好多女性朋友總會有這樣的問題 這種食物是不是特彆好 6色食物滋養女性 - 趣味新聞網

發表日期 2017-12-11T12:45:08+08:00

     好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特彆好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在於閤理搭配，取長補短。

當然，很多人會覺得食物多樣化會很麻煩，實則也不難，今天我就來教大傢如何按顔色選擇食物，對食物好色一點，餐桌上看起來豐富漂亮，營養也會更多。

一、黃色食物
食物來源：鬍蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類鬍蘿蔔素等抗氧化物質，每天可吃100～300剋。
【菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】

●評點：南瓜富含糊蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顔的紅棗，補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養，預防衰老，還對女性的身體具有多方麵的調養作用。

二、黑色食物
食物來源：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食縴維，具有抗衰老、除汙染和預防慢性疾病的作用。每天吃10剋乾品即可達到保健效果。
【菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】

●評點：菇類一項是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強不會令人發胖，對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿)。營養保健作用更全麵。
●叮囑：菇類品質需要特彆關注，摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。

三、白色食物
食物來源：豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250剋，或者是半塊豆腐在125剋左右。
【菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐】

●評點：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適閤夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
●叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調

四、綠色食物
食物來源：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食縴維，可提高免疫力，預防多種癌癥的發生，每天建議400剋到500剋。
【菜式舉例：美味時蔬薈萃)】

●評點：(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百閤、蝦仁）西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性縴維和鈣，而百閤是傳統的滋補品。
●叮囑：為瞭保存蔬菜中的營養素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。


五、米色食物
食物來源：大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆纍。富含澱粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食縴維。女性每天需要200～300剋，最少不能低於150剋。(相當於三兩米煮成的飯)。
【菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯】

●評點：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食縴維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顔，還能增加米飯的香氣。
●叮囑：紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右，這樣熟的更快些，然後先煮開後再加入大米煮成米飯。


六、紅色食物
食物來源：牛羊肉、內髒、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100剋就足夠供應蛋白質和鐵的需求，令女性氣色紅潤。
【菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心】

●評點：心髒屬於內髒類，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為心髒與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和汙染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心髒中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。
●叮囑：肉雞心髒錶麵有一些油脂，也就是那些黃色的物質，應將其去掉，可進一步降低脂肪含量。

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