日式冷麵[1P]

發表日期 2009-01-08T08:10:18+08:00

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

趣味新聞網記者特別報導 : 材料及份量:蕎麥麵 2碗甘筍絲 1/2杯蘋果絲 1/2杯蟹柳 4條蛋 1隻麻油 1湯匙白醋 1湯匙糖 1茶匙日式甜豉油 2茶匙蕃茜 1棵製法:1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。2 ... 日式冷麵[1P] .....

本帖最後由 linft 於 2009-9-7 08:02 編輯

材料及份量:
蕎麥麵 2碗
甘筍絲 1/2杯
蘋果絲 1/2杯
蟹柳 4條
蛋 1隻
麻油 1湯匙
白醋 1湯匙
糖 1茶匙
日式甜豉油 2茶匙
蕃茜 1棵
製法:

1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
3. 甘筍,蘋果切絲待用。
4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混閤成汁。
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-1-8 09:58 編輯 ]

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

看最新新聞就到趣味新聞網

quweinews.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

夏天的最爱,自己做安全又卫生,感谢大大的分享唷!

tag

相关新聞

日式咖喱雜菜雞柳

日式咖喱雜菜雞柳材料：雞柳(切丁) 4 件甘荀(切丁) 2 條馬鈴薯(切丁) 2 個洋蔥(切丁) 1 個青椒(切丁) 1 個 (可不下) 調味：鹽少許糖少許酒少許薑汁 .......

日式年輪鬆餅捲[1P]

本帖最後由 linft 於 2009-9-7 07:58 編輯【材　料】 A.蛋 150公剋　細砂糖 60公剋 B.牛奶 300公剋 C.低筋麵粉 240公剋　玉米粉 60公剋　泡打粉 6公剋 D.蜂蜜 60公剋 E.融化的奶油 60公剋【做　法】 1.找一個類似餐巾紙核心的圓筒，然後剪開，捲成細圓筒。 2.以日式平底鍋的寬度為標準，減去多餘的部份。 3.然後用錫箔紙將細圓筒包裹起來。 4.熱鍋、抹油，再倒入拌.......

日式檸檬蝦

照燒豬肝材料：主材料：白蝦 12隻蒜頭打碎醬油一匙辣椒切片檸檬去皮切小丁或打成汁白糖兩大匙少許鹽巴作法：先將白蝦煮熟後泡冰水,然後加入所有材料醃泡一夜即可食用 [ 本帖最後由 cou.......

日式燒肉飯團

【做　法】1.將所有調味料混閤拌勻，備用。 2.五花薄肉片切2公分小段，備用。 3.熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。 4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯團，可依喜好分彆包成數顆或再裹上海苔即可【材　料】A.五花薄肉片100公剋蔥花適量熟白芝麻適量B.白飯適量海苔適量【調味料】醬油1大匙味醂1/2大匙米酒1大匙糖1/2大匙 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-1-25 0.......

日式薑汁豬頸肉蓋飯(轉貼帖)

逛逛網頁覺得這個BLOG介紹的不錯轉貼分享給大傢材料: (2人分) 豬頸肉 ---1 pack/200g （切成肉片）薑----20g (去皮, 刨成蓉=薑泥) 薑泥---適量 (作裝飾用) 醃料：料理酒---2 teas.......

日本料理禮儀

本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 19:44 編輯握壽司篇真正的行傢吃握壽司，是不用筷子的。因為用筷子的力道，容易把握壽司弄得四分五裂。 [localimg=400,201]2[/localimg] 1.用拇指與中指輕輕掐住壽司，食指用來按住魚片與米飯，用魚肉端沾醬油，因如用米飯處沾醬油，不僅飯粒會吸收過多醬汁，還會使飯粒因潮濕而鬆脫。 2.入口時，魚片朝上、米飯朝下。味噌湯篇 [localimg=400,229]3[/localimg] .......

明膠布丁[1P]

本帖最後由 linft 於 2009-9-7 08:00 編輯食譜型態：沁涼小館所需材料： A 料牛奶 ... 3杯糖 ... 3/4杯蛋黃 ... 6個 B 料明膠 ... 2大匙水 ... 1/4杯作法步驟： A料拌勻。 B料攪拌均勻後，隔水蒸化。倒入A料中拌勻，舀入模型中，放入冰箱冷藏至凝結。食用時，連模放在溫水中浸一下，再倒扣在杯中，淋上一些焦糖蜜即可。備註：本點心所用之器具必須清潔，因為材料.......

時尚玩傢在逢甲夜市的大腸包小腸

有到過逢甲的就知道現在兩間最火的大腸包小腸剛好就在隔壁間可是兩間都可以看到放上電視一邊是sasa 一邊是兩個男主持人都被訪問過 ....真的很好笑怎麼會一個節目還可以鬧雙胞成這樣上次還看到兩攤打架... .......

最近公司要辦聚餐,想要訂蛋糕,大傢有推薦的嗎?

本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 20:35 編輯我們公司最近要辦聚餐,想要訂小蛋糕,不知道大傢有沒有推薦哪一傢? 初步詢問過大傢,同事們還蠻喜歡巧剋力蛋糕的, 不知道哪一傢的巧剋力蛋糕比較好吃?希望大量訂購有優惠摺扣的喔! 麻煩網友們推薦一下瞭,謝謝! [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-12-8 18:48 編輯 ].......

有關起司蛋糕的問題

小弟最近在研究起司蛋糕,可是每次烤完很砰就相網上教的. 可是一冷掉就它塌下,厚度完全跟網上教的差很多(大概有一半的厚度). 不之到有沒有人能幫忙我解決我的睏擾!!! 我的食譜大概是: cream cheese 250g 牛奶 110g 糖 11.......

杏仁果醬

詳細成品照片 :http://blog.pixnet.net/vivanuts/post/19076759 找不到閤適的果醬可以配麵包的時候該怎麼辦呢? 超簡單料理! 香氣迷人的杏仁果醬! 材料：烘焙好的杏仁果 .......

杏仁肋排

圖文網誌版: http://blog.pixnet.net/vivanuts/post/18864444 配料：杏仁碎150剋、豬肋排200剋、雞蛋液50毫升、大蔥1段、大蒜2瓣、生薑2片八角1枚、桂皮1段、、料理米酒10cc、鹽5剋、鬍椒粉3.......

杏仁蛋糕[1P]

本帖最後由 linft 於 2009-9-15 21:16 編輯【材　料】 1.杏仁粉 55公剋　糖粉 125公剋 2.蛋 2又1/2個 3.牛奶 100公剋 4.低筋麵粉 150公剋　泡打粉 1/2小匙 5.熔化奶油 150公剋 6.檸檬皮屑 1/2個 7.杏仁角 50公剋 8.......

東坡肉

【做　法】1.五花肉切正四方塊，用草繩以十字交叉方式綁牢；蔥切段，備用。 2.取鍋加水六分滿，放入薑片、作法1的蔥段煮至沸騰。 3.青江菜洗淨對剖，放入作法2沸水中汆燙，撈起瀝乾擺盤。 4.放入作法1綁好的五花肉塊，煮約20分鍾後取齣沖冷水備用。 5.鹵汁煮沸後，加入作法4的五花肉塊煮約1小時，加入味醂續煮15分。 6.五花肉塊取齣擺在作法3的青江菜上。 7.取作法5的鹵汁半杯，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法6的肉塊上即可。【材　料】五花肉1200公剋薑片2片蔥1支青江菜3顆味醂2大匙草繩.......

鬆子牛肉

材料（一）牛柳 1/2 斤（二）洋蔥絲 1/2 碗（三）蒜頭 1 粒，拍爛（四）西芹粒小半碗（可用中芹粒）（五）鬆子 2 兩，炸香（可用欖仁）（六）菠菜 1 1/2 斤（七）油 3 1/2 湯匙（八）滾水適量調味牛柳醃料：（一）老抽 1 湯匙（二）生粉 2 茶匙（三）.......

鬆子飯

小弟我跟大傢分享一下我最近發現的小撇步洗玩米後放入一小撮的鬆子下去一起煮的話.... 可以煮齣又鬆又Q又很香的飯喔 .. 我所謂的鬆是剛煮好的時候用飯持去拌的感覺但是注意一點的是水要加'' 一點點""喔!! ( 我個人是很ok因為這樣就.......

闆橋好吃麻油雞

闆橋好吃麻油雞店名：好吃麻油雞地址：北縣闆橋南雅夜市口第一傢(人會爆滿那傢)~不管夏天、鼕天~人都很多有時候要排一個多小時纔吃的到首推：麻油麵綫~麻油雞塊~他的麻油麵綫有很重的麻油香~吃起來又不會很膩~他的麻油雞塊~料多實在~也有很重.......

闆橋無敵傢冰舖

店名 : 無敵傢 (原西門電影街Glacier Gaven[G2]冰舖) 地址 : 闆橋市民有街15巷15號 TEL: (02)2259-6326 介紹 :口感清爽的刨冰與香純濃鬱的冰淇淋♥尤如黑與白的對比♥再點綴各式色彩繽粉的小點心♥共同.......

闆橋阿茶素食店

店名：阿茶素食店地址：闆橋市倉後街二十號一樓時段：早上六點~下午一點半介紹：這是一傢新開的素食自助餐，個人覺得還不錯，菜色非常豐富好吃，聽老闆娘說他們是不用味素和迴鍋油的，改用香菇筋粉，環境也整潔乾淨，白飯隻要十元，稀飯隻要十元可以吃到飽，歡迎.......

闆橋阿華肉羹

本帖最後由 ahung 於 2010-2-26 19:49 編輯店名：阿華肉羹地址：颱北縣闆橋市中山路二段318巷27弄2號1樓（在『埔墘』派齣所附近，巷口有傢統一超商7-11，往巷內走200公尺）介紹：相信各位應該吃過肉羹。但您應該沒吃過這麼好吃的肉羹！這傢『阿華肉羹』。據老闆娘說：該店肉羹的湯頭，全由精選豬大骨，沿用祖傳的烹煮方法熬成。並且『不添加味精』。在熬煮過程中加瞭醋，因此可以使鈣質及骨髓較容易分解齣來，也因此纔會對營養的吸收；達到最好的成效。老闆娘又說：現在.......

果醬吐司串[2P]

本帖最後由 linft 於 2009-9-15 21:27 編輯材料：吐司2片、草莓、巧剋力、桑椹、芒果醬適量作法： 1.吐司切邊後，將兩兩為1組的果醬，塗在1片吐司上，等於每種果醬要塗滿半片吐司。 2.從有兩種口味的吐司邊，慢慢將吐司捲起來。 3.吐司捲平均切等份。 4.吐司等距插入竹簽，完成可愛的吐司捲。 PS：吐司邊彆急著丟掉，可以抹上巧剋力醬、薄層奶油與果醬，撒上紅糖，再烤得香酥脆，又是一道簡易的小點心。 .......

柳橙蛋捲

【做　法】1.低筋麵粉、香草粉和天然柳橙果汁香料粉一起過篩備用。 2.將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。 3.於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然西印度果汁香料粉拌勻，再加入乾燥柳橙皮攪拌均勻後靜置約15分鍾，此即為柳橙蛋捲糊。 4.取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋麵穩定溫度。 5.蛋捲模上放約50公剋的作法3柳橙蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋麵再10秒，再翻迴來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支柳橙蛋捲。 6.用乾淨抹布清理鍋.......

柳橙起司蛋糕

【做　法】1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。 2.高筋麵粉、起司粉、糖粉、泡打粉一起混閤過篩備用。 3.以研磨器磨下柳橙外皮的黃色部分30公剋做柳橙皮末。 4.再取柳橙皮200公剋切碎與橙桔酒、柳橙皮末一起混閤均勻浸泡至入味備用。 5.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顔色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收纔能再次加入蛋液。 6.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌.......