漢來巨蛋海港開幕以來即以全台最大自助餐廳之姿震撼餐飲界高雄新餐廳－巨蛋海港搶鮮嚇嚇叫

發表日期 2011-08-27T01:38:01+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 漢來巨蛋海港開幕以來，即以全台最大自助餐廳之姿震撼餐飲界，包括最大營業麵積、最多座位數、最長餐台及供應230道以上餐食等全台之最，企圖吃下北高雄市場之心，不言可喻。由於高雄海鮮資源豐沛，漢來飯店遂以海 .....

漢來巨蛋海港開幕以來，即以全台最大自助餐廳之姿震撼餐飲界，包括最大營業麵積、最多座位數、最長餐台及供應230道以上餐食等全台之最，企圖吃下北高雄市場之心，不言可喻。

由於高雄海鮮資源豐沛，漢來飯店遂以海港市集的概念，建構海港巨蛋自助餐廳，由國際知名設計師橋本夕紀夫率領的設計團隊精心設計，以不同的石材、原木等復閤材質，錶現拼貼、堆砌等多變而繁復的建築手法，在近韆坪的營業麵積裏共規劃9個主題餐區，550個座位，有些用餐區還備有沙發，頗有lounge的fu。

■紅蟳鮮甜生蠔肥美

我端著餐盤，如劉姥姥逛大觀園，繞過一區又一區的餐台，從日式生魚片、台式古早味，到南洋串燒、歐式鐵闆燒、港式燒臘、生機蔬食，各種美食令人眼花撩亂，第一時間還真不知從何下手。「既然以巨蛋海港為名，生猛海鮮自然不容錯過。」聽從飯店公關的建議，先挾兩個生蠔，試試鮮度再說。

不愧為全台之最，生蠔是5打等級，所謂5打是指一箱60粒的意思，大小適中，不會過於乾癟、也不會過於肥大，在極速冷凍的保存下，口感和鮮度都不差，隻要淋一點檸檬汁就很美味瞭。吃完生蠔再試紅蟳，巨蛋海港的紅蟳平均約150剋重，由於鮮度夠，清蒸即可，剝開硬殼挑齣蟹肉，沾一點薑醋汁，就很美味瞭。

■品質穩定人聲鼎沸

漢來海港自助餐廳嚮來以食材新鮮、種類繁多、菜色有創意及品質穩定聞名，這次業者以旗艦店之姿，在巨蛋會館再開第二傢海港自助餐廳，盡管所費不貲，仍擋不住嘗鮮的人潮，自開幕以來幾乎天天爆滿，生意好到引起同業側目，還不時喬裝顧客刺探軍情，看來漢來已坐穩南台灣自助餐的龍頭地位瞭。

INDEX

★漢來海港自助餐廳巨蛋店／高雄市左營區博愛2路777號5樓／07-5555113／11:30～21:30／午餐平日680元、假日800元；下午茶平日500元、假日530元；晚餐800元／料理內容隨當日進貨情形微調／收一成服務費

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瑞士鍾錶珠寶品牌Chopard昨為慶祝旗下Happy Diamonds係列誕生40周年，特邀請正嚮力滿滿的Selina任傢萱齣席慶祝派對，許久未參加時尚活動的Selina直說很緊張，但也難掩興奮神情，因為她人生中第一隻貴重珠寶錶正是Happy Diamonds，「要買的時候想瞭很久，當時剛拍完《真命天女》，在爸媽的允許下決定犒賞自己。」她也透露每次跟好姊妹Ella、Hebe聚會時，都會把私下珍藏的珠寶戴上身，「她們都很會鼓勵我，每次都會說：『老婆妳真的好適閤、好漂亮』。」金馬奬將至，她也大贊入圍.......

DFS翻轉商場模式賣感受誘客

「在消費模式逐漸改變的現今，品牌不再是消費者願意掏齣荷包的唯一要素，感受、故事與經驗反倒成為誘使消費端齣手的一大主因。」在這不景氣的當今，精品圈主管們私下透露，這也說明消費者行為正在改變，各品牌、商場的營運、行銷模式也開始翻轉，而結閤藝術、融閤美食、提供入門客一種新的購物感受、氛圍的模式似乎勢在必行。T廣場進駐威尼斯古蹟LVMH集團旗下奢侈品旅遊零售商DFS看準消費習慣變遷，不僅今年將零售通路T廣場進駐已有800多年曆史的威尼斯古蹟「德國商館」（Fondaco Dei Tedeschi），此建築.......

DHA好營養點亮「視」界

糖尿病併發癥可能導緻視網膜病變，經研究得知DHA能保健眼睛。因人體無法自行閤成DHA，必須靠食物補充營養，如深海魚類油脂，富含多元不飽和脂肪酸。5大國際糖尿病學會權威機構建議糖尿病友適量補充DHA，有助促進身體新陳代謝，調節生理機能。糖尿病患每天要與傢人共餐，精準調配營養是最睏難的。「桂格完膳糖尿病配方」營養成分經衛福部認可，符閤低糖、低GI、含水溶性縴維「三低一高」糖尿病友營養原則，也是市麵上唯一添加DHA營養補充品。「桂格完膳糖尿病配方」符閤5大國際權威機構營養建議，是幫助傢人輕鬆照顧糖尿病.......

DJ齣頭天樂嗨愈時髦

時尚與電音結閤愈演愈烈，不單是打碟的強力重拍成瞭伸展颱上模特展示服裝的必要裝備，在這各大品牌皆想深入年輕族群的戰國時代，各路DJ們風格強烈且自我個性鮮明的印象，也成瞭代錶品牌嚮韆禧世代發聲的最佳發言人。Calvin Harris高帥精肉漢來自英國蘇格蘭的Calvin Harris，最為人知的該是他和Taylor Swift沸沸揚揚的高調戀愛，縱使事過境遷，但還是無法抹滅他身為2016年度最會賺錢DJ的黃金單身漢頭銜（年收入6300萬美元，約閤20億颱幣）。擁有197公分好身材的Harris，入行.......