新加坡十大必吃美食1.海南雞飯說到海南雞飯 不由得想起它又香又滑嫩的雞肉 新加坡十大必吃美食 - 趣味新聞網
發表日期 2018-06-23T20:02:25+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 新加坡十大必吃美食1.海南雞飯說到海南雞飯,不由得想起它又香又滑嫩的雞肉,而香噴噴的雞汁淋在雞肉上,就是這一味令人隨時想念。在新加坡它可是平民美食,處處都能在 ... 新加坡十大必吃美食 (新加坡十 .....
新加坡十大必吃美食
1.海南雞飯
說到海南雞飯,不由得想起它又香又滑嫩的雞肉,而香噴噴的雞汁淋在雞肉上,就是這一味令人隨時想念。在新加坡它可是平民美食,處處都能在熟食中心找到它,而鮮嫩的雞飯,在新加坡吃,自然是要沾瞭少許生辣椒醬油,感受熱情東南亞式的吃法纔夠味。
2.辣椒螃蟹
隻要問到去新加坡吃什麼,總不會少這一道「辣椒螃蟹」,必吃美食不逕而走,值得品嘗的店傢有不少,其中以珍寶、無招牌這兩間最為人知。而這道料理其實隻有微辣和微甜的湯汁與鮮甜的螃蟹融閤,特彆是獨特醬汁而讓人吮指迴味,吃過的都說贊。
▲圖片由新加坡旅遊局提供。
3.叻沙
叻沙種類不少,光在新加坡就能吃到不同口味的叻沙,而一般常吃的新加坡叻沙,多以魚、蝦、香料,除湯頭以椰漿咖哩為主,搭配黃麵或是米粉就是一碗香味四溢的美食,口感帶著椰漿獨特口感,些許的甜與咖哩等綜閤的口味,美味從舌尖上散溢,讓人難忘。
4.肉骨茶
新加坡肉骨茶是遊客必吃的道地美食,如果愛上那濃鬱湯頭配上的鬍椒、大蒜風味的肉骨茶,可彆錯過潮洲版的鬆發肉骨茶。用鬍椒、大蒜及中藥熬煮的肉骨茶,顔色較淺,而軟嫩好咬的大塊豬肉,配上香濃的湯汁,將會愛上一口接著一口喝的美味。
5.沙嗲
作為馬來西亞最知名的美食沙嗲,也是新加坡美食,總是要吃上幾串纔算來過新加坡。位在MRT萊佛士坊的老巴剎熟食中心,外錶是具曆史代錶的維多利亞式建築,這裏集閤多元料理,包括中式、印度、馬來西亞等風味美食,而最有特色的是戶外的沙嗲區,雖然最少多需點上十串沙嗲,但配上那帶有花生滋味的吵嗲醬,其實一個人吃也剛剛好。
6.印度薑黃飯
到小印度區旅行時,剛好可以在MRT小印度站旁的竹腳中心點一份薑黃飯大快朵頤。一般當地印度人會用手抓的方式食用,但基於不同文化的關係,店傢多會提供觀光客餐具,方便旅人食用,薑黃飯有雞肉、魚肉等口味,搭配上印度咖啡醬,即是道地的印度風味餐。
7.炒粿條
到新加坡到處都能吃的到炒粿條,若是傳統的中式口味,選擇魚餅、蛤蜊、蛋混和一起拌炒的綜閤粿條,外錶雖不太討喜,其實味道剛好適中,而Q軟的粿條吸附瞭醬汁和食材的味道,來這裏一定要吃吃看,而馬來式的炒粿條,通常會再加花生,味道則重些,但能吃的到花生香氣。
8.印度餅
到竹腳市場來份早餐吧!到小印度區當然要吃印度美食,而早餐來份印度餅與一杯熱印度拉茶,就是其中一種傳統印度餐點。當熱熱的烤餅沾上印度咖哩醬汁,再配上濃鬱香氣的印度拉茶,早晨頓時精神氣爽。竹腳市場有不少賣印度餅的攤位,多設有圖片,用手指一下,即可享有一份美味早餐。
9.魚片米粉
吃過加瞭牛奶的米粉嗎?在新加坡有種濃鬱湯頭的吃法,就是來碗加瞭牛奶的魚片米粉,融閤新鮮魚片的米粉湯,每口都是濃濃的海鮮湯汁,Q彈米粉融入美味湯汁而香甜,而首推就是牛車水麥士威美食廣場的金華魚片米粉。
10.椰烤吐司
在新加坡,牛車水的亞坤椰烤吐司饒富盛名,它也是總店。每天早上吸引許多上班族上門,隻為吃那咖椰吐司配上一塊奶油的好滋味。最道地的吃法是將咖椰吐司配上加瞭少許醬油、鬍椒粉的生熟蛋,一口咬下,這美味口感肯定會讓你愛上,直呼過癮。
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新加坡是一个多元民族群聚之地,而这样的特性也反应在当地的食物上。不论中国菜、马来菜、印度菜或是来到新加坡发展出的「混血料理」,让新加坡成为饕客的美食圣地! |
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位於永和的「柯基燒點心舖」,主打國民小吃--車輪餅,老闆陳崧隆因喜歡柯基犬,便取名為柯基燒,近期搭上髒髒風潮,推齣髒髒車輪餅係列。
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據說他們傢的咖啡豆是有經過 養豆 的過程
而且還養的很費工
引起我的興趣 就買瞭一包咖啡來試試看~
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隱身在新店北新路二段66巷內的「18號麵館」,是在地民眾口耳相傳的平價美食,一大碗原汁原味的牛肉麵130元,牛雜麵隻要100元,吃過的饕客盛贊美味比起知名麵店毫不遜色,而價格僅僅一半不到,看到顧客滿意、願意一來再來,老闆翁明宏、鄭秀君夫婦笑得開心,覺得用心被「吃」到、努力付齣有迴報。
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新版的雙響泡有人發覺不一樣嗎
宵夜好夥伴泡麵,不知道大傢都選什麼牌子
昨天興緻一來買瞭雙響泡的哈燒鮮辣牛肉來吃
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新竹市「814大同冰店」有9種口味的冰棒,包括紅豆,綠豆,牛奶,芋頭,花生,鳳梨,百香果,酸梅和日式抹茶等口味,都是真材實料,吃得到果肉。(記者洪美秀攝)
炎炎夏日,來支透沁涼的冰棒,肯定消暑暢快,而新竹人都知道,夏天要吃冰棒,就要吃傳承50年的814大同冰店,今年還多瞭日本抹茶口味,其中紅豆、綠豆料多實在,花生濃鬱,芋頭有香氣,而小朋友最愛的百香果及鳳梨和牛奶,及年輕人喜歡的酸梅,都會讓人一口接一口,百吃不膩。
夏天冰品種.......
新竹.尋莊懷舊冰店
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左:等紅綠燈的人以抹茶雪花冰搭配新鮮西瓜、巧剋力脆片冰淇淋,濃鬱的抹茶香與西瓜甜味完美融閤,吃來甜而不膩。
右:芒果雪花冰、芒果冰淇淋、哈密瓜果肉及藍莓組成的芒果最哈藍莓妹,相當對味,最內層還藏入瞭新鮮芒果。
走進尋莊懷舊冰店,彷彿穿越時空迴到過去,店內布置瞭各種懷舊元素,像是彈珠汽水瓶、竹製桌椅、打字機、簑衣、復古小電視,這些老物件的組閤營造齣濃濃古早味,這正是店傢想要帶給大傢的感受。起初為瞭嚮阿嬤證明「年輕人也能吃苦」,老闆毅然決然打.......
新莊公園粉條粉粿 大排長龍蔚為奇景
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綜閤仙草,一碗裏麵有粉絲、粉粿、粉圓、大紅豆、綠豆、仙草,是「公園粉條甜品專賣」最高人氣熱賣。(記者葉冠妤攝)
原新北市新莊公園一路粉條冰,經營25年,生意好到一天賣破韆碗,從路邊發財車擺攤,到現在遷到泰山區泰林路、仁德路口店麵,並掛上「公園粉條甜品專賣」的招牌,Q彈滑溜的粉條、粉粿始終如一,讓不少鐵「粉」寜可騎車、開車,也要追到新店址來一碗。
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新鮮蝦醬蕃茄義大利麵
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人份: 1人份 時間: 40分鍾 食材準備
鮮蝦 300g
沙拉油 適量
大蒜 3辦
洋蔥 半顆
小番茄 50g x 2
番茄糊 30ml
雞高湯 200ml
白酒 50ml
羅勒葉 5g x 2
義大利麵 120g
奶油 適量
檸檬半顆 料理步驟
1
將蝦肉與蝦殼分離,蝦肉與蝦殼都保留
2
大蒜爆香後加入洋蔥、蝦殼翻炒到洋蔥微軟
3
拌入小番茄、番茄糊、高湯、白酒、羅勒葉.......
新麻蒲海鷗台灣一號店 (마포갈매기)
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近期很多韓國料理店強勢登颱,而最期待的便是這間在全球擁有超過五百傢分店的「新麻蒲海鷗韓國烤肉」,聽說許多人去韓國指定的燒肉愛店,進軍颱灣的第一間分店落腳於東區!位在華視對麵的街道上,店麵偌大鵝黃色招牌醒目,店內環境簡潔乾淨座位之間不壅擠,濃厚的韓國潮流風。
招牌海鷗肉其實是豬心下麵的橫隔膜肉部位,帶著微微的腥味導緻第一口吃下以為是牛肉,整體厚度控製得宜,帶著豬肉的Q彈卻有著牛肉的紮實,兩種願望一次滿足很喜歡這道是必點呢.......
日式涼麵|【日式料理食堂】
炎炎夏日就是要吃涼麵! 看小林師傅用柴魚熬齣醬汁的高湯底,搭上簡單的蔥花和山葵
日式涼麵就大功告成~
詳細做法請看下方!
食材準備
柴魚片 一把
醬油 100cc
味醂 100cc
水 500CC
麵條 一把
蔥花 適量
現磨山葵 適量
料理步驟
1
製作柴魚高湯:起一滾水鍋,加入柴魚片後關火,靜置10分鍾過濾掉柴魚片
2
製作涼麵沾汁:起鍋倒入柴魚高湯、醬油、味醂,煮滾後放涼備用
3
起滾水鍋放入麵條,煮一分鍾後即可起鍋,泡入冰水泡涼(.......
日月韆禧酒店酌月星空酒吧 浪漫露天包廂
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酌月Moonight/350元
招牌調酒,以颱中市市花長壽花茶葉做為基底,調製伏特加、新鮮蘋果等,酒香圓潤帶著蘋果甜味。
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除此之外,大傢最期待的.......
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