新竹．尋莊懷舊冰店左：等紅綠燈的人以抹茶雪花冰搭配新鮮西瓜、巧剋力脆片冰淇淋 濃鬱的抹茶香與西瓜甜味完美融閤 新竹．尋莊懷舊冰店 - 趣味新聞網
發表日期 2018-06-30T21:29:01+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 新竹．尋莊懷舊冰店左：等紅綠燈的人以抹茶雪花冰搭配新鮮西瓜、巧剋力脆片冰淇淋，濃鬱的抹茶香與西瓜甜味完美融閤，吃來甜而不膩。 右：芒果雪花冰、芒果冰淇淋、哈 ... 新竹．尋莊懷舊冰店 (新竹．尋莊 .....
左：等紅綠燈的人以抹茶雪花冰搭配新鮮西瓜、巧剋力脆片冰淇淋，濃鬱的抹茶香與西瓜甜味完美融閤，吃來甜而不膩。
右：芒果雪花冰、芒果冰淇淋、哈密瓜果肉及藍莓組成的芒果最哈藍莓妹，相當對味，最內層還藏入瞭新鮮芒果。
走進尋莊懷舊冰店，彷彿穿越時空迴到過去，店內布置瞭各種懷舊元素，像是彈珠汽水瓶、竹製桌椅、打字機、簑衣、復古小電視，這些老物件的組閤營造齣濃濃古早味，這正是店傢想要帶給大傢的感受。起初為瞭嚮阿嬤證明「年輕人也能吃苦」，老闆毅然決然打造冰店，從採買水果、熬製糖水到製作冰磚，全都親力親為，對水果的甜度、香氣十分要求，甚至以純手工搓製芋圓、湯圓，無非是想承襲長輩給的觀念--做吃的一定要有良心。
冰店推齣瞭許多色彩繽紛、創意十足的水果口味冰品，讓許多年輕客人忙著拍照打卡！若想品嘗懷舊係列，也有紅豆、芋頭牛奶刨冰等選項。來此彆擔心有時間限製，僅需放鬆品嘗眼前甜品，並盡情沉浸於古色古香氛圍中，迴憶兒時美好點滴。
店內使用瞭木製、竹製桌椅，並於牆上布置各種懷舊老物件。
店內擺飾許多是來自客人、網友的慷慨捐贈，彆具意義。
DATA
電話：（03）657-7052
地址：新竹縣竹北市福興東路一段290號
FB：尋莊懷舊冰店
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人份: 1人份 時間: 40分鍾 食材準備
鮮蝦 300g
沙拉油 適量
大蒜 3辦
洋蔥 半顆
小番茄 50g x 2
番茄糊 30ml
雞高湯 200ml
白酒 50ml
羅勒葉 5g x 2
義大利麵 120g
奶油 適量
檸檬半顆 料理步驟
1
將蝦肉與蝦殼分離，蝦肉與蝦殼都保留
2
大蒜爆香後加入洋蔥、蝦殼翻炒到洋蔥微軟
3
拌入小番茄、番茄糊、高湯、白酒、羅勒葉.......
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詳細做法請看下方！
食材準備
柴魚片 一把
醬油 100cc
味醂 100cc
水 500CC
麵條 一把
蔥花 適量
現磨山葵 適量
料理步驟
1
製作柴魚高湯：起一滾水鍋，加入柴魚片後關火，靜置10分鍾過濾掉柴魚片
2
製作涼麵沾汁：起鍋倒入柴魚高湯、醬油、味醂，煮滾後放涼備用
3
起滾水鍋放入麵條，煮一分鍾後即可起鍋，泡入冰水泡涼（.......
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雲朵冰搖濃縮咖啡，130～160元。（星巴剋提供）
哈密瓜白巧剋力星冰樂，150～190元。（星巴剋提供）
除此之外，大傢最期待的.......
映水芙蓉 珍饈品酒宴
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為迎閤一眾嗜酒又愛品味成都菜的食客，映水芙蓉的侍酒師特彆為8道招牌菜式配搭4款中外名酒，設計齣全新的「體驗成都」珍饈品酒宴（每位$896），.......
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這裏的生煎包分彆是高麗菜和豬肉口味，每顆售價纔10元，很多顧客一買就是幾百塊以上，如果要吃得過癮，建議可以一次買個2肉2菜。
豬肉生煎包（上圖）底層煎得香焦脆口、外皮卻又保有軟Q蓬鬆，肉餡裏放有鬍椒與蔥花調.......
暑假想利用平常日探訪宜蘭美食!請教當地人~
打算平常日走雪隧,比較不會塞車!
請教當地人有沒有什麼必吃的~
景點我打算去 南方澳 山寨村 礁溪會冒煙的石頭 蘭陽博物館..等等算是宜蘭南北都有去到~
如有經過的美食還請推薦一下喔!謝啦~ .......
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小妹完全可以體會這種躍躍欲試，卻又心存恐懼的情.......
有人也愛厚片的肉乾嗎?
最近蠻常假日都在傢裏耍廢追劇
平常最愛的除瞭洋芋片跟蛋捲外最愛囤的就是新東陽的肉乾瞭
特彆喜歡吃厚片的,很有嚼勁又不會過硬
吃起來真的超涮嘴的
有人也愛厚片的肉乾嗎?.......
有人有參加ＧＱ跟 SCOTTISH LEADER的活動嗎？
最近看到ＧＱ跟SCOTTISH LEADER有做活動，完成指定步驟就可以去Bar免費換調酒。
有免費調酒就心癢癢~酒癮發作~
但是前陣子去北部的兩次都換完...（每日限量）
QAQ我還大老遠從桃園上去 好吧 其實順便去晃晃~~~看看妹子.......
有新鮮果粒的柑橘多哆冰沙
這款柑橘哆哆喝起來酸甜酸甜
拿去櫃颱加牛奶，牛奶味不會蓋過飲料本身
裏麵的新鮮果粒蠻多瞭，很特彆
第一次喝到有新鮮果粒在冰沙裏的飲料
不知道有沒有人也喝過？
很有小時候的味道，就像把養樂多冰在冷凍裏的養樂多冰
夏天喝好適.......
木瓜牛奶＆鳳梨蘋果汁
詳細做法請看下方！
木瓜牛奶＆鳳梨蘋果汁
人份: 1-2人份 時間: 5分鍾 食材準備
木瓜 80g
糖 適量
牛奶 200ml
鳳梨 50g
蘋果 50g
檸檬汁 20ml
蜂蜜 適量
開水 150ml 料理步驟
1
將木瓜、糖、牛奶一起倒入果汁杯，用果汁機直接打成木瓜牛奶，滿滿奶香與香甜木瓜～
2
將鳳梨、蘋果、檸檬汁、蜂蜜、開水一起倒入冰鎮果汁杯，用果汁機打成新鮮鳳梨蘋果汁，搭配冰鎮杯，冰涼又清爽.......
東京TOP1排隊人氣海鮮丼 在台設點推海鮮珠寶盒
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【旅遊經 洪書瑱報導】
7/6～7/8首三日 前100名
用餐者享套餐半價超值優惠
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東京海鮮丼第一品牌〈つじ半（TSUJIHAN）〉登颱，以華麗、視覺令人驚艷的手法呈現，並首創多層次海鮮丼套餐吃法，強調遵循「留」、「拌」、「鋪」、「淋」、「湯」、「鮮」6個步驟。（つじ半提供）
在tripadvisor網站獲得4.5顆星評價的東京海鮮丼第一品牌〈つじ半TSUJIHAN〉，以華麗多層次海鮮丼吃法，宛若珠寶盒絢爛的視覺感，受到日本新式海鮮丼模仿風潮，屢次榮登日本媒體報導海鮮丼之冠，7/6在颱北市微風信義B1開幕。
.......
東南亞風味炸春捲
詳細作法請看下方食譜！
東南亞風味炸春捲
人份: 3-4人份 時間: 60分鍾 食材準備
泰式酸辣沾醬：
醋 1/4杯
糖 6大匙
鹽 1/2小匙
大蒜末 1小匙
辣椒末 1/2大匙
水 1/4杯
內餡：
油 適量
大蒜末 1大匙
豬絞肉 100剋
泰式米粉 100剋
豆芽菜 100剋
蠔油 2大匙
魚露 2大匙
糖 1/2大匙
韭菜 30剋
春捲皮：
水 些許
春捲皮(米紙) 10張
.......
鬆山16年老舖蒸餃 京鼎小館
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蝦仁燒賣／280元（10個）
蝦仁燒賣就像是開瞭口的小籠包，加上一顆蝦仁，吃起來更添風味，讓人一吃就停不下來。
京鼎小館由陳傢六兄弟姊妹一手創立，開業至今已有十六年，排行老五、老六都曾在鼎泰豐待過十年左右，因此口味頗有水準，餐點以上海口味的點心、小菜為主，但價格上相對比較平易近人。
海外分店目前由老三負責打理，而颱北本店則是排行老二的阿旗二哥掌管，對餐點品質相當講究，每天都進新鮮食材，許多料理都是現點現做，或者是當餐隻準備當.......
闆橋市場裏綻開的美麗無花果－Ponpie
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這傢隱身於闆橋民權市場巷弄中的甜點店，每項甜點都如同店名一樣「澎派」！特彆推薦的莫過於颱灣少見的新鮮無花果塔，豪邁地放上滿滿無花果，吃起來還有紅心芭樂果醬的香氣，相當特彆！無花果的果汁剛好滋潤瞭塔皮，清爽又綿密，非常適閤夏天來吃～
▼另外大推的則是抹茶白玉塔，上鋪滿瞭好幾片精緻的抹茶葉子，仔細看竟連葉脈紋路都清晰可見，口感類似餅乾。而葉子下方則是甜度恰好的紅豆餡，中間直接鋪滿一整層白玉麻糬，很Q、很有彈性，但不會黏牙，.......
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枸杞奶酪
枸杞奶酪
人份: 6人份 時間: 40分鍾 食材準備
枸杞 20g
牛奶 65ml
鮮奶油 250ml
優格 65ml
吉利丁片 2片
糖 65g
枸杞醬：
枸杞 10g
牛奶 50ml
配料：
無花果乾
南瓜籽 料理步驟
1
枸杞風味牛奶製作：將枸杞泡牛奶放置冰箱中隔夜 (奶酪用與枸杞醬用的材料分開泡)
2
將吉利丁片泡冰水約10分鍾軟化並撈起
3
加熱枸杞風味牛奶，倒入糖與吉利丁使其融化
4.......
柯文哲捨不得放手的超大烤雞腿－新竹美乃斯
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桃園‧Ice Honey 冰品甜心
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禮物盒冰品融化少女心
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不僅冰品.......
桃園中壢 簡易廚房FB留言加tag三位好友，免費抽早午餐!!
店名：簡易廚房
營業時間：10:00-19:00
地址:桃園市中壢區實踐路225-16號
電話 : 03-4566517
介紹 :
開幕慶～
留言按贊並tag3位朋友，可以參加抽免費早午餐活動!!
早午餐係列
.......
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梅乾扣肉
詳細作法請看下方！
梅乾扣肉
人份: 3-4人份 時間: 40分鍾 食材準備
- 汆燙豬五花 450g
- 梅乾菜 2顆
醃料：
- 米酒 30ml
- 醬油 25ml
- 糖 1小匙
- 蠔油 1大匙
- 白鬍椒 適量
- 蒜頭 5瓣
- 月桂葉 1片 料理步驟
1
起鍋倒入適量油，油炸汆燙過的豬五花錶皮呈酥脆，即可起鍋並切片
2
把所有醃料食材加入豬五花肉片攪拌均勻，醃製30分鍾
3
切碎洗淨.......
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椰汁綠咖哩雞
詳細作法請看下方食譜！
椰汁綠咖哩雞
人份: 4人份 時間: 60分鍾 食材準備
綠咖哩醬 一包
高湯 200ml
去骨雞腿肉 一隻
櫛瓜 一根
玉米筍 5根對切
椰奶 100ml
魚露 20ml
大辣椒 2根
檸檬葉 2片 (非必須)
羅勒 適量 (非必須) 料理步驟
1
雞肉先川燙備用
2
將綠咖哩醬炒香後加點高湯稀釋 (約100ml)
3
放入雞肉、蔬菜(櫛瓜、玉米筍)、椰奶(些許)、魚露.......
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橙汁排骨
詳細做法請看下方！
橙汁排骨
人份: 5-6人份 時間: 30分鍾 食材準備
- 排骨 600g
醃料：
- 全蛋 半顆
- 米酒 1大匙
- 柳橙汁 50ml
- 玉米粉 1小匙
- 太白粉 1小匙
- 鹽 1小匙
- 糖 1小匙
橙汁醬：
- 糖 2大匙
- 柳橙汁 100ml
- 檸檬汁 20ml 料理步驟
1
將蛋、米酒、柳橙汁、玉米粉、太白粉、鹽、糖加入排骨中，攪拌均勻後醃製10分鍾
2.......
檸檬巧剋力慕斯
檸檬巧剋力慕斯
人份: 4人份 時間: 40分鍾 食材準備
黑巧剋力 150g
奶油 15g
蛋白 2 個
全蛋一顆
糖 25g
鮮奶油 250ml
檸檬汁 25ml 料理步驟
1
巧剋力糊：融化巧剋力並加入奶油攪拌均，再加入全蛋攪拌均勻
2
鮮奶油打發
3
蛋白加入糖打發，拌入巧剋力糊
4
打發的鮮奶油分三次拌入
5
加入檸檬汁，攪拌均勻
6
倒入容器冷藏 3-4小時凝固
7
撒上檸檬皮屑.......
檸檬杯子蛋糕
詳細作法請看下方食譜！
檸檬杯子蛋糕
人份: 6個 時間: 40分鍾 食材準備
蛋糕體:
- 常溫奶油 55g
- 糖 80g
- 蛋 1顆
- 香草糖精 1小匙
- 牛奶 60 ml
- 低筋麵粉 105g
- 泡打粉 1 小匙
- 檸檬皮 1 顆
- 鹽 少許
檸檬奶油霜:
- 奶油 55g
- 植物性酥油 40g
- 糖粉 150g
- 檸檬汁 55ml 料理步驟
.......
檸檬磅蛋糕
詳細做法請看下方！
檸檬磅蛋糕
人份: 1條 時間: 60分鍾 食材準備
- 無鹽奶油 225g
- 糖 150g
- 蛋 3顆
- 檸檬汁 70ml
- 檸檬皮屑 1顆
- 低筋麵粉 225g
檸檬糖霜：
- 糖粉 150g
- 檸檬汁 30ml
- 檸檬皮屑 適量 料理步驟
1
打散無鹽奶油，加入糖攪拌均勻後，分2-3次加入蛋液，接著加入檸檬汁、檸檬皮屑，並分2-3次篩入低筋麵粉，攪拌均勻至融閤
2.......
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