這次台中小旅行阿德特彆帶我們去吃些"絲背秀"的美食除瞭CP值超高的和壽司之外台中小旅行。大坑美食。豬頭三的店

發表日期 2016-11-25T18:50:23+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 這次台中小旅行阿德特彆帶我們去吃些"絲背秀"的美食，除瞭CP值超高的和壽司之外，在地ㄟ...還帶我們去位在大坑國小旁一間專賣台式炸物與大骨湯的店，店名相當特彆....它 ... 台中小旅行。大坑美食。 .....

台中小旅行。大坑美食。豬頭三的店

這次台中小旅行阿德特彆帶我們去吃些"絲背秀"的美食，除瞭CP值超高的和壽司之外，在地ㄟ...還帶我們去位在大坑國小旁一間專賣台式炸物與大骨湯的店，店名相當特彆....它叫做～豬頭三的店，沒錯不是在罵人它真的就叫做豬頭三XD。

台中小旅行。大坑美食。豬頭三的店
▲沒看錯....這間店就叫做～豬頭三的店。

▲門口放著剛採的竹筍，準備下去控大骨湯！

▲瞧瞧這一整鍋的大骨湯....超美味的啦！

▲另外這一鍋是專門用來控竹筍的湯。

大坑算是在台中比較北邊的區域，這兒以登山步道聞名，但...我們不是來爬山，我們是來呷好料啦...嘻嘻！跟著阿德我們來到瞭大坑國小，一旁豬頭三的店前已經停瞭不少車，看來已經有不少饕客搶先一步。我們這些外路仔若不是高人帶路，怎麼可能找到這種在地人纔知道的美食呢！

台中小旅行。大坑美食。豬頭三的店
▲看看這滿滿各式食材，種類多樣，看的我眼花撩亂。

▲台式炸物跟日式炸物最大的不同就是...我們什麼都拿炸！

▲茄子旁邊這菜....也能炸，真是太會炸瞭。

照著高人阿德的指示，我們先點一碗大骨竹筍湯....這絕對～絕對是必點的！接下來我們來點台式炸物，招牌是蚵嗲...但不太愛蚵仔沒點，所以我們點瞭芋粿、地瓜、香菇、蘿蔔糕、糯米腸、四季豆、豆腐...還有一個非常特彆的～米糕。

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▲接下來就換我們點餐囉！

▲剛炸好的食材金黃酥脆，看起來多麼可口啊！

▲我們的台式炸物....上桌囉！

跟日式炸物相比，台式的炸物感覺就是彭派且食材多變，充分顯示台灣美食的創意程度，簡單來說就是我們什麼都可以拿下去炸看看啦～哈！豬頭三的店用的食材新鮮，放入鍋裏油炸後，撈起瀝乾油後，切下去發齣酥脆的聲音，哇～多麼誘人聲音啊！配上特調醬油，分成辣與不辣兩種口味，吃起來外皮酥酥脆脆，裏頭卻可吃齣食材鮮嫩氣味，這也是為什麼這麼多人喜愛台式炸物啊～～但為瞭健康，油炸的東西還是盡量少吃啦！

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▲這盤有炸地瓜、芋粿、米糕、蘿蔔糕

▲還有四季豆、豆腐、糯米腸、香菇...等。

▲看看價目錶，我們點瞭這麼多也纔兩百元左右。

▲接下來準備上桌的是～大骨竹筍湯。

豬頭三的店最厲害的除瞭各式各樣食材的台式炸物外，再來就是大碗的大骨竹筍湯，一碗湯裏兩塊大骨頭，附上一根吸管，讓你吸大骨裏頭的骨髓湯汁，這種吃法竟然跟車輪傢的吃法一模一樣，我們傢水果姐妹從小在阿公阿嬤照料下，三不五時就有這樣的大骨可以吸，也難怪現在長得頭好壯壯！

台中小旅行。大坑美食。豬頭三的店
▲大骨竹筍湯外加兩根吸管。

▲吸管是用來吸大骨中間的骨髓...那纔是精華所在啊！

水果姐妹一看到大骨竹筍湯，立馬把吸管插入大骨中，卯起來吸...果然是住巷子裏的！查德則是看到骨頭如看到寶，馬上拿起來啃，大夥深刻懷疑查德前世可能是隻狗XD....大骨間的軟骨，咬起來QQ脆脆，查德管他叫卡哩卡哩，我們傢兩女兒也非常愛，所以查德都會啃下來孝敬女兒，真是個好爸爸。

台中小旅行。大坑美食。豬頭三的店
▲查德超愛啃骨頭...瞧我們傢雷夢姐姐看爸比啃的多入神啊！

▲阿德也啃的挺認真的。

▲啃完的戰利品～兩根大骨。

吃完彭派又創意的台式炸物，還有一碗公的大骨湯，感覺飽足又滿足，感謝在地的阿德帶我們來這品嘗台中在地美食，有機會可以到大坑嘗嘗豬頭三的深具台式風味的美食喔！

豬頭三的店
地址：台中市北屯區東山路二段96-8號(就在大坑國小旁)
電話：04-2239-1782
大骨竹筍湯一碗80元，台式炸物每樣15~40不等，部分蔬菜依時價計費
因為鄰近山區有不少小黑蚊，建議著長褲前往，以免被叮成紅豆冰XD

文章來源： chadyang