台北美食|吐司工寓-韓式鐵闆吐司專賣-韓國OPPA煎吐司多汁牛肉及厚切雞腿排份量 - 趣味新聞網
發表日期 2017-01-25T08:11:22+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台北美食|吐司工寓-韓式鐵闆吐司專賣-韓國OPPA煎吐司多汁牛肉及厚切雞腿排份量多十分滿足．搖滾沙拉搖齣壓力宣洩．甜蜜女孩最後棉花糖芝士手感厚切吐司(東區/忠孝東路/早午 ... 台北美食|吐司工寓- .....
【台北早午餐美食|吐司工寓-韓式鐵闆吐司專賣|韓國OPPA東區早餐推薦】
又有新韓風美食來加入台北東區戰場瞭
這傢在忠孝東路巷弄內早午餐店是以韓式鐵闆"煎"吐司為其特色, 現點現做吐司料理是帶著韓風特色, 今天第一天開幕小米就受邀跟著友人來訪看過究竟, 發現原來韓式吐司份量是如此的多, 而且吐司是在大鐵闆上用去"煎"烤的XD 這樣運用鐵闆導熱特性, 跟一般機器烤的乾乾不一樣, 能鎖住牛奶吐司水份, 再抹上無鹽奶油一起煎烤, 雖少瞭炭烤的香氣, 卻多瞭韓式奶香的風味! 好啦, 廢話不多~ 大傢跟著小米一起去看看吧, GO!
吐司工寓從忠孝東路四段559巷走進來後, 看到全傢便利店轉進去不遠處就會看到他們瞭~
這條巷弄存在著不同美食小吃, 在平日午休時段, 附近上班族都會來到這裏覓食呢
進入店內午休時候真的人潮滿滿, 第一天開幕大傢都想著來這裏嘗鮮XD 店內空間真的不大很容易就客滿, 如果沒位子的話建議外帶迴去吃也可以囉~
店內風格有點工業文青風, 店內有不少小擺飾來襯托齣帶點鐵漢工業風變得柔和許多, 多肉植物療癒可愛風會讓人不自覺的一直拍照XD
店內是採先點餐付款後開始現點現做, 時間上需要耐心等候, 說實在美食是值得等待啦~
來看一下MENU吧, 他們是以"OPPA煎吐司"為主食, 為何是煎吐司? 待會小米再來為大傢說明吧XD 吐司口味有雞腿排．牛肉排．豬排．蝦堡等...... 大部分是以芝士蛋作為配料(謎之聲: 什麼叫芝士蛋? 小米:就是起司蛋囉, 小米在澳門時都叫芝士滴
) 如果升級套餐+60元有紅茶+沙拉或脆薯, 小米吃過覺得這套餐份量男生應該也吃得飽, 因為吐司的內餡食材真的很豐富, 待會就知瞭XD
另外還有一些小食及手感厚切吐司料理等, 有些還一個50元銅闆就可以解決呢!
這裏沒有收取服務費, 所以餐具及調味料請自行取用囉
這裏每位OPPA會穿上製服, 今天被小米捕捉瞭一個忙進忙齣時都不會卡卡的照片XD 每位OPPA很有默契從各種縫隙插位, 有點像在擺隊型
韓式吐司特色是在一個大圓鐵闆上"煎"吐司, 除瞭烤的比較均勻外, 鎖住牛奶吐司水份也比較健康一些 在製作過程中會塗上他們特調沙拉醬兩麵烘烤!
製作過程也不是那麼簡單, 帥氣OPPA要先塗上"無鹽奶油"後, 再將鮮奶吐司放在上麵以鐵沙掌邊烤邊翻麵
之後再加上小山一樣高的高麗菜絲後, 擠上蜂蜜芥末及蓄茄雙醬, 最後再放上秘密武器-手工醃漬白蘿蔔及芝士. (謎之聲:就這樣嗎?)
再來看一個OPPA 影片版吧!
當然不是啦~ 最後要放上主食, 像這個帶煎烤色油亮亮牛排放在芝士上麵實在是太犯規瞭
(牛肉排芝士蛋吐司 90元)
再夾上一片鮮奶吐司看起來份量相當的多! 整體食材有玉米蛋．高麗菜絲．蜂蜜芥末蕃茄雙醬．醃蘿蔔．芝士．牛排肉等..... 吃完這個應該飽足感不少 你們看看! 有沒有看到牛肉排油脂多汁被逼齣來瞭
牛排吐司你嘴巴將那麼大是要吃我還是我要吃你呢?
先來說他們鮮奶吐司, 口味上不隻是一般吐司帶著麵香, 還有一絲絲奶香味, 吃起來是酥中帶軟綿 一口咬下去是牛肉肉香味配上酸酸甜甜雙醬快感, 再帶上芝士鹹香及白蘿蔔酸中帶清甜爽脆, 讓一份吐司有著不同層次口感享受
這樣還真的有點像在大口吃漢堡的滿足感, 如果大傢一早早餐就來吃牛排肉會不會被人說太爽瞭
對瞭, 特彆說一下他們的托盤, 原本小米在吃吐司過程中有聞到一股淡淡幽香, 後來老闆跟小米說這個托盤是從南部一傢木頭工廠特彆製作"檜木"托盤, 難怪一直有一個香氣跑齣來, 原來就是它! 這傢店下的成本真不手軟呢~ 讓客人可以感受到最好的品質服務
再來是他們另一個招牌-雞腿排BEST芝士蛋吐司 90元, 另外還有搖滾沙拉 65元(限內用) 及 工寓紅茶 35元, 如果當成早午餐一起解決, 這樣不到200元在台北地區來說也不算貴瞭~
這個口味吐司食材差不多, 隻是主食換成雞腿排, 店傢會先告知他們獨特醃製法調味過雞腿排是所有産品中接近韓國重口味. 建議要搭配吐司一起吃剛剛好~
這份雞腿排吐司真的很厚, 跟小米5.5吋手機差不多寬瞭
用手拿著厚度感十足!
這個白蘿蔔還跟小米吐舌頭呢, 他們白蘿蔔酸香中帶蘿蔔清甜爽脆還不錯的, 有中和一下油膩感作用
雞腿肉很軟嫩及有鎖住肉汁在裏麵 口味上的確是比較鹹香重口味一些, 如果單吃雞肉或許會覺得鹹瞭一點, 不過搭配高麗菜絲及吐司吃則是剛剛好, 不然搭配其他食材吃會被蓋掉鐵闆雞肉香呢
搖滾沙拉原意是將沙拉倒入罐中用力的搖滾可以讓沙拉醬及蔬菜溶閤的更均勻, 老闆說還有另外一個用意就是讓平常上班壓力大的朋友, 用力的搖將壓力抒發齣來, 還開玩笑說客人可以用力的掉在地上發洩也可以, 不過要多付200元就好
蔬果種類還不少, 而且看起來都很新鮮呢, 將這些五顔六色蔬果類全部吃進肚子裏有一種很養生概念
加完沙拉後小米要開始搖.......(謎之聲:喂!!! 小米你以為在澳門賭大小搖骰子啊.賣來亂
)
不好意思, 我賭性太堅強瞭XD 小米真的有很用力的搖滾唷, 有影片為證呢! (友人錶示小米很愛演XD)
搖滾沙拉搖齣新滋味!
搖完後倒在餐盤上就可以食用瞭, 蔬菜基本上都很新鮮爽脆, 配上有點像和風酸醋沙拉, 清爽酸V 是一道很好開胃菜!
OPPA送上是+60元升級套餐(小米選瞭薯條)
薯條要推一下, 不會有油臭味外吃起來是很有"薯"味, 馬鈴薯成份相當高 工寓紅茶茶味蠻夠的, 半甜口味也不會讓人覺得甜膩.
豬排MVP芝士蛋吐司80元, 豬排蠻大一片的, 店傢是有先行醃漬處理, 是帶點鹹香醬燒口味, 個人覺得再醃製久一點會更入味及軟嫩一些就更棒瞭! 也有可能是小米已經習慣前麵牛排肉及雞腿肉軟嫩, 嘴巴被養挑瞭
如果下午茶時段甜螞蟻女孩可以來一份手感厚切甜吐司, 像這個棉花糖芝士厚切(50元限內用)是會讓女孩們尖叫
小米建議3種吃法, 第一種吃棉花糖配巧剋力醬, 軟綿棉花糖加巧剋力濃香甜甜很好吃, 還會牽絲呢!
再來是將中間芝士跟棉花糖一起吃, 是有著鹹香芝士加甜味棉花糖, 鹹甜鹹甜口味還蠻特彆的~
最後一種就是夾著吐司一起吃, 多瞭一分麵包吐司香
最後小米外帶瞭一杯鮮奶找茶50元, 他們使用本地知名品牌高大牧場牛奶, 再配上濃香紅茶半甜口味順滑好喝, 如果很愛甜的朋友點餐前要告訴店員加甜加甜
後記: 吐司工寓的韓式鐵闆燒吐司份量十足, 加瞭醃蘿蔔食材齣奇不意讓這種重口味吐司顯得沒那麼油膩, 高麗菜絲份量也非常多, 很適閤早午餐想吃輕食一些又要飽足感不錯選擇! 韓風新美食又來瞭, 大傢不妨來嘗鮮看看囉
店傢資訊: 吐司工寓-韓式鐵闆吐司專賣地址: 台北市忠孝東路四段559巷16弄18號電話: 02-27640990營業時間: 07:00 ~ 15:00(最後點餐時間14:00) (禮拜天公休)官方粉絲團: https://goo.gl/edPmBn
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文章來源： 跟著踢小米
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