材料:白飯1大碗、奶油1小塊、蒜片1大把、蘑菇5朵、五香粉少許1爆香 融化奶油 放入1半蒜片炒至變金黃色 香蒜奶油炒飯 - 趣味新聞網
發表日期 2005-09-13T12:59:25+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 材料:白飯1大碗、奶油1小塊、蒜片1大把、蘑菇5朵、五香粉少許1爆香 融化奶油,放入1半蒜片炒至變金黃色,再放入白飯拌炒。2調味 起鍋前放入剩餘蒜片和蘑菇拌炒,熄火 ... 香蒜奶油炒飯 (大碗,奶 .....
材料:白飯1大碗、奶油1小塊、蒜片1大把、蘑菇5朵、五香粉少許
1爆香
融化奶油,放入1半蒜片炒至變金黃色,再放入白飯拌炒。
2調味
起鍋前放入剩餘蒜片和蘑菇拌炒,熄火撒上五香粉拌勻。
[
Last edited by starlight on 2005-9-15 at 04:51 AM
]
|
分享鏈接
建议不要把蒜头炒到金黄色再加饭
这样蒜头容易太焦唷 |
tag
相关新聞
香蒜海鮮義大利麵
材料: 義大利麵 一人份(任何款式的義大利麵都可以!! 看個人的喜好~~ 不過要是寬闆的話, 做的醬汁就要多一些!!)
鮮蝦 適量
蟹肉條 適量 (拉.......
香蔥奶油雞腿
材料: 雞腿四支、大番茄三個、蔥白四根、芹菜莖兩根、奶油二十公剋、沙拉油兩湯匙、鮮奶油八湯匙、巴西裏末少許、鹽、鬍椒粉各適量、正方形錫箔紙八張。
做法: 番茄去皮,去籽,切成細絲。
將蔥白、芹菜莖洗淨,切成五公分長之細絲,在平底鍋中放.......
香蔥鬆餅
香蔥鬆餅(兩人份),新鮮柳橙汁- 作者:陳思廷
香蔥鬆餅(兩人份)
材料: 作者:陳思廷
低脂鮮奶 一杯
雞蛋 一個
蔥屑 1/4杯
麵粉 一杯
發粉 一茶匙
香油 一茶匙
.......
香蕉番紅花燉飯
香蕉番紅花燉飯
材料:番紅花1小匙、米1/4杯、洋蔥1/4顆、香蕉1根、八角1顆、肉桂少許、辣椒少許、丁香3根、蒜頭1顆、紅糖2大匙、明蝦3隻、生火腿3片、蝦夷蔥少許。
準備工作:
1.辣椒、洋蔥切小丁、蒜頭切碎、香蕉切丁備用。
2.起油鍋爆香洋.......
香蕉蛋糕
這是用鬆餅粉做的!!!可以省略麻煩的打蛋動作~成功率90%
材料:
鬆餅粉200g 香蕉(大條的)2條 檸檬汁1大匙 奶油40g 雞蛋1個 優格1大匙 牛奶100ml
做法:
1.將1條香蕉搗爛 另一條香蕉沏成圓片 分彆灑.......
香蕉麵包
材料 香蕉5條、中筋麵粉1斤、迷迭香1大匙、白芝麻1大匙、生蛋2顆、麵食發粉半包、養樂多2瓶、奶油1條(113.5剋)、熱水、鹽少許
1攪拌
麵粉放入盆中,放入迷迭香、白芝麻攪拌後,倒入養樂多。
2揉麵
再放入發粉、生蛋、鹽、奶油、熱水後用手揉.......
香蜜桑椹汁
準備:桑椹約300剋,蜂蜜一大匙
作法:1.將桑椹洗淨後放入果汁機內打成汁2.加入蜂蜜攪拌一下即可飲用 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-3-20 07:02 AM 編輯 ].......
香辣土豆燒牛肉[10P]
本帖最後由 nona 於 2009-10-24 09:36 編輯 香辣土豆燒牛肉[10P]
材料:牛肉.土豆.蔥.薑.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小時,用刀背拍鬆,切塊.
1.鍋裏燒開水放薑片.花椒.料酒,倒入牛肉塊煮三分鍾去血水;
2.油燒熱,爆香蔥薑和香辣醬;
3.下牛肉.生抽.料酒.糖.鹽,翻炒片刻;
4.移入沙鍋,加適量水,大火燒開,轉小火加蓋慢燉30分鍾;
5.這時,將土豆切塊,下油鍋略炸.......
香辣汁三文魚頭
【材料】
三文魚頭一個
炸蒜粒二湯匙
炸香乾蔥頭八粒
【調味料】
檸檬汁三茶匙
幼鹽半茶匙
生粉一湯匙
鬍椒粉四分一茶匙
麻油半茶匙
【汁料】
清水半杯
生抽二茶匙
?琤臚T湯匙
辣椒汁二茶匙
茄汁三湯匙
砂糖半茶匙
.......
香辣鮮魷
材料 :
新鮮魷魚二條 洗淨切斜花狀
綠花椰菜半顆 切個數朵 裝飾用
蔥 ㄧ大匙
蒜 ㄧ大匙
薑ㄧ大匙
紅辣椒 一大匙
黑豆鼓ㄧ小匙
調味料:
酒一大匙
糖ㄧ小匙
醬油ㄧ大匙
或隻要醬油膏一大匙取代醬油及糖
做法:
燒ㄧ.......
香酥土魠魚
材料:土魠魚1斤、雞蛋1顆、太白粉或地瓜粉適量。
醃醬材料:醬油少許、水適量、糖少許、白鬍椒適量。
沾醬:蕃茄醬或甜辣醬
1.切條
土魠魚切條,每條約大姆指寬,備用。
2.醃醬
糖加入熱開水至糖溶解。
醬油少許,再加入加入先前的糖水及白鬍椒。
(試試醃醬是否太鹹,如果太鹹再加入少許的水及糖水;如不敢吃辣的可不加白鬍椒。)
3.抓醃
土魠魚條加入所有醃醬拌勻,醃約半小時, 至土魠魚條完全吸收醃汁即可。
4.加蛋
續入雞蛋抓勻,土魠魚條完全.......
香酥排骨
材料 小排骨1斤(切塊)、薑1小塊(切末)、蒜頭5顆(切末)、豆豉1小碟(切碎)、鬍椒粉、糖各1小匙、豆瓣醬1大匙、醬油2大匙、金鳳凰1大匙(高粱酒亦可)
1爆香
薑、蒜爆香加入豆豉、豆瓣醬、醬油炒齣香氣。
2炒肉
放入排骨炒至變色,加入鬍椒粉.......
香酥炸雞
香酥炸雞-蔡季芳
材料:地瓜1條 棒棒腿與雞翅2斤
調味料:泡打粉1小匙 地瓜粉半杯 鹽1大匙半 咖哩粉1大匙 鬍椒粉半小匙 麵粉4大匙 玉米粉4大匙 低筋麵粉3/4杯
做法:
1.將雞肉倒入容器中,加入1大匙鹽及淹過雞肉的水泡約5分鍾,.......
香酥薄片
所需材料:
奶油 ... 120剋
糖 ... 90剋
蛋 ... 1個
低筋麵粉 ... 120剋
發粉 ... 1/2小匙
牛奶 ... 6大匙
杏仁片 ... 適量(或葡萄乾)
作法步驟:
烤箱先預熱到 190.......
香酥鴨方
食譜型態:四川菜
所需材料:
香酥鴨 ... 1隻(現成的)
火腿屑 ... 3大匙
鴨胸肉 ... 110公剋
太白粉 ... 適量
椒鹽粉 ... 1大匙
大鐵盤 ... 1個(20公分)
油 ... 6飯碗
A 料.......
馬來肉骨茶
馬來肉骨茶--蔡季芳
材 料:排骨2斤 未去皮蒜頭1碗 水14碗 沙拉油2大匙 豬心1顆 豬腰1付 醬鳳梨適量
肉骨茶藥包1帖買50元(桂枝 川芎 八角1粒 熟地 白鬍椒粒 甘草 陳皮 當歸 枸杞 玉竹 桂圓 黨蔘)
.......
馬來西亞 雙溪大年肉骨茶與娘惹咖哩魚頭
今日介紹:雙溪大年肉骨茶與娘惹咖哩魚頭
特色 :采用上等配料,味道鮮美
地點 :雙溪大年百大年花園食旺肉骨茶
營業時間:上午8時30分至下午1時30分;下午6時30分至晚上9時30分(星期一休息)
食旺肉骨茶,是由林素香與黃鈺月閤創,於1995年3月營業至今,已超過10個年頭。
林素香說,除瞭肉骨茶與娘惹咖哩魚頭,該店的招牌菜還有炒包菜、炒魚及炒啦啦等。
該店的特色,在於每種用料都是采用上等材料,包括黑醬油、蠔油、豆醬或炒菜用的蝦米,都不馬虎,價格要比普通的.......
馬來酸辣炒茄子
材料:茄子、番茄、洋蔥、芫荽、炒香白芝麻。
輔料:紅尖椒、乾蔥頭、蒜頭、番茄醬、辣椒汁、糖、鹽、雞粉、清水。
做法:
1、茄子先用冷水浸半小時,如此成品後的茄子纔會保持原先的紫色,不會發黑;
2、隔乾茄子的水分,切塊,用滾油炸片刻(約1-2分鍾)後盛起;
3、洋蔥切塊,芫荽切碎,番茄切塊,燒熱油,炒香料至香味溢齣;
4、放入調味料煮沸;
5、茄子迴鍋拌勻,加入番茄煮2-3分鍾,隨即加入芫荽拌勻上碟,最後淋上芝麻即可。
口感:同樣是以酸甜辣為底.......
馬拉糕
材料:
(1)雞蛋 五個
紅糖 一杯半(1+1/2杯)
(2)濃縮奶水 一小灌 (3/4杯)
香草精 一小匙
奶油(溶化)1/2杯
小蘇打(baking soda)一小匙
(3)麵粉 2杯
發粉(baking powder.......
馬鈴薯泥
材料:
馬鈴薯
蒜末
鹽
奶油
作法:
1. 將馬鈴薯削皮、切塊、放入微波爐加熱約6 分鍾。
2. 取齣馬鈴薯,將其壓扁成泥。
3. 在馬鈴薯泥中加入蒜末、鹽、奶油,攪拌均勻即可。.......
馬鈴薯泥怎麼做呢?
常常吃到很多不同種的馬鈴薯泥
但是卻不知道怎麼做的...
而且有有很多種顔色...
怎樣纔能做齣好吃的馬鈴薯泥呢?
類似必勝客那種的....有白的..有黃的... [ Last edited by starlight on 2005-8-27 a.......
馬鈴薯菠菜沙拉
材料:
馬鈴薯…………1顆
菠菜葉…………200g
蕃茄……………半顆
葡萄酒醋………1湯匙
橄欖油…………3湯匙
鹽………………少許
黑鬍椒…………少許
做法:
1.將菠菜葉洗淨後切絲,用紙巾吸乾多餘水份;蕃
茄.......
高雄 苓雅市場好吃東西大匯集
從成功路前
開始...
*老菜自助餐
便宜菜多新鮮
*陳傢紅茶攤
蓮藕牛奶 紅茶牛奶 好喝
1.小攤子煎絞
從中午開始賣到下午 很便宜好吃
2.水果汁攤
.......
高雄 味津排骨飯
高雄市區在 中庸街 (愛河的傢樂福附近)
有一傢叫"味津排骨飯"
真的很好吃唷!!!
我從小吃到大的.....
開瞭好幾時年瞭吧!!!
它的東西不會很油膩
而且簡單有特色.....
它的雞腿也很好吃唷!!!
排骨便當------65元
雞.......
高雄 法蒂拉歐式麵包
高雄法蒂拉歐式麵包
地址:高雄市三民區大裕路209號
大概是上個月新開的一傢歐式麵包店
第一次走進去裏麵很乾淨,麵包都是放在櫥窗裏麵,看起來很乾淨
裏麵擺滿瞭很多造型麵包,裏麵麵包蠻多種的,有拖鞋,德國結,
雜糧麵包,核桃麵包等等。
來.......
高雄 湘記牛肉麵,水餃
說到高雄 前鎮區 最好吃水餃跟牛肉麵...就屬"湘記"拉...它每天光顧的客人實在太多瞭..
每天中午的時候...人潮最為多...
雖然它有在外送...不過隻要過瞭12點...它就不提供外送瞭...因為過瞭12點..人潮就會爆走..隻能說是生意太好.........
高雄 燒肉屋[45樓有詳細資料照片喔]
本帖最後由 linft 於 2009-9-28 18:28 編輯 在高雄市明誠3路433號,明華國中對麵,店名就叫燒肉屋,屬於無煙炭烤韓食,中午358元
晚餐388,肉好吃服務也不錯,點菜用pda很酷,速度又快。.......
高雄 花見帝王蟹火鍋
:wink:位於高雄市的富民路上有一間"花見"的帝王蟹火鍋店超贊的~~~
服務生的服務態度也非常好~~~:wink:
這間店是吃到飽的~~~所以超劃算喔!!!
注意...因為超贊...所以必須事先定位...(平日也是)
價錢方麵...平日中午一人4.......
高雄 235巷義大利麵
漢神飯店後麵有傢235巷義大利麵很好吃喔
他的清醬龍蝦好好吃 而且單點隻須165 然後可以傢60圓的套餐
這樣算起來225不會很貴
然後他最近開瞭一傢分店叫193巷
在新光三越附近
我還沒去過不所以不知道193巷在哪
不過235巷的.......
高雄 7年1班復閤餐飲
地址:高雄市楠梓區旗楠路925號(附近有一很大間的黑糖冰店)
(如果還不知道,那可以把楠梓火車站為地標,背對著楠梓火車站的正門,眼前第一個紅綠燈左轉一直直走就可以到瞭唷)
外送專綫:07-3527227
氣氛超棒的喔!!
感覺就很好說..........
高雄 8899異國料理
本店人氣商品:香草奶油鍋 149石頭鍋巴飯 99海鮮燉飯 128義大利麵.焗烤飯麵均為 99~128環境舒適適閤聚餐或全傢大小一起來的好地方
營業時間: 平日 12:00-22:30,假日 12:00-23:00
休假日: 全年無休
停車場: 沒.......
高雄 CUCINA佐佐義義大利麵[10P]
本帖最後由 madan 於 2009-12-2 20:49 編輯 高雄市仁義街282號...
五福路R9的那條巷子轉進去...
城市光廊附近...
(07)2828731...重點他不接受預約...所以電話是沒用滴
每次去都粉多人...要去吃要提早去唷... .......
高雄 LILICOCO鹵味
好像沒人說過
那我就來推薦依下阿
它的位置位在高雄後火車站附近的吉林街夜市上
幾乎每天都有開
從晚上7點多.開到晚上11點半左右
它的鹵汁非常特彆
魯完的東西
魯之味道都有進到食物裏麵去
味道真的讓人吃完會覺得粉滿意喔
價格也不會粉貴
.......
高雄 Lila Lila火焰愛爾蘭咖啡
文化中心後麵有一間哩拉哩啦(Lila Lila)的咖啡店
店內裝潢氣氛還滿不錯的.裏麵最有名的是「火焰咖啡」
是老闆親自到你的餐桌麵前去弄,錶演前會把現場的電燈、空調關掉很有氣氛
有四種口味的愛爾蘭咖啡,他會依口味的不同,做法也有所不同
他的錶演........
高雄 MARTON馬桶主題餐廳 [2P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-17 06:45 編輯 坐馬桶吃火鍋,顧客嘗鮮很有勇氣。 吃過馬桶上的火鍋嗎?高雄市最近新開一傢馬桶主題餐廳,店內推齣的餐點與店內設計都與衛浴用品相關,消費者是坐在馬桶上用餐,餐具都是馬桶造型,冰品更是以馬桶做代號來區隔,有些消費者認為惡心,但是仍然吸引許多喜愛嘗新的年輕人上門,吃起來並不覺得有什麼異樣。
高雄市另類餐廳越來越多樣化,這傢「MARTON馬桶主題餐廳」,位在高雄市左營區富民路與.......
高雄 MiNi Book咖啡館
網頁 http://minibook.why3s.net/
因為他的餐點很好吃 單單為瞭吃他的豬排咖哩飯
不打電動也劃算
餐點介紹
豬排咖哩飯60 咖哩飯50 親子蓋飯50 義大利麵(忘瞭)
點餐都有附玉米濃湯跟綠茶 而且可以續杯.......
高雄 Soto日本傢庭料理
高雄第1間日本料理吃到飽非Soto莫屬!打破傳統與蕃籬,重新體會日式料理的哲學,打造齣北美風味新式壽司,近期即將推齣加拿大作法的炸冰淇淋、涼拌鮑魚壽司等新作。
加洲壽司、橫岡棬/加洲壽司以海苔包裹煙燻鮭魚、起司等,再沾上壽司米、魚卵;橫岡捲以炸螃蟹腳.......
高雄 TOMATO SAUCE
TOMATO SAUCE
好吃價位平實的餐廳 老闆人很親切 服務周到
店內大概吃的幾類 義大利麵 焗烤 燉飯 飲品
我都吃 燉飯 跟焗烤係列 蠻好吃的
同事的的義大利麵 偷嘗幾口 嗯 好吃
還有老闆親手做的 主廚風味.......
高雄 UCC
UCC位於 SOGO 2F
逛完混亂的漢神之後 來到瞭這吃下午茶...
奶油蜂蜜鬆餅NT.150、冰水果茶NT.150、焦糖拿鐵+冰淇淋NT.180
我朋友超愛他們傢的鬆餅
熱呼呼的~~~ 不是很甜 也不會膩...
店麵也乾淨不喧鬧... 大片落地窗還可以看見 一樓的景象喔~!
休息聊天吃鬆餅的好去處 ^^ [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-3 03:14 PM 編輯 ].......