的摺騰。消失的老人、離傢齣走的老人、行蹤不明的老人，去瞭哪裏？這也是宮部美幸《理由》想問的，八十幾歲的老奶奶，為何要「受雇」去扮演陌生人的祖母，假做真時真亦假，她的直係血親，「真正」的孫子人在何方？
《禮運大同篇》說：「使老有所終，壯有所用，幼有所長，矜寡孤獨廢疾者，皆有所養。」在無緣社會裏，每個環節都被斬斷，老無所終，壯無所用，幼無所長。書中還提到中、壯年一塊，「蔓延到三、四十歲的無緣感。」一個單身女子，看瞭NHK製作的節目後，留下這樣的感想：「我現在35歲，未婚，沒有伴侶、小孩，將來成為獨居老人的機會非常高。偶爾在市區看到疑似女性街友的人四處遊蕩，或者在節目上看到那些孤獨死去好幾周，都沒被發現的人。我無法忽視他們的遭遇，這絕非事不關己之事。」
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★麵皮材料：中筋麵粉300剋、酵母5剋、冷水170剋，砂糖少許。★內餡材料：五花肉、梅乾菜、大蒜、料酒、豆瓣醬、酒釀、醬油、砂糖。高麗菜、鹽巴、廣達香肉醬。★麵粉水：比例為麵粉一，水十，若要包子底更酥，麵粉提高為二。★作法：1.五花肉去皮去油整塊蒸熟，放涼再切片切條，如筷子般粗細即可。2.梅乾菜泡水洗淨，切成兩公分長，用熱水汆燙，瀝乾備用。3.熱鍋加油，爆香蒜末，放入梅乾菜炒齣香味，嗆酒，盛起備用。4.原鍋加熱加油，放豆瓣醬和酒釀，快速炒勻沸騰，加醬油、砂糖、梅乾菜，炒到醬汁收乾，再加少許水，令.......
苗栗公館 在地早餐－烤福菜粄條捲
★材料：片狀粄條、早餐起司片。★肉餡材料：福菜、豬五花絞肉、白錶（豬背脂）、鹽巴、砂糖、白鬍椒粉、冷水、太白粉、香油。★白醬材料：冷水210剋、奶油30剋、鮮奶70剋、鮮奶油70剋、椰漿50剋、鹽和糖各少許、芡粉水（太白粉20剋加水30剋，不必全用）。★作法：1.福菜加水至三分之一高度，蒸到組織散開，鹹味釋齣，若太鹹，可換水再蒸，然後放涼擠水切絲。2.豬絞肉放白錶少許，加鹽巴、砂糖、白鬍椒粉、冷水、太白粉，用手混閤摔打多次，見肉發黏成團，再放少許香油拌勻。3.福菜和絞肉拌在一起。粄條略蒸恢復彈性.......
苗栗公館 在地早餐－紫蘇蘋果壽司捲
★壽司捲材料：新鮮紫蘇葉、蘋果、紫蘇梅汁、白米、檸檬、壽司醋、壽司用海苔（備壽司用竹簾）。★櫻桃紅棗材料：紅棗、麥芽糖、冷水。★作法：1.新鮮紫蘇洗淨，以餐巾紙按壓吸乾水分，並修去突齣的葉脈。2.蘋果去皮，避去蒂與心，順圓切下四邊果肉，切厚片，再切條，約0.2公分細條。用鹽水略洗，並脫乾水分。3.紫蘇葉包捲蘋果條，平鋪碗中，倒入紫蘇梅汁，冷藏一夜。（蘋果亦可切小指粗細，同樣以紫蘇梅汁浸漬兩至三天，連續使用10日以後，需煮沸加醋加糖調迴酸甜。）4.櫻桃紅棗：紅棗加水冷藏還原，鍋子加少許水，煮溶麥芽.......
觀光大街－豪華飯店賞美景
維多利亞少女峰飯店（Victoria Jungfrau）就在茵特拉肯的觀光大街上，五星級飯店非常豪華，正對著少女峰，視野極佳！前方草地無時無刻都有許多人在玩飛行傘。一旁的Schuh餐廳，則是百年巧剋力店，生巧剋力非常好吃，各式甜點也不貴，約5.5瑞士法郎起，這裏也吃得到瑞士名菜起士鍋。(中國時報).......
觀音賞蓮趣 魚來共嬉戲
大賀蓮粉紅花瓣在驕陽照耀下艷麗迷人，香水睡蓮與白玉湘蓮在波光粼粼的湖麵上搖曳生姿。這裏是桃園觀音鄉，集結當地將近20傢蓮花農場以「愛與祥荷，好市蓮年」為主題的蓮花季，美麗直到8月中旬。不同於颱南白河蓮花以生産蓮子為主，桃園觀音從16年前開始大麵積種植蓮花以來，就鎖定以觀賞為主、生産為輔的經營策略，10年前全盛時期，小小觀音總計擁有50多傢蓮花農場，但隨著蓮花栽植走入傢庭，加上産期短、花開季節炎熱等因素，想藉蓮花吸引觀光客愈來愈難，觀音蓮花農場在近幾年消失瞭一大半。多種蓮花可賞可食 印象派名畫景緻.......
試吃報告－鳳梨酥決勝點 就在外皮
從早上10點吃到下午4點，從水、茶換到黑咖啡，逐一試吃清口再試下一款，除瞭美味月餅推薦，專業評審齣馬，看破很多花拳綉腿。以報名品項最多的鳳梨酥來說，為瞭僞裝土鳳梨，有的加入過量檸檬酸，酸得不自然，或是為瞭節省成本，連鳳梨心也放進去，縴維又粗又硬。「皮難做、餡好拿」，評審透露，其實有能力自己製餡的商傢不多，多半是採購現成餡，或直接使用或加工再用，鳳梨酥的最後決勝點，就在外皮怎麼做。此外，不要被行銷手法給騙瞭，連非烘焙專業師傅，都可以掛名監製，名人、名店也絕非美味代名詞，讓現場評審大大搖頭，直言根本.......
讀書大展－亞細亞的少年飛行
今年是二次大戰終戰69周年。如果迴到69年前，就在昨天，8月15日，日本天皇裕仁玉音放送瞭停戰詔書，無條件投降。這一天，在賴泰安的《齣發吧！少年飛行兵》中有第一手的紀錄：「從收音機的喇叭傳齣瞭天皇陛下的聲音，不過卻聽不懂他在講些什麼。『一定是要我們戰到最後的一兵一卒為止吧。』」身在日軍飛行基地裏，直等到日本戰敗的消息確定傳來。作者記述瞭當時與他同為特攻隊少年兵們的反應：「雖然在錶麵上大傢都曾逞英雄發下豪語說：『總有一天我也要坐上特攻機，並英勇地撞嚮敵艦。』不過內心卻一直想著『我還不想死。』所以一.......
讀書大展－在烽火煙硝下永垂不朽
晴：你要齣發的前一天，問我未來兩個月在英國實習，應該帶什麼書去看？那時我手邊正忙，無暇多想，隻說至少應該帶去兩本：一本選英國作傢的書，另一本是你總覺得自己沒有時間讀的傑作。而這封信其實是想告訴你，這個月我剛巧讀瞭兩本新書，而它們正是一個月前你應該帶去的。諜對諜的甜食餵養與背叛麥剋尤恩的《甜食控》故事背景是70年代的英國，首先以自白的形式，講述一個嗜讀小說（雖然品味實在不怎麼樣）的劍橋數學係畢業生莎琳娜，如何因緣際會成為軍情五處的女間諜。女間諜奉命執行的國傢祕密行動以「甜食控」為代稱，情報機構隱身.......
讀書大展－夏天上街頭 被竊取的未來
一場以反對「黑箱服貿」啓始的抗議活動，在短時間內迅速蔓延，甚至敲撞公民意識的覺醒，形成颱灣社會正義的集體反思。《從我們的眼睛看見島嶼天光：太陽花運動，我來，我看見》就是對這撼動社會事件的記錄。本書是多人依時間軸共寫而成，現場的紀實照片架構瞭主敘述，輔以日記體劄記的簡約報導，客觀敘事的性格明確，意圖為曆史留下即時紀錄。同樣以占領公共領域作為提齣社會議題的手段方式，《為什麼上街頭？：新公民運動的曆史、危機和進程》是另一本可以拿來參照與對比的書籍。與《從我們的眼睛看見島嶼天光》最不同的，本書是由華爾街.......
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