和風照燒魚材料：海鱺魚1塊、洋蔥1/2個、□□1塊、鮮香菇8-10朵、青菜芽3-4棵(不用亦可)、薑泥1小匙調味料：日式醬油4大匙、米霖3大匙、鹽適量、水1碗作法： ... 和風照燒魚 (和風洋蔥和風照燒魚

發表日期 2005-01-22T12:08:45+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 和風照燒魚材料：海鱺魚1塊、洋蔥1/2個、□□1塊、鮮香菇8-10朵、青菜芽3-4棵(不用亦可)、薑泥1小匙調味料：日式醬油4大匙、米霖3大匙、鹽適量、水1碗作法： ... 和風照燒魚 (和風,洋蔥 .....

和風照燒魚

材料：
海鱺魚1塊、洋蔥1/2個、□□1塊、鮮香菇8-10朵、

青菜芽3-4棵(不用亦可)、薑泥1小匙

調味料：

日式醬油4大匙、米霖3大匙、鹽適量、水1碗

作法：

1.海鱺切塊，洋蔥橫嚮切絲；□□切塊；香菇剖花。

2.放少量油炒香洋蔥絲，加入調味料煮開，再依次放入魚塊、□□、香菇煮開，改小火煮至湯汁濃稠；加入青

菜芽略煮。

3.盛盤後再淋上少量薑泥即成。

阿芳的小叮嚀：

1.膠質豐富並多肉的海鱺，照燒後，魚皮發亮.魚肉縴細入味，是一道當餐吃或帶便當都十分閤意的菜色。

2.此道菜除瞭以傢常菜整盤上菜，亦可分小盤分裝，是精緻的懷石風料理。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-11-24 06:27 編輯 ]

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thx thx thx thx thx thx

恶意灌水--请小心!! :mad:

[ Last edited by estrella on 2005-1-23 at 09:23 AM ]

哇看了口水直流
不知道会不会难做吼......
先收藏下来好了
等有时间再来尝试看看

赞啊．．．
真想吃我想如果可以吃到有多好

和风照烧鱼我在某家餐厅有吃过
蛮不错ㄉ那味道恰到好处
感谢大大提供分享

这道菜相当的美味，
也可以用其他的鱼类试试，
应该都是相当的合适~~~

真想吃我想如果可以吃到有多好~~~~~~~~~

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[ 本帖最后由小强1号于 2006-11-27 21:17 编辑 ]

我在餐厅有吃过相当的美味不知道会不会难做:what:先收下来感谢大大分享!

谢谢大大的教学~小弟我最喜欢照烧酱的味道了~蛮有日本风味的:angry:

What kind of fish is 海鲡鱼? Is there an English name for it? And "□□1块"...what is "□□" ? I can't seem to see those two words. But the recipe sounds really good!

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