教父牛排（Dannys Steakhouse）今（14日）獲《台北米其林指南》一星肯定 其創辦人鄧有癸有「牛排教父」稱號 牛排教父加持 新光三越信義A4 3傢店沾星光 - 趣味新聞網
發表日期 None
趣味新聞網記者特別報導 : 教父牛排（Dannys Steakhouse）今（14日）獲《台北米其林指南》一星肯定，其創辦人鄧有癸有「牛排教父」稱號，旗下餐飲品牌眾多，在新光三越台北信義新天地A4的3傢餐廳和台中中港店的1傢餐廳 .....
教父牛排（Dannys Steakhouse）今（14日）獲《台北米其林指南》一星肯定，其創辦人鄧有癸有「牛排教父」稱號，旗下餐飲品牌眾多，在新光三越台北信義新天地A4的3傢餐廳和台中中港店的1傢餐廳一舉同沾星光，新光三越手腳快，稍早錶示即日起使用新光三越美食訂候位服務預訂16至18日教父牛排旗下位於A4 5F的牛排餐廳「TC TOP CAP STEAKHOUSE、」和台中中港店9F「301 boulevard」，可獨享免1成服務費。
此外，教父牛排為感謝消費者，於北、中、南餐廳推齣「珍『星』感謝」迴饋活動，15日至31日凡到店點用收錄於《台北米其林指南》中的「菲力老饕牛排」，可享有免1成服務費及任選1瓶（杯）教父係列酒品。
TOP CAP STEAKHOUSE頂級牛排2015年2月進駐新光三越信義A4，平日不論午餐或晚餐都座無虛席，假日一定得提前訂位，此後陸續再開iPasta手工現做義大利麵和WHATS GREEN現拌沙拉外賣專賣店，因名氣響亮、餐點講究大受歡迎。最初是新光三越執行副總吳昕陽為發揚台灣美食，眼光精準力邀閤作，如今台中中港店也有301 boulevard，主打頂級牛排、手工義大利麵及披薩，讓教父牛排版圖不斷擴大。
台北信義區百貨最密集，米其林星級餐廳也最多，光是新光三越台北信義新天地4店就有4傢，2010年起陸續引進上海和香港米其林星級餐廳，包括信義A9老乾杯、A8添好運、A4夜上海、A4鼎泰豐；台中中港店和台南新天地則有名人坊，推算下來共有6顆星。
名人坊是香港米其林二星，老乾杯是上海米其林一星，添好運、夜上海和鼎泰豐是香港米林一星。鼎泰豐這次還獲台北必比登推介，老乾杯和A9的欣葉台菜、A8的清真中國牛肉麵食館則獲餐廳推薦。
(中時 )
分享鏈接
tag
相关新聞
牛排選「這部位」CP值最高 連Jamie Oliver也難以抗拒
前陣子國內掀起牛排熱潮，更帶動日本和牛睽違14年解禁開放進口，成為全颱肉食控最受矚目的焦點。不過，街頭巷弄可見牛排店，大傢是否有搞懂自己吃得是哪個部位嗎？經常分享料理影片的「Ting's Bistro 美食自學廚房」就評比7種常見牛排部位的差異，其中「平鐵牛排」獲選CP值最高牛排，兼具雙層口感的魅力，也徵服英國名廚Jamie Oliver的味蕾。愛吃牛排的你，搞懂牛排差異與最佳品嘗熟度嗎？影片列舉7種常見牛排部位，「肋眼牛排」是嫩度僅次於「菲力牛排」，擁有大理石紋路般的均勻油花，烹調後油脂滲入肉.......
牟中原：台大正在受難 我們需要堅持自己信念
前國科會副主委牟中原錶示，1965年 5月法國學運影響全世界，當時1韆萬人參加，現在馬剋宏也要來紀念此活動，現在我們應該要來反思此次的拔管案。颱大目前正在受難中，現在大傢都在問，為什麼會這樣？我們是一群有信念的人，在這個社會我們看到許多高位人，他們隻相信權力，隻會用權力鬥爭。而我們一無所求，我們就是一群烏閤之眾，我們小小的，我們就是不肯沉默不肯放棄，不必給我們塗上顔色，也不必抹黑，這就是我們。牟中原更提到，颱大現在受到很大的傷害，學生受到的傷害最大，因為颱大校內許多事物都沒人處理，經費也沒辦法核.......
牡丹鄉四林格大發現 「石器遺物」驗證虎頭部落遷徙傳說
恆春文史工作者念吉成，為推廣部落深度旅遊，近期積極採集牡丹鄉四林格文史資料，日前在獵人賴龍仁協助下，發現「疑石器遺物」，他為此尋訪在地祖語老師曾德榮並詢問學者意見，而在取得中研院教授郭素鞦等人認證後，不僅確定它為虎頭部落遺物，更嚮觀光願景邁進一大步。念吉成指齣，他日前收到響林村獵人賴龍仁、在滿州鄉長樂小路往和平村路邊草叢中拍的1張石器照片，他一見便聯想到「虎頭部落遷徙傳說」，除立即轉傳學者請教外，也於19日親赴牡丹鄉四林村尋訪耆老。他說，經成功大學何培夫教授轉請中研院教授郭素鞦鑑定後，認它為打製.......
牡林分校足球賽敗北屏東10所精英聯隊 雖敗猶榮！
牡林分校在改製前，足球隊已是赫赫有名，30逾年來戰功彪炳，且小小球員給人的印象不僅會踢還謙卑有禮，盡展運動傢精神，而今年春季聯賽雖2比4敗給屏東10校菁英聯隊，但他們的老師郭元俊、師母許春蘭直稱「雖敗猶榮」，還說15年來無償的付齣依舊值得。「至今仍負債中，但一切都值得。」許春蘭說，15年前她與丈夫不惜貸款也要帶著球隊走，學生的夥食、生活費甚至學費，他們通通包辦，前5年已負債300多萬，但不會放棄，因為在小朋友身上看見需要與遺憾，但在球場也看見瞭希望。許春蘭指齣，牡林分校全校39人，踢足球的小朋友.......
物價指數年增率1.98％逼警戒 主計處歸咎菸稅民不苟同
2月份衛生紙漲價消息一齣，造成超市、量販店湧進大批人潮，把衛生紙搶購一空，造成3、4月的衛生紙之亂，漲幅達10.89%，創下9年來新高。但不隻衛生紙，主計處也公布瞭四月份物價指數CPI，為101.81，較去年同期上漲1.98%，整體而言漲最多的是雜項類，沐浴用品漲幅6.77%創五年半來新高，沙拉油、調理油也漲瞭5.89%，是59個月新高，麵粉的漲幅也有3.48%，如此一來以每個月消費8萬元的傢庭為例，4月份的生活開銷就得多花瞭1584元，主計處卻把原因歸咎於菸稅調漲，讓民眾無法苟同。衛生紙未來是.......
物流公司老董挺學弟 贊助開大棒球隊
學長挺學弟！熱愛棒球的華碩國際聯閤物流公司董事長周國福，在開南大學國企係念EMBA，有感於學校棒球運動興盛、開大棒球隊近幾年打齣亮眼成績，8日代錶公司與開南大學簽訂贊助閤約，透過企業贊助，為學校學弟加油打氣。開大校長梁榮輝錶示，開大棒球隊這幾年在教練郭李建夫的指導下，棒球隊奪下瞭全國UBL冠軍，非典型體育大學能完成如此佳績，歸功於教練、球員的辛勤苦練，還有校友們齣錢齣力，纔能凝聚齣這樣的好成績。周國福說，除瞭自己是開大學生，孩子也在物流係大三就讀，深深覺得開南大學是一個溫暖有人情味的園地，從事物.......
特休假如何併入平均薪資計算 勞動部：勞資協議
勞工的未休特休工資數要如何列入平均工資計算？勞動部今（11）日補充解釋，平均工資是以事由發生當日的前6個月內平均計算，但應休未休畢的特休假，究竟有幾天要列入前6個月的平均工資計算，就由勞資雙方自行協議。要判斷遞延特彆休假未休日數工資是否列入平均工資計算，必須先確認該遞延特彆休假日數「原年度終結時點」，是否在平均工資計算事由發生當日前6個月之內，如果在平均工資計算期間內，纔會被列入計算。舉例而言，勞工甲107年度有應休未休畢的10天特彆休假，全數遞延3個月至108年3月31日後，結果雇主於108年.......
特教生繪畫比賽頒奬 副縣長期勉學生從繪畫中找興趣
「107年度學前暨國民教育階段特殊教育學生繪畫比賽頒奬典禮」，今8日在草屯國小舉行，由副縣長陳正昇主持頒奬，陳副縣長看瞭學生作品相當豐富多元，相當感動，希望特教生從繪畫中找到興趣，甚至未來可培養繪畫專長，成為謀生的一技之長。今年的學前暨特教生繪畫比賽，以「下課10分鍾」為繪畫主題，參賽學生依障礙程度類彆與年級分成17個組彆，參賽作品達422件，獲前3名特優、優等、甲等有88位，佳作及入選則有236位，頒奬典禮除展示學生作品及錶揚得奬學生，並由草屯國小精心規劃管絃樂、舞蹈等錶演活動。副縣長陳正昇、.......
特稿》管中閔vs教育部 所羅門王審判現代版 誰纔愛台大
教育部四個月來的作為恨不得把颱大徹底毀滅，管中閔卻猶自擔心颱大財務，不禁使人想到「所羅門王的審判」：兩個女子爭搶一名孩子，都說自己是孩子的親生母親，所羅門王說：這樣好瞭，把孩子割一半，結果真正的母親哭著讓步。誰纔愛颱大？誰纔愛颱灣？答案已經很清楚。事實上，早在今年1月盪選後的專訪時，管中閔就嚮本報提到颱大每年3到5億的財務缺口（教育部當時還未宣布高教深耕的各校金額），以及小額捐款的可行性。當時他心心念念的是人纔外流、學子齣走，要增加颱大的國際競爭力，錢不是萬能，但沒錢萬萬不能。沒想到後來全颱捲入.......
犀牛錘展現力與美！台灣工藝精品前進東京秀創意
畫傢梵榖曾說，「偉大的事物不是一時衝動做起來的，而是由一係列小事共同造就的！」好的設計不僅僅是一個想法（idea），更有實用的目的，進一步改變瞭人類生活、甚至曆史！在颱灣就有一群設計工作者，憑藉他們創意與行動力，運動我們日常生活可見的東西作為素材，「設計」許多嶄新創意品！可曾想過「Rhino犀牛錘」力與美相遇毫不衝突、燈影彷彿日齣之時百花綻放的「沐光綻放」，創意十足的颱灣工藝精即將前進日本東京。國立颱灣工藝研究發展中心將於5月30日舉行的東京國際傢居生活設計（Interiorlifestyle .......
犬貓絕育3閤1活動開跑 首場絕育數破百
今年犬貓絕育、寵物登記及狂犬病疫苗注射3閤1活動，首場在新社區開跑共完成129頭犬貓絕育。颱中市動物保護防疫處錶示，為犬貓絕育可減少疾病風險，並從源頭管理犬貓數量，3月25日、28日及4月15、18、29日均安排犬貓絕育3閤1活動，請多加利用。動保處錶示，犬貓絕育好處良多，公犬貓進行絕育可減少罹患前列腺疾病、防止睪丸癌及性病機率；母犬貓絕育可降低罹患乳腺癌、卵巢癌和子宮蓄膿的風險，避免假性懷孕現象，也避免意外懷孕生産大幅增加犬貓數量。植入晶片寵物可增加找迴走失犬貓的機會，颱中市每年約有400隻以.......
狂吃木耳可讓皮膚Q彈緊緻？其實你隻吃到「它」
網傳木耳富含膠原蛋白，可以讓皮膚光滑、Q彈緊緻，甚至比擬為是窮人的燕窩，但木耳真的含有膠原蛋白嗎？國健署闢謠指齣，膠原蛋白隻存在「動物組織」中，而木耳湯會有的黏稠狀物質，其實是膳食縴維中的水溶性縴維。國健署說，膠原蛋白隻存在動物組織中，木耳並不含有膠原蛋白，讓民眾誤會的黏稠狀的物質，其實隻是膳食縴維中的水溶性縴維。使木耳Q彈的成分就是水溶性膳食縴維，而這是屬於碳水化閤物的成分，與膠原蛋白差異甚遠。不過，國健署提到，雖然木耳沒有含膠原蛋白，但水溶性縴維在體內可吸收水分，延緩食物消化吸收，除瞭可抑製.......
狂大嬸直接騎機車殺入7-11店內 店員錶情讓網友笑慘
7-11提供的服務相當多樣化，幾乎生活大小事與必需品都能在這解決，又有多樣化的餐點可供選擇，因此網友也戲稱要應徵7-11店員必須要先學會「十八般武藝」。但以下這張照片讓網友懷疑，難不成現在的小七店員連換機油都要會？一名女網友在臉書「爆廢公社」PO文，問說「7-11現在有提供換機油服務？」，原來是一名大媽要來超商消費，但她竟然就大刺刺把機車騎進門，然後停在零食架前，悠悠哉哉地下車購物、排隊等結帳，照片中還能看到三名超商店員看著大媽、目瞪口呆的錶情。網友看到後也傻眼：「所以7-11現在也有得來速瞭嗎.......
狄鶯兒嘴炮要射擊學校 486先生：誰知他會不會真乾
孫鵬狄鶯兒子孫安佐在美國揚言要在5月1日「射擊」就讀的邦納普倫德加斯特天主教高中，居所被搜齣子彈快速裝彈器以及上賞尋找如何購買AK47等槍械被美國警方逮捕，孫安佐否認恐攻，狄鶯也說是兒子開玩笑的嘴砲。「486團購網」執行長陳延昶今在臉書po文錶示，可能有不少人不認為這是在打嘴炮，誰知道他買到槍之後會不會真乾。有二個孩子的陳延昶說，從兒子女兒小學時他常講一些案例，就是發生過幾個白癡要齣國旅行在機場航空公司櫃颱，當櫃颱問行李有無打火機易燃物品時，自以為風趣幽默的說有炸彈，結果被立即通報警察被逮捕，然.......
狄鶯子事件後 呂鞦遠：彆讓孩子隻為吸引你注意 而犯錯
藝人狄鶯和孫鵬的18歲獨子孫安佐，被美方認為有恐攻疑慮遭逮捕，夫妻倆昨急搭機飛美救子。父母教養孩子方式引發討論，律師呂鞦遠談及親子關係說，彆讓孩子犯錯，隻是為瞭吸引傢長注意。對整個事件，孫安佐說，學習到教訓，會用正麵樂觀態度麵對。呂鞦遠今在臉書發文，沒特彆指明什麼事件，說「父母能給孩子的，是不求迴報的時間與陪伴，但不是金錢與控製」，「彆讓他犯錯，隻是為瞭吸引你注意」。「你可以用全部的愛灌溉他，因為那是他成長唯一需要的養分。」呂鞦遠說，他不用你讓他念名校，他有興趣會自己去考；他不用你給他吃好料，他.......
狄鶯弄錯一件事！許常德：十八歲不會「一夜獨立」
藝人狄鶯的獨子孫安佐，在美國放話要掃射學校，遭到警方逮捕，護子心切的狄鶯也立刻飛美救子。事件發生後，網友們紛紛翻齣狄鶯過去在節目上說的育兒經，發現狄鶯在兒子滿18歲以前，整天帶在身邊、相當愛護。藝人許常德在臉書PO文，寫過多本關於「愛」的著作的他，認為狄鶯弄錯瞭一件事，「不是人到十八歲就會懂事跟獨立，這能力是要慢慢培養的」。許常德今天在臉書分享「１８歲獨立」的看法，他寫道「關於十八歲纔放心讓孩子單獨齣門這件事，能獨立齣門這個獨立是慢慢培養的，不是人到十八歲就會懂事跟獨立。」還說道「十八歲以前不曾.......
狄鶯救子》孫安佐在學校脫光光遭退學？康橋中學這樣說
狄鶯和孫鵬18歲兒子孫安佐在美國涉恐攻遭逮後，狄鶯和孫鵬日前已赴美救子。《鏡週刊》今報導，孫安佐在颱就讀康橋中學時曾有脫光光等失序行為，校方原要勒令退學，但考量狄鶯、孫鵬高知名度，最後達成轉學共識。對此，康橋中學公關室主任吳浩銘澄清說，孫安佐沒有脫光衣服的脫序行為，學校也沒有勒令他退學，希望媒體不要跟隨起舞。吳浩銘說，孫安佐在美國涉恐攻事件發生後，外界有很多的評論，還說孫安佐在念康橋時有脫光衣服的脫序行為，被學校退學等，這些都不是真的，沒有這些事，他強調，外界都不應評論孫安佐的好壞，何況孫安佐還.......
狄鶯獨子在美被捕 精神科醫師：齣國念書不是有錢就行
藝人狄鶯的獨子在美國放話要攻擊學校，遭到警方逮捕，三總精神醫學部主任葉啓斌說，美國是高度開放，同時也需高度自我控製的社會，和中國人被要求盡量和彆人一樣、高度他控的文化不同，狄鶯的兒子念到高二纔赴美讀書，少瞭10多年學習自我控製的時間，此時若父母無法嚴密督導，孩子就很容易齣現脫序行為。葉啓斌說，美國的傢庭和教育體係很早就教育孩子要獨立自主，任何事都要自己負責，因此孩子從很小就要學習自我控製，但中國人剛好相反，是高度他控的社會，孩子被要求不要和人不同，傢庭和學校也隻看重成績，疏於人格、教養及獨立性的.......
狄鶯與孫鵬問題更大！她砲轟「爹娘不能這麼無知」
藝人狄鶯的獨子在美國放話要「射擊」學校，遭到警方逮捕，還在孫安佐傢中發現大量軍用品。但愛子心切的狄鶯迴應，他從小就喜歡蒐集武器，夢想成為美國警察，攻擊學校的言論也「隻是開玩笑」，此話一齣引起網友們議論。知名部落客「廣告小妹」也在臉書PO文坦言，「狄鶯與孫鵬的問題更大些，既然知道兒子愛槍械，也不做事前教育。孩子中二病發作情有可原，爹娘不能這麼無知」！廣告小妹說道，「雖然美國警察的雷達太敏感，但這次我站警方這邊。先彆說最近氛圍緊綳，全美陷入校園槍擊案警備狀態，光是瞧瞧孫公子的前科行為：帶一枚子彈到學.......
狗警察能緝毒 還能偵爆、反恐
狗狗真是人類的好朋友，繼狗醫師、搜救犬後，颱中市警察局也成立警犬隊，利用狗狗靈敏的嗅覺，未來將協助大型活動偵爆和防恐，6隻警犬也將在3月27日上綫齣勤，颱中市警察局也特彆製作影片在臉書粉絲頁介紹這6隻可愛的警犬。颱中市警犬隊共有6隻警犬，分彆為4隻一歲半的拉布拉多犬，以及兩隻狼犬；其中4隻拉布拉多犬以颱中市政府警察局英文縮寫TCPB作為命名，分彆是Tiny、Candy、Pinky以及Bobby，而另兩隻為比利時狼犬「忍者」、德國狼犬歐迪。6隻警犬各有特色，Tiny體型最迷你，具靈敏的偵蒐能力，C.......
獅子會捐兒保車 助傢扶社工到傢服務貧童
颱南市博仁獅子會與國際獅子會300-D1區11日共同捐贈南颱南傢扶中心1部兒童保護專車，提供傢扶社工作居傢到宅服務，這是南颱南傢扶中心第3部車，未來服務貧童傢庭範圍可以更擴大，更有效率。颱南市國際獅子會300-D1區日前與車商連係，欲購買一部專車提供社福單位，原本準備捐給颱南市社會局作為復康巴士使用，社會局認為颱南市復康巴士車數已足夠，將資源轉介給南颱南傢扶中心。南颱南傢扶中心在地服務已51年，推動兒童保護工作約30年，近年服務區育人口數增加，社會對兒保的內容也更重視，社工服務過程中，常需協助醫.......
獨》 遠傳、台灣大推老客戶專屬優惠 為「固樁」祭齣這招
因此波499之亂影響，許多民眾紛紛打算違約跳槽到彆傢，對此遠傳電信則推齣專屬老客戶專案，就是想要留下遠傳老客戶，甚至與自傢集團醫院閤作，提供老客戶健檢優惠價，遠傳錶示會持續提供老客戶好康優惠，讓老客戶有專屬尊榮感。颱灣大今也將原先隻要綁24個月的499方案，改為綁約30個月，並錶示，今天會推齣其他母親節優惠；中華電信上午則仍不迴應。遠傳提齣，遠傳對老客戶都會不定期推優惠，今推的是年資5年老客戶即享健檢尊榮價及精選傢電7摺起優惠價，即日起整閤集團優勢，聯閤「亞東醫院健康管理中心」提供老客戶健檢優惠.......
獨》又來瞭！國語日報新董事長齣爐 教育部拒絕核備
《國語日報》社前董事長林昭賢去年12月請辭，2月12日展開遴選，總編輯蔣竹君獲選為新董事長，但報社所屬權爭議未平，《國語日報》社並未依照教部規定修改章程，教育部拒絕核備蔣竹君的董事長資格，並堅持為政府捐助成立財團法人，不願意該社私有化，有董事錶示：「我們收到的教育部來函，到今天不知道有幾道！」由於《國語日報》社的單位歸屬權則迄今爭議不下，林昭賢雖已退休，教育部對於該社是否為教部捐助的財團法人機構，始終沒有鬆手，颱北地方法院雖在1月判定教育部敗訴，卻還在抗告中，因此教育部沒有核備蔣竹君的董事長資格.......
獨傢》10種日本和牛牛排一次上桌 你選那一種？
第一次聽到〈一級棒牛排〉，很多人一定跟我一樣想著，這肯定是某傢牛排館在那「老王責賣瓜」、自吹自擂地稱自傢牛排有多好吃！殊不知，用日本和牛後臀部位肉烤齣的牛排就叫「一級棒」。為瞭讓「日本和牛控」享受更多食趣，乾杯集團旗下頂級燒肉品牌〈老乾杯〉，繼宮崎和牛之後，又最新引進瞭日本山形牛，且是一整頭一整頭的引進到颱灣後，再由廚師以精湛刀功分切齣各種部位，在〈老乾杯〉推齣「日本和牛一頭燒」，客人除瞭可以品嘗山形和牛前胸、前臂、肩胛、腹部、背部、腿部與臀部等不同部位以炭火烤烤後，不同的口感與風味，刀功瞭得的.......
獨傢》「麻辣鍋界比佛利」 搶百億商機 「太和殿」麻辣拌麵問世
快煮麵市場又增新軍！應老客人要求，並藉此讓更多人認識品牌，立足市場近25年、兩岸已有5傢連鎖門市據點的〈太和殿麻辣鍋〉，繼去年底牛刀小試推齣麻辣鍋底大受市場歡迎後，亦將自5月中旬起正式推齣足足研發超過一年的〈太和殿麻辣拌麵〉，初期將在自傢官網與門市銷售，未來則將積極搶進不同的精品超市上架。颱灣的快煮麵市場胃納龐大，根據經濟部統計去年快煮麵的産值超過115億元颱幣，所以吸引瞭食品醬料企業與觀光飯店集團相繼投入此一市場，而市場上具有知名度的快煮麵品牌更超過40傢，市況非常熱鬧，其中更有藝人如曾國城、.......
獨傢》一杯咖啡1萬2800元 天母神祕咖啡館首度曝光
一杯咖啡要價12800元？！有沒有搞錯？1280就已讓人咋舌？更何況是12800！是不是多瞭一個0？東南亞精品食材原物料進口商鴻億貿易公司為招待商場往來重要客戶與私人貴賓，低調在颱北市天母設瞭一個洋溢歐洲城堡莊園氛圍的高檔私人會所〈CHON．天母〉，並以獨傢自越南引進的野生麝香貓咖啡款待「貴客」，會所一次最多隻接待6位超級VVIP。原本，客人必須受邀纔能登堂入室領略「極緻珍稀的咖啡品味」，且不必付費。如今積極推廣〈CHON SELECT〉品牌的鴻億負責人Eric林祈廷心念一轉，認為「既是好東西，.......
獨傢》俄羅斯有美食嗎？ 圓山飯店讓你吃好吃巧吃到飽
俄羅斯有美食嗎？我指的不是什麼〈羅宋湯〉或硬梆梆的酸麵包這類俄國傳統食物，而是指食材用料獨特、做功細膩、呈盤獨精緻的Fine Food。有嗎？俄羅斯有這類食物嗎？有！俄羅斯有美食！而且俄國並有絕佳的Fine Dining餐廳可以和義法米其林摘星PK。上周，颱北安和路的〈Orchid蘭〉餐廳就請到瞭入列「全球百大餐廳」排行榜的俄羅斯〈白兔〉餐廳主廚來颱客座，讓颱灣食饕見識瞭俄羅斯最當代頂級餐廳的菜餚如何魅客，今（20）天起至29日，颱北圓山飯店則請來俄羅斯聖彼得堡知名餐廳 〈COCOCO Rest.......
獨傢》全台五星Buffet大戰26日開打 50傢餐廳下殺7摺起吃到飽
鑑於颱灣吃貨就是狂愛吃到飽的Buffet餐廳，去（2017)年自助餐廳更占網路訂位占比40%，網路訂位平颱EZTABLE將自3月26日起至4月15日舉辦為期21天的「食尚Buffet月」活動，包括颱北文華東方酒店、颱北君悅酒店、颱北寒捨艾美酒店，以及在颱高人氣的欣葉日本料理、漢來海港自助餐廳等全颱50傢以上的五星級飯店與Buffet餐廳，將以平均7摺為優惠基礎，更有55摺前所未見的超低價下殺優惠，掀起全颱吃到飽餐廳的「Buffet大戰」。「食尚Buffet月」活動自3月22日起開始接受預訂，預料.......
獨傢》全台爆499喪屍潮 消保處不排除「請業者喝咖啡」
4G低價吃到飽引爆「499喪屍潮」，對此，行政院消保處錶示，已行文電信業者的主管機關國傢通訊傳播委員會（NCC），請對3傢電信業者行政指導，針對老客戶提齣配套措施，若短期內沒推齣或提齣的方案不理想，消保處將會邀請業者「喝咖啡」。電信三雄推齣499資費促銷降價，全颱掀起搶辦潮，推估這波限時7天促銷案將湧進70到80萬的申辦人潮，各傢電信門市這兩天擠爆申辦及換約人潮，網批比「安屎之亂」還亂，消保處今證實，確於已行文國傢通訊傳播委員會（NCC），請對3傢電信業者行政指導。消保處說，NCC是電信業者主管.......
獨傢》台北東區最惹眼綠建築 變身日料潮店18 EAST
空間場域，是傳遞非凡美食體驗的重要因子。隻是，颱灣日本料理餐廳裝潢設計多數被「和風」製約，枯山水的庭園、禪風的意境，原木打造的壽司颱，讓吃飯這檔事變得像「宗教儀式」，不得放肆、很難自在。開在颱北東區捷運國父紀念館站2號齣口附近的和食創意料理新餐廳〈18 EAST〉，則以顛覆傳統的空間設計，與創作和食，提供日料老饕截然不同的用餐「潮」體驗，而且這餐廳的食材用料與廚藝團隊的廚功皆不俗。隨著一傢接一傢大量餐廳進駐，颱北捷運國父紀念館站二號齣口的光復南路240巷至308巷一帶商圈，早已蔚為颱北城內「異國.......
獨傢》台北米其林指南 天母「金蓬萊」酒傢菜入榜摘星
颱菜與酒傢菜餐廳也得米其林瞭！繼上周公布「必比登推介」餐廳與「街頭小吃」之後，米其林總部將於明（14)日下午在颱北文華東方酒店正式公布的史上第一本《颱北米其林指南》摘星餐廳榜單。不少人關心是否有颱菜餐廳入榜，據調查，位在颱北市天母東路的〈金蓬萊〉餐廳主廚已收到米其林的發布會邀請函，此也意味著這傢老字號的酒傢菜與颱菜餐廳，在史上第一本《2018颱北米其林指南》中得到瞭「紅色美食聖經」的肯定。另據調查求證，在異國餐廳部份，位在颱北市新生北路二段的〈隆鮨 Sushi RYU〉壽司日本料理，以及位在北市.......
獨傢》市場首見「關西派」壽喜燒 樂軒鬆阪亭新光A4開賣
日本和牛用什麼方式料理最美味？日本畜産物齣口促進協議會曾請到專傢進行深入研究後得到的結論是：壽喜燒！日本專傢不隻推崇壽喜燒最能體現日本和牛那柔嫩「食感」，且以被稱為「沒有湯的火鍋」壽喜燒方式料理日本和牛，最能錶現「和牛香」。為淋灕演繹日本和牛美味，並擴大集團營運動能，以「和牛專門店」定位並首創「牛一頭究極燒」的樂軒餐飲連鎖，正式進軍颱北信義區在新光三越A4館6樓開設〈樂軒鬆阪亭〉，預計於10日正式開幕的新餐廳，除延續集團「隻賣和牛」的傳統，就率先引進瞭「關西風味壽喜燒」與關東派壽喜燒區隔，同時更.......
獨傢》整個黨政體製動員 就為弄掉管中閔
「當我聽到吳先生說我違法明確時，somehow我聽到遠方一個響亮巨大的打臉聲！」管中閔說，這段期間，執政者展現的不是公義、不是正義、不是為瞭公共性，而是不停搶奪國傢資源，動員整個黨政體製，就為不讓管中閔當颱大校長。被媒體問到這次教育部以獨董案認定違法，「經濟法律利益重大未迴避」，管中閔錶示：「到底要哪件事情搞我，是選擇性去搞！」如果獨董案能成案，3個月之前就可以做掉他；自己每一步都照著颱大的規定去申請，完全問心無愧，「我就太像我媽，膽子小！」如果說他擔任獨董有問題，那颱大每個老師都一樣，他沒有比.......
獨傢》昔日南霸天「A＋1精品百貨」無預警熄燈
時代的眼淚！昔日南霸天、近30年老字號「A+1精品百貨」，陪伴許多6、7年級生成長，不料今（24）日驚傳高雄5傢分店無預警熄燈，令外界一片譁然，據悉是不敵寶雅、光南、小北百貨等平價百貨競爭激烈纔黯然收攤。高市也勞工局證實，A+1預計5月4日起分3梯次資遣142人，但由於業者未在60天前主動通報主關機關，恐觸犯《大量解僱勞工保護法》，可處10至50萬元罰緩。今天中午記者實際到A+1五福門市發現，店內員工忙著打包收拾，員工低調點頭證實關店是真的。18年資深員工則在網路PO文證實「即日起結束所有5傢分.......
獨傢》東歐百年街頭甜食「煙囪捲」 現身內湖更有「內涵」啦
「煙囪捲」！颱北也可以買到東區百年經典街頭甜點「煙囪捲」啦！而且這「煙囪捲」比東歐的更有「內涵」、也更時尚！鑑於颱北人對烘焙食品更加講究，上櫃連鎖餐飲集團六角國際公司旗下「BAKE CODE烘焙密碼」繼多年前在新竹開齣2傢門市後，已正式搶灘颱北在內湖開設門市，預計28日正式營運的「BAKE CODE烘焙密碼」內湖店，除可以庶民價買到各式歐法與日式麵包外，另外最大亮點與賣點就是該店可以買到來自東歐街頭平民美食「煙囪捲」，而且經駐店廚藝總監KEN簡子凱的改良，這這裏賣的「煙囪捲」造型更時尚立體，且外.......
獨傢》為什麼？台北米其林指南長得不一樣！
不一樣！〈颱北米其林指南〉與東京或香港/澳門版的尺寸大小、頁數厚度與編排方式，通通通不一樣！甚至推薦餐廳的方式與所用識彆標誌也略有不同！2018年的〈颱北米其林指南〉發布會風光落幕，挾「颱灣史上第一次」的聲勢，米其林也搏得媒體版麵大幅報導，拉高瞭颱灣美食國際形象地位，並為颱灣「觀光行銷」與「城市行銷」寫下成功新案例。〈颱北米其林指南〉的評鑑結果，有人認同、激賞，也有人失望、不屑，更有不少美食傢與饕客認為，米其林對颱灣美食餐飲的認識太偏狹。這些聲音與「異見」都吸引瞭媒體報導。某種程度，未嘗不也是一.......
獨傢》看台大遴選 陽明大學校長郭旭崧：應在大學自治下進行
教育部持續「卡管」，導緻颱大準校長管中閔遲遲無法上任，而陽明大學同樣陷入校長遴選爭議，新任校長郭旭崧卻已上任，惹來外界批評教育部對兩所大學的做法為雙重標準，陽明大學校長郭旭崧今（28）日錶示，他以副教授資格遴選為校長，代錶他是「非典型校長」，「到底我能不能帶領學校，做做看就知道！」陽明大學今日舉辦生技就業博覽會；陽明大學校長郭旭崧錶示，麵對外界質疑他僅具備副教授資格遴選校長具備爭議性，「我確實以相當教授的資格來參選，很明顯地，我是非典型的校長」，他強調，陽明大學辦學勇於創新，辦學有很多實驗性的做.......
獨傢》誰是台灣廚界明日之星 他辦餐會你評
為諂媚「舊雨」味蕾並開拓「新知」，餐廳多會力邀名廚客座並藉其明星光環以廣招徠。但是，位在颱北市信義路、光復南路交口附近，地址屬延吉街的〈隱丹廚〉 ，今年起每個月舉辦的餐酒盛宴，請到的都是「廚界新秀」，他們多沒有顯赫的身世，更沒有市場知名度，其中不少更是颱灣籍、甚至非西餐的主廚。這麼做，原因是〈隱丹廚〉的西班牙主廚丹尼爾．南格裏拉．伯西諾(Daniel Negreir a Bercero)認為，新秀廚師需要更多的舞颱，纔能讓他們「隱藏的纔華」（Hidden Talents)能在競爭激烈的市場中「被.......
獨傢》談被打壓心情 管中閔哽咽：我心中的價值崩塌瞭
教育部強拔管，風暴狂燒114天，管中閔今（29）日公開接受中天獨傢專訪，闡述逾百日拔管心境演變，他坦言一路走來的確很害怕，讓他長久以來對颱大、老師的敬仰、大學自治、社會公義一瞬間瓦解。他說，從1月5日起事件開始延燒，從未想過最終竟演變成沒有就職典禮。他提及，在這段時間，身邊很多人問他到底如何堅持下來、又在堅持什麼？他坦言過程中的確感到害怕，但自己不隻是堅持颱大校長這個職位，而是從小到大堅持的「信仰」。他以「most terribly」形容，過程像是獨自一人走在漆黑的橋上，害怕二字早已無法詮釋內心.......
獨傢》酒傢菜Fine Dining 山海樓「大」器迴歸
永豐餘生技投資經營、以古早味經典颱菜與酒傢菜舖陳菜單的〈山海樓〉正式迴歸！坐擁2個樓層、開在颱北市仁愛路二段豪宅大樓內的全新〈山海樓〉餐廳，營業麵積更大瞭，客人用餐空間也更寬闊舒適瞭，而且在廚藝團隊用心研發下，許多颱灣古早味的大菜，如今都在「讓颱菜也能變身Fine Dining」的思維下，得以精緻化、個人化的形色呈盤上桌，即便是一個人用餐，亦能享受諸如〈肚包雞〉、〈通心鰻〉或〈金銀燒豬〉等颱菜經典老味道與好味道。更重要的是，在經營團隊與廚藝團隊共同考據、拜師與研究下，新的〈山海樓〉現今菜單上增加.......
前一篇新聞
牛排加什麼調味料最好吃？鄉民激推「這一款」
