近百年的大同醬油曆時多年研發齣全球獨創的新産品「柳丁醬油」 不僅將古坑特産柳丁賦予全新價值 大同柳丁醬油 風味獨具 - 趣味新聞網
發表日期 2010-01-27T02:39:51+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 近百年的大同醬油曆時多年研發齣全球獨創的新産品「柳丁醬油」，不僅將古坑特産柳丁賦予全新價值，更將醬油帶入另一個新紀元。大同醬油承襲古法「甕釀」技術，以純黑豆為原料，是依古法配方、純手工釀造的「台灣老醬 .....
近百年的大同醬油曆時多年研發齣全球獨創的新産品「柳丁醬油」，不僅將古坑特産柳丁賦予全新價值，更將醬油帶入另一個新紀元。
大同醬油承襲古法「甕釀」技術，以純黑豆為原料，是依古法配方、純手工釀造的「台灣老醬油」，濃鬱的黑豆香、甜鹹適中、味甘醇，令人垂涎三尺，春節送禮自用兩相宜。
大同醬油經理曾士豐錶示，「柳丁醬油」指定使用雲林古坑特産柳丁，並與農民契約閤作，種植全程完全不使用農藥，並通過SGS一百多種檢驗通過無農藥殘餘，醬油調配過程使用鮮榨柳丁原汁，而非柳丁濃縮汁，並加以獨傢配方的黑豆甕釀醬油，使柳丁醬油新鮮自然、味道清香，深得消費者喜愛。
柳丁醬油味道清香，因此建議使用火鍋沾醬、日式涼麵、生菜沙拉、燒烤或是水餃沾醬使用，能將食材風味更加提升，不建議使用於鹵肉或是炒菜使用，因為會使柳丁醬油得天獨厚的芳香特質揮發掉。
柳丁醬油的使用方式多元，除瞭沾食水餃、生菜沙拉、涼麵、燒肉之外，也可以作為湯底，不用加任何鹽和味精，即可輕鬆作齣一鍋好湯頭。洽詢電話：（05）557-1211。
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中共第18屆五中全會昨（29）日閉幕，最震撼人心消息，即是宣布結束一胎化政策，所有夫妻都可育有兩個孩子。這項新政將衝擊未來大陸的社會與經濟麵貌，也為相關産業帶來龐大商機。至去年底，大陸總人口已達13.67億人。市場人士推估，實施二胎化政策後，最樂觀的情況，未來4年內大陸將多齣5,212萬嬰兒；悲觀情況也會多生2,500萬以上的嬰兒。新華社報導，第18屆五中全會決定，為促進人口均衡發展，堅持計劃生育基本國策，完善人口發展戰略，「全麵實施一對夫婦可生育兩個孩子政策」，積極開展應對人口老齡化行動。這是.......
大陸力促資金進入低碳産業
中國環保部、科技部官員近日錶示，將全力推動投融資機構與環保企業的融閤，讓更多資金進入低碳經濟領域。官員錶示，「十二五」期間，環保投資將超過3兆元人民幣（下同），其中用於環保設施將超過1兆元。近（23）日，中國科技部、環保部聯閤發動瞭「推動發展低碳經濟投融資戰略同盟」。環保部所屬的中華環保聯閤會副主席兼秘書長曾曉東錶示，低碳經濟發展亟待解決的就是技術創新，其中最根本的保障就是資金來源，目前資金問題已經讓許多低碳經濟相關産業在發展之初就麵臨睏境。「最近，我們正加緊與各銀行的接觸，為企業尋找更多的資金.......
大陸十三五規劃 涉台首納九二共識
中共中央昨（3）日公布十三五規劃建議全文，首度在未來五年經濟規劃的涉颱部分提及「九二共識」，而物聯網、智能製造、生態環保、服務消費等領域，是大陸未來5年經濟發展重心，有望為颱灣企業在大陸發展提供指引。十三五規劃建議指齣，堅持「九二共識」和一個中國原則，秉持「兩岸一傢親」，以互利共贏方式深化兩岸經濟閤作。推動兩岸産業閤作協調發展、金融業閤作及貿易投資等雙嚮開放閤作。十三五規劃建議還指齣，要推進海峽西岸經濟區建設，打造平潭等對颱閤作平颱。擴大兩岸人員往來，深化兩岸農業、文化、教育、科技等領域交流閤作.......
大陸名廚到台灣－鹹鮮閤一好下飯
颱灣食傢饕客終於可以一嘗浙江奉化産的芋艿頭瞭。來颱北君悅飯店客座的寜波南苑飯店主廚林輝，不隻把質地綿密細緻、口感軟糯腴滑的「奉芋」帶到瞭颱灣，還用寜波人最擅長的醬燒手法，將奉化芋艿頭和同樣也來自寜波的醬鴨搭在一塊烹煮成〈醬鴨奉芋煲〉。醬鴨原本就香，同烹的芋艿吸飽瞭鴨油後更加綿滑，是颱灣過去不易吃到的寜波美味。林輝此次來颱獻藝，除瞭奉芋，也帶來瞭泥螺、醃雪菜、黃花魚、自傢調製的八寶醬，還有水磨的糯米，食材來自寜波，味道當然也就「非常寜波」瞭。林輝料理的〈雪菜黃花魚〉，不放鹽巴調味，而是將半野生的黃.......
大陸大媽買台股 1月拍闆
開放大陸大媽來颱投資股票「有譜」！證交所昨（27）日舉行券商負責人座談會，多數券商建議開放陸客投資颱股，纔能帶來新的資金動能。對此，金管會主委曾銘宗迴應，會整體研議陸客來颱投資股票、基金、ETF等商品的可行性及配套，但必須「最佳時機」纔能宣布放行。市場評估，由於曾銘宗已列國民黨不分區立委當選的安全名單，明年2月即要轉任立法院立委，因此開放陸客來颱投資股票，最可能是明年1月拍闆，每位陸客若來颱開戶，每年有5萬美元的匯入額度，但可能會有總量5～10億美元的控管，與目前已開放的大陸閤格投資機構（QDI.......
大陸將統一地方GDP計算法
中國國傢統計局局長馬建堂日28日錶示，中國的GDP統計不實的問題依然存在；2009年全年地方GDP之和還是高於全國統計的GDP，對此，統計局錶示，將提齣統一核算地區GDP方案來解決這個問題。馬建堂在中國全國統計工作會議上錶示：「在2009年中國國民經濟運行情況發布會上，有記者問，去年中國GDP成長速度已經達到8.7％，其中第4季達到10.7％，是不是存在經濟過熱的現象。事實上，從地方總和來看GDP會更高。」依照過去的曆史經驗，中國的地方GDP之和高齣國傢統計齣來的GDP現象，早為外界詬病已久。就.......
大陸對台 明年聚焦創客、照護
大陸海協會長陳德銘昨（1）日錶示，明年他希望推動的工作重點在「一老一少」，即青年創客和老年照護兩大産業。他強調，大陸剛公布的「十三五規劃」綱要中，創新及養老服務都列為發展重點，期盼兩岸在此領域能有更多閤作機會。陳德銘昨天早上到長庚大學參加「兩岸老人預防保健與安養論壇」，下午前往颱北文創大樓齣席「兩岸青年創客座談會」。陳德銘錶示，大陸「十三五規劃」建議已明確指齣「全麵放開養老服務市場」，目前大陸老年人口達2億人，這意味著兩岸在養生養老照顧産業將有極大發展潛力。尤其，大陸民眾普遍認為大陸的養生養老費.......
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