網路傳遞消息速度之快 總是容易讓謠言積非成是。日前就有文章內容指齣 隔夜菜加熱食用會中毒？ 醫師駁斥謠言 - 趣味新聞網
發表日期 2010-07-18T14:19:30+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 網路傳遞消息速度之快，總是容易讓謠言積非成是。日前就有文章內容指齣，有人吃瞭隔夜食物後昏倒送醫，還導緻亞硝酸中毒。此舉一齣，各方網友紛紛不敢再吃隔葉菜。但長庚醫 ... 隔夜菜加熱食用會中毒？ 醫師駁 .....
網路傳遞消息速度之快，總是容易讓謠言積非成是。日前就有文章內容指齣，有人吃瞭隔夜食物後昏倒送醫，還導緻亞硝酸中毒。此舉一齣，各方網友紛紛不敢再吃隔葉菜。但長庚醫院毒物科醫師林傑樑澄清，「這是騙人的！」
消息在網路上流傳許久，著名「隔夜菜」的文章內容寫著，名叫柏泉的人將冰箱內的隔夜青菜放入水中加熱，還煮入一些麵條一起吃，結果先是嘔吐、拉肚子，還導緻指甲發青、皮膚變色，最後更是昏倒送醫。這篇文章指齣，兇手就是隔夜菜裏頭有亞硝酸鹽，而且隔夜菜加熱會讓毒上加毒。
對於以上說法，醫師林傑樑錶示，「蔬菜亞硝酸鹽含量極低，是可排除的，隔夜菜如果處理的好，細菌就不會分解毒素。」他也說，「不用自己嚇自己，這樣微量的毒素其實人體可以排除，不會有害，而且不止部份葉菜存在硝酸鹽，臘肉、香腸為瞭保存也都有。」
林傑樑還建議，麵對這項網路謠言不用太認真，多吃青菜還是有必要的，放隔夜不會有毒，但營養確實會流失，所以食物還是當天吃完最能吸收完整的營養。(新聞來源：東森新聞記者鍾筱如、王鎮宇)
轉貼文章請附上資料來源及個人心得，不然視為灌水~by亮皮
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他绝对不吃隔夜菜
他说已经没有营养了
我没去证实
并不真实
但以讹传讹
积非成是
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所以我寫瞭一篇文章
還有參考一些網路上的圖片(更易懂)
讓她參考順便分享在這邊
裏麵介紹瞭肩頸酸痛的成因─頸椎小關節麵錯位、提肩胛肌緊綳、斜方肌受傷
還有一些不錯的治療和預防方式─伸展、按摩等方法
有需要的人歡迎來看
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個人資訊中有我的msn :) http://well-.......
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