這傢餐廳位於羅東鎮培英路二號 以宜 蘭 傳統古味為本 宜蘭 祥瑞度小月 - 趣味新聞網
發表日期 2006-08-17T16:19:26+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 這傢餐廳位於羅東鎮培英路二號,以宜 蘭 傳統古味為本,融閤各地料理與豐富新潁的構思推齣一道 道彆具風味的宜 蘭佳餚.道道都是國宴級,而且價格便宜.我最喜愛蟹黃石榴(一客纔 ... 宜蘭 祥瑞度小月 .....
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-8-18 02:41 AM 編輯 ]
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宜蘭 米粉羹
宜蘭縣鼕山鄉火車站前有一傢賣米粉羹和臭豆腐的店傢
米粉羹,吃起來和羅東鎮的**成那一傢好吃的太多瞭,應該是湯底的差彆...一碗25元!!
臭豆腐炸的酥酥脆脆的真的好吃配上店傢特彆處理過的酸菜不會很酸,真的很對味..一盤25元!!
營業時間08:.......
宜蘭 羅東夜市古早味豆花
羅東夜市，屈臣氏旁邊那條走到快要尾巴的地方，
在建芳藥局的前麵，大約傍晚以後，就會有傢豆花小攤，
他們的豆花好吃的不在話下，
最傳統的豆花，可不是像布丁豆花那樣，
而是像豆腐一樣，
他們的冰糖水也是非常的好吃，
冰糖水砂非常非常地細.......
宜蘭 蒜味肉羹
在宜蘭市北門口那邊
有一傢肉羹的風味跟其他的有點不同
就是做成蒜味的
吃起來的口感跟其他的肉羹不太一樣
而且湯頭蠻甜的不錯吃喔
生意也都很好
大傢可以去嘗看看呦 [ Last edited by cougarlee on 2005-8-20 .......
宜蘭 蒜味肉羹店
地址：宜蘭市舊城西路、中山路３段交叉路口旁
新鮮的裏肌肉，裹上太白粉，還有香香濃濃的湯頭，加上辣椒，醋，絕對好吃． 我通常去時都是大排長龍， 要等上一會兒時間纔吃的到．吃完有種幸福的感覺呢 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-12-23 .......
宜蘭 香廚米粉羹、臭豆腐、綿綿冰(原創分享)
【１. 店傢介紹 】香廚 [這傢店以前沒名子 以前我是叫他北成臭豆腐]
【２. 詳細地理位置和電話 】宜蘭縣羅東鎮北成街幾號我忘瞭[在北城國小正對麵 蠻有名]
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宜蘭 香料廚房
外觀就是一間南歐式的庭園彆墅!
庭園裏種滿英式花園會齣現的花花草草,非常漂亮!
店內充滿南歐-義大利,法國南部的浪漫情懷,加上一點印度式的神秘風情!
連廁所都佈置的很美!它的餐點也很精緻~以法式排餐及義大利傢鄉菜為主!
我狂推它的下午茶~平日198.......
宜蘭 香雞城(原創分享)
【１. 店傢介紹 】香雞城
【２. 詳細地理位置和電話 】過年前到宜蘭玩 從朋友那邊得知 宜蘭有全省目前碩果僅存的"香雞城"
大老遠的跑到宜蘭 當然不能錯過擁有童年.......
宜蘭 鴨肉全
鴨肉全位於宜蘭市文昌路的宜蘭酒廠附近，有瞭二十年的經驗
每天的肉質都很新鮮，
它有賣鹽水雞、鹽水鴨、香腸、豬肝、豬頭皮、豬舌、膽肝、、、還有蠻多的
它那間算是都賣小菜類的，蠻多外地的人也特定跑去那買哦~~~
大傢有空可以去買買看。:heartbor.......
客傢傳統菜
客傢傳統菜 清爽簡單做
鑲嵌 快炒 涼拌3味
苦瓜鑲肉
材料：苦瓜2個、梅乾菜半碗，蒜頭、鹽、醬油、香油各少許、太白粉適量、絞肉1斤。
準備工作：苦瓜切段，梅乾菜切碎，蒜頭切末。
1混閤
將梅乾菜加上蒜頭末、絞肉、.......
客傢封肉
材料 三層肉2斤、筍片1小碗
調味料 八角少許、蒜頭少許、米酒少許、冰糖少許、醬油1小碗
1叉洞
肉汆燙至半熟，撈起用醬油、酒、蒜醃半小時，錶皮叉洞稍炸，泡水至齣現皺痕。
2燜煮
放入鍋子，淋上醬油和冰糖、八角，加水淹過三層肉，以小火燜煮3小.......
客傢小炒
材料：
五花肉、魷魚絲、大蒜、芹菜、辣椒、蒜末 調味料：
A料：蠔油、醬油、味精、糖、米酒、鬍椒粉、少許的高湯
B料：香油 作法：
1，五花肉切成小條狀備用。
2，大蒜切斜片、芹菜切段、辣椒切片備用。
3，起鍋熱油先炒五花肉半熟後在加入魷魚絲拌炒一下。
4，八分熟的時後在加入蒜未及辣椒和A料一起在拌炒。
5，最後在加入芹菜和大蒜下去、起鍋前在加入B料即可。
Ps.這道菜為乾乾的、所以不要放太多高湯下去。 [ Last edited by starli.......
客傢炒茄子
材 料
A
茄子....1/2斤
九層塔....30g
B
絞肉....50g
蒜（末）....10粒
辣椒醬.... 2大匙
蔥（花）....2支
薑（末）....10g
調 味 料
糖....1又1/2大匙
鹽....1茶匙
味精....1茶匙
醬油....1大匙
作 法
1 茄子洗淨後，去頭尾，切滾刀塊，放入150℃油鍋油炸約1分鍾備用。
2 九層塔摘葉洗淨備用。
3 起油鍋，爆香材料B，倒入作法1茄子拌炒，.......
宣絲乳香煎雞腿
1人份材料：雞腿排1隻、鮮奶450cc、雞高湯1茶匙，麵粉、咖哩粉各少許
裝飾材料：馬鈴薯1/3個切絲炸過、威化紙1張剪成細絲、美生菜葉1大片
1醃漬
鮮奶與高湯調勻，將雞腿排浸於其中冰在冰箱放1夜。
2煎熟
醃好雞腿排取齣瀝乾，沾麵粉後將雞.......
宮保三味[5P]
![宮保三味[5P]](https://pic.quweinews.com/picck101/3566d1a91924232aee46efe27f7b8743653586a3dc9799e9c16bf6be3047e226/126305_jl061230-70.gif)
宮保三味[5P]
1.宮保雞丁
選雞腿肉，切丁，青椒，鬍蘿蔔切丁，蔥切段，薑切小片，蒜也切片，花生米炸熟，放涼以後，去皮待用。
雞肉按一夫上漿法上漿待用，鍋燒熱，然後下涼油，趁油還不怎麼熱的時候，把雞丁倒入，這樣雞丁不會粘.......
宮保芙蓉豆腐
宮保芙蓉豆腐
材料
芙蓉豆腐1盒、乾辣椒適量、蒜味花生米1/4杯、蔥1根（切段）
調味料
醬油、白醋、二砂糖各適量
作法
1.將豆腐切塊，沾地瓜粉，放入鍋中炸成金黃色，撈起，瀝乾油脂。
2.鍋中留少許油，放入乾辣椒.......
宮保蝦仁
所需材料：
蝦仁 ... 300公剋
油 ... 4碗
A 料
蛋白 ... 1個
太白粉 ... 2小匙
鹽 ... 少許
B 料
乾辣椒段 ... 40公剋
蒜泥 ... 少許
花椒粒 ... 10粒
C 料
醬油 ..........
宮保雞丁
我覺得很好吃,分享給大傢
如果那裏覺得不恰當可以跟我說喔:bigmouth:
材料如下:
雞胸肉--------半斤
乾辣椒--------4個到8個(無所謂依各人喜愛:what:)
花椒----------1湯匙(.......
宮保高麗菜
材料：高麗菜半顆約300剋、乾辣椒20剋、蒜末1小匙、火腿片3片。
調味料：鹽1/2茶匙、鮮雞粉1/4茶匙。
作法：高麗菜洗淨切成3×3公分的片狀、火腿片1切成4片。熱炒鍋入油，爆香蒜末和乾辣椒後，隨即放入高麗菜、火腿丁、調味料及少許清水，以快火炒至熟即可。
***轉貼蘋果日報*** [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-10-12 15:50 編輯 ].......
宵夜去那吃好..?
請問有沒有人可以推鑑一下..
宵夜可以去那吃比較好勒?
什麼料理都行..隻要好吃就好:heart:
忘記說．．
我是颱北人啦．．:redface::redface: ＳＴＡＲ：此內容較屬於討論帖..幫您改一下主題標簽！ [ Last .......
傢常牛柳絲
傢常牛柳絲
材料：
牛肉6兩
辣椒1支
蘆筍3支
鴻喜菇2兩
薑1塊
太白粉水2茶匙
蛋白半顆
調味料：
香油1茶匙
香菇精1/4茶匙
醬油少許
嫩精少許
辣豆瓣醬1大匙
醋1/4茶匙
米酒1茶匙
做法：
1.先將蘆筍切斜刀小段，鴻喜菇修去老梗，薑切寬片，辣椒去籽切寬片備用。
2.再將牛肉逆紋切條狀放入碗中，加入嫩精、醬油、蛋白、清水和太白粉水醃拌均勻備用。
3.起鍋熱油，放入牛柳、蘆筍和鴻喜菇過油後.......
富貴牛腩煲
材料：
牛腩 600公剋
白蘿蔔 300公剋
紅蘿蔔 300公剋
材料2：蔥 2根
薑 20公剋
八角 2粒
大蒜 3瓣
紅辣椒 1根
香菜 少許
沙拉油 2大匙
材料3：陳皮 10公剋
.......
富貴龍鳳蝦球
所需材料：
蘆蝦仁 ... 300公剋
芥蘭菜 ... 450公剋
火腿 ... 40公剋
鼕筍 ... 40公剋
芝麻 ... 少許
芫荽 ... 少許
油 ... 6杯
A 料
鹽 ... 1/2茶匙
味精 ... 1/4茶匙
玉米粉 ... 1/2茶匙
麻油 ... 少許
雞蛋白 ... 1個
B 料
太白粉 ... 8大匙
鹽 ... 1/4茶匙
糖 ... 1/4茶匙
薑汁 ... 1/4茶匙
水 ... 1大匙
C 料
.......
小妙招
煮火鍋妙方-在鍋裏麵放一點點的砂糖或者冰糖,肉就會變得柔軟
保持豆腐完整-先把豆腐泡在鹽水裏30分鍾,煮的時候就比較不容易破
煎魚-使用奶油煎魚,比較不容易燒焦 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-26 03:02 PM 編輯 ].......
小排燉白菜
材料:
小排骨 半斤
大白菜 １斤
紅蘿蔔片 少許
塩 １小匙
味精 １小匙
醬油膏 １小匙
米酒 １小匙
蔥花 少許
沙拉油 １大匙
太白粉水 少許
紅棗 １０個
做法:
１．先大白菜洗淨.......
小時候的大餅
材料：
地瓜1條 芋頭半條 蔥花1杯 乾酵母1小匙半
全麥麵粉1杯 高筋麵粉2杯 手粉適量
調味料：
糖2大匙 咖哩粉1小匙 鹽半小匙 香油1大匙
做法：
1. 首先將高筋麵粉、全麥麵粉、二砂糖、乾酵母和1杯的水揉成團（若麵.......
小炒羊肉
材料：
羊肉片、辣椒末、蔥丁、蒜末。
調味料：
A料：蛋、太白粉
B料：蠔油、味精、米酒、糖、醬油、鬍椒粉
C料：香油、辣油
作法：
1，羊肉片加入A料淹5分鍾備用。
2，起過熱油先炒羊肉片後撈起備用。
3，另起鍋熱油爆香蒜.......
小籠湯包
【星報】
材料：豬腿肉300g、五花肉300g、雞高湯200g、中筋麵粉2碗、全蛋1顆、熱水1碗、蔥末少許（3~4人份）
調味：鹽、麻油、薑汁、鬍椒粉。
作法：
1.先把滾燙雞高湯冷卻，放入冰箱冷藏，製成雞凍。
2.五花肉、後腿肉切碎.......
小魚辣椒
小魚辣椒-蔡季芳老師
材料：紅辣椒3兩 綠辣椒3-4根 小丁香魚4兩 黑豆豉3大匙 蒜末4大匙
調味料：鹽1小匙 40度料理米酒半碗 香油半碗 蠔油2大匙
做法：
1.首先將丁香魚以清水略洗，瀝乾水分備用；豆豉以清水略洗，瀝乾水分備用；紅辣.......
小黃瓜肉絲炒麵
材料: 小黃瓜2根
豬肉絲
太白粉
鹽
醬油
鬍椒粉
香油
手工麵條（寬麵）
做法: 1.小黃瓜切片，肉絲用鹽及太白粉醃拌備用。
2.將麵條煮熟撈起備用，用油將肉絲炒熟，再加入小黃瓜及鹽、醬油、鬍椒粉、香油、.......
小黃瓜該如何烹飪
現在小黃瓜很便宜 但我不知道怎麼煮比較好吃
有人教我說用涼拌的 但如果煮菜的話 該怎麼搭配呢 [ Last edited by 嚮日小葵 on 2005-9-6 at 08:45 AM ].......
少食油脂、少吃鹽好處多多
【少食油脂】
在室溫下呈液體的植物性油，因為含較多的不飽和脂肪酸，對防治心髒血管疾病而言，應 是較好選擇。室溫上呈固體的油脂，例如豬油、牛油、奶油、棕櫚油及椰子油，含大量的飽 和脂肪酸，會使血中膽固醇大幅上升，所以不利於心血管疾病。但是不飽和脂.......
尾牙餐會何處辦
請問有沒有人可以建議一下颱中辦年終尾牙的餐廳有那些
因為公司要辦但不知選那一傢.請各位大大建議一下 颱中或彰化都可以....謝謝 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-12-12 03:55 PM 編輯 ].......
屏東 台糖火鍋
哈哈... 上星期五!!!~ 我們幾個下瞭課之後 去吃颱糖火鍋...
他是吃到撐死的喔!!!
隻有吃火鍋的話 一個人是NT.99 ；火烤兩吃 一個人NT.119
不過 起鍋都是NT.30 但是真的很便宜...
(一個人99 起鍋是指火鍋湯頭的.......
屏東 吃到飽火鍋店
:bigmouth:
在高雄市興中一路142號，"趣味一下"，其實在颱南也有分店的說，
價錢又很便宜，加上一成清潔費纔$187，料又多，值得推薦。。。 http://www.justforfun.com.tw/index.html.......
屏東 土魠魚羹
屏東夜市路口第一傢賣土魠魚羹的
他們的生意很好
常常都是客滿狀態
而且已經傳瞭三代瞭
一碗40元可以加麵加米粉
推薦吃魚肉羹就好不然其他東西會吃不下喔
不過他晚上好像9點以後就變成賣肉燥飯和米糕喔
個人覺得還好，不過吃的人也是很多
還吃的下的話，也可以買胖胖鹽酥雞宵夜一下
或者覺得熱夜市裏也有賣綿綿冰的，也不錯 不知道屏東夜市在哪裏的人
隻要齣瞭屏東火車站第一個紅綠燈右轉直走約5分鍾就是屏東夜市囉 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-24 12:1.......
屏東 小杜包子
這間包子店叫小杜包子位於恆春鎮上麵,也就是在恆春工商對麵,目前在墾丁兩間較有名的其中一間是他還有一間是位於南灣由戎祥開的叫
戎將軍可是她好像被小杜包子給打到瞭~~~生意不是說很理想~~
小杜包子一各35元真的是好吃ㄚ~~皮薄真的事要咬下去真的是太棒瞭~.......
屏東 巧肯香雞排
屏東縣東港鎮有一傢巧肯香雞排,超好吃的,尤其是他的招牌香酥地瓜口味真的是太棒瞭,
還有..還有他的雞皮炸的酥酥脆脆口感真是一級棒....有空來東港一定要去品嘗喔...
他的地址是東港鎮延平路231號..往鎮海宮的方嚮喔........:redface:.......
屏東 斜張橋山上隱密的露天咖啡[2P]
![屏東 斜張橋山上隱密的露天咖啡[2P]](https://pic.quweinews.com/picck101/f79123d8c1271da8c2b3c1363a0b54b663d28ca45ec5b76e2dd36a1e18ebebe6/09112308199404d9b56351fb84.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-11-23 08:20 編輯 屏東斜張橋---山上隱密的露天咖啡
話說有天聊天時，朋友開車經過斜張橋，看到前方上麵有亮亮的燈光，很像露天咖啡。
而他又住燕巢附近而已，對路況還算熟悉，因此請他有空去幫忙探路。
過沒幾天找到瞭，他說根本沒有路標，憑著方位隨便找上去的，
而且開車的話，路又小又爛，連會車都不可能，而且實在是非常隱密.....@@"
此時利用瞭假日請朋友帶路上去一趟。
去瞭之後纔知道，怎麼有那種鳥地方啊~~哇靠!!!
路不明顯.......
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